Parcours de formation aux cultures hors-sol
Objectifs :
- Présenter les cultures hors-sol en Nouvelle-Calédonie et introduire les fondamentaux
- Comprendre les principes de bases des productions hors-sol
- Installer et gérer une petite unité de productions hors-sol pour l'auto-consommation
- Apporter les éléments d'évolution vers une production principalement marchande
Durée :
1 journée de 8 heures.
Niveau : Initiation
Public :
12 personnes maximum.
Public non initié (agriculteurs déjà installés dans une autre production, particuliers souhaitant mettre en place un atelier de productions hors-sol ou installation)
Architecture :
Matinée : apports théoriques en salle avec supports audiovisuels
Après-midi : visite d'une unité de productions hors-sol récemment créée et accompagnée par la province Sud.
Intervenant :
Vaïmoana FOGLIANI, technicien supérieur en province Nord spécialiste en hors-sol, formateur intervenant pour le CFPPA Sud. 2
Contenus :
1. Introduction
1.1. Généralités sur l'agriculture hors-sol
Historique de l'agriculture hors-sol
Les principes de base (Pleine terre / Hors-sol)
Les différents types de substrats
Les rôles du substrat
1.2. Intérêts et limites de l'agriculture hors-sol
Avantages et inconvénients par rapport au plein champ
2. Techniques de production
2.1. Comprendre les solutions nutritives
Rappels sur la nutrition de la plante Les éléments nutritifs primaires Le PH et la conductivité
2.2. Le système NFT (substrat liquide)
Caractéristique du NFT
Matériel nécessaire et approche du coût
Installation d'un système en hydroponie
2.3. Le système sur bourre de coco (substrat solide)
Description du système
Matériel nécessaire et approche du coût
Installation d'un système sur bourre de coco
3. Notions de règlementation
Gestion des effluents
Approche des traitements phytosanitaires
4. Les intervenants en agriculture hors-sol
Conclusion de la journée :
Résumé et synthèse des thèmes abordés
Présentation des actions de formation dans le prolongement (perfectionnement 1 et 2)
Évaluation des acquis (type QCM)
Enquête de satisfaction des stagiaires et autres attendus