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À qui s'adresser ?
Service Emploi Logement
Direction de l'Emploi et du Logement (DEL)
30 route de la baie des dames - Ducos Le Centre
27861
98863 - Nouméa Cedex
- 20 36 00
- 23 28 31
- Ouvert du lundi au vendredi
7 h 30 à 11 h 30
12 h 15 à 16 h
Tout ouvrir
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OF-2026-04-444
1 Commis de cuisine (H/F) pour la découpe des fruits, des légumes et des viandes, pour le conditionnement de la nourriture ainsi que l’entretien du matériel et de la cuisine ; Niveau CAP, BEP ou équivalent souhaité ; Au moins 1 an d'expérience ; Permis B obligatoire ; Maîtrise de l’anglais obligatoire ; CDD de 1 mois à temps partiel ; Nouméa
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Modes de conservation des produits alimentaires
- Chaîne du froid
- Procédures de nettoyage et de désinfection
- Conditionnement des aliments
- Production culinaire
- Cuisine thaïlandaise
- Modes de conservation des produits alimentaires
- Chaîne du froid
- Procédures de nettoyage et de désinfection
- Conditionnement des aliments
- Production culinaire
- Cuisine thaïlandaise
- Mettre en marche des équipements de cuisine
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Entretenir un poste de travail
- Entretenir un outil ou matériel
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Dresser des plats pour le service
- Doser des ingrédients culinaires
- Entretenir des équipements
- Conditionner un produit
- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Préparer un plan de travail
- Éplucher des légumes et des fruits
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Entretenir un poste de travail
- Entretenir un outil ou matériel
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Dresser des plats pour le service
- Doser des ingrédients culinaires
- Entretenir des équipements
- Conditionner un produit
- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Préparer un plan de travail
- Éplucher des légumes et des fruits
vendredi 01 mai 2026
- Contrat à durée déterminée (CDD)
- 30h
- 30h