{"data":{"activeMap":null,"ancienneReference":null,"appellationLabel":"Responsable de bar","bandeauImageUrl":null,"communeLocalisationLabel":"NOUMÉA","demandeWebInit":{"title":"Candidature sur l'offre OF-2026-11-330 - Responsable Bar","url":"/boostweb/boost/offre/CandidatureWeb","breadcrumb":[{"label":"Offre d'emploi","order":0,"url":"/offre-emploi"},{"label":"Responsable Bar","order":1,"url":null}],"codeCat":"DEFE_SERVI_389","extraParams":{"numeroOffre":"OF-2026-11-330"}},"description":null,"descriptionCourte":null,"dureeHebdoLabel":"Temps complet","enseigne":"TOKALELEI BAR (RICHIE ICE CREAM)","filArianne":[{"label":"Offre d'emploi","order":0,"url":"/offre-emploi"},{"label":"Responsable Bar","order":1,"url":null}],"geomWKT":null,"iconMapUrl":null,"iconUrl":null,"id":"8a818685a186297701a1befe342b2d11","identifiantHumain":"OF-2026-11-330","infoPratique":{"acces":null,"altitudeMax":null,"altitudeMin":null,"amenagee":null,"brochure":null,"calendrier":null,"codeEnvironnement":null,"commune":null,"contact":"\n            <p>Service Emploi Logement<\u002fp>\n            <p class=\"title\">Direction de l'Emploi et du Logement (DEL)<\u002fp>\n            <p class=\"address\">30 route de la baie des dames - Ducos Le Centre\n            <br />27861<br />\n            98863 - Nouméa Cedex<br /><\u002fp>\n            <ul>\n            <li><i class=\"fa fa-phone\" aria-hidden=\"true\"><\u002fi> 20 36 00<\u002fli>\n            <li><i class=\"fa fa-fax\" aria-hidden=\"true\"><\u002fi> 23 28 31<\u002fli>\n            <li><i class=\"fa fa-clock-o\" aria-hidden=\"true\"><\u002fi> <span class=\"time\">Ouvert du lundi au vendredi<br>7 h 30 à 11 h 30<br>12 h 15 à 16 h<\u002fspan><\u002fli><\u002ful>","deniveleNegatif":null,"denivelePositif":null,"distance":null,"douche":null,"dureeMin":null,"levelDifficulte":null,"lieu_dit":null,"listFichier":null,"localisationWKT":null,"longueur":null,"nb_place_parking":null,"niveauDifficulte":null,"obs_parking":null,"observation":null,"parking":null,"payant":null,"point_eau":null,"poseHelico":null,"poubelles":null,"publique":null,"table_bbq":null,"toilettes":null,"type":null},"infoTechnique":[],"listLien":[],"listLiensGroupes":[],"listMotCle":[],"listPhoto":[],"listTag":[],"listePropriete":[],"mapTemplate":"/grails-app/views/drupal/components/sig/map/defaultSimpleMapDetail","modalitePresentation":"<div><span style=\"background-color: rgb(255, 204, 153);\"><font size=\"3\">CV et lettre de motivation à transmettre à l'adresse mail : tokaleleibar@gmail.com<\u002ffont><\u002fspan><\u002fdiv><div><span style=\"background-color: rgb(255, 204, 153);\"><font size=\"3\"><br><\u002ffont><\u002fspan><\u002fdiv><div><font style=\"background-color: rgb(255, 255, 255);\" size=\"2\">Fiche de post ci-joint<\u002ffont><\u002fdiv>","offreStatutCode":"ACTIVE","photoPrincipale":null,"prettyUrl":null,"prisePoste":"mardi 01 décembre 2026","resume":"<b>Responsable de bar\n(H/F)<\u002fb> pour assurer la gestion administrative<span>, <\u002fspan>la gestion des stocks (<span>passation des commandes\nauprès des fournisseurs, réception des marchandises), superviser la caisse, les\nencaissements et sécuriser les procédures de clôture financière<\u002fspan><span>, <\u002fspan>encadrer,\nformer et motiver l’équipe, organiser la communication des évènements sur les\nréseaux sociaux serait un plus, capacité à assumer les responsabilités d'un établissement\nservant de l'alcool ; <b>Titulaire d’un<\u002fb>\n<b>BAC + 2&nbsp;; Expérience\nprofessionnelle d’au moins 3 ans sur un poste similaire<\u002fb>&nbsp;<b>; Connaissance des logiciels de gestions de\nstocks&nbsp;; Permis B exigé<\u002fb>&nbsp;; CDI à temps complet avec horaires\nspécifique (soir, weekend, jour férié)&nbsp;– <b>Nouméa (Baie des citrons)<\u002fb><br><br>","savoir":"- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire\r\n- Procédures d'encaissement\r\n- Techniques de mémorisation\r\n- Techniques de comptage\r\n- Caractéristiques des alcools\r\n- Législation des vins et spiritueux\r\n- Utilisation de matériel de bar\r\n- Gestion des stocks et des approvisionnements\r\n- Logiciels de gestion de stocks\r\n- Règles de tenue de caisse","savoirFaire":"- Débarrasser une table\r\n- Préparer des boissons chaudes ou froides\r\n- Traiter une commande\r\n- Prendre la commande des clients\r\n- Accueillir le client et l'installer\r\n- Saisir une commande sur informatique\r\n- Réaliser un service au bar\r\n- Encaisser le montant d'une vente\r\n- Former du personnel à des procédures et techniques\r\n- Vendre des produits ou services\r\n- Réceptionner un produit\r\n- Réaliser le comptage des fonds de caisses\r\n- Suivre l'état des stocks\r\n- Coordonner l'activité d'une équipe\r\n- Définir des besoins en approvisionnement\r\n- Réaliser une gestion administrative\r\n- Vérifier les éléments d'activité du personnel","sousTitre":null,"stageGratifie":"Stage gratifié: Non","titre":"Responsable Bar","typeContratCode":"CDI","typeContratLabel":"Contrat à durée indéterminée (CDI)","viewConfig":null},"success":true,"msg":null}