Vendeur (H/F) pour assurer la vente de produits de boulangerie, pâtisserie, plats à emporter, snacking (...) ; CAP souhaité ; Expérience d'un an minimum dans un poste similaire ; Connaissances impératives des techniques de Vente et de tenue de Caisse ; Permis B exigé ; CDI à temps complet - TONTOUTA.
- Gestes et postures de manutention - Techniques de vente - Stockage de produits alimentaires - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gestion des stocks et des approvisionnements - Techniques d'inventaire - Chaîne du froid - Argumentation commerciale - Produits de pâtisserie - Techniques de conditionnement - Règles de tenue de caisse - Chocolats, confiserie - Produits de boulangerie
- Proposer un service, produit adapté à la demande client - Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable - Disposer des produits sur le lieu de vente - Préparer les commandes - Définir des besoins en approvisionnement - Renseigner le support de suivi de traçabilité des marchandises (dates de livraison, relevés des températures, numéros de lot, ...) - Nettoyer du matériel ou un équipement - Accueillir une clientèle - Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation - Entretenir un espace de vente - Entretenir un poste de travail - Retirer un produit impropre à la vente - Suivre l'état des stocks - Réaliser la coupe de produits frais - Livrer une commande - Réaliser la mise en rayon - Préparer des salades - Cuire des produits alimentaires - Réceptionner un produit - Réaliser un inventaire - Vendre des produits ou services - Préparer des sandwichs - Encaisser le montant d'une vente - Réaliser le comptage des fonds de caisses - Vérifier la conformité de la livraison - Réaliser l'emballage de produits frais (entiers, en tranches, ...) pour le rayon libre-service ou pour des commandes (petits fours, buffet, ...)
