{"data":{"activeMap":null,"ancienneReference":null,"appellationLabel":"Aide de cuisine","bandeauImageUrl":null,"communeLocalisationLabel":"NOUMÉA","demandeWebInit":{"title":"Candidature sur l'offre OF-2026-09-210 - Aide-Cuisinier Spécialité Chinoise (H/F)","url":"/boostweb/boost/offre/CandidatureWeb","breadcrumb":[{"label":"Offre d'emploi","order":0,"url":"/offre-emploi"},{"label":"Aide-Cuisinier Spécialité Chinoise (H/F)","order":1,"url":null}],"codeCat":"DEFE_SERVI_389","extraParams":{"numeroOffre":"OF-2026-09-210"}},"description":null,"descriptionCourte":null,"dureeHebdoLabel":"20h","enseigne":"CHEZ SIMON (CAMIN)","filArianne":[{"label":"Offre d'emploi","order":0,"url":"/offre-emploi"},{"label":"Aide-Cuisinier Spécialité Chinoise (H/F)","order":1,"url":null}],"geomWKT":null,"iconMapUrl":null,"iconUrl":null,"id":"8a8186859ff4755f01a0896a08d60f61","identifiantHumain":"OF-2026-09-210","infoPratique":{"acces":null,"altitudeMax":null,"altitudeMin":null,"amenagee":null,"brochure":null,"calendrier":null,"codeEnvironnement":null,"commune":null,"contact":"\n            <p>Service Emploi Logement<\u002fp>\n            <p class=\"title\">Direction de l'Emploi et du Logement (DEL)<\u002fp>\n            <p class=\"address\">30 route de la baie des dames - Ducos Le Centre\n            <br />27861<br />\n            98863 - Nouméa Cedex<br /><\u002fp>\n            <ul>\n            <li><i class=\"fa fa-phone\" aria-hidden=\"true\"><\u002fi> 20 36 00<\u002fli>\n            <li><i class=\"fa fa-fax\" aria-hidden=\"true\"><\u002fi> 23 28 31<\u002fli>\n            <li><i class=\"fa fa-clock-o\" aria-hidden=\"true\"><\u002fi> <span class=\"time\">Ouvert du lundi au vendredi<br>7 h 30 à 11 h 30<br>12 h 15 à 16 h<\u002fspan><\u002fli><\u002ful>","deniveleNegatif":null,"denivelePositif":null,"distance":null,"douche":null,"dureeMin":null,"levelDifficulte":null,"lieu_dit":null,"listFichier":null,"localisationWKT":null,"longueur":null,"nb_place_parking":null,"niveauDifficulte":null,"obs_parking":null,"observation":null,"parking":null,"payant":null,"point_eau":null,"poseHelico":null,"poubelles":null,"publique":null,"table_bbq":null,"toilettes":null,"type":null},"infoTechnique":[],"listLien":[],"listLiensGroupes":[],"listMotCle":[],"listPhoto":[],"listTag":[],"listePropriete":[],"mapTemplate":"/grails-app/views/drupal/components/sig/map/defaultSimpleMapDetail","modalitePresentation":"<br>","offreStatutCode":"ACTIVE","photoPrincipale":null,"prettyUrl":null,"prisePoste":"jeudi 10 septembre 2026","resume":"<b>Aide-Cuisinier Spécialité Chinoise (H/F)<\u002fb> ayant une bonne connaissance de la cuisine chinoise et de ses techniques de préparation traditionnelles, Le poste comprend la préparation des ingrédients, l’assistance à la réalisation des plats et la mise en place en cuisine ; Diplôme cuisine, spécialité chinoise souhaité ; Une expérience préalable de 10 ans en cuisine chinoise, ainsi que rigueur, rapidité et respect des règles d’hygiène, sont exigées ; CDD 4 mois à mi-temps renouvelable ; Centre-Ville de Nouméa","savoir":"- Règles et consignes de sécurité\r\n- Argenterie\r\n- Cristallerie / verrerie\r\n- Batterie de cuisine\r\n- Caractéristiques des produits d'entretien\r\n- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire\r\n- Utilisation d'appareil électroménager\r\n- Plonge manuelle\r\n- Chaîne du froid\r\n- Gestes et postures de manutention\r\n- Dressage de plateaux de fruits de mer\r\n- Modes de conservation des produits alimentaires\r\n- Fiches techniques de cuisine","savoirFaire":"- Entretenir un poste de travail\r\n- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine\r\n- Éplucher des légumes et des fruits\r\n- Entretenir des équipements\r\n- Entretenir un outil ou matériel\r\n- Réaliser la plonge\r\n- Préparer des salades\r\n- Ranger une réserve\r\n- Ouvrir des coquillages et crustacés\r\n- Préparer des sandwichs\r\n- Préparer, assembler des entrées (crudités, charcuterie, ...)\r\n- Préparer, assembler des desserts simples\r\n- Réceptionner et contrôler des produits (quantité, conformité, état, ...)","sousTitre":null,"stageGratifie":"Stage gratifié: Non","titre":"Aide-Cuisinier Spécialité Chinoise (H/F)","typeContratCode":"CDD","typeContratLabel":"Contrat à durée déterminée (CDD)","viewConfig":null},"success":true,"msg":null}