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# Province Sud

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- [Accueil](https://www.province-sud.nc/) - Aides, démarches, emploi, actus : accédez aux services de la province Sud, institution publique de Nouvelle-Calédonie.
- [Château Hagen](https://www.province-sud.nc/chateau-hagen/) - Le Château Hagen vous accueille toute l’année avec une diversité d’événements culturels, artistiques et éducatifs, pour tous les publics.
- [Parc Provincial des Grandes Fougères](https://www.province-sud.nc/decouvrir-et-visiter/ppgf/) - Explorez l'univers unique du Parc Grandes Fougères : sentiers, biodiversité, et panoramas spectaculaires pour s'évader en toute sérénité.
- [Chantiers en province Sud](https://www.province-sud.nc/amenagement-des-territoires/travaux-chantiers-et-equipements-publics/chantiers-en-province-sud/) - La direction de l’Aménagement, de l’Équipement et des Moyens de la province Sud (DAEM) effectue, tout au long de l’année, des travaux de construction, d’entretien et de maintenance des routes et ouvrages provinciaux pour la sécurité et le confort des usagers.
- [AgriPro'Sud](https://www.province-sud.nc/economie-tourisme-agriculture/agriprosud/) - Apprenez comment la province Sud accompagne les agriculteurs vers la professionnalisation, la durabilité et la maîtrise des ressources dans un contexte évolutif.
- [La direction des Finances - DFI](https://www.province-sud.nc/votre-province/directions/dfi/) - La DFI concourt à la préparation du budget de la Province, elle présente notamment son équilibre à partir des propositions exprimées par les directions à soumettre au vote de l’Assemblée.
- [La direction des Ressources Humaines - DRH](https://www.province-sud.nc/votre-province/directions/drh/) - La DRH est chargée de mener, au profit de 2 500 agents provinciaux, en lien avec les autres directions provinciales, des activités de pilotage stratégique (préparation et diffusion du bilan social, relations sociales, gestion du comité technique paritaire, de la gestion prévisionnelles des emplois et des compétences).
- [La direction des Affaires Juridiques et Institutionnelles - DAJI](https://www.province-sud.nc/votre-province/directions/daji/) - La DAJI assure une mission de conseil juridique auprès de l’Exécutif et de l’administration pour sécuriser les actes et les actions de la collectivité. Elle défend les intérêts de la Province devant les juridictions.
- [La direction du Système d’Information et du Numérique - DSIN](https://www.province-sud.nc/votre-province/directions/dsin/) - La DSIN met en œuvre et maintient les ressources informatiques nécessaires à l’activité des agents provinciaux et de l’exécutif.
- [La direction du Développement Économique et du Tourisme - DDET](https://www.province-sud.nc/votre-province/directions/ddet/) - Cette direction provinciale a pour mission de promouvoir une logique d’animation des territoires de la province Sud en privilégiant les partenariats avec les acteurs locaux du développement économique et une approche par filières prioritaires.
- [La direction de l’Aménagement, de l’Équipement et des Moyens - DAEM](https://www.province-sud.nc/votre-province/directions/daem/) - Découvrez l’organisation de la DAEM et ses missions, de la gestion centralisée à la coordination des travaux publics et des projets d’aménagement."
- [La direction du Développement Durable des Territoires - DDDT](https://www.province-sud.nc/votre-province/directions/dddt/) - Découvrez l'engagement de la DDDT dans la protection de l'environnement, le développement rural et la valorisation des patrimoines naturels et agricoles.
- [La direction de l’Emploi et du Logement - DEL](https://www.province-sud.nc/votre-province/directions/del/) - La direction de l’Emploi et du Logement (DEL) a pour mission de mettre en œuvre la politique publique en matière d’emploi, de logement et d’insertion de la province Sud au service de tous.
- [La direction Provinciale de l’Action Sanitaire et Sociale - DPASS](https://www.province-sud.nc/votre-province/directions/dpass/) - La direction provinciale de l’action sanitaire et sociale (DPASS) est chargée de la mise en œuvre des actions de solidarité, de cohésion sociale et de l’organisation des missions sanitaires qui lui sont dévolues.
- [La direction de l’Éducation et de la Réussite - DERES](https://www.province-sud.nc/votre-province/directions/deres/) - Découvrez la politique éducative de la province Sud, axée sur l'innovation, la modernisation numérique et la sécurité des établissements scolaires.
- [La direction de la Culture, de la Jeunesse et des Sports - DCJS](https://www.province-sud.nc/votre-province/directions/dcjs/) - La direction de la Culture, de la Jeunesse et des Sports de la province Sud (DCJS) assure le pilotage et la coordination des politiques publiques de la Province en faveur de la culture, de la jeunesse et du sport.
- [SudRetour](https://www.province-sud.nc/emploi-formation/emploi-insertion/sudretour/) - Facilitez votre retour dans la province Sud grâce à l’aide dédiée, combinant soutien financier au transport et au recrutement pour encourager l'emploi local.
- [Emploi, stage et formation](https://www.province-sud.nc/emploi-formation/) - Vous cherchez un emploi, un stage ou une formation en province Sud ? Consultez les offres d’emploi, de stage et de formation pour faire progresser votre carrière.
- [Logement et habitat](https://www.province-sud.nc/logement-habitat/) - Découvrez comment la Province Sud facilite l'accès au logement, que vous souhaitiez devenir propriétaire, locataire ou rénover votre habitat.
- [Santé, social et égalité](https://www.province-sud.nc/sante-social-egalite/) - La province Sud met en œuvre une politique centrée sur la santé et l’égalité, à travers modernisation et approche pluridisciplinaire des soins.
- [Jeunesse et enseignement](https://www.province-sud.nc/jeunesse-enseignement/) - La collectivité de la Province Sud met en œuvre des initiatives pour l'éducation, la culture et le sport, favorisant le lien social et le développement économique.
- [Les îlots ouverts au public](https://www.province-sud.nc/environnement/ilots/ilots-accessibles-au-public-en-temps-reel/) - Afin de protéger les oiseaux marins, certains îlots peuvent être temporairement interdits d’accès au public. Lorsqu’un îlot est équipé d’un drapeau rouge, il est interdit au débarquement ou au survol de drone.
- [Environnement et développement durable](https://www.province-sud.nc/environnement/) - Explorez les actions environnementales, la protection des îlots, la gestion des déchets et l'éducation à l'environnement en Province Sud.
- [Espace Pros Tourisme](https://www.province-sud.nc/economie-tourisme-agriculture/espace-pros-tourisme/) - Profitez d’un espace spécialement conçu pour les pros du tourisme avec formations, webinaires, articles d’experts, accompagnement personnalisé et Actualités.
- [SudPro](https://www.province-sud.nc/economie-tourisme-agriculture/sudpro/) - SudPro s’adresse aux patentés et aux très petites entreprises en difficulté suite à la crise économique liée aux exactions du mois de mai 2024.
- [Culture, art, sport](https://www.province-sud.nc/culture-art-sport-associations/) - Explorez la politique culturelle en Nouvelle-Calédonie, qui célèbre la diversité des cultures et utilise le sport pour renforcer la cohésion sociale.
- [Les plans d’urbanisme directeur (PUD)](https://www.province-sud.nc/amenagement-des-territoires/pud/) - Les plans d’urbanisme directeur (PUD) des communes de la province Sud
- [Aménagement des territoires](https://www.province-sud.nc/amenagement-des-territoires/) - Autorisations d'urbanisme, PUD, ZAC, travaux publics : tout sur la réglementation et les projets d'aménagement en province Sud.
- [Votre Province en toute transparence](https://www.province-sud.nc/votre-province/) - En province Sud, l'exécutif est représenté par le président et le gouvernement provincial, qui prennent des décisions pour le développement et la gestion du territoire. L'administration, quant à elle, est chargée de la mise en œuvre de ces décisions à travers diverses directions et services, assurant la gestion des affaires courantes, des projets et des
- [Marchés Publics](https://www.province-sud.nc/marches-publics/) - Découvrez tous les avis concernant la commande publique de la province Sud : appels d'offres, attributions, prévisions etc...
- [Job d'été](https://www.province-sud.nc/job-ete/) - Bienvenue sur le portail de Job d’été en province Sud. Que vous soyez un jeune à la recherche d’une opportunité de travail pour l’été ou un employeur souhaitant recruter des talents dynamiques, vous êtes au bon endroit !
- [Exposition](https://www.province-sud.nc/exposition/) - portraits de pionnières méconnues, 2e édition La Nouvelle-Calédonie a hérité d’un patrimoine culturel et historique riche, mais une part essentielle de cet héritage reste souvent dans l’ombre : le matrimoine. portraits de pionnières méconnues La Nouvelle-Calédonie a été marquée par leurs passages mais les livres d’Histoire ne leur rendent pas forcément hommage. Les contributions de
- [Directions](https://www.province-sud.nc/votre-province/directions/) - Une analyse détaillée de la gouvernance de la province Sud, ses directions, et son rôle dans le développement local et le service public.
- [Développement des entreprises, du tourisme et de l'agriculture](https://www.province-sud.nc/economie-tourisme-agriculture/) - Apprenez comment le soutien aux acteurs locaux, à travers investissements et formation, favorise une économie dynamique, axée sur la durabilité.
- [Parc Provincial Zoologique et Forestier](https://www.province-sud.nc/decouvrir-et-visiter/ppzf/) - Découvrez le Parc Provincial Zoologique et Forestier Michel Corbasson, un espace naturel exceptionnel à Nouméa avec ses jardins thématiques et sentiers.
- [Parc Provincial de la Rivière Bleue](https://www.province-sud.nc/decouvrir-et-visiter/pprb/) - Obtenez des informations détaillées sur les activités, la biodiversité et les consignes aux visiteurs du parc Rivière Bleue afin de profiter pleinement de votre aventure en plein air.
- [Découvrir et visiter](https://www.province-sud.nc/decouvrir-et-visiter/) - Découvrez les espaces naturels et le patrimoine de la Province Sud. Explorez des randonnées pédestres, VTT, équestres et plus. Visitez les parcs provinciaux comme le Parc Provincial Zoologique et Forestier, le Parc Provincial des Grandes Fougères, et le Parc Provincial de la Rivière Bleue. Découvrez nos actions pour la préservation du patrimoine naturel, y compris la réglementation, les outils pédagogiques, les préventions et recommandations, et les aires protégées. Ne manquez pas nos événements à venir, tels que l'exposition-vente "L'art et la nature" et d'autres activités au Parc Provincial Zoologique et Forestier.
- [Clic&Mouv' | 15 000F offerts pour des activités sportives, culturelles ou artistiques.](https://www.province-sud.nc/clicnmouv/) - Découvre Clic&Mouv', avec 15 000 F offerts pour des activités sportives, culturelles ou artistiques pour collégiens et lycéens!
- [Mois du Patrimoine](https://www.province-sud.nc/mois-du-patrimoine/) - \n{{ sources.a54c }}","sources":{"ea2e":{"query":{"name":"#node"},"filters":{"date":"l d M"},"name":"field.event_start_date"},"140f":{"query":{"name":"#node"},"filters":{"date":"H:i","before":", "},"name":"field.event_start_time"},"a008":{"query":{"name":"#node"},"filters":{"date":"H:i","before":" à "},"name":"field.event_end_time"},"a54c":{"query":{"name":"#node","field":{"name":"field.event_venue"}},"name":"title","implode":{"join":"after","glue":", "}}},"conditions":{}}},"image_alt":{"composed":{"value":"{{ sources.3b82 }}","sources":{"3b82":{"query":{"name":"#node"},"name":"title","filters":{"before":"Mois du Patrimoineen province Sud : "}}},"conditions":{}}},"filter_dropdown_value_1":{"query":{"name":"#node","field":{"name":"events_types"}},"name":"name","implode":{"join":"after","glue":", "}},"filter_dropdown_value_2":{"query":{"name":"#node","field":{"name":"field.event_venue"}},"name":"title","implode":{"join":"after","glue":", "}},"custom_image_1":{"query":{"name":"#node","field":{"name":"field.event_organisateurs","arguments":{"order_direction":"ASC"},"directives":[{"name":"slice","arguments":{"offset":0}}]}},"name":"featuredImage.url","implode":{"join":"after","glue":", "}}}},"children":[{"type":"fragment","props":{"margin_bottom":"default","margin_top":"default"},"children":[{"type":"row","props":{"column_gap":"small","layout":"1-5,4-5"},"children":[{"type":"column","props":{"image_position":"center-center","position_sticky_breakpoint":"m","vertical_align":"middle","width_medium":"1-5"},"children":[{"type":"image","props":{"image_border":"circle","image_box_shadow":"medium","image_height":128,"image_svg_color":"emphasis","image_width":128,"margin_bottom":"default","margin_top":"remove"},"source_extended":{"props":{"image":{"query":{"name":"#parent","field":{"name":"field.event_organisateurs"}},"name":"featuredImage.url","implode":{"join":"after","glue":", "}},"link_aria_label":{"query":{"name":"#parent","field":{"name":"field.event_venue"}},"name":"title","implode":{"join":"after","glue":", "}},"image_alt":{"query":{"name":"#parent","field":{"name":"field.event_organisateurs","arguments":{"order_direction":"ASC"},"directives":[{"name":"slice","arguments":{"offset":0}}]}},"name":"title","implode":{"join":"after","glue":", "},"filters":{"before":"Organisé par "}}}}}]},{"type":"column","props":{"image_position":"center-center","position_sticky_breakpoint":"m","width_medium":"4-5"},"children":[{"type":"list","props":{"column_breakpoint":"m","css":".el-item{font-size: smaller;font-weight:bold}","image_align":"left","image_svg_color":"emphasis","image_vertical_align":true,"list_element":"ul","list_horizontal_separator":", ","list_style":"divider","list_type":"vertical","show_image":true,"show_link":true},"children":[{"type":"list_item","props":{"icon":"designsystem2024-accesrapides--evenement"},"source_extended":{"props":{"content":{"composed":{"value":"{{ sources.bf45 }} {{ sources.cd6d }}{{ sources.8217 }}","sources":{"8217":{"query":{"name":"#parent"},"filters":{"date":"H:i","before":" à "},"name":"field.event_end_time"},"bf45":{"query":{"name":"#parent"},"filters":{"date":"l d M."},"name":"field.event_start_date"},"cd6d":{"query":{"name":"#parent"},"filters":{"date":"H:i","before":" | "},"name":"field.event_start_time"}},"conditions":[]}}}},"name":"Date / heure"},{"type":"list_item","props":{"icon":"designsystem2024-interface-ok--point-carte"},"source_extended":{"props":{"content":{"composed":{"value":"{{ sources.4b7a }}","sources":{"4b7a":{"query":{"name":"#parent","field":{"name":"field.event_venue"}},"name":"title","implode":{"join":"after","glue":", "}}},"conditions":[]}}}},"name":"Lieu"}]}]}]}]}]}]}]}]},{"type":"row","children":[{"type":"column","props":{"image_position":"center-center","position_sticky_breakpoint":"m"},"children":[{"type":"button","props":{"grid_column_gap":"small","grid_row_gap":"small","margin_bottom":"default","margin_top":"default","text_align":"center"},"children":[{"type":"button_item","props":{"button_style":"secondary","content":"D'autres évènements","dialog_layout":"modal","dialog_offcanvas_flip":true,"icon":"fa6-solid--face-grin-stars","icon_align":"right","link":"/evenements","link_target":true}}]},{"type":"image","props":{"css":".el-image {\n display: inline-block; /* Required for transforms */\n animation:
- [Aides financières aux entreprises et opportunités](https://www.province-sud.nc/economie-tourisme-agriculture/espace-pros-entreprises/accompagnement/financer-mon-projet/aides-financieres-aux-entreprises-et-opportunites/) - Économie, entreprise et investissement. Aides financières aux entreprises et opportunités
- [Pêche maritime et chasse sous-marine](https://www.province-sud.nc/environnement/chasse-et-peche/peche-maritime-et-chasse-sous-marine/) - Afin d’assurer une préservation à long terme des ressources marines, des règles en matière de pêche maritime sont fixées par le code de l’environnement.
- [Les organismes adhérents](https://www.province-sud.nc/clicnmouv/organismes-adherents/)
- [Bénéficiaires](https://www.province-sud.nc/clicnmouv/beneficiaires/)
- [Lutte contre la précarité menstruelle](https://www.province-sud.nc/sante-social-egalite/egalite/evenements-rdv/lutte-precarite-menstruelle/) - Il est difficile d’aborder le sujet des règles, que ce soit en famille, à l’école, au travail ou dans la société.
- [Le secrétariat général](https://www.province-sud.nc/votre-province/administration/secretariat-general/) - Le secrétariat général est composé d’un secrétaire général et de deux secrétaires généraux adjoints (SGA) qui ont chacun des domaines de compétences délimités.
- [Mentions légales](https://www.province-sud.nc/mentions-legales/) - Consultez les mentions légales du site de la province Sud incluant l'éditeur, la propriété intellectuelle, la responsabilité de l'éditeur, le traitement des données personnelles et les informations sur les cookies.
- [Observation des baleines](https://www.province-sud.nc/environnement/biodiversite/faune/observation-des-baleines/) - Chaque année en hiver, les baleines à bosse sont de retour dans les eaux de Nouvelle-Calédonie. Elles viennent s’accoupler et mettre bas. Les eaux du Grand Lagon Sud sont une zone privilégiée pour leur observation.
- [L’Institution en toute transparence](https://www.province-sud.nc/votre-province/transparence/) - Accédez aux informations détaillées sur les élus : CV, mandats, moyens, assiduité, rémunérations. Découvrez la composition des organes et l'agenda institutionnel de la Collectivité.
- [Au fil du vivant](https://www.province-sud.nc/environnement/education/au-fil-du-vivant/) - Au fil du vivant: cycle de conférences sur la biodiversité calédonienne, dates, lieux et inscription à la newsletter pour ne rien manquer.
- [C’Nature : des conférences pour les passionnés de nature](https://www.province-sud.nc/environnement/education/c-nature/) - Découvrez les principaux thèmes environnementaux de 2022 à 2025 grâce à des conférences portant sur la gestion de l'eau, les espèces marines, la restauration écologique et les défis climatiques en Nouvelle-Calédonie.
- [Le Château Hagen en images](https://www.province-sud.nc/chateau-hagen/en-images/) - Le Château Hagen en images
- [Clic&Mouv' | Aide](https://www.province-sud.nc/clicnmouv/aide/) - Vous êtes collégien ou lycéen de la Province Sud ? Apprenez à utiliser votre crédit de 15 000 F pour sport, culture ou musique via notre guide simple et convivial.
- [Programme Territoire Volontaire (TEVO)](https://www.province-sud.nc/jeunesse-enseignement/service-civique-volontariat-formations/tevo/) - Explorez le programme TEVO lancé en 2022 pour favoriser la mobilité volontaire des jeunes en mission d’intérêt général dans le Pacifique et au-delà.
- [SudSolidarité](https://www.province-sud.nc/sante-social-egalite/sudsolidarite/) - Obtenez toutes les informations essentielles sur le Bon SudSolidarité, les critères d'éligibilité, la procédure de demande, et les lieux de retrait.
- [PoC](https://www.province-sud.nc/lab/poc/)
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- [Consulter le tableau de la commande publique](https://www.province-sud.nc/tableau-commande-publique/) - Accédez facilement au tableau prévisionnel de la commande publique de la province Sud, actualisé réguilèrement par la DAEM afin de cibler vos démarches sectorielles.
- [L’État est engagé aux côtés de la province Sud](https://www.province-sud.nc/amenagement-des-territoires/travaux-chantiers-et-equipements-publics/chantiers-en-province-sud/etat-soutient-investissement-en-province-sud/) - Découvrez comment l'État soutient la Province Sud avec le contrat de développement 2024-2027 et le Fonds exceptionnel d’investissement 2025 pour relancer l’économie.
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- [SudSécurité](https://www.province-sud.nc/logement-habitat/sudsecurite/) - Découvrez comment la province Sud facilite la sécurisation en 2026 avec SudSécurité, une aide accessible via SudPro et vos crédits-points.
- [Votre prochain client utilise l’IA, êtes-vous visible ?](https://www.province-sud.nc/economie-tourisme-agriculture/espace-pros-tourisme/tutos-outils/communication-digitale-et-visibilite/votre-prochain-client-utilise-ia-etes-vous-visible/) - Fiche thématique dans les résultats ? Animé par Mehdi Mahroug, spécialiste de l’intelligence artificielle, ce Café du tourisme vous permettra demieux comprendre les nouveaux usages des voyageurs, de vous interroger sur votre visibilité en ligne etd’obtenir des conseils concrets pour faire évoluer votre communication et vos supports digitaux afind’améliorer votre présence dans les recherches effectuées
- [Communication digitale et visibilité](https://www.province-sud.nc/economie-tourisme-agriculture/espace-pros-tourisme/tutos-outils/communication-digitale-et-visibilite/) - Explorez deux cas pratiques d'utilisation de l'IA pour améliorer votre visibilité digitale et découvrez comment TikTok peut révolutionner votre approche marketing.
- [Éducation à l'environnement](https://www.province-sud.nc/environnement/education/) - La province Sud accompagne les projets pédagogiques en faveur de l'éducation à l’environnement et plus largement du développement durable.En partenariat avec le Vice-Rectorat, la Direction de l'enseignement de Nouvelle-Calédonie (DENC) et la Direction diocésaine de l'école catholique (DDEC), elle soutient et/ou pilote différents dispositifs en milieu scolaire et hors milieu scolaire telles que les aires
- [RGPD, une seule règle : la sécurité](https://www.province-sud.nc/rgpd/) - Apprenez comment la province Sud applique le RGPD pour protéger votre vie privée et ce que vous pouvez faire si vos données sont mal utilisées.
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- [Carte des îlots](https://www.province-sud.nc/cartes/ilots/)
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- [Carte des Structures culturelles](https://www.province-sud.nc/cartes/structures-culturelles/) - Carte des structures culturelles de la province Sud
- [Carte des structures sportives](https://www.province-sud.nc/cartes/structures-sportives/) - Carte des structures sportives de la province Sud
- [Carte des Centres Médico-Sociaux (CMS) et familaux](https://www.province-sud.nc/cartes/cms/) - Carte des Centres Médico-Sociaux (CMS) et familaux en province Sud
- [Données provinciales](https://www.province-sud.nc/jeunesse-enseignement/accompagnement-et-evaluation-de-la-politique-jeunesse/enquetes-et-rapports-bien-dans-mes-claquettes/rapports/donnees-provinciales/) - Découvrez les conditions de vie, les activités parascolaires et les cas de violence dont sont témoins les jeunes élèves, tels que détaillés dans le rapport provincial de 2022 sur les données jeunesse.
- [Rapports 2022](https://www.province-sud.nc/jeunesse-enseignement/accompagnement-et-evaluation-de-la-politique-jeunesse/enquetes-et-rapports-bien-dans-mes-claquettes/rapports/) - Rapports et fiches thématiques : Bien dans mes claquettes
- [Conduites à risques](https://www.province-sud.nc/jeunesse-enseignement/accompagnement-et-evaluation-de-la-politique-jeunesse/enquetes-et-rapports-bien-dans-mes-claquettes/rapports/conduites-a-risques/) - Le rapport détaille la consommation de substances chez les jeunes, avec une majorité d'entourage familial et amical impliqué, et une croissance des comportements liés à la violence et à la délinquance.
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- [Le code du point noir dans la main](https://www.province-sud.nc/sante-social-egalite/egalite/evenements-rdv/code-le-point-au-creux-de-la-main/) - Dans le cadre de la lutte contre les violences conjugales et intrafamiliales, la province Sud se fait le relais de la campagne #PointNoir.
- [Journée internationale pour l'élimination de la violence à l'égard des femmes](https://www.province-sud.nc/sante-social-egalite/egalite-genres-droits-intrafamiliaux/evenements-rdv/journee-internationale-de-lutte-contre-les-violences-faites-aux-femmes/) - La province Sud organise des événements pour sensibiliser, former et agir contre les violences faites aux femmes, avec un programme diversifié du 25 novembre au 4 décembre.
- [Les journées mondiales](https://www.province-sud.nc/sante-social-egalite/egalite/evenements-rdv/les-journees-mondiales/) - L’égalité des genres et l’autonomisation des femmes sont des sujets à l’échelle planétaire.
- [Droits des femmes et égalité : vos questions, nos réponses](https://www.province-sud.nc/sante-social-egalite/egalite/droits-des-femmes-et-egalite-questions-et-reponses/) - Obtenez des réponses claires sur vos droits, le logement, l'avortement, l'égalité entre hommes et femmes et plus ...
- [JMX’ : Plaidoyers contre les violences faites aux femmes](https://www.province-sud.nc/sante-social-egalite/egalite/evenements-rdv/jmx/) - Participez aux actions et rendez-vous pour l'égalité. Soutenez la lutte contre les violences faites aux femmes avec nos campagnes et ateliers.
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- [Égalité des genres et droits intrafamiliaux](https://www.province-sud.nc/sante-social-egalite/egalite/) - Pour une société équitable, découvrez les initiatives visant à assurer l'égalité des droits et à prévenir les violences intrafamiliales.
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- [Ateliers Force Femmes](https://www.province-sud.nc/sante-social-egalite/egalite/evenements-rdv/ateliers-force-femmes/) - Rejoignez les ateliers de soutien au CIDFE pour projeter vos aspirations, valoriser vos compétences et élaborer vos projets personnels ou professionnels.
- [Centre d'hébergement pour les personnes en situation d'exclusion](https://www.province-sud.nc/sante-social-egalite/accueil-associations-et-hebergements-medico-sociaux/centre-dhebergement-pour-les-personnes-en-situation-dexclusion/) - Les centres d’hébergement et de réinsertion sociale (CHRS) accueillent et accompagnent des personnes qui se trouvent de manière permanente ou temporaire dans une situation de besoin.
- [Démarches pour l’ouverture des structures d’accueil medico-sociales](https://www.province-sud.nc/sante-social-egalite/pour-les-professionnels-et-les-structures-de-sante/demarches-pour-louverture-des-structures-daccueil-medico-sociales/) - Le Service d’Accompagnement des Organisations Médico-Sociales (SAOMS) de la DPASS assure au sein des établissements médico-sociaux les missions d’accompagnement et de contrôle.
- [SudSanté](https://www.province-sud.nc/sante-social-egalite/pour-les-professionnels-et-les-structures-de-sante/sud-sante/) - Accédez rapidement aux aides et primes pour l'installation, la mobilité et la formation des infirmiers recrutés ou formés hors territoire en Province Sud.
- [Pour les professionnels et les structures de santé](https://www.province-sud.nc/sante-social-egalite/pour-les-professionnels-et-les-structures-de-sante/) - Bénéficiez d’un accès centralisé à toutes les démarches, publications et services essentiels pour le secteur médical en province Sud.
- [Associations pour le secteur des personnes agées](https://www.province-sud.nc/sante-social-egalite/accueil-associations-et-hebergements-medico-sociaux/associations-pour-le-secteur-des-personnes-agees/) - Apprenez comment le Service d’Accompagnement des Organisations Médico-Sociales (SAOMS) contribue à l’amélioration des services pour les personnes âgées en Nouvelle-Calédonie.
- [Liste des accueillant familiaux personnes âgées et/ou en situation de handicap](https://www.province-sud.nc/sante-social-egalite/accueil-associations-et-hebergements-medico-sociaux/accueillant-familiaux-des-personnes-agees-et-ou-en-situation-de-handicap/liste-des-accueillant-familiaux-personnes-agees-et-ou-en-situation-de-handicap/) - Les responsables de pension de famille, autrement appelés « accueillants familiaux », accueillent à titre onéreux à leur domicile, à temps complet ou à temps partie, des personnes âgées et/ou en situation de handicap qui ne peuvent pas ou plus, vivre de manière autonome, en leur offrant un cadre de vie familial.
- [Accueillant familiaux des personnes âgées et/ou en situation de handicap](https://www.province-sud.nc/sante-social-egalite/accueil-associations-et-hebergements-medico-sociaux/accueillant-familiaux-des-personnes-agees-et-ou-en-situation-de-handicap/) - Trouvez facilement des accueillants familiaux pour personnes âgées ou en situation de handicap et apprenez comment devenir accueillant familial grâce à notre guide complet.
- [Les services d’aide et d’accompagnement à domicile](https://www.province-sud.nc/sante-social-egalite/accueil-associations-et-hebergements-medico-sociaux/hebergements-pour-personnes-agees/les-services-daide-et-daccompagnement-a-domicile/) - Les services d’aide à domicile en Province Sud : un large éventail de structures privées et associatives pour soutenir les personnes âgées dans leur quotidien.
- [Établissements d’accompagnement](https://www.province-sud.nc/sante-social-egalite/accueil-associations-et-hebergements-medico-sociaux/etablissements-accueillant-les-personnes-en-situation-de-handicap-et-associations/etablissements-daccompagnement/) - Les établissements d’accompagnement à visée professionnelle, à la vie scolaire et d’aide à l’autonomie pour les personnes en situation de handicap jouent un rôle essentiel dans leur intégration et leur développement.
- [Établissements accueillant les personnes en situation de handicap et associations](https://www.province-sud.nc/sante-social-egalite/accueil-associations-et-hebergements-medico-sociaux/etablissements-accueillant-les-personnes-en-situation-de-handicap-et-associations/) - Tout ce qu'il faut savoir pour accéder aux établissements et associations médico-sociales accueillant les personnes en situation de handicap.
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- [Hébergements pour personnes âgées](https://www.province-sud.nc/sante-social-egalite/accueil-associations-et-hebergements-medico-sociaux/hebergements-pour-personnes-agees/) - Besoin d’un hébergement ou d’un accompagnement pour une personne âgée? Explorez les options d’EHPAD, EHPA et les services d’aide à domicile en province Sud.
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- [Établissements d’accueil de jour](https://www.province-sud.nc/sante-social-egalite/accueil-associations-et-hebergements-medico-sociaux/etablissements-accueillant-les-personnes-en-situation-de-handicap-et-associations/etablissements-daccueil-de-jour/) - Les établissements d’accueil de jour pour les personnes en situation de handicap offrent un soutien quotidien sans hébergement permanent.
- [Accueil, associations et hébergements médico-sociaux](https://www.province-sud.nc/sante-social-egalite/accueil-associations-et-hebergements-medico-sociaux/) - Tout savoir sur les établissements, associations et services dédiés aux personnes en situation de handicap, en perte d'autonomie ou en précarité.
- [Service civique, volontariat et formations](https://www.province-sud.nc/jeunesse-enseignement/service-civique-volontariat-formations/) - Découvrez les démarches essentielles et les services disponibles pour s'engager dans des missions civiques, le développement durable, le volontariat international et les formations forestières.
- [Les parents à l'école](https://www.province-sud.nc/jeunesse-enseignement/accompagnement-et-evaluation-de-la-politique-jeunesse/parents-a-lecole/) - Les écoles de la province Sud vous accueillent pour renforcer la relation famille-école. Informez-vous sur le programme et les règles à suivre en septembre 2025.
- [Accompagnement et évaluation de la politique jeunesse](https://www.province-sud.nc/jeunesse-enseignement/accompagnement-et-evaluation-de-la-politique-jeunesse/) - L’objectif de la province Sud est d’adapter ses actions en fonction des besoins et des attentes des jeunes et de leurs familles. Pour réaliser ces objectifs, la collectivité s’appuie sur ses partenaires afin d’alimenter la réflexion et d’ajuster des dispositifs à destination de la jeunesse de son territoire.
- [Bourse d’accès aux grandes écoles (BAGE)](https://www.province-sud.nc/jeunesse-enseignement/etudes-superieures/bage/) - La province Sud attribue chaque année 10 nouvelles bourses sur critères de ressources et d’excellence aux étudiants inscrits pour la première fois dans une grande école (liste fixée par arrêté du président de l’Assemblée de la province Sud), afin de permettre une scolarité de haut niveau dans les meilleurs conditions.
- [Études supérieures](https://www.province-sud.nc/jeunesse-enseignement/etudes-superieures/) - Retrouvez ici, toutes les démarches, les bourses d’études et les prix attribués aux étudiants dans l’enseignement supérieur. Ces aides sont proposées en faveur des jeunes de la province Sud poursuivant des études non rémunérées d’un niveau supérieur au baccalauréat ou spécialisées. Aides aux études supérieures ou spécialisées Aides à la rentrée en Nouvelle-Calédonie Études en
- [Mentorat](https://www.province-sud.nc/jeunesse-enseignement/ecole-college-lycee/mentorat/) - La province Sud a fait de l’épanouissement de sa jeunesse une priorité. L’un des objectifs de cette ambition est d’accompagner les jeunes dans leur parcours de réussite, de relancer l’ascenseur social, de promouvoir les dispositifs d’excellence (internat de la réussite, aides aux études supérieures…) et l’insertion professionnelle des élèves en lien avec le monde économique.
- [Internat provincial](https://www.province-sud.nc/jeunesse-enseignement/ecole-college-lycee/internat-provincial/) - La Province Sud offre trois internats distincts, spécialisés pour accompagner chaque élève calédonien vers la réussite éducative, dans un cadre adapté et stimulant.
- [École, collège, lycée, internat provincial](https://www.province-sud.nc/jeunesse-enseignement/ecole-college-lycee/) - Trouvez toutes les démarches et aides pour vos enfants à l’école primaire, collège ou lycée : bourses, inscriptions, récompenses, internat, mentorat et plus.
- [Label École Océanienne](https://www.province-sud.nc/jeunesse-enseignement/dispositifs-educatifs/label-ecole-oceanienne/) - Dans le cadre de sa politique éducative, la province Sud a acté le développement et la valorisation des cultures présentes sur son territoire et dans les écoles.
- [Écoles bilingues](https://www.province-sud.nc/jeunesse-enseignement/dispositifs-educatifs/ecoles-bilingues/) - Garantir le fonctionnement et le développement des écoles bilingues français-anglais est un engagement fort inscrit dans la politique éducative de la province Sud conformément à la délibération
- [Innov'École](https://www.province-sud.nc/jeunesse-enseignement/dispositifs-educatifs/innovecole/) - La direction de l’Éducation et de la Réussite de la province Sud (DERES) intervient à tous les niveaux du système scolaire pour garantir l’épanouissement de la jeunesse plurielle.
- [Erasmus+](https://www.province-sud.nc/jeunesse-enseignement/dispositifs-educatifs/erasmus/) - En incorporant Erasmus+, la province Sud s'engage à ouvrir sa région sur l'international et à transférer des pratiques éducatives innovantes pour un avenir éducatif plus inclusif et performant.
- [Dispositifs éducatifs](https://www.province-sud.nc/jeunesse-enseignement/dispositifs-educatifs/)
- [Centre de Vacances et de Loisirs (CVL)](https://www.province-sud.nc/jeunesse-enseignement/cvl/) - Bienvenue dans l’espace dédié au Centre de Vacances et de Loisirs (CVL) de la province Sud. Cet espace en ligne met à disposition des organisateurs un catalogue répertoriant les centres de vacances habilités ainsi qu’une sélection d’activités culturelles et sportives accessibles à toute la famille. L’objectif : faciliter la préparation et l’organisation de vos projets
- [Adapter la gouvernance de la politique jeunesse](https://www.province-sud.nc/jeunesse-enseignement/accompagnement-et-evaluation-de-la-politique-jeunesse/adapter-la-gouvernance-de-la-politique-jeunesse/) - Lancée pour la 1ère fois en 2022, l’enquête « Bien dans mes claquettes » a offert à la collectivité provinciale et ses partenaires un panel d’indicateurs révélateurs du quotidien de la jeunesse provinciale à une période charnière de leur parcours qu’est la classe de 3e.
- [Accompagner les jeunes dans leurs parcours de réussite](https://www.province-sud.nc/jeunesse-enseignement/accompagnement-et-evaluation-de-la-politique-jeunesse/accompagner-les-jeunes/) - Afin d’informer les jeunes de la province Sud sur l’ensemble des thématiques qui les concernent différents outils sont mis à leur disposition.
- [Protéger les jeunes, veiller sur leur condition physique, morale et affective](https://www.province-sud.nc/jeunesse-enseignement/accompagnement-et-evaluation-de-la-politique-jeunesse/proteger-les-jeunes/) - Le soutien à la cellule familiale passe par différents dispositifs conduits par la province Sud et en partenariat avec les communes et l’État. Certains sont mis en place à la demande des parents et d’autres sur décision du juge.
- [Contribuer à l'épanouissement et l'engagement citoyen des jeunes](https://www.province-sud.nc/jeunesse-enseignement/accompagnement-et-evaluation-de-la-politique-jeunesse/contribuer-a-lepanouissement-et-lengagement-citoyen-des-jeunes/) - Le développement de la pratique en matière de sport et de culture
- [Enquêtes et rapports : Bien dans mes claquettes](https://www.province-sud.nc/jeunesse-enseignement/accompagnement-et-evaluation-de-la-politique-jeunesse/enquetes-et-rapports-bien-dans-mes-claquettes/) - La province Sud contribue à la production de travaux permettant d’objectiver, à l’instar du dispositif « Planet Youth », la situation des jeunes sur son territoire.
- [Pêche en eaux terrestres](https://www.province-sud.nc/environnement/chasse-et-peche/peche-en-eaux-terrestres/) - La pêche en eaux terrestres (poissons d’eau douce, crevettes…) est réglementée par le code de l’environnement de la province Sud.
- [Pêche professionnelle](https://www.province-sud.nc/environnement/chasse-et-peche/peche-professionnelle/) - La pêche professionnelle en Nouvelle-Calédonie repose principalement sur la pêche hauturière, ciblant des espèces comme le thon, et la pêche lagonaire, plus artisanale, exploitant les ressources des récifs et lagons.
- [Chasse](https://www.province-sud.nc/environnement/chasse-et-peche/chasse/) - La pratique de la chasse, qu’elle soit à caractère environnemental, culturel, social et économique, participe à la gestion durable du patrimoine faunistique et contribue à l’équilibre entre le gibier, les milieux et les activités humaines.
- [Chasse et pêche](https://www.province-sud.nc/environnement/chasse-et-peche/) - En Nouvelle-Calédonie, la chasse et la pêche, essentielles à la culture locale, sont réglementées pour protéger les ressources naturelles.
- [Les mangroves](https://www.province-sud.nc/environnement/biodiversite/ecosystemes-et-milieux-naturels/les-mangroves/) - Présente dans les zones littorales marines et estuariennes ou sur les îles hautes et les îlots coralliens du lagon, la mangrove est une formation végétale se développant dans la zone de balancement des marées.
- [Écosystèmes et milieux naturels](https://www.province-sud.nc/environnement/biodiversite/ecosystemes-et-milieux-naturels/) - Un écosystème est un ensemble d’organismes vivants (plantes, animaux et micro-organismes) qui interagissent entre eux et avec le milieu dans lequel ils vivent (sol, climat, eau, lumière).
- [Flore](https://www.province-sud.nc/environnement/biodiversite/flore/) - La Nouvelle-Calédonie accueille 7% des conifères et plantes à graines nues de la planète et quasiment 10% de la flore indigène est micro-endémique, c’est-à-dire présente sur un seul endroit du territoire.
- [Faune](https://www.province-sud.nc/environnement/biodiversite/faune/) - La faune de Nouvelle-Calédonie se caractérise par une grande variété d’espèces animales et un fort taux d’endémisme pour la plupart d’entre elles. Une autre caractéristique locale est le nombre d’espèces micro-endémiques (qui n’existent que dans un site donné).
- [Biodiversité](https://www.province-sud.nc/environnement/biodiversite/) - Plongez dans la richesse écologique de la Nouvelle-Calédonie, un site majeur de biodiversité, et découvrez les démarches pour sa protection efficace.
- [Réglementation des îlots](https://www.province-sud.nc/environnement/ilots/reglementation/) - Espaces propices aux moments de détente et aux loisirs, la fréquentation des îlots augmente chaque année, il est donc important d’adopter les bons comportements afin de participer à leur préservation, tout en profitant de la qualité de ces sites.
- [Aires protégées](https://www.province-sud.nc/environnement/aires-protegees/) - Explorez le rôle des sites protégés dans la conservation des espèces endémiques et la gestion durable des ressources naturelles en province Sud.
- [Dispositif de protection des îlots et oiseaux du lagon](https://www.province-sud.nc/environnement/ilots/dispositif-de-protection-des-ilots-et-oiseaux-du-lagon/) - De nombreuses espèces d’oiseaux marins nidifient durant la saison chaude. La présence humaine et le survol de drone engendre des perturbations et met en péril la survie de ces espèces. 20 îlots en province Sud ont été identifiés comme étant des sites majeurs de ponte.
- [Carte des îlots](https://www.province-sud.nc/environnement/ilots/carte/) - Découvrez la cartographie et la liste des îlots protégés, ainsi que leur disponibilité en accès public en temps réel pour mieux comprendre leur environnement.
- [Îlots](https://www.province-sud.nc/environnement/ilots/) - Apprenez tout sur la biodiversité unique des îlots de la province Sud, leur protection et les règles à suivre pour respecter cet environnement précieux.
- [Convention Ramsar et lacs du Grand Sud](https://www.province-sud.nc/environnement/aires-protegees/convention-ramsar-et-lacs-du-grand-sud/) - Depuis le 2 février 2014, les lacs du Grand Sud sont inscrits à la convention Ramsar, en tant que zones humides d’importance internationale.
- [Carte et réglementation](https://www.province-sud.nc/environnement/aires-protegees/cartes-et-reglementation/) - Les aires protégées ont été créées afin de préserver le patrimoine naturel de la province Sud en maintenant la diversité biologique et les processus écologiques, et en protégeant les ressources naturelles ainsi que les valeurs culturelles associées.
- [Valorisation des déchets plastiques](https://www.province-sud.nc/environnement/nos-actions-environnementales/ateliers-transition-economique-ecologique/valorisation-dechets-plastiques/) - Comment développer la valorisation des déchets plastiques ?
- [Structuration des filières de valorisation des ressources secondaires du BTP](https://www.province-sud.nc/environnement/nos-actions-environnementales/ateliers-transition-economique-ecologique/structuration-filieres-valorisation-ressources-btp/) - Ce rapport détaille l'atelier sur l'économie circulaire dans le BTP, visant à promouvoir la réutilisation des matériaux, avec des documents essentiels et la liste des participants.
- [Alternatives aux barquettes plastiques : snacks, services de gamelle et traiteurs](https://www.province-sud.nc/environnement/nos-actions-environnementales/ateliers-transition-economique-ecologique/alternatives-barquettes-plastiques/) - Inciter les acteurs économiques à mettre en œuvre des alternatives durables, accompagner la mise en œuvre des études et aménagements nécessaires au développement de cette pratique, mettre en relation des acteurs concernés (services de gamelle, services hygiènes, bureaux d’étude).
- [Valorisation des déchets organiques d'origine animale](https://www.province-sud.nc/environnement/nos-actions-environnementales/ateliers-transition-economique-ecologique/valorisation-dechets-organiques-origine-animale/) - Partager les connaissances, susciter des initiatives ou projets de valorisation, mesurer l’opportunité de modifier des règlementations existantes, mettre en relation les acteurs concernés.
- [Opportunités de réemploi et de réutilisation des déchets](https://www.province-sud.nc/environnement/nos-actions-environnementales/ateliers-transition-economique-ecologique/opportunite-reutilisation-dechets/) - Partager les connaissances, valoriser les initiatives en province Sud, susciter des projets en vue du développement de filière de valorisation par le réemploi et la réutilisation, identifier les nouveaux métiers et les opportunités du secteur, mettre en relation les acteurs concernés.
- [Économie circulaire du secteur du bâtiment et des travaux publics](https://www.province-sud.nc/environnement/nos-actions-environnementales/ateliers-transition-economique-ecologique/economie-circulaire-btp/) - Partager les connaissances, valoriser les initiatives en province Sud, susciter des projets en vue du développement de filières de valorisation des déchets du BTP ainsi que la transformation d’autres déchets en matériaux de construction, mettre en relation les acteurs concernés.
- [Réparation et réparabilité](https://www.province-sud.nc/environnement/nos-actions-environnementales/ateliers-transition-economique-ecologique/reparation-reparabilite/) - Partager les connaissances, aborder les opportunités de développement de filières de réparation de tous objets, identifier les leviers correspondant, valoriser les initiatives en province Sud, mettre en relation les acteurs concernés.
- [Prévention des déchets des navires hors d'usage](https://www.province-sud.nc/environnement/nos-actions-environnementales/ateliers-transition-economique-ecologique/prevention-dechets-navires/) - Partager les connaissances, aborder les stratégies de prévention des déchets des navires hors d’usage, qu’ils soient de plaisance ou à usage professionnel, afin d’éviter qu’ils ne finissent leur vie dans la nature, valoriser les initiatives en province Sud, mettre en relation les acteurs concernés.
- [Valorisation des déchets et textiles](https://www.province-sud.nc/environnement/nos-actions-environnementales/ateliers-transition-economique-ecologique/valorisation-dechets-textiles/) - Concevoir le cadre de projets contribuant à créer une filière de recyclage des textiles en province sud. Préparer le futur appel à manifestation d’intérêt provincial portant sur des projets artisanaux et/ou industriels de recyclage de déchets textiles. Partager les connaissances, valoriser les initiatives en province Sud, mettre en relation les acteurs concernés.
- [Prévention et gestion des déchets de peinture](https://www.province-sud.nc/environnement/nos-actions-environnementales/ateliers-transition-economique-ecologique/prevention-gestion-dechets-peinture/) - Concevoir le cadre et les contours d’une filière de recyclage des déchets de peinture en province Sud. Préparer le futur appel à manifestation d’intérêt provincial portant sur des projets de valorisation matière de déchets de peintures. Partager les connaissances, valoriser les initiatives en province Sud, mettre en relation les acteurs.
- [Consigne artisanale et industrielle](https://www.province-sud.nc/environnement/nos-actions-environnementales/ateliers-transition-economique-ecologique/consigne-artisanale-industrielle/) - Lever les freins pour une mise en œuvre de la consigne dans les activités d’embouteillage de boissons, de fabrication de plats à emporter, de transformation de produits frais (charcuterie – sandwichs – produits de la mer- produits laitiers…).
- [Acceptation des contenants des consommateurs](https://www.province-sud.nc/environnement/nos-actions-environnementales/ateliers-transition-economique-ecologique/acceptation-contenants-consommateurs/) - Comment accepter les contenants des consommateurs dans le respect des conditions d’hygiène ?
- [Prévention et tri des déchets d'emballage des activités professionnelles](https://www.province-sud.nc/environnement/nos-actions-environnementales/ateliers-transition-economique-ecologique/prevention-tri-des-dechets-emballage-activites-pro/) - Réfléchir ensemble à des pistes d’actions pour inciter et aider les professionnels à réduire et/ou trier pour recyclage leurs déchets d’emballages générés dans les différentes étapes : production, logistique, commercialisation. Partager les connaissances, valoriser les initiatives en province Sud, mettre en relation les acteurs.
- [Constitution d'un fond réemploi](https://www.province-sud.nc/environnement/nos-actions-environnementales/ateliers-transition-economique-ecologique/constitutionfond-reemploi/) - Concevoir le mécanisme de financement, d’utilisation et de gouvernance d’un Fonds dédié au soutien du réemploi en province Sud. Préparer les contours de la future réglementation provinciale liée à ce Fonds. Partager les connaissances, valoriser les initiatives en province Sud, mettre en relation les acteurs.
- [Stratégie de la pêche côtière en province Sud](https://www.province-sud.nc/environnement/nos-actions-environnementales/ateliers-transition-economique-ecologique/strategie-peche-cotiere-province-sud/) - Décliner à l’échelle de la province Sud, les travaux et les recommandations des assises territoriales de la pêche professionnelle côtière tenues en novembre 2022. Recenser et prioriser les actions à entreprendre par grands enjeux, identifier les pilotes et structures ressources et dans la mesure du possible la méthodologie de conduite de l’action.
- [Ateliers techniques de la transition économique et écologique](https://www.province-sud.nc/environnement/nos-actions-environnementales/ateliers-transition-economique-ecologique/) - Explorez la stratégie de l'économie circulaire en province Sud, un levier pour la prévention des déchets, le développement durable et la transition écologique.
- [Prévention et lutte contre les feux](https://www.province-sud.nc/environnement/nos-actions-environnementales/prevention-feux/) - La prévention contre les feux de forêts fait partie des axes prioritaires de la province Sud pour la conservation de la biodiversité.
- [Transition énergétique](https://www.province-sud.nc/environnement/nos-actions-environnementales/transition-energetique/) - La Province s’engage dans une transition économique et écologique ambitieuse. En adoptant des pratiques durables, elle vise à réduire son empreinte carbone tout en stimulant l’économie locale.
- [Brigade Provinciale Forestière](https://www.province-sud.nc/environnement/nos-actions-environnementales/prevention-feux/brigade-provinciale-forestiere/) - Créée en 2020, la Brigade Provinciale Forestière de la province Sud intervient en soutien à la sécurité civile pour surveiller les massifs forestiers et sensibiliser aux risques d’incendies.
- [Documentation reboisement](https://www.province-sud.nc/environnement/nos-actions-environnementales/reboisement-forets-davenir/documentation-reboisement/)
- [Plan d'action mangrove](https://www.province-sud.nc/environnement/nos-actions-environnementales/plan-action-mangrove/) - « À l’horizon 2030, les surfaces des mangroves de la province Sud ont été conservées voire augmentées, leur fonctionnement préservé voire amélioré et leurs usages gérés durablement, en concertation avec l’ensemble des parties prenantes. »
- [Reboisement, Forêts d’avenir](https://www.province-sud.nc/environnement/nos-actions-environnementales/reboisement-forets-davenir/) - La Nouvelle-Calédonie fait partie des 35 « hot spot » mondiaux de biodiversité, possédant une grande richesse de biodiversité particulièrement menacée par l’activité humaine. Devant les dangers qui la menace, nous sommes aujourd’hui confrontés à une urgence sociétale.
- [Ambassadeurs Forêt d'avenir](https://www.province-sud.nc/environnement/nos-actions-environnementales/reboisement-forets-davenir/ambassadeurs/) - Parmi les nombreux acteurs qui se mobilisent au quotidien pour sauver et restaurer les forêts calédoniennes, les associations environnementales sont très actives et contribuent à la restauration des écosystèmes et la sensibilisation des publics.
- [Politique provinciale de reboisement](https://www.province-sud.nc/environnement/nos-actions-environnementales/reboisement-forets-davenir/politique-provinciale-de-reboisement/) - Le projet de conception d’une politique de reboisement de la province Sud est né de la volonté politique de l’exécutif provincial en place, menée par son premier vice-président Philippe Blaise.
- [Protection des dugongs](https://www.province-sud.nc/environnement/nos-actions-environnementales/protection-dugongs/) - Le dugong est une espèce protégée par le code de l’Environnement de la province Sud. Le statut de ce mammifère marin est passé de Vulnérable à En danger d’extinction en décembre 2022. Sa population décroit rapidement et il subit de fortes menaces.
- [Les Ambassadeurs du Lagon](https://www.province-sud.nc/environnement/nos-actions-environnementales/ambassadeurs-lagon/) - Rejoignez le réseau des ambassadeurs du lagon pour protéger et valoriser le patrimoine marin en combinant développement économique et préservation environnementale.
- [Nos actions environnementales](https://www.province-sud.nc/environnement/nos-actions-environnementales/) - La province Sud mène de multiples initiatives pour la conservation de ses écosystèmes et la sensibilisation citoyenne pour un avenir durable.
- [Requins](https://www.province-sud.nc/environnement/risques-et-menaces/requins/) - Consciente de la problématique du risque requin, la province Sud aux côtés des communes et notamment de la mairie de Nouméa, du gouvernement et de l’État comme de l’ensemble des acteurs et partenaire concernés, n’a cessé d’œuvrer pour mettre en place une politique concertée afin de protéger l’ensemble des Calédoniens face au risque requin.
- [ICPE (Installations classées pour  la protection de l’environnement)](https://www.province-sud.nc/environnement/risques-et-menaces/icpe/) - Une Installation Classée pour la Protection de l’Environnement (ICPE) est une activité fixe à caractère industriel ou agricole susceptible de provoquer des pollutions, des nuisances ou des risques, notamment pour la sécurité, la santé des riverains et/ou l’environnement.
- [Espèces exotiques envahissantes](https://www.province-sud.nc/environnement/risques-et-menaces/especes-exotiques-envahissantes/) - Sans prédateur et rencontrant des conditions favorables à leur développement, les espèces exotiques se multiplient rapidement au détriment des espèces autochtones dont elles prennent la place. Elles peuvent également se nourrir des espèces locales, animales ou végétales. Elles deviennent envahissantes car leur développement se fait sans aucune régulation naturelle.
- [Défrichements](https://www.province-sud.nc/environnement/risques-et-menaces/defrichements/) - Un défrichement consiste en toute opération ayant pour effet de supprimer la végétation d’un sol et d’en compromettre la régénération naturelle, notamment l’enlèvement des couches organiques superficielles du sol.
- [Pollutions](https://www.province-sud.nc/environnement/risques-et-menaces/pollutions/) - On parle de pollution quand un élément toxique, un déchet ou des substances organiques sont déversés dans un milieu naturel.
- [Feux](https://www.province-sud.nc/environnement/risques-et-menaces/feux/) - Les incendies et plus particulièrement les feux de forêt (ou « feux de brousse ») sont la principale menace qui pèse sur la biodiversité en Nouvelle-Calédonie.
- [Changement climatique](https://www.province-sud.nc/environnement/risques-et-menaces/changement-climatique/) - S'adapter au changement climatique : la province Sud mobilise ses politiques publiques pour protéger ses écosystèmes, ses habitants et favoriser un développement durable et résilient.
- [Risques et menaces](https://www.province-sud.nc/environnement/risques-et-menaces/) - Notre environnement, vital à notre survie, est menacé par nos activités. Découvrez les mesures de protection et de gestion mises en place.
- [Rapports et publications](https://www.province-sud.nc/environnement/odec/cartes-et-donnees/rapports-et-publications/) - Explorez le système d'indicateurs de gestion des déchets en province sud, ses données annuelles, et sa contribution à une politique publique plus efficace et responsable.
- [Espace Pro et partenaires](https://www.province-sud.nc/environnement/odec/espace-pro-et-partenaires/) - Découvrez comment solliciter un soutien financier auprès de la province Sud pour vos projets en prévention et gestion des déchets. Explorez les appels à projets et opportunités d'innovation.
- [Appels à projets](https://www.province-sud.nc/environnement/odec/espace-pro-et-partenaires/appels-a-projets/) - La province Sud et l’ADEME accompagnent, dans le cadre de leur partenariat pluriannuel, les acteurs locaux dans la mise en œuvre de projets en lien avec la prévention et la gestion des déchets et le développement de l’économie circulaire sur le territoire de la province Sud.
- [AAP : Retours d'expérience](https://www.province-sud.nc/environnement/odec/espace-pro-et-partenaires/appels-a-projets/retex/)
- [Infos pratiques déchets](https://www.province-sud.nc/environnement/odec/infos-pratiques/) - Trouvez facilement des solutions pour la gestion de vos déchets : points de dépôt, structures de réemploi et documentation complète.
- [Chiffres](https://www.province-sud.nc/environnement/odec/cartes-et-donnees/les-chiffres/)
- [Structures du réemploi](https://www.province-sud.nc/environnement/odec/infos-pratiques/structures-du-reemploi/) - Carte des structures du réemploi
- [Où déposer ses déchets ?](https://www.province-sud.nc/environnement/odec/infos-pratiques/ou-deposer-ses-dechets/) - Avant de jeter vos déchets, consultez la carte des structures du réemploi en province Sud pour découvrir les lieux où donner vos objets encore utiles
- [Cartes et données](https://www.province-sud.nc/environnement/odec/cartes-et-donnees/) - Découvrez où déposer vos déchets en toute conformité. Explorez les structures du réemploi, chiffres clés, rapports et ressources pour un tri efficace.
- [Réparation réemploi et réutilisation](https://www.province-sud.nc/environnement/odec/reparation-reemploi-et-reutilisation/) - La réparation, le réemploi, et la réutilisation participent pleinement à l’économie circulaire en permettant une réduction des consommations de ressources, ainsi qu‘une diminution de la production de déchets par un allongement de la durée d’usage et de vie des produits et de leurs composants.
- [Guide pratique : Que faire de ses déchets ?](https://www.province-sud.nc/environnement/odec/infos-pratiques/que-faire-de-ses-dechets/) - Adopter le bon geste : donner plutôt que jeter; quelques exemples d’associations et organismes à qui faire un don.
- [Économie circulaire](https://www.province-sud.nc/environnement/odec/economie-circulaire/) - Découvrez comment l'économie circulaire révolutionne notre rapport aux ressources en privilégiant réparation, recyclage et valorisation pour un futur durable.
- [Qui sommes-nous ?](https://www.province-sud.nc/environnement/odec/qui-sommes-nous/) - Explorez le rôle de l’ODEC dans la promotion d’une gestion efficace des déchets, grâce à la collaboration avec ses partenaires et l’utilisation d’indicateurs fiables.
- [Observatoire des déchets et de l’économie circulaire](https://www.province-sud.nc/environnement/odec/) - Découvrez l'Observatoire des déchets et de l'économie circulaire (ODEC) en province Sud, ses missions, chiffres clés et actions pour un avenir durable.
- [Documentation](https://www.province-sud.nc/environnement/odec/infos-pratiques/documentation/)
- [Annuaire des acteurs des déchets et de l'économie circulaire](https://www.province-sud.nc/environnement/odec/infos-pratiques/annuaire-des-acteurs-des-dechets-et-de-leconomie-circulaire/) - Votre organisme souhaite apparaître dans notre référentiel ? Contactez la DDDT pour en faire la demande et bénéficier d'une visibilité accrue.
- [Fiches pédagogiques](https://www.province-sud.nc/environnement/odec/infos-pratiques/fiches-pedagogiques/)
- [Lutte contre le gaspillage alimentaire](https://www.province-sud.nc/environnement/odec/nos-actions/lutte-contre-le-gaspillage-alimentaire/) - Plus de 38 kg de nourriture sont jetés à la poubelle chaque seconde dans le monde. Dans les établissements scolaires, c’est en moyenne 100g de nourriture gaspillée par élève et par jour.
- [Filières des déchets réglementés](https://www.province-sud.nc/environnement/odec/nos-actions/filieres-des-dechets-reglementes/) - La province Sud encadre plusieurs filières de déchets via la REP, assurant une gestion responsable par les producteurs et éco-organismes agréés.
- [Schéma provincial de prévention et de gestion des déchets](https://www.province-sud.nc/environnement/odec/nos-actions/schema-provincial-de-prevention-et-de-gestion-des-dechets/) - Le Schéma provincial de prévention et de gestion des déchets 2023-2027 met en avant des actions concrètes pour réduire l'impact environnemental et favoriser le développement économique durable.
- [Semaine européenne de la réduction des déchets (SERD), du 22 au 30 novembre 2025](https://www.province-sud.nc/environnement/odec/thematiques/semaine-europeenne-de-la-reduction-des-dechets-serd/) - La Semaine de la Réduction des Déchets en 2025 met en lumière des actions concrètes. Apprenez comment réparer, trier et donner vie à vos appareils pour protéger votre île.
- [Gestion des déchets issus des entreprises incendiées](https://www.province-sud.nc/environnement/odec/nos-actions/dechets-entreprises-incendiees/) - Suite aux événements de mai 2024, la Province Sud a adopté une délibération pour encadrer la gestion des déchets incendiés, avec dispositifs d'accompagnement et partenaires pour soutenir les entreprises.
- [Nos actions](https://www.province-sud.nc/environnement/odec/nos-actions/) - Thématiques sur la Gestion des déchets et économie circulaire
- [Animation au sein des établissements scolaires](https://www.province-sud.nc/environnement/education/animations-scolaires/) - Afin de répondre aux objectifs de diffusion de la connaissance et de sensibilisation à la préservation de l’environnement, la province Sud a choisi de faire appel et de soutenir les acteurs institutionnels et associatifs œuvrant pour l’éducation et la sensibilisation à l’environnement.
- [Dispositif de lutte contre le gaspillage alimentaire au sein des établissements scolaires](https://www.province-sud.nc/environnement/education/anti-gaspi-etablissements-scolaires/) - La province Sud a souhaité mettre à disposition des établissements scolaires un kit de communication permettant de lutter contre le gaspillage alimentaire au sein des cantines.
- [Aires éducatives environnementales](https://www.province-sud.nc/environnement/education/aee/) - Une aire éducative environnementale est une zone maritime littorale ou une zone terrestre où sont menés des projets pilotés par les élèves et les enseignants d’un établissement scolaire, en partenariat avec les usagers, les associations, les organismes de Recherche et les collectivités territoriales.
- [Éducation au développement durable – la démarche « e3d »](https://www.province-sud.nc/environnement/education/e3d/) - La démarche E3D intègre les enseignements, ainsi que la diversité de projets possibles permettant de vivre l’établissement comme un lieu d’apprentissage global du développement durable.
- [Valorisation des compétences](https://www.province-sud.nc/economie-tourisme-agriculture/agriprosud/valorisation-des-competences/) - Valorisez vos compétences grâce à l'accompagnement VAE pour obtenir des diplômes agricoles via la validation des acquis de l'expérience. Profitez également de l'aide à la formation pour les exploitants ou salariés via le DISPPAP.
- [Règlementation agricole](https://www.province-sud.nc/economie-tourisme-agriculture/agriprosud/reglementation-agricole/) - Explorez la règlementation agricole en province Sud, incluant le Code agricole et pastoral, le Code civil, le Code du travail, le Code de l'urbanisme, le Code minier, la Loi du pays sur l'eau et l'environnement. Découvrez les aides pour soutenir l'économie rurale et verte.
- [Supports de formation](https://www.province-sud.nc/economie-tourisme-agriculture/agriprosud/formation-et-accompagnement-technique/supports-de-formation/) - Explorez nos supports de formation en machinisme agricole, incluant des fiches techniques et des supports de cours sur divers équipements et techniques. Keywords: agriculture, machinisme, formation.
- [Documents supports](https://www.province-sud.nc/economie-tourisme-agriculture/agriprosud/formation-et-accompagnement-technique/documents-supports/) - Explorez nos documents supports pour la formation en agriculture, comprenant des fiches techniques détaillées et des supports de cours approfondis. Keywords: agriculture, machinisme, formation.
- [Formation et accompagnement technique](https://www.province-sud.nc/economie-tourisme-agriculture/agriprosud/formation-et-accompagnement-technique/) - Découvrez nos services de formation et d'accompagnement technique : bénéficiez de l'expertise d'un agent provincial, participez à des formations et journées techniques, consultez nos fiches techniques et supports de formation, et explorez Agripedia pour enrichir vos connaissances agricoles
- [Prêts bancaires bonifiés](https://www.province-sud.nc/economie-tourisme-agriculture/agriprosud/accompagnement-au-developpement-economique/prets-bancaires-bonifies/) - Découvrez les aides financières provinciales pour l'agriculture, les appels à projets en cours et bénéficiez d'un accompagnement administratif pour vos demandes d'aide. Informez-vous également sur les prêts bancaires bonifiés et explorez Agriconnect.nc pour toutes les aides agricoles
- [Appels à projets](https://www.province-sud.nc/economie-tourisme-agriculture/agriprosud/accompagnement-au-developpement-economique/appels-a-projets/) - La province Sud lance des appels à projets pour soutenir les initiatives en faveur de l'environnement et du développement durable. Découvrez les projets de 2023 et ceux de nos partenaires.
- [Accompagnement au développement économique](https://www.province-sud.nc/economie-tourisme-agriculture/agriprosud/accompagnement-au-developpement-economique/) - Accédez aux aides financières provinciales pour l'agriculture, aux appels à projets et à l'accompagnement administratif. Découvrez les prêts bancaires bonifiés et consultez Agriconnect.nc pour toutes les aides agricoles.
- [Actualités](https://www.province-sud.nc/economie-tourisme-agriculture/espace-pros-tourisme/actualites/) - [designsystem2024-accesrapides--actualites] Actualités Pros Tourisme
- [Vidéos des formateurs et retours d'expérience](https://www.province-sud.nc/economie-tourisme-agriculture/espace-pros-tourisme/videos-des-formateurs-et-retex/) - Plongez dans les retours d’expérience enrichissants de nos stagiaires et découvrez comment nos formations peuvent transformer votre carrière dans le tourisme.
- [Formations tourisme](https://www.province-sud.nc/economie-tourisme-agriculture/espace-pros-tourisme/formations/) - N’hésitez pas à les contacter au 47 68 68 ou via leur site www.fiaf.nc.
- [Classement hotelier](https://www.province-sud.nc/economie-tourisme-agriculture/espace-pros-tourisme/classement-hotelier/) - Apprenez le fonctionnement du classement hôtelier en province Sud, basé sur les normes françaises, pour assurer transparence, fiabilité et valorisation des établissements.
- [Accompagnement personnalisé](https://www.province-sud.nc/economie-tourisme-agriculture/espace-pros-tourisme/accompagnement/) - Notre équipe de consultants vous guide dans la gestion, la communication, le marketing, et plus encore, avec un accompagnement évolutif et personnalisé.
- [Nos consultants expert(e)s](https://www.province-sud.nc/economie-tourisme-agriculture/espace-pros-tourisme/nos-consultants/) - Optimisez votre activité grâce à notre coaching personnalisé, en ligne ou en face-à-face, avec une équipe d'experts pluridisciplinaires.
- [Podcasts - Interviews de professionnels](https://www.province-sud.nc/economie-tourisme-agriculture/espace-pros-tourisme/tutos-outils/podcasts/) - [fontawesome-solid--podcast]
- [Développer les activités de pleine nature en province Sud](https://www.province-sud.nc/economie-tourisme-agriculture/espace-pros-tourisme/tutos-outils/tourisme-durable-et-environnement/developper-les-activites-de-pleine-nature-en-province-sud/) - Accédez à notre étude complète et à la vidéo d'expert pour maîtriser les clés du succès dans le secteur des activités outdoor en province Sud.
- [Kit de sensibilisation aux bons 
comportements en aire marine protégée](https://www.province-sud.nc/economie-tourisme-agriculture/espace-pros-tourisme/tutos-outils/tourisme-durable-et-environnement/kit-de-sensibilisation-aux-bons-comportements-en-aire-marine-protegee/) - Découvrez notre kit de communication pour sensibiliser vos clients à la fragilité du lagon, avec vidéos, podcasts et affiches en français et en anglais.
- [Tourisme durable : clientèle, guide de labellisation et  cartographie des acteurs](https://www.province-sud.nc/economie-tourisme-agriculture/espace-pros-tourisme/tutos-outils/tourisme-durable-et-environnement/tourisme-durable-clientele-guide-de-labellisation-et-cartographie-des-acteurs/) - Apprenez à identifier les labels et acteurs du tourisme durable en Nouvelle-Calédonie pour valoriser votre démarche écologique et stratégique.
- [Vidéos initiation à l’ornithologie](https://www.province-sud.nc/economie-tourisme-agriculture/espace-pros-tourisme/tutos-outils/tourisme-durable-et-environnement/initiation-a-lornithologie/videos/) - Développez vos compétences en observation des oiseaux grâce à un accompagnement personnalisé. Participez aux parties 1 et 2 de notre programme complet d'initiation à l'ornithologie.
- [TIK TOK, quelles opportunités marketing ?](https://www.province-sud.nc/economie-tourisme-agriculture/espace-pros-tourisme/tutos-outils/communication-digitale-et-visibilite/tik-tok-quelles-opportunites-marketing/) - Découvrez comment TikTok révolutionne le marketing touristique en permettant un ciblage précis des destinations et clientèles spécifiques.
- [Initiation à l’ornithologie](https://www.province-sud.nc/economie-tourisme-agriculture/espace-pros-tourisme/tutos-outils/tourisme-durable-et-environnement/initiation-a-lornithologie/) - Maîtrisez la connaissance des oiseaux locaux grâce à nos capsules enrichies d'expertise, afin d'apporter un plus à vos activités touristiques et nature.
- [Tourisme durable et environnement](https://www.province-sud.nc/economie-tourisme-agriculture/espace-pros-tourisme/tutos-outils/tourisme-durable-et-environnement/) - Apprenez à booster votre activité touristique durable, à comprendre la clientèle, et à optimiser votre labellisation grâce à notre guide expert.
- [Rester maître de sa vente en ligne](https://www.province-sud.nc/economie-tourisme-agriculture/espace-pros-tourisme/tutos-outils/communication-digitale-et-visibilite/rester-maitre-de-sa-vente-en-ligne/) - Apprenez à faire les bons choix avec les plateformes de réservation en ligne grâce à cette fiche thématique consacrée à l'accompagnement personnalisé dans le secteur touristique.
- [Accueil et expérience client](https://www.province-sud.nc/economie-tourisme-agriculture/espace-pros-tourisme/tutos-outils/accueil-et-experience-client/) - Découvrez comment susciter et gérer efficacement les avis clients pour renforcer votre accueil et fidéliser durablement votre clientèle.
- [Optimiser sa visibilité avec google  business profile (google my business)](https://www.province-sud.nc/economie-tourisme-agriculture/espace-pros-tourisme/tutos-outils/communication-digitale-et-visibilite/optimiser-sa-visibilite-avec-google-business-profile-google-my-business/) - Optimisez votre visibilité en ligne avec notre formation de 1h50 sur Google Business Profile. Apprenez à configurer et exploiter ses fonctionnalités avancées.
- [2 exemples concrets de l’utilisation de l’IA](https://www.province-sud.nc/economie-tourisme-agriculture/espace-pros-tourisme/tutos-outils/communication-digitale-et-visibilite/2-exemples-concrets-de-lutilisation-de-lia/) - Ce guide pratique montre comment l'IA, notamment ChatGPT, peut améliorer la communication et le marketing touristique, avec ressources téléchargeables.
- [Les clés d’un parcours client réussi](https://www.province-sud.nc/economie-tourisme-agriculture/espace-pros-tourisme/tutos-outils/accueil-et-experience-client/les-cles-dun-parcours-client-reussi/) - Apprenez à analyser, mesurer et améliorer le parcours de vos clients grâce à notre webinaire. Découvrez des pistes simples et efficaces.
- [Les clés pour améliorer sa qualité d’accueil et maximiser sa fidélisation client](https://www.province-sud.nc/economie-tourisme-agriculture/espace-pros-tourisme/tutos-outils/accueil-et-experience-client/les-cles-pour-ameliorer-sa-qualite-daccueil-et-maximiser-sa-fidelisation-client/) - Découvrez comment un accompagnement personnalisé peut transformer votre activité d'hébergement en Nouvelle-Calédonie. Astuces pour un accueil de qualité.
- [Susciter et gérer les avis clients](https://www.province-sud.nc/economie-tourisme-agriculture/espace-pros-tourisme/tutos-outils/accueil-et-experience-client/susciter-et-gerer-les-avis-clients/) - Apprenez à optimiser votre profil d'entreprise, répondre efficacement aux avis clients et comprendre les tendances comportementales des voyageurs.
- [Le livret d’accueil digital : un outil au service des hébergeurs](https://www.province-sud.nc/economie-tourisme-agriculture/espace-pros-tourisme/tutos-outils/accueil-et-experience-client/le-livret-daccueil-digital-un-outil-au-service-des-hebergeurs/) - Consultez notre webinaire pour maîtriser la conception d'un livret d'accueil moderne, aux conseils pratiques et à la démonstration vidéo incluse.
- [Savoir fixer ses tarifs](https://www.province-sud.nc/economie-tourisme-agriculture/espace-pros-tourisme/tutos-outils/accueil-et-experience-client/savoir-fixer-ses-tarifs/) - Apprenez à décrypter l'actualité, fixer vos tarifs et adopter une stratégie performante en hébergement, grâce à cette formation de 40 minutes pour entrepreneurs.
- [Tutos et outils pour les pros](https://www.province-sud.nc/economie-tourisme-agriculture/espace-pros-tourisme/tutos-outils/) - Besoin d'un coup de pouce pour votre business ? Explorez nos conseils, outils et ressources pour optimiser votre étude de marché et votre expérience client.
- [Étude de la perception du tourisme 
par les résidents de la Province Sud](https://www.province-sud.nc/economie-tourisme-agriculture/espace-pros-tourisme/chiffres/etudes-enquetes/etudeperception-tourisme-par-les-residents/) - Explorez le baromètre du sentiment résidentiel sur le tourisme en Province Sud, révélant un appui stable, des perceptions positives et des marges pour renforcer l’image durable.
- [Chiffres clés - Tourisme en province Sud](https://www.province-sud.nc/economie-tourisme-agriculture/espace-pros-tourisme/chiffres/tourisme-en-province-sud/) - Plongez dans les statistiques du tourisme en province Sud : évolution, secteur, visiteurs, dépenses et profils pour mieux comprendre cette destination prisée.
- [Enquêtes auprès des professionnels du tourisme](https://www.province-sud.nc/economie-tourisme-agriculture/espace-pros-tourisme/chiffres/etudes-enquetes/enquetes-trimestrielles/) - Plongez dans le premier baromètre trimestriel du tourisme en Nouvelle-Calédonie 2025, avec des données clés et des perspectives pour anticiper l'avenir du secteur.
- [Zoom sur l’expérience des touristes locaux](https://www.province-sud.nc/economie-tourisme-agriculture/espace-pros-tourisme/chiffres/etudes-enquetes/zoom-experience-touristes-locaux/) - Analyse complète des motifs de séjour, hébergement et excursions à la journée en Nouvelle-Calédonie, basée sur une étude de satisfaction.
- [Études et enquêtes](https://www.province-sud.nc/economie-tourisme-agriculture/espace-pros-tourisme/chiffres/etudes-enquetes/) - Cette étude offre un aperçu détaillé de l'état du tourisme local, les pratiques durables et les besoins exprimés par les opérateurs et résidents.
- [Chiffres clés - Tourisme en Nouvelle-Calédonie](https://www.province-sud.nc/economie-tourisme-agriculture/espace-pros-tourisme/chiffres/tourisme-en-nouvelle-caledonie/) - Analysez l'origine géographique des touristes, leur durée de séjour et les motifs de leurs voyages pour mieux comprendre le marché touristique calédonien.
- [Mesure de l’expérience des touristes locaux vis-à-vis des prestations touristiques](https://www.province-sud.nc/economie-tourisme-agriculture/espace-pros-tourisme/chiffres/etudes-enquetes/mesure-experience-touristes-locaux/) - Découvrez comment le tourisme local, bien que stable, a connu un repli depuis 2024 en Nouvelle-Calédonie et explorez les stratégies pour revitaliser cette dynamique.
- [Pratiques et attentes des hébergements touristiques en matière de tourisme durable](https://www.province-sud.nc/economie-tourisme-agriculture/espace-pros-tourisme/chiffres/etudes-enquetes/pratiques-attentes-hebergements-tourisme-durable/) - Explorez les résultats d'une enquête sur les pratiques d'hébergement durable en Nouvelle-Calédonie, un guide pour comprendre leurs défis et ambitions.
- [Chiffres clés et études](https://www.province-sud.nc/economie-tourisme-agriculture/espace-pros-tourisme/chiffres/) - Découvrez les données clés sur la fréquentation et la satisfaction touristique en province Sud, pour mieux adapter vos stratégies et comprendre votre environnement.
- [Accompagnement](https://www.province-sud.nc/economie-tourisme-agriculture/espace-pros-entreprises/accompagnement/)
- [Financer mon projet](https://www.province-sud.nc/economie-tourisme-agriculture/espace-pros-entreprises/accompagnement/financer-mon-projet/) - Le CASE soutient les entreprises locales: aides disponibles pour investissements, emplois et lancement d’activité en province Sud.
- [SudCoaching](https://www.province-sud.nc/economie-tourisme-agriculture/espace-pros-entreprises/accompagnement/sudcoaching/) - Le catalogue de formation
- [Les experts consultants](https://www.province-sud.nc/economie-tourisme-agriculture/espace-pros-entreprises/accompagnement/sudcoaching/experts-consultants/) - Un accompagnement sur mesure avec des experts complémentaires, à distance ou sur site, pour booster votre activité et vite voir les résultats.
- [Investir en province Sud](https://www.province-sud.nc/economie-tourisme-agriculture/espace-pros-entreprises/investir-en-province-sud/) - Opportunités d’investissement en Nouvelle‑Calédonie : filières à fort potentiel, accompagnement privé et projets publics dynamisant l’attractivité.
- [Guide des affaires](https://www.province-sud.nc/economie-tourisme-agriculture/espace-pros-entreprises/investir-en-province-sud/guide-des-affaires/) - Tout savoir sur les filières d’avenir en Province Sud: enjeux, opportunités et conseils pour investisseurs pragmatiques.
- [Bureaux des investisseurs](https://www.province-sud.nc/economie-tourisme-agriculture/espace-pros-entreprises/investir-en-province-sud/bureaux-des-investisseurs/) - Tout savoir sur le Bureau des Investisseurs de Province Sud: missions, publics concernés et guide pratique pour vos investissements.
- [SudRelance](https://www.province-sud.nc/sudrelance/) - Le Prêt d’Honneur Sud Relance a pour finalité de soutenir la relance, la consolidation et le développement des entreprises situées en province Sud, en renforçant leur capacité financière à travers un prêt personnel au dirigeant, sans intérêt ni garantie personnelle.
- [Mise à disposition de centres et structures](https://www.province-sud.nc/culture-art-sport-associations/mise-a-disposition-de-centres-et-structures/) - Accédez facilement aux centres de la province Sud, conçus pour héberger activités culturelles, sportives ou éducatives au bénéfice des associations et établissements.
- [Éducation artistique et culturelle](https://www.province-sud.nc/culture-art-sport-associations/education-artistique-et-culturelle/) - Saisissez l'opportunité d'enrichir la culture personnelle des élèves avec les initiatives d’éducation artistique et culturelle de la province Sud, tout au long de leur parcours scolaire.
- [Centre des Activités Nautiques (CAN)](https://www.province-sud.nc/culture-art-sport-associations/mise-a-disposition-de-centres-et-structures/can/) - Les stages nautiques pour enfants à la Côte Blanche offrent découverte et initiation aux activités marines : voile, kayak, paddle et plus. Inscrivez-vous rapidement pour profiter des vacances !
- [Aides financières aux associations sportives](https://www.province-sud.nc/culture-art-sport-associations/sports-activites-culturelles-et-artistiques/aides-financieres-aux-associations-sportives/) - Soutien financier aux associations sportives : la Province Sud favorise la pratique et la vie associative pour dynamiser les territoires et encourager la cohésion sociale.
- [Sports et activités en nature](https://www.province-sud.nc/culture-art-sport-associations/sports-activites-culturelles-et-artistiques/sports-et-activites-en-nature/) - La province Sud a donc la volonté de tout mettre en œuvre pour contribuer à l’épanouissement de la personne par les activités qu’elle propose, les dispositifs qu’elle met en place et les accompagnements qu’elle développe. Elle valorise le sport et les activités culturelles et artistiques en étroite collaboration avec sa direction de la Culture, de
- [Activités culturelles](https://www.province-sud.nc/culture-art-sport-associations/sports-activites-culturelles-et-artistiques/activites-culturelles/) - De nombreux évènements sont organisés tout au long de l’année sur l’ensemble de la province Sud, de l’île des Pins à Poya Sud.
- [Sports, activités culturelles et artistiques](https://www.province-sud.nc/culture-art-sport-associations/sports-activites-culturelles-et-artistiques/) - La province Sud met en œuvre un large éventail de dispositifs pour encourager la croissance personnelle, notamment dans le sport, la culture et le secteur associatif.
- [Accompagnement à la production audiovisuelle](https://www.province-sud.nc/culture-art-sport-associations/aides-a-la-creation-artistique-et-audiovisuelle/accompagnement-a-la-production-audiovisuelle/) - De nombreux projets sont en cours de développement dans le cadre du plan de transition numérique de la Province.
- [Aides à la création artistique et audiovisuelle](https://www.province-sud.nc/culture-art-sport-associations/aides-a-la-creation-artistique-et-audiovisuelle/) - Explorez les dispositifs d'accompagnement en culture proposés par la province Sud, notamment les appels à projets, subventions et mise à disposition de ressources.
- [Appels à projets art et culture](https://www.province-sud.nc/culture-art-sport-associations/aides-a-la-creation-artistique-et-audiovisuelle/aap-art-culture/) - Restez informé(e) sur les subventions et les projets en arts créatifs, du cinéma aux arts visuels, avec les dates limites et les conditions de candidature détaillées en Nouvelle-Calédonie.
- [Autorisations temporaires sur le domaine public provincial](https://www.province-sud.nc/amenagement-des-territoires/autorisations-temporaires-sur-le-domaine-public-provincial/) - Les autorisations d'occupation temporaire (AOT) maritime ou de manifestation aéronautique permettent l'utilisation privative du domaine public pour des activités spécifiques. Elles sont délivrées par la province Sud et sont nécessaires pour organiser des événements ou occuper temporairement des espaces maritimes ou aériens publics. à projet"}},{"type":"grid_item","props":{"image":"wp-content/uploads/2024/07/Espace-jeune.png","image_alt":"Espaces Jeunes","link":"https://www.espacejeunes.nc/","status":"disabled","title":"Espaces Jeunes"}},{"type":"grid_item","props":{"image":"wp-content/uploads/2024/07/espace-emploi.svg","image_alt":"Province Sud de Nouvelle Calédonie","link":"/catweb/app/demarches/acceder-au-service-en-ligne-mon-espace-emploi","status":"disabled","title":"Accéder à son espace emploi"}},{"type":"grid_item","props":{"image":"wp-content/uploads/2024/06/Open-Data@2x.svg","link":"open/data/","status":"disabled","title":"OpenData"}},{"type":"grid_item","props":{"image":"wp-content/uploads/2024/07/Permanence.svg","link":"https://www.province-sud.nc/alohaweb/app/accueil/Permanence","status":"disabled","title":"Permanences"}},{"type":"grid_item","props":{"image":"wp-content/uploads/2024/06/Actualites@2x.svg","link":"#","status":"disabled","title":"Actualités
- [Demandes d’arrêtés de circulation](https://www.province-sud.nc/amenagement-des-territoires/travaux-chantiers-et-equipements-publics/demandes-darretes-de-circulation/) - Travaux, chantiers et équipements publics Arrêté de circulation - Communes de Boulouparis, Thio, La Foa, Sarraméa, Farino et Bourail Arrêté de circulation - Communes de Dumbéa, Mont-Dore, Païta et Yaté
- [Demandes de réalisation de travaux sur le domaine routier provincial](https://www.province-sud.nc/amenagement-des-territoires/travaux-chantiers-et-equipements-publics/demandes-de-realisation-de-travaux-sur-le-domaine-routier-provincial/) - Découvrez comment les travaux publics sont réalisés dans plusieurs communes de Nouvelle-Calédonie, avec un focus sur les équipements et chantiers en cours.
- [L’investissement public pour soutenir l’économie locale](https://www.province-sud.nc/amenagement-des-territoires/travaux-chantiers-et-equipements-publics/chantiers-en-province-sud/investissement-public-pour-soutenir-economie-locale/) - Une vision claire des efforts de reconstruction : investissements massifs pour bâtiments, sécurité, routes et infrastructures en Nouvelle-Calédonie.
- [Dépôt de déchets inertes sur le site d'endigage de Koutio - Koueta](https://www.province-sud.nc/amenagement-des-territoires/travaux-chantiers-et-equipements-publics/endigage-koutio-koueta/) - Fiche thématique Sommaire 1. Qui peut déposer ? 2. Déclarer et déposer vos déchets inertes 3. Procédure de dépôt 4. Tarification et facturation 5. Informations pratiques 6. Réglementation et exploitation 7. Liens utiles Le site d’endigage de Koutio‑Kouéta à Ducos est l’unique installation provinciale pour le dépôt de déchets inertes issus des chantiers. Il est
- [Travaux, chantiers et équipements publics](https://www.province-sud.nc/amenagement-des-territoires/travaux-chantiers-et-equipements-publics/) - Apprenez tout sur les démarches pour obtenir une AOT maritime ou aéronautique en province Sud, indispensables pour la gestion d'événements ou travaux sur le domaine public.
- [ZAC Centre urbain de Koutio](https://www.province-sud.nc/amenagement-des-territoires/zac/centre-urbain-de-koutio/) - Initiée au début des années 2000, la ZAC du centre urbain de Koutio est une opération communale sur le long terme dont la vocation est de créer une centralité urbaine à Koutio.
- [ZAC Dumbéa sur mer](https://www.province-sud.nc/amenagement-des-territoires/zac/dumbea-sur-mer/) - Initiée au début des années 2000, la ZAC Dumbéa sur mer est une opération sur le long terme dont la vocation est de créer une zone résidentielle mixte accueillant également le Médipôle et de nombreux équipements publics.
- [ZAC Panda](https://www.province-sud.nc/amenagement-des-territoires/zac/panda/) - Initiée au début des années 2000, la ZAC PANDA est une opération sur le long terme dont la vocation est de créer une zone d’activité économique diversifiée au Nord de l’agglomération du Grand Nouméa.
- [ZAC en province Sud](https://www.province-sud.nc/amenagement-des-territoires/zac/province-sud/) - La ZAC est une zone à l’intérieur de laquelle une collectivité publique décide d’intervenir pour réaliser ou faire réaliser l’aménagement et l’équipement des terrains en vue de les céder ou de les concéder ultérieurement à des utilisateurs publics ou privés.
- [Les zones d'aménagement concerté (ZAC)](https://www.province-sud.nc/amenagement-des-territoires/zac/) - Apprenez comment les collectivités utilisent les ZAC pour aménager et valoriser des terrains en vue de leur cession ou concession à des acteurs publics ou privés.
- [PUD de Thio](https://www.province-sud.nc/amenagement-des-territoires/pud/thio/) - Le PUD de Thio a été approuvé par délibération n° 43-2013/APS du 19 décembre 2013.
- [PUD de Poya](https://www.province-sud.nc/amenagement-des-territoires/pud/poya/) - Le PUD de Poya (limité à sa partie Sud) a été approuvé par délibération n° 36-2018/APS du 13 juillet 2018.
- [PUD de Nouméa](https://www.province-sud.nc/amenagement-des-territoires/pud/noumea/) - Le PUD de Nouméa actuellement en vigueur a été approuvé par délibération n° 2-2020/APS du 13 février 2020.
- [PUD du Mont-Dore](https://www.province-sud.nc/amenagement-des-territoires/pud/mont-dore/) - Le PUD du Mont-Dore a été approuvé par délibération n°7-2013/APS du 28 mars 2013.
- [PUD de La Foa](https://www.province-sud.nc/amenagement-des-territoires/pud/la-foa/) - Le PUD de La Foa a été approuvé par délibération n°43-2003/APS du 16 octobre 2003.
