Produits d’ici : agir localement, penser durablement.
À l’occasion de la 43e Foire de Bourail du 15 au 16 août 2020, la province Sud vous propose un itinéraire pédagogique sous son pavillon provincial autour de 5 thématiques allant du champ à l’assiette : découverte du sol vivant, valorisation des luttes alternatives contre les ravageurs, gestion durable des agroécosystèmes, mise en lumière des produits d’avenir, valorisation des fruits d’ici. Tous vos sens seront mis à contribution pour apprécier pleinement nos produits calédoniens.
Agir localement, penser durablement, telles sont les valeurs portées par la province Sud, tournée vers une production locale, de qualité et respectueuse de l’environnement.
Rendez-vous les 15 et 16 août à la Foire de Bourail pour découvrir nos « produits d’ici » sous le pavillon provincial !
Plus d'infos sur : https://www.facebook.com/events/767382054017752/
Sous le pavillon provincial, les agents sont à votre écoute.
Les 5 pôles proposés sous le pavillon Provincial en détails :
1/ SOL VIVANT :
Des éléments biologiques et minéraux aux interactions avec les éléments extérieurs nuisibles ou favorables au sol vivant, découvrez le fonctionnement de la formation des sols à travers des animations ludiques.
Les petites mains vertes pourront s’initier à l’agriculture syntropique en harmonie avec le maraîchage du Groupement des Agriculteurs bio, et au compostage avec le Centre d’Initiation à l’Environnement.
2/ LUTTE ALTERNATIVE CONTRE LES RAVAGEURS :
Découvrez « la bande fleurie », exemple d’installation agro écologique réalisé par l’association REPAIR, son effet positif sur la biodiversité et son attrait pour les insectes utiles. Côtoyez de près d’autres insectes avec l’IAC et ceux produits par la Biofabrique de la province Sud. Ces auxiliaires des cultures qui aident les producteurs à travers la protection biologique intégrée à lutter contre les ravageurs, vous seront présentés : micro-guêpes, punaises et coccinelles…
3/ GESTION DURABLE DES AGROECOSYSTÈMES :
Les produits issus des fermes de démonstration aux pratiques innovantes et agro écologiques vous amèneront vers la thématique de gestion durable des agroecosystèmes. Ce pôle présente les aides à la transition agro écologique, les signes de qualité des produits calédoniens avec l’Agence Rurale, les productions ovine et bovine de la station zootechnique et la problématique de l’eau. Cette étape du parcours est aussi l’occasion pour s’initier et goûter des plantes comestibles avec Bernard SUPRIN.
4/ PRODUITS D’AVENIR :
Des produits calédoniens de qualité, en route vers l’excellence comme par exemple : la vanille et le poivre.
Redécouvrez les abeilles dans leur milieu et goûtez aux différents miels. De même, vous aurez l’occasion de repartir avec des produits labellisés calédoniens au stand Biocaledonia.
Puis, laissez-vous guider à travers le parcours des « sens dans l’acte alimentaire ».
Animation phare sous le pavillon, au stand dégustation, sustentez vos papilles avec les produits du maraîchage syntropique : innovants, naturels et surtout bons, préparés par Food Forest Connexion ; accompagnés du café local Maïdo.
5/ FRUITS D’ICI :
Les fruits restent à l’honneur cette année encore avec les démonstrations de greffage de la pépinière. De même, découvrez des producteurs et transformateurs et leur gamme de produits locaux en vente directe.
