Les fruits à l’honneur à la Foire de Bourail

Le saviez-vous ? Les Calédoniens ont acheté 8 400 tonnes de fruits frais l’an dernier, dont la moitié est issue de la production locale, générant un chiffre d’affaires d’1,4 milliard de francs. Pas moins de 73 % de cette production locale provient de la province Sud. Fort de ce constat, la province Sud, qui participe chaque année à la foire agricole de Bourail, a décidé pour cette 42e édition de placer le pavillon provincial sous le thème des « fruits », avec comme slogan : « Les fruits d’ici, tout simplement. »

Si les bananes, pastèques, et oranges demeurent les produits les plus consommés ici, l’accent sera aussi mis sur les autres productions comme l’ananas, le citron, le melon, le litchi, la mangue, la papaye et l’avocat.

Au cours de ces trois journées, le pavillon provincial abritera, en collaboration avec ses nombreux partenaires, et sous l’égide de la Direction du Développement Rural, des points d’information, des conférences adressées aux agriculteurs et aux visiteurs, et des démonstrations de greffage. Des fiches « produits » ont été élaborées à l’occasion et seront distribuées au public. Comme les années précédentes, le lycée Escoffier assurera la valorisation gustative des produits locaux en mettant en valeur les préparations culinaires à base de fruits que les visiteurs seront invités à goûter. L’Adecal Technopole proposera une animation autour des cinq sens.

Liste des partenaires présents sous le pavillon provincial :

• La Station de Recherche Agronomique de l’IAC de Pocquereux,
• Les producteurs (COOP1, transformateurs…),
• Le lycée Escoffier,
• Les associations (Arbofruits, GAB…),
• Le Fonds Interprofessionnel d’Assurance Formation (FIAF)
• La direction des Affaires vétérinaires, alimentaires et rurales (DAVAR),
• L’ADECAL-Technopole,
• L’Agence Rurale.
• Les agents de la Province sud (Département des productions végétales de la DDR).

Le programme des trois jours :

Vendredi 16 août 2019 (pour les professionnels)

• 9h15 : Démonstration de greffage (agrumes, manguiers) par la DDR (agents de la pépinière fruitière de Port-Laguerre) - 45 min
• 10h00 : Conférence sur l’écologie des papillons piqueurs par l’IAC (Lise Leroy et Dr. Christian Mille) - 30 min
• 11h00 : Conférence sur les perspectives de la filière fruits par la DDR (agent du département des productions végétales) - 30 min
• 14h00 : Démonstration de greffage : agrumes, manguiers par la DDR (agents de la pépinière de Port-Laguerre) - 45 min

Samedi 17 août 2019

• 9h15 : Démonstration de greffage (agrumes, manguiers) par la DDR (agents de la pépinière fruitière de Port-Laguerre) - 45 min
• 10h : Conférence sur les infrastructures agroécologies par Repair (Carmen Royeres) – 30 min
• 14 h : Conférence sur la fertilité des sols en verger par la DDR (Zacharie Lemerre Desprez) - 30 min

Dimanche 18 août 2019

• 9h15 : Démonstration de greffage (agrumes, manguiers) par la DDR (agents de la pépinière fruitière de Port-Laguerre) - 45 min
• 10h : Conférence sur l’agroforesterie (Mickael Sansoni) - 45 min