- [PUD de Farino](https://www.province-sud.nc/amenagement-des-territoires/pud/farino/) - Le PUD de Farino a été approuvé par délibération n°44-2013/APS du 19 décembre 2013.
- [PUD de Dumbéa](https://www.province-sud.nc/amenagement-des-territoires/pud/dumbea/) - Le PUD de Dumbéa a été approuvé par délibération n°20-2003/APS du 18 juillet 2003.
- [PUD de Bourail](https://www.province-sud.nc/amenagement-des-territoires/pud/bourail/) - Le PUD de Bourail a été approuvé par délibération n°50-2011/APS du 22 décembre 2011.
- [PUD de Boulouparis](https://www.province-sud.nc/amenagement-des-territoires/pud/boulouparis/) - Le PUD de Boulouparis a été approuvé par délibération n°34-2013/APS du 29 août 2013
- [PUD de Païta](https://www.province-sud.nc/amenagement-des-territoires/pud/paita/) - Le PUD de Païta a été mis en élaboration par délibération du conseil municipal n°2021-53 du 24 juin 2021.
- [PUD de la province Sud et guides](https://www.province-sud.nc/amenagement-des-territoires/pud/province-sud-et-guides/) - Découvrez le Plan d’Urbanisme Directeur (PUD) en Nouvelle-Calédonie : un outil clé pour équilibrer développement urbain et préservation des espaces naturels.
- [Autorisations d’urbanisme et Foncier](https://www.province-sud.nc/amenagement-des-territoires/autorisations-durbanisme-et-foncier/) - Découvrez comment obtenir les autorisations d'urbanisme pour un développement territorial harmonieux. Guide complet et démarches simplifiées.
- [Kits pédagogiques sur l'égalité](https://www.province-sud.nc/votre-province/administration/cidfe/kits-pedagogiques-sur-legalite/) - Kit sur le harcèlement, Kit LGBTQIA, Kit Egalité des genres, Kit Sensibilisation, Kit Code au creux de la main, Kit Données, études, Kit Analyse média, Kit Enseignement à l’égalité, Kit Idées reçues
- [Administration](https://www.province-sud.nc/votre-province/administration/) - Obtenez un aperçu des différentes directions et services qui composent l'administration de la Province Sud, visant à préserver les ressources et améliorer la vie des citoyens.
- [Centre d’information - Droits des femmes et égalité - CIDFE](https://www.province-sud.nc/votre-province/administration/cidfe/) - Apprenez comment le CIDFE accompagne les projets en faveur de l'égalité de genre, favorise la mise en réseau des acteurs, et lance des appels à initiatives.
- [Nos guides en ligne](https://www.province-sud.nc/votre-province/administration/cidfe/nos-guides-en-ligne/) - Tous les guides du CIDFE en ligne.
- [Les pôles et directions](https://www.province-sud.nc/votre-province/administration/les-poles/) - L’administration provinciale est forte de 2 500 agents, dont les 1 200 enseignants des écoles maternelles et primaires. Chaque secteur administratif est placé sous la responsabilité d’une direction.
- [La maison de La Foa](https://www.province-sud.nc/votre-province/administration/la-maison-de-la-foa/) - La Province a regroupé dans un même bâtiment la plupart de ses agents provinciaux travaillant à La Foa. Cela facilité bien sûr l’accès des usagers aux services provinciaux, et cela favorise les synergies entre directions.
- [L'inspection générale](https://www.province-sud.nc/votre-province/administration/igps/) - L’inspection générale de la province Sud exerce une mission générale de contrôle, de conseil et d’évaluation en matière administrative, économique et financière.
- [Rapports d'activité](https://www.province-sud.nc/votre-province/rapports-activite/) - Consultez l’historique de nos rapports d’activité annuels, retraçant les progrès et initiatives depuis 2019 jusqu’à 2023 dans cette page dédiée.
- [Budget](https://www.province-sud.nc/votre-province/budget/) - Le budget annuel et les subventions.
- [Le budget annuel](https://www.province-sud.nc/votre-province/budget/annuel/) - Découvrez comment le budget 2026 de la province Sud en Nouvelle-Calédonie s'adapte après les émeutes, avec une analyse des priorités et de l'impact économique.
- [Les subventions](https://www.province-sud.nc/votre-province/budget/subventions/) - La province Sud apporte son soutien dans de nombreux secteurs d’activité notamment en versant des subventions ou encore des aides au profit d’associations, entreprises et autres entités œuvrant en province Sud.
- [SudSignature : la signature électronique sûre](https://www.province-sud.nc/votre-province/directions/dsin/plan-de-transition-numerique/signature-electronique/) - La province Sud franchit un nouveau cap dans sa transformation numérique en étant l’une des premières administrations locales à passer à la signature électronique.
- [Projets du Plan de Transition Numérique](https://www.province-sud.nc/votre-province/directions/dsin/plan-de-transition-numerique/) - De nombreux projets sont en cours de développement dans le cadre du plan de transition numérique de la Province.
- [Ressources ouvertes](https://www.province-sud.nc/ressources-ouvertes/) - La province Sud s'engage dans une démarche d'ouverture avec ses données, applications et outils disponibles pour le développement et le partage.
- [Open Data](https://www.province-sud.nc/ressources-ouvertes/open-data/) - Découvrez le catalogue de données ouvertes de la Province Sud pour accéder à des informations sur l'environnement, la culture, l'emploi et bien plus encore.
- [Open Framework](https://www.province-sud.nc/ressources-ouvertes/framework/) - Le framework provincial permet de développer rapidement des applications Web basé sur un style d’architecture REST et la mise en place de service élémentaire.
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- [Dépôt et instruction](https://www.province-sud.nc/aide-en-ligne/urbanisme/depot-instruction/) - Aide en ligne Sommaire Où puis-je trouver un plan de situation ? J’ai un projet qui concerne un établissement recevant du public, quel est le délai d’instruction de ma demande de permis de construire ? Quand dois-je recourir aux services d’un architecte ? Aide Urbanisme Où puis-je trouver un plan de situation ? Vous pouvez
- [Champ d'application](https://www.province-sud.nc/aide-en-ligne/urbanisme/champ-application/) - Dois-je déposer une demande d’autorisation pour construire si ma commune n’est pas couverte par un plan d’urbanisme directeur (PUD) ? Qu’est-ce qu’un changement de destination ? Dois-je demander une autorisation en cas de changement de destination de ma construction ? Qu’est-ce que la SHON et la SHOB ?
- [Décision](https://www.province-sud.nc/aide-en-ligne/urbanisme/decision/) - Puis-je demander le retrait de mon permis de construire ? Quels sont les délais de recours des tiers contre mon permis de construire ?
- [Durée de validité](https://www.province-sud.nc/aide-en-ligne/urbanisme/duree-validite/) - Quelle est la durée de validité de mon permis de construire ? Je n’ai pas réalisé les travaux dans le délai de validité de mon permis de construire ou de ma déclaration préalable, puis-je en demander la prorogation ?
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- [Autres](https://www.province-sud.nc/aide-en-ligne/urbanisme/autres/) - Peut-on transférer les droits d’un permis de construire ou d’une déclaration préalable ?
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- [Marie-Claire Becalossi](https://www.province-sud.nc/exposition/femmes-influence-2025/marie-claire-becalossi/) - Marie-Claire Beboco-Homboe est née en 1942. Elle est originaire de la tribu de Petit Couli, dans la région de Sarraméa. Elle recevra une éducation catholique l’encourageant à la tolérance, l’amour de son prochain et la recherche d’une société plus juste et plus égalitaire qui façonnera la suite de son parcours, en particulier dans sa recherche pour améliorer le sort et la reconnaissance des femmes de Nouvelle-Calédonie.
- [Yanita Goulié](https://www.province-sud.nc/exposition/femmes-influence-2025/yanita-goulie/) - Yanita Goulié, née le 15 avril 1941, est une figure emblématique de la scène musicale de la Nouvelle-Calédonie, souvent éclipsée par son nom marital, Camerlynck, et le prénom de son ex-mari. Pourtant, son riche parcours et son apport à la culture musicale calédonienne, méritent d’être mis en lumière.
- [Marilyn Russ](https://www.province-sud.nc/exposition/femmes-influence-2025/marilyn-russ/) - Marilyn Russ, née le 5 avril 1955, épouse Berthomier, est une figure emblématique de la Nouvelle-Calédonie. Son parcours exceptionnel illustre l’harmonie entre sa passion pour le sport et son engagement communautaire. Originaire d’une famille ayant des liens étroits avec les De Greslan et Arrighi, elle grandit sur cette terre riche en diversité, alliant son amour du sport à une volonté indéfectible de promouvoir le bien-être. Son histoire mérite d’être mieux connue car elle incarne une génération de femmes pionnières dans le domaine du culturisme.
- [Lucie Lods](https://www.province-sud.nc/exposition/femmes-influence-2025/lucie-lods/) - Lucie Lods (1908-1999), Première femme médecin du caillou Lucie Lods naît à Bourail au tout début du XXème siècle. Issue de l’Union de Gustave Lods, instituteur et d’Amélie Trouillot, elle est la petite dernière d’une fratrie de 5 enfants.
- [Lina Persan](https://www.province-sud.nc/exposition/femmes-influence-2025/lina-persan/) - Née Carolina Bloc, Lina Persan est une personnalité bien connue de la région de Païta. Mariée à Maurice Persan, rouleur pour les usines de Poro et Kouaoua, comme son mari, sa vie sera dédiée à la conduite.
- [Marie-France Cubadda](https://www.province-sud.nc/exposition/femmes-influence-2025/marie-france-cubadda/) - Marie-France Cubadda, une Calédonienne star du petit écran Née le 4 août 1947 à Nouméa et après 3ans à Houaïlou où son papa était en poste, elle grandit dans le quartier de la Vallée du Tir, au sein d’une famille modeste. Après une scolarité à l’école st Joseph de Cluny, Marie-France intègre le Lapérouse
- [Jeanne Loquet](https://www.province-sud.nc/exposition/femmes-influence-2025/jeanne-loquet/) - L’histoire fascinante de Jeanne Loquet, née en 1879, illustrant la lutte pour la liberté des femmes, et ayant vécu plus de 100 ans d’épreuves et de victoires.
- [Edwige Antier](https://www.province-sud.nc/exposition/femmes-influence-2025/edwige-antier/) - Si Edwige Antier est née à Toulon et a vécu quelques années au Vietnam actuel (anciennement l’Indochine), elle a grandi en Nouvelle-Calédonie dans les années 1950 – 1960. Fille d’ingénieur, elle est poussée par sa famille à faire des études supérieures. Elle part alors en France étudier la médecine au Centre Hospitalier Universitaire de Paris (Assistance Publique Hôpitaux de Paris).
- [Antoinette Sautron](https://www.province-sud.nc/exposition/femmes-influence-2025/antoinette-sautron/) - Antoinette Sautron est née à Bayes, dans la région de Poindimié, en 1907. Fille de Gabriel Sautron et de Louise Volcy, elle est l’aînée d’une grande famille de 10 enfants. Elle grandira dans la région de Monéo à Ponérihouen et ira à l’École des Sœurs à Bourail.
- [Brigitte Hardel](https://www.province-sud.nc/exposition/femmes-influence-2025/brigitte-hardel/) - Brigitte Hardel est née à Nouméa. Elle grandit dans les quartiers de Magenta et de Vallée des Colons où elle habitera successivement chez ses parents et un temps chez sa grand-mère.
- [Anna Gowete](https://www.province-sud.nc/exposition/femmes-influence-2025/anna-gowete/) - Née à Lifou en 1926, Anna Gowete est une personnalité du monde du cricket en Nouvelle-Calédonie. Pionnière organisatrice, celle qui dans sa jeunesse connaîtra l’essor du cricket, sport principalement masculin, jouera un rôle dans l’appropriation de ce sport par les femmes mélanésiennes.
- [Femmes d'influences : des pionnières méconnues de Nouvelle-Calédonie (2nde édition)](https://www.province-sud.nc/exposition/femmes-influence-2025/) - La Nouvelle-Calédonie a hérité d’un patrimoine culturel et historique riche, mais une part essentielle de cet héritage reste souvent dans l’ombre : le matrimoine.
- [Marie-Jo Siban](https://www.province-sud.nc/exposition/femmes-influence-2024/marie-jo-siban/) - Marie-Jo Siban, une femme de conviction, qui a su rassembler et dynamiser la communauté indonésienne à travers de nombreux projets et initiatives.
- [Maria Routier de Granval (Piorska)](https://www.province-sud.nc/exposition/femmes-influence-2024/maria-routier-de-granval/) - Maria Amelia Francisca Dolores Piorska est née à Lima (Pérou) le 17 février 1847. De son Amérique du Sud natale rien ne semblait la destiner à se rendre en Nouvelle-Calédonie. Et pourtant ! Une suite d’évènements assez improbable mènera cette dame à devenir une personnalité connue et importante des communes du centre, à Bourail et à Poya, où elle laissera sa marque dans la Nouvelle-Calédonie des années 1890 – 1920.
- [Renée Reuter](https://www.province-sud.nc/exposition/femmes-influence-2024/renee-reuter/) - Qui aurait pu prédire que le destin de Renée Reuigall, née à Perpignan le 17 janvier 1931 la mènerait en Nouvelle-Calédonie ? Fille de notable, celle-ci se montre brillante dans les études et obtient son baccalauréat à 17 ans, avant d’entamer des études de droit à la faculté de Montpellier, qui la mèneront à obtenir sa maîtrise de droit à l’âge de 22 ans.
- [Henriette Pentecost](https://www.province-sud.nc/exposition/femmes-influence-2024/henriette-pentecost/) - Fille de Paul Leyraud, hommes d’affaires et maire de Nouméa de 1912 à 1919, Henriette Leyraud grandit dans le Nouméa de l’entre-deux guerres, une société encore très conservatrice. Sa mère, Jeanne, parisienne d’origine et employée d’un boutique de chapeaux de luxe, lui transmettra ses connaissances dans le domaine.
- [Soeur Caroline Newedou](https://www.province-sud.nc/exposition/femmes-influence-2024/soeur-caroline-newedou/) - Caroline Newedou est née à Unia (Yaté) le 17 avril 1922. Sa mère fait partie de la chefferie Tara, tandis que son père est originaire de la tribu de Banjou (Païta). Dans ses premières années elle fut principalement élevée par son oncle Paul Digoue et son épouse, originaire de Lifou. A la tribu, elle était nommée « Goué Vie », d’après le nom d’une fleur de la forêt.
- [Emma Meyer](https://www.province-sud.nc/exposition/femmes-influence-2024/emma-meyer/) - Emma Meyer est née en 1910 dans une vieille famille calédonienne. Fille de Maxime Meyer et d’Adèle (née Engler), elle est la seule fille parmi ses cinq frères. Elle grandit à Thio où son père dirigeait la Société Le Nickel.
- [Ida Catala](https://www.province-sud.nc/exposition/femmes-influence-2024/ida-catala/) - Originaire de Berne en Suisse, rien ne destinait en apparence Ida Stucki à venir s’installer en Nouvelle-Calédonie. Si ce n’est, peut-être, très tôt une forte fibre étudiante, voire scientifique : à une époque où les voyages étudiants ne sont pas si courants, Ida passera plusieurs années en Angleterre pour faire des études au cours des années 1930.
- [Simone Dremon](https://www.province-sud.nc/exposition/femmes-influence-2024/simone-dremon/) - Simone Dremon est née le 2 juillet 1922 à Bourail où son père exerçait des activités de chalandage entre la mer et la ville. A partir du 15 juin 1953, elle commence à travailler pour la municipalité de Bourail.
- [Fernande Leriche](https://www.province-sud.nc/exposition/femmes-influence-2024/fernande-leriche/) - Fernande Le Riche est née en Nouvelle-Calédonie en 1884. Son père, Paul Le Riche, originaire de la Réunion et négociant de commerce avait épousé Elisabeth Paddon, issue de l’union du célèbre James Paddon avec Fanny Naïtani, mélanésienne originaire des Nouvelles-Hébrides d’alors (aujourd’hui le Vanuatu).
- [Berthe Kitazawa-Fouque](https://www.province-sud.nc/exposition/femmes-influence-2024/berthe-kitazawa-fouque/) - Berthe Rosalie Kitazawa-Fouque, née Fouque a une histoire tout à fait singulière, du type d’histoire qui inscrit les histoires personnelles dans le cadre de l’Histoire avec un grand H. Née d’une mère japonaise et d’un père français, ancien officier de marine installé au Japon en 1870, elle reçoit une éducation soignée à l’école impériale.
- [Mamie Fogliani (Éliane Obry)](https://www.province-sud.nc/exposition/femmes-influence-2024/mamie-fogliani/) - Eliane Obry est née à Poindimié le 30 Avril 1939. Enfant métis d’une union entre un papa typé européen de Poindimié et d’une maman Kanak de la tribu d’Amoa à Poindimié, elle est élevée dans une Nouvelle-Calédonie rurale encore très rude, à la tribu d’Ina, dans la Brousse d’antan, et connaît alors une jeunesse qui n’est pas de tout repos : tous les jours pour aller à l’école elle doit parcourir à pied plus de 3 kilomètres depuis la maison.
- [Wassa Drawilo](https://www.province-sud.nc/exposition/femmes-influence-2024/wassa-drawilo/) - Wassa Drawilo est née en Nouvelle-Calédonie en 1948, à Lifou, dans la tribu de Wiwatul du district de Lössi. Elle grandit dans une famille de confession protestante et fait donc logiquement ses études avec l’Enseignement Protestant (à l’époque l’Ecole Protestante, devenue aujourd’hui l’Alliance Scolaire de l’Eglise Evangelique (ASEE)).
