{"data":{"activeMap":null,"ancienneReference":null,"appellationLabel":"Aide de cuisine","bandeauImageUrl":null,"communeLocalisationLabel":"NOUMÉA","demandeWebInit":{"title":"Candidature sur l'offre OF-2026-10-777 - Aide-Cuisinier Spécialité Chinoise","url":"/boostweb/boost/offre/CandidatureWeb","breadcrumb":[{"label":"Offre d'emploi","order":0,"url":"/offre-emploi"},{"label":"Aide-Cuisinier Spécialité Chinoise","order":1,"url":null}],"codeCat":"DEFE_SERVI_389","extraParams":{"numeroOffre":"OF-2026-10-777"}},"description":null,"descriptionCourte":null,"dureeHebdoLabel":"Autre","enseigne":"CHEZ SIMON (CAMIN)","filArianne":[{"label":"Offre d'emploi","order":0,"url":"/offre-emploi"},{"label":"Aide-Cuisinier Spécialité Chinoise","order":1,"url":null}],"geomWKT":null,"iconMapUrl":null,"iconUrl":null,"id":"8a818685a0f6142301a1610a8ede2100","identifiantHumain":"OF-2026-10-777","infoPratique":{"acces":null,"altitudeMax":null,"altitudeMin":null,"amenagee":null,"brochure":null,"calendrier":null,"codeEnvironnement":null,"commune":null,"contact":"\n            <p>Service Emploi Logement<\u002fp>\n            <p class=\"title\">Direction de l'Emploi et du Logement (DEL)<\u002fp>\n            <p class=\"address\">30 route de la baie des dames - Ducos Le Centre\n            <br />27861<br />\n            98863 - Nouméa Cedex<br /><\u002fp>\n            <ul>\n            <li><i class=\"fa fa-phone\" aria-hidden=\"true\"><\u002fi> 20 36 00<\u002fli>\n            <li><i class=\"fa fa-fax\" aria-hidden=\"true\"><\u002fi> 23 28 31<\u002fli>\n            <li><i class=\"fa fa-clock-o\" aria-hidden=\"true\"><\u002fi> <span class=\"time\">Ouvert du lundi au vendredi<br>7 h 30 à 11 h 30<br>12 h 15 à 16 h<\u002fspan><\u002fli><\u002ful>","deniveleNegatif":null,"denivelePositif":null,"distance":null,"douche":null,"dureeMin":null,"levelDifficulte":null,"lieu_dit":null,"listFichier":null,"localisationWKT":null,"longueur":null,"nb_place_parking":null,"niveauDifficulte":null,"obs_parking":null,"observation":null,"parking":null,"payant":null,"point_eau":null,"poseHelico":null,"poubelles":null,"publique":null,"table_bbq":null,"toilettes":null,"type":null},"infoTechnique":[],"listLien":[],"listLiensGroupes":[],"listMotCle":[],"listPhoto":[],"listTag":[],"listePropriete":[],"mapTemplate":"/grails-app/views/drupal/components/sig/map/defaultSimpleMapDetail","modalitePresentation":"Envoi des candidatures par mail uniquement","offreStatutCode":"ACTIVE","photoPrincipale":null,"prettyUrl":null,"prisePoste":"Dès que possible","resume":"<b>commis de cuisine Spécialité Chinoise (H/F) <\u002fb>pour préparer les ingrédients, assister à la réalisation des plats, faire la mise en place en cuisine, respecter les règles d'hygiène; <b>bonne connaissance de la cuisine chinoise et de ses techniques de préparation traditionnelles; Expérience préalable en cuisine chinoise; CDD 6 mois - Nouméa<\u002fb>","savoir":"- Caractéristiques des produits d'entretien\r\n- Utilisation d'appareil électroménager\r\n- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire\r\n- Règles et consignes de sécurité\r\n- Plonge manuelle\r\n- Argenterie\r\n- Batterie de cuisine\r\n- Cristallerie / verrerie\r\n- Gestes et postures de manutention\r\n- Fiches techniques de cuisine\r\n- Modes de conservation des produits alimentaires\r\n- Chaîne du froid\r\n- Dressage de plateaux de fruits de mer","savoirFaire":"- Entretenir des équipements\r\n- Éplucher des légumes et des fruits\r\n- Réaliser la plonge\r\n- Entretenir un poste de travail\r\n- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine\r\n- Entretenir un outil ou matériel\r\n- Préparer, assembler des entrées (crudités, charcuterie, ...)\r\n- Préparer des sandwichs\r\n- Ouvrir des coquillages et crustacés\r\n- Ranger une réserve\r\n- Préparer, assembler des desserts simples\r\n- Réceptionner et contrôler des produits (quantité, conformité, état, ...)\r\n- Préparer des salades","sousTitre":null,"stageGratifie":"Stage gratifié: Non","titre":"Aide-Cuisinier Spécialité Chinoise","typeContratCode":"CDD","typeContratLabel":"Contrat à durée déterminée (CDD)","viewConfig":null},"success":true,"msg":null}