- [Denise Bray](https://www.province-sud.nc/exposition/femmes-influence-2024/denise-bray/) - Maximilienne Denise Tuband épouse à Nouméa Gérald Bray à la veille de la Grande Guerre, le 22 août 1914. Si Denise était préparée à être une bonne épouse, elle ne se doutait certainement pas que son mari l’embarquerait dans une grande aventure loin de la capitale, qui l’amènerait à dévoiler des grandes qualités de gestionnaire et d’organisatrice.
- [Femmes d'influences : des pionnières méconnues de Nouvelle-Calédonie](https://www.province-sud.nc/exposition/femmes-influence-2024/) - La Nouvelle-Calédonie a été marquée par leurs passages mais les livres d’Histoire ne leur rendent pas forcément hommage. Les contributions de ces nombreuses femmes ne doivent pas être oubliées. Elles ont aussi forgé l’identité calédonienne.Ce furent des femmes fortes, des femmes charismatiques, des femmes pionnières. Avec la contribution de l’Archivistorien Calédonien, la province Sud vous
- [Silences brisés, portraits d’humanités](https://www.province-sud.nc/exposition/silences-brises/) - Écouter la parole libérée, c’est faire (re)vivre notre humanité. Briser le silence, c’est un acte de courage : c’est refuser la peur, la honte et l’isolement pour se réapproprier son histoire. En Nouvelle-Calédonie, près de 3 000 plaintes pour violences conjugales et intrafamiliales sont enregistrées chaque année. Face à cette réalité, de nombreux acteurs se
- [Bureau d'Accueil des Tournages](https://www.province-sud.nc/votre-province/directions/dcjs/bureau-daccueil-de-tournage/) - La mission du bureau d’accueil des tournages (BAT) consiste à apporter un service gratuit d’aide et d’assistance technique et logistique aux équipes de tournage de film, à toute société de production ou réalisateur indépendant, dans la mise en place de son projet de film.
- [Urbanisme et foncier](https://www.province-sud.nc/guides/urbanism-foncier/) - Guides Urbanisme et foncier
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- [La WebCam du Parc Provincial des Grandes Fougères](https://www.province-sud.nc/decouvrir-et-visiter/ppgf/webcam/) - Consultez et découvrez la WebCam du Parc Provincial des Grandes Fougères
- [Actions biodiversité au Parc Provincial des Grandes Fougères](https://www.province-sud.nc/decouvrir-et-visiter/ppgf/actions-biodiversite/) - Le Parc Provincial des Grandes Fougères, lieu enchanteur où nature et loisirs cohabitent harmonieusement, a pour principale mission la protection des paysages, des écosystèmes et des espèces locales.
- [Biodiversité du Parc Provincial des Grandes Fougères](https://www.province-sud.nc/decouvrir-et-visiter/ppgf/biodiversite/) - Le Parc Provincial des Grandes Fougères, situé au cœur de la Nouvelle-Calédonie, est un véritable havre de biodiversité. S’étendant sur plus de 4 500 hectares, ce parc regroupe une variété impressionnante d’espèces végétales et animales, dont beaucoup sont endémiques de l’île.
- [Histoire du Parc Provincial des Grandes Fougères](https://www.province-sud.nc/decouvrir-et-visiter/ppgf/histoire/) - Une histoire marquée par l’exploitation forestière. Dans la région de Farino, tout comme dans de nombreuses régions de la grande terre, l’exploitation forestière a été omniprésente depuis le début de la colonisation jusqu’à nos jours.
- [Les nourrissages pédagogiques](https://www.province-sud.nc/decouvrir-et-visiter/ppzf/activites/nourrissages-pedagogiques/) - Découvrez les horaires des nourrissages au Parc Provincial Zoologique et Forestier, un moment privilégié pour en apprendre plus sur la faune locale.
- [Fêtes d'anniversaire](https://www.province-sud.nc/decouvrir-et-visiter/ppzf/activites/fetes-anniversaire/) - Fêter son anniversaire au Parc Provincial Zoologique et Forestier, c'est possible ! Vous trouverez ici toutes les informations utiles pour vous aider à organiser cet évènement dans les meilleuresconditions. Ce qu'il faut savoir Les ballons ne sont pas autorisés, conformément à notre règlement intérieur. Des chariots sont gracieusement mis à disposition à l’entrée pour le
- [Les jardins thématiques](https://www.province-sud.nc/decouvrir-et-visiter/ppzf/les-jardins-thematiques/) - Découvrez la richesse végétale de la Nouvelle-Calédonie dans nos jardins thématiques, au cœur du Parc Provincial Zoologique et Forestier.
- [Avifaune du Parc Provincial de la Rivière Bleue](https://www.province-sud.nc/decouvrir-et-visiter/pprb/biodiversite/avifaune/) - Bienvenue au Parc Provincial de la Rivière Bleue, un joyau naturel niché au cœur de la province Sud de la Nouvelle-Calédonie. Ce parc est un véritable sanctuaire pour la biodiversité unique de l’île, en particulier pour une diversité exceptionnelle d’oiseaux.
- [Flore du Parc Provincial de la Rivière Bleue](https://www.province-sud.nc/decouvrir-et-visiter/pprb/biodiversite/flore/) - Bienvenue au Parc Provincial de la Rivière Bleue, un véritable trésor naturel situé dans la province Sud de la Nouvelle-Calédonie. Ce parc est un sanctuaire pour la biodiversité, abritant des écosystèmes variés et uniques.
- [Herpétofaune du Parc Provincial de la Rivière Bleue](https://www.province-sud.nc/decouvrir-et-visiter/pprb/biodiversite/herpetofaune/) - Découvrez la fascinante herpétofaune du Parc Provincial de la Rivière Bleue en Nouvelle-Calédonie, un écosystème précieux abritant geckos et lézards uniques.
- [Le Parc Provincial des Grandes Fougères en photo](https://www.province-sud.nc/decouvrir-et-visiter/ppgf/le-parc-en-photo/) - Bienvenue dans la galerie photo du Parc Provincial des Grandes Fougères ! Découvrez à travers ces images toute la richesse naturelle et culturelle de notre parc, situé au cœur de la chaîne centrale en province Sud, Nouvelle-Calédonie.
- [Outils pédagogiques](https://www.province-sud.nc/decouvrir-et-visiter/ppgf/outils-pedagogiques/) - Découvrez nos ressources pédagogiques téléchargeables pour explorer et protéger cet espace naturel exceptionnel, adapté pour tous les curieux et éducateurs.
- [Avifaune du Parc Provincial des Grandes Fougères](https://www.province-sud.nc/decouvrir-et-visiter/ppgf/biodiversite/avifaune/) - Le Parc provincial des Grandes Fougères, refuge d’une faune aviaire exceptionnelle, est classé Zone Importante pour la Conservation des Oiseaux, par l’organisation BirdLife International.
- [Flore du Parc Provincial des Grandes Fougères](https://www.province-sud.nc/decouvrir-et-visiter/ppgf/biodiversite/flore/) - La flore du Parc Provincial des Grandes Fougères est une véritable vitrine de la biodiversité végétale calédonienne. Le parc est particulièrement renommé pour ses fougères géantes, qui dominent le paysage, mais aussi pour ses nombreuses espèces endémiques, telles que les palmiers et les orchidées.
- [Herpétofaune du Parc Provincial des Grandes Fougères](https://www.province-sud.nc/decouvrir-et-visiter/ppgf/biodiversite/herpetofaune/) - Le Parc Provincial des Grandes Fougères est un sanctuaire pour les reptiles et amphibiens, avec une grande diversité d’espèces. Bien que souvent discrets, ces animaux jouent un rôle crucial dans l’équilibre des écosystèmes du parc.
- [Le Parc Provincial Zoologique et Forestier en photo](https://www.province-sud.nc/decouvrir-et-visiter/ppzf/le-parc-en-photo/) - Bienvenue dans l’album photo du Parc Provincial Zoologique et Forestier de Nouméa ! Découvrez à travers nos images la faune et la flore uniques de Nouvelle-Calédonie.
- [Actions biodiversité au Parc Provincial Zoologique et Forestier](https://www.province-sud.nc/decouvrir-et-visiter/ppzf/actions-biodiversite/) - Tous les ans, le Parc Provincial Zoologique et Forestier est le théâtre d’actions pour la préservation de la biodiversité.
- [Biodiversité du Parc Provincial Zoologique et Forestier](https://www.province-sud.nc/decouvrir-et-visiter/ppzf/biodiversite/) - Le Parc Provincial Zoologique et Forestier, situé à Nouméa en Nouvelle-Calédonie, est un écrin de nature où se rencontrent faune et flore endémiques.
- [Avifaune du Parc Provincial Zoologique et Forestier](https://www.province-sud.nc/decouvrir-et-visiter/ppzf/biodiversite/avifaune/) - Le Parc Provincial Zoologique et Forestier est une véritable vitrine pour les oiseaux emblématiques de la Nouvelle-Calédonie. Parmi eux, le célèbre cagou, incarne à lui seul la richesse et la singularité de l’avifaune locale.
- [Flore du Parc Provincial Zoologique et Forestier](https://www.province-sud.nc/decouvrir-et-visiter/ppzf/biodiversite/flore/) - Chaque recoin du Parc Provincial Zoologique et Forestier révèle des trésors botaniques qui témoignent de l’incroyable richesse et de la singularité écologique de la Nouvelle-Calédonie.
- [Herpétofaune du Parc Provincial Zoologique et Forestier](https://www.province-sud.nc/decouvrir-et-visiter/ppzf/biodiversite/herpetofaune/) - Au cœur du Parc Provincial Zoologique et Forestier, un vivarium abrite une fascinante collection de reptiles.
- [Histoire du Parc Provincial de la Rivière Bleue](https://www.province-sud.nc/decouvrir-et-visiter/pprb/histoire/) - Le Parc Provincial de la Rivière Bleue offre aux visiteurs l’opportunité de découvrir une nature exceptionnelle, témoin d’un passé où l’homme et la forêt coexistaient dans une exploitation industrielle qui a façonné le paysage que nous connaissons.
- [Mercredi nature](https://www.province-sud.nc/decouvrir-et-visiter/ppzf/mercredi-nature/) - Explorez la biodiversité locale avec les ateliers éducatifs 'Mercredi nature' au Parc Michel Corbasson, dédiés aux jeunes de 6 à 12 ans tout au long de l'année.
- [Mammifères du Parc Provincial Zoologique et Forestier](https://www.province-sud.nc/decouvrir-et-visiter/ppzf/biodiversite/mammiferes/) - Au Parc Provincial Zoologique et Forestier, vous pourrez découvrir des espèces, locales ou introduites, mais aussi différents mammifères exotiques comme les makis cattas ou les singes atèles.
- [Arthropodes du Parc Provincial des Grandes Fougères](https://www.province-sud.nc/decouvrir-et-visiter/ppgf/biodiversite/arthropodes/) - Petits par leur taille mais immenses par leur diversité, les arthropodes sont partout autour de nous. Grâce aux différentes fiches mises à votre disposition, apprenez-en plus sur ces espèces que vous pouvez observer lors d’une promenade au Parc Provincial des Grandes Fougères.
- [Arthropodes du Parc Provincial de la Rivière Bleue](https://www.province-sud.nc/decouvrir-et-visiter/pprb/biodiversite/arthropodes/) - Petits par leur taille mais immenses par leur diversité, les arthropodes sont partout autour de nous. Grâce aux différentes fiches mises à votre disposition, apprenez-en plus sur ces espèces que vous pouvez observer lors d’une promenade au Parc Provincial de la Rivière Bleue.
- [Arthropodes du Parc Provincial Zoologique et Forestier](https://www.province-sud.nc/decouvrir-et-visiter/ppzf/biodiversite/arthropodes/) - Petits par leur taille mais immenses par leur diversité, les arthropodes sont partout autour de nous. Grâce aux différentes fiches mises à votre disposition, apprenez-en plus sur ces espèces que vous pouvez observer lors d’une promenade au Parc Provincial Zoologique et Forestier.
- [Le Parc Provincial de la Rivière Bleue en photo](https://www.province-sud.nc/decouvrir-et-visiter/pprb/le-parc-en-photo/) - Bienvenue dans la galerie photo du Parc Provincial de la Rivière Bleue ! Découvrez à travers ces images toute la richesse naturelle et culturelle de notre parc, situé au cœur de la province Sud en Nouvelle-Calédonie.
- [Biodiversité du Parc Provincial de la Rivière Bleue](https://www.province-sud.nc/decouvrir-et-visiter/pprb/biodiversite/) - Le Parc Provincial de la Rivière Bleue est un joyau naturel situé dans la province Sud de la Nouvelle-Calédonie. Ce parc est un refuge pour une biodiversité unique, où différents écosystèmes cohabitent.
- [La WebCam du Parc Provincial de la Rivière Bleue](https://www.province-sud.nc/decouvrir-et-visiter/pprb/webcam/) - Consultez la WebCam du Parc Provincial de la Rivière Bleue.
- [Actions biodiversité au Parc Provincial de la Rivière Bleue](https://www.province-sud.nc/decouvrir-et-visiter/pprb/actions-biodiversite/) - Le Parc Provincial de la Rivière Bleue est un véritable havre de paix où nature et loisirs se rencontrent. Mais ce que vous ne savez peut-être pas, c’est que la mission principale du parc est de protéger nos paysages, nos écosystèmes, et les espèces locales.
- [Conservation du Cagou](https://www.province-sud.nc/decouvrir-et-visiter/pprb/actions-biodiversite/conservation-du-cagou/) - Au sein du parc, nous avons le plaisir de vous accueillir dans un écrin de nature préservée, abritant des trésors ornithologiques uniques au monde.
- [Conservation du Méliphage Toulou](https://www.province-sud.nc/decouvrir-et-visiter/pprb/actions-biodiversite/conservation-du-meliphage-toulou/) - Le Méliphage Noir, ou Toulou, est une espèce endémique menacée que l’on peut observer au Parc Provincial de la Rivière Bleue. Grâce aux efforts des agents du parc, cette espèce rare bénéficie d’actions de conservation pour garantir sa survie et préserver son habitat naturel.
- [Conservation du Palmier Chou : Saribus jeanneneyi](https://www.province-sud.nc/decouvrir-et-visiter/pprb/actions-biodiversite/conservation-du-palmier-chou/) - Au cœur du Parc Provincial de la Rivière Bleue, les agents du parc mènent des actions déterminées pour protéger le palmier unique, une espèce emblématique de la Nouvelle-Calédonie, en voie de disparition.
- [Classes vertes au Parc Provincial de la Rivière Bleue](https://www.province-sud.nc/decouvrir-et-visiter/pprb/classes-vertes/) - Envie d’emmener vos élèves en pleine nature tout en abordant des thématiques de préservation de l’environnement ? Le programme “Classe Verte” au Parc Provincial de la Rivière Bleue est une occasion unique d’apprentissage en milieu naturel.
- [Outils pédagogiques](https://www.province-sud.nc/decouvrir-et-visiter/pprb/outils-pedagogiques/) - Accédez facilement à nos ressources éducatives pour mieux connaître et préserver le parc, ses écosystèmes, faune et flore exceptionnels.
- [Outils pédagogiques](https://www.province-sud.nc/decouvrir-et-visiter/ppzf/outils-pedagogiques/) - Découvrez comment le Parc provincial zoologique et forestier Michel Corbasson stimule la curiosité et la connaissance avec ses activités pédagogiques interactives et adaptées à tous les âges.
- [DPASS Recrutement](https://www.province-sud.nc/dpass-recrutement/) - Rejoignez la DPASS en Province Sud. Recrutement de professionnels de santé (médecins, orthophonistes, infirmiers...) et du social dans un cadre de vie unique en Nouvelle-Calédonie.
- [Tutos](https://www.province-sud.nc/aide-en-ligne/job-ete/tutos/) - Explorez nos conseils pour une inscription réussie à un job d'été via notre plateforme en ligne, et préparez-vous à vivre une expérience professionnelle enrichissante.
- [Aide en ligne](https://www.province-sud.nc/aide-en-ligne/) - Vous avez une question sur l'utilisation du site de la province Sud? Notre aide en ligne vous accompagne étape par étape pour simplifier vos démarches numériques.
- [Structures disponibles pour les centres de vacances ou de loisirs](https://www.province-sud.nc/jeunesse-enseignement/cvl/structures-disponibles-pour-les-centres-de-vacance-ou-de-loisir/) - La province Sud met à disposition des centres de loisir ou de vacances 2 structures. Vous pouvez directement effectuer des demandes de mise à disposition.
- [Règlementation](https://www.province-sud.nc/environnement/odec/nos-actions/reglementation/) - Le code de l’environnement de la province Sud règlemente la gestion des déchets au titre : De la responsabilité élargie des producteurs (REP) Des installations classées pour la protection de l’environnement (ICPE) De l’encadrement de certaines filières hors REP
- [Les Lacs du Grand Sud joyaux des zones humides de la province Sud](https://www.province-sud.nc/exposition/ramsar-lacs-du-grand-sud/) - Changez votre perspective sur les zones humides à travers cette exposition qui met en lumière leur rôle écologique, culturel et poétique, à travers un regard sensible.
- [Les éditions précédentes JDD](https://www.province-sud.nc/environnement/education/jdd/editions-precedentes/) - Le bien-être des jeunes au cœur du développement durable : Demain appartient à la jeunesse et nous devons donner aux jeunes les clés pour s’épanouir, pour comprendre le monde qui les entoure et leur permettre d’être des acteurs engagés en faveur de leur pays.
- [Formations pour les professionnels](https://www.province-sud.nc/emploi-formation/formations/pour-les-pros/) - Que vous souhaitiez développer de nouvelles compétences, améliorer votre expertise dans un domaine spécifique, ou réorienter votre carrière, notre portail de formations professionnelles est là pour vous. Nous vous offrons une large gamme de programmes adaptés à tous les niveaux et secteurs d'activité. Agriculture et pêche Sudcoaching Tourisme Débits de boissons - Vente d'alcool RETROUVER
- [Marie-Paul Serve](https://www.province-sud.nc/exposition/femmes-influence-2025/marie-paul-serve/) - Marie-Paule Charles est née en 1941 à Haiphong dans le nord du Vietnam, alors situé dans l’Indochine Française. Son père est Officier dans l’armée française. Sa mère, elle est issue du métissage Vietnamien Français.
- [Le Dispositif d'Accueil des Victimes du Médipôle - DAV](https://www.province-sud.nc/exposition/silences-brises/dav/) - L'équipe du DAV offre un accompagnement gratuit, confidentiel et pluridisciplinaire pour toute personne subissant des violences, écoute et soutien garantis.
- [La Direction de la Gestion et de la Réglementation des Affaires Coutumières (DGRAC)](https://www.province-sud.nc/exposition/silences-brises/dgrac/) - Tout savoir sur la mission et les services de la DGRAC pour préserver la culture et la gestion des patrimoines coutumiers en Nouvelle-Calédonie.
- [La Délégation Territoriale d'Aides aux Victimes  (DTAV)](https://www.province-sud.nc/exposition/silences-brises/dtav/) - Apprenez comment la DTAV coordonne l’accueil des victimes, offre soutien psychologique et mène des actions de prévention contre les violences conjugales.
- [Les Intervenantes Sociales en Gendarmerie (ISG)](https://www.province-sud.nc/exposition/silences-brises/isg/) - Apprenez comment les agents sociaux de la gendarmerie interviennent pour la protection et l'accompagnement des personnes en crise sociale, à travers leurs différents points de contact.
- [Le Service de Traitement des Violences Conjugales et Intrafamiliales](https://www.province-sud.nc/exposition/silences-brises/le-relais/) - Le service spécialisé de la province Sud offre un espace d’écoute confidentiel et gratuit, mobilisant une équipe pluridisciplinaire pour aider face aux violences intrafamiliales.
- [La Maison de Protection des Familles (MPF)](https://www.province-sud.nc/exposition/silences-brises/mpf/) - En savoir plus sur la cellule MPF : son rôle dans l'écoute, l'accompagnement et la protection contre les violences conjugales et sexuelles.
- [Les Points Justice](https://www.province-sud.nc/exposition/silences-brises/points-justice/) - Simplifiez vos démarches juridiques avec nos consultations gratuites et confidentielles. Rendez-vous dans plusieurs communes pour vous informer et protéger vos droits.
- [SOS Victimes](https://www.province-sud.nc/exposition/silences-brises/sos-victimes/) - Apprenez comment cette organisation sensibilise le public sur le respect de la dignité humaine, la prévention des violences, et la réparation des préjudices.
- [L’Unité Médico Judiciaire de Proximité (UMJP)](https://www.province-sud.nc/exposition/silences-brises/umjp/) - Le passage à l'UMJP est une étape clé pour les victimes confrontées à des violences, avec un examen médical précis et un suivi d’experts pour une justice équitable.
- [L’Association pour l’Accès au Droit et l’Aide aux Victimes (ADAVI)](https://www.province-sud.nc/exposition/silences-brises/adavi/) - L'ADAVI accompagne victimes et individus avec conseils juridiques, soutien psychologique gratuit et orientation personnalisée, pour surmonter période difficile.
- [Les appartements Relais de la province Sud](https://www.province-sud.nc/exposition/silences-brises/apmt-relais/) - Apprenez comment le dispositif soutient les victimes dans un logement temporaire, tout en proposant un accompagnement pour leur réinsertion et leur relogement durable.
- [Le Bureau d'Aides aux Victimes (BAV)](https://www.province-sud.nc/exposition/silences-brises/bav/) - Le bureau d’aide aux victimes à Nouméa offre un soutien gratuit aux personnes victimes d'infractions telles que cambriolages ou violences. Informez-vous sur ses services.
- [Le Centre d'Hébergement d'Urgence (CHU)](https://www.province-sud.nc/exposition/silences-brises/chu/) - Le CHU accueille les femmes victimes de violences avec ou sans enfant, en proposant hébergement sécurisé, soutien psychologique et solutions durables pour reconstruire leur vie.
- [Centre d’Information - Droits des Femmes et Égalité de la province Sud - CIDFE](https://www.province-sud.nc/exposition/silences-brises/cidfe/) - Le CIDFE offre un centre de ressources et de soutien pour l'égalité des genres, avec des permanences juridiques et des actions de sensibilisation. Apprenez-en plus.
- [Navettes maritimes](https://www.province-sud.nc/amenagement-des-territoires/travaux-chantiers-et-equipements-publics/navettes-maritimes-depuis-et-vers-le-mont-dore/) - Dans le cadre de la situation actuelle au Mont-Dore, la province Sud met en place plusieurs navettes maritimes quotidiennes pour permettre aux administrés de rejoindre facilement et gratuitement leur lieu de travail, de scolarité ou de prise en charge de soins médicaux.
- [SudPro](https://www.province-sud.nc/sudpro/) - Apprenez comment bénéficier du nouveau dispositif SudPro dès le 15 avril 2026, avec des règles actualisées pour mieux soutenir votre entreprise locale.
- [Maison de la Nature](https://www.province-sud.nc/decouvrir-et-visiter/ppzf/maison-de-la-nature/) - Pendant la rénovation, profitez de nos espaces extérieurs et explorez nos nouvelles expositions. La Maison de la Nature prépare un avenir plus accueillant.
- [Les visites guidées du Parc Provincial Zoologique et Forestier](https://www.province-sud.nc/decouvrir-et-visiter/ppzf/visites-guidees/) - Diversité des espèces, originalité, particularités, rôles, fragilité et menaces, conservation et mesures de protection… Venez en apprendre plus sur les espèces terrestres locales lors de cette visite au Parc Provincial Zoologique et Forestier !
- [Les activités au Parc Provincial Zoologique et Forestier](https://www.province-sud.nc/decouvrir-et-visiter/ppzf/activites/) - Rendez votre expérience au Parc Provincial Zoologique et Forestier inoubliable grâce aux différentes activités qui vous sont proposées.
- [Préparer sa sortie au Parc Provincial de la Rivière Bleue](https://www.province-sud.nc/decouvrir-et-visiter/pprb/preparer-sa-sortie/) - Préparez votre visite au Parc Provincial de la Rivière Bleue en découvrant ses sentiers, activités et conseils pratiques. Profitez d’une expérience nature unique en Nouvelle-Calédonie.
- [Règlementation du Parc Provincial de la Rivière Bleue](https://www.province-sud.nc/decouvrir-et-visiter/pprb/reglementation/) - Apprenez les règlements du Parc Provincial de la Rivière Bleue, créant un espace où la flore, la faune et la culture sont protégées tout en restant accessible aux visiteurs.
- [Le camping-car au parc](https://www.province-sud.nc/decouvrir-et-visiter/pprb/dormir/camping-car/) - Découvrez comment camper en toute conformité au parc Rivière Bleue en Nouvelle-Calédonie, un espace naturel exceptionnel à préserver.
- [Les pétroglyphes](https://www.province-sud.nc/decouvrir-et-visiter/pprb/histoire/les-petroglyphes/) - Une mystérieuse spirale gravée dans la pierre, datant de plus de 3 000 ans, offre un précieux aperçu du passé humain dans la vallée préservée de la Rivière Bleue.
- [Le pont Pérignon](https://www.province-sud.nc/decouvrir-et-visiter/pprb/histoire/le-pont-perignon/) - Plongez dans l'histoire fascinante du Pont Pérignon, un monument emblématique construit en 1959, témoignant de l'exploitation forestière du Sud.
- [La voie ferrée historique du Parc Provincial de la Rivière Bleue](https://www.province-sud.nc/decouvrir-et-visiter/pprb/histoire/la-voie-ferree-historique-du-pprb/) - Découvrez la longue histoire de la voie ferrée 'La Lucky Hit Forestière' de 1895 à aujourd'hui, un patrimoine transformé en sentier pour randonneurs et vététistes.
- [L'histoire de l'exploitation minière dans le Parc Provincial de la Rivière Bleue](https://www.province-sud.nc/decouvrir-et-visiter/pprb/histoire/histoire-de-l-exploitation-miniere-pprb/) - Découvrez la courte mais intense histoire minière du parc de la Rivière Bleue, notamment les mines Mois de Mai et Bon Secours, avec ses sentiers pittoresques et ses vestiges préservés.
- [L'exploitation forestière du Grand Sud](https://www.province-sud.nc/decouvrir-et-visiter/pprb/histoire/exploitation-forestiere-du-grand-sud/) - Une synthèse captivante de l’histoire du parc, illustrant la transition d’une exploitation traditionnelle à une gestion environnementale moderne.
- [Les avis visiteurs du Parc Provincial Zoologique et Forestier](https://www.province-sud.nc/decouvrir-et-visiter/ppzf/avis-visiteurs/) - Découvrez les témoignages sincères de nos visiteurs au Parc Zoologique Michel Corbasson. Partagez votre expérience pour inspirer notre communauté !
- [Règlementation du Parc Provincial Zoologique et Forestier Michel Corbasson](https://www.province-sud.nc/decouvrir-et-visiter/ppzf/reglementation/) - Explorez le règlement intérieur du Parc provincial zoologie et forestier Michel Corbasson pour garantir un respect mutuel entre visiteurs et nature.
- [Scom](https://www.province-sud.nc/sc/)
- [Les avis visiteurs du Parc Provincial de la Rivière Bleue](https://www.province-sud.nc/decouvrir-et-visiter/pprb/avis-visiteurs/) - Découvrez ce que nos visiteurs ont pensé de leur expérience au Parc Provincial de la Rivière Bleue.
- [Les avis visiteurs du Parc Provincial des Grandes Fougères](https://www.province-sud.nc/decouvrir-et-visiter/ppgf/avis-visiteurs/) - Découvrez ce que nos visiteurs ont pensé de leur expérience au Parc Provincial des Grandes Fougères.
- [Préparer sa visite au Parc Provincial Zoologique et Forestier](https://www.province-sud.nc/decouvrir-et-visiter/ppzf/preparer-sa-visite/) - En plein cœur de Nouméa, le Parc Provincial Zoologique et Forestier Michel Corbasson vous invite à l’évasion et la découverte. Avec ses 35 hectares, le parc abrite l’un des derniers morceaux de forêt sèche de la ville.
- [Les activités au Parc Provincial des Grandes Fougères](https://www.province-sud.nc/decouvrir-et-visiter/ppgf/activites/) - Découvrez les services et activités proposés pour enrichir votre expérience au Parc Provincial des Grandes Fougères. Un réseau d’environ 80 km de sentiers balisés permet d’y réaliser des randonnées pédestres variées, de la balade familiale d’une heure et demie à la randonnée sportive sur la journée.
- [Le centre de soins du Parc Zoologique et Forestier](https://www.province-sud.nc/decouvrir-et-visiter/ppzf/le-centre-de-soins-du-parc/) - Au cœur du Parc Provincial Zoologique et Forestier, le centre de soins joue un rôle essentiel dans la conservation et la protection de la faune locale et régionale.
- [Les activités au Parc Provincial de la Rivière Bleue](https://www.province-sud.nc/decouvrir-et-visiter/pprb/activites/) - Les services et activités proposés pour enrichir votre expérience au Parc Provincial de la Rivière Bleue.
- [Préparer sa visite au Parc Provincial des Grandes Fougères](https://www.province-sud.nc/decouvrir-et-visiter/ppgf/preparer-sa-visite/) - Le Parc Provincial des Grandes Fougères, à seulement 1h30 de Nouméa, est un véritable écrin de nature situé entre Moindou, Farino et Sarraméa. Avec ses 4 535 hectares de forêt tropicale, il invite à la découverte d’un environnement préservé et exceptionnel.
- [Règlementation du Parc Provincial des Grandes Fougères](https://www.province-sud.nc/decouvrir-et-visiter/ppgf/reglementation/) - Règlementation du Parc Provincial des Grandes Fougères
- [L'agenda du Patrimoine Naturel](https://www.province-sud.nc/decouvrir-et-visiter/agenda-du-patrimoine-naturel/) - Ne manquez aucun des prochains évènements des parcs provinciaux de la province Sud.
- [La maison du Parc Provincial de la Rivière Bleue](https://www.province-sud.nc/decouvrir-et-visiter/pprb/la-maison-du-parc/) - La « Maison du Parc Provincial de la Rivière Bleue » vous invite à un voyage immersif et captivant au cœur des richesses naturelles de la Nouvelle-Calédonie !
- [Le bivouac au parc](https://www.province-sud.nc/decouvrir-et-visiter/pprb/dormir/bivouac/) - Le Parc Provincial de la Rivière Bleue vous offre la possibilité de bivouaquer dans un cadre exceptionnel, où la beauté sauvage se mêle à la sérénité des grands espaces.
- [Dormir au Parc Provincial de la Rivière Bleue](https://www.province-sud.nc/decouvrir-et-visiter/pprb/dormir/) - Vous souhaitez dormir au cœur du Parc Provincial de la Rivière Bleue ? Profitez d’un séjour en pleine nature au sein du Parc Provincial de la Rivière Bleue avec une variété d’hébergements adaptés à toutes les envies !
- [Les prestataires du parc](https://www.province-sud.nc/decouvrir-et-visiter/pprb/dormir/prestataires/) - Découvrez les hébergements authentiques de nos partenaires pour une immersion totale dans la nature au sein du Parc Provincial de la Rivière Bleue.

## Communes

- [Thio](https://www.province-sud.nc/commune/thio/) - Thio • 2524 habitants (2019) • Maire : Teva Puahio est une commune de la province Sud de Nouvelle Calédonie
- [Sarraméa](https://www.province-sud.nc/commune/sarramea/) - Sarraméa • 572 habitants (2019) • Maire : Charles Albert Brinon est une commune de la province Sud de Nouvelle Calédonie
- [Poya Sud](https://www.province-sud.nc/commune/poya-sud/) - Poya Sud • 2802 habitants (2019) • Maire : françois Joseph Poindi Meandu-Poveu est une commune de la province Sud de Nouvelle Calédonie
- [Païta](https://www.province-sud.nc/commune/paita/) - Païta • 24563 habitants (2019) • Maire : Antoine Romain est une commune de la province Sud de Nouvelle Calédonie
- [Mont-Dore](https://www.province-sud.nc/commune/mont-dore/) - Mont-Dore • 27620 habitants (2019) • Maire : Nina Julié est une commune de la province Sud de Nouvelle Calédonie
- [Moindou](https://www.province-sud.nc/commune/moindou/) - Moindou • 681 habitants (2019) • Maire : Léon-Joseph Peyronnet est une commune de la province Sud de Nouvelle Calédonie
- [La Foa](https://www.province-sud.nc/commune/la-foa/) - La Foa • 3552 habitants (2019) • Maire : Stevens Kaouda est une commune de la province Sud de Nouvelle Calédonie
- [Farino](https://www.province-sud.nc/commune/farino/) - Farino • 712 habitants (2019) • Maire : Luté Barbou est une commune de la province Sud de Nouvelle Calédonie
- [Dumbéa](https://www.province-sud.nc/commune/dumbea/) - Dumbéa • 35873 habitants (2019) • Maire : Cynthia Jan est une commune de la province Sud de Nouvelle Calédonie
- [Bourail](https://www.province-sud.nc/commune/bourail/) - Bourail • 5531 habitants (2019) • Maire : Patrick Robelin est une commune de la province Sud de Nouvelle Calédonie
- [Boulouparis](https://www.province-sud.nc/commune/boulouparis/) - Boulouparis • 3315 habitants (2019) • Maire : Pascal Vittori est une commune de la province Sud de Nouvelle Calédonie
- [Nouméa](https://www.province-sud.nc/commune/noumea/) - Nouméa • 94285 habitants (2019) • Maire : Sonia Lagarde est une commune de la province Sud de Nouvelle Calédonie
- [Yaté](https://www.province-sud.nc/commune/yate/) - Yaté • 1667 habitants (2019) • Maire : Louis Pidjot Homou est une commune de la province Sud de Nouvelle Calédonie
- [Île des Pins](https://www.province-sud.nc/commune/ile-des-pins/) - Île des Pins • 2037 habitants (2019) • Maire : Régis Wadieme Vendegou est une commune de la province Sud de Nouvelle Calédonie

## Publications

- [Bilan du STEPS v2 sur l’année 2024](https://www.province-sud.nc/publications/environnement/bilan-du-steps-v2-annee-2024/)
- [Révision du STEPS v2](https://www.province-sud.nc/publications/environnement/revision-du-steps-v2/)
- [Formation Tourisme 2026](https://www.province-sud.nc/publications/dev-tourisme/formation-tourisme-2026/) - Programme de professionnalisation des acteurs du tourisme.
- [Plan du Parc Provincial Zoologique et Forestier](https://www.province-sud.nc/publications/decouvrir-visiter/plan-ppzf/) - Le Parc Provincial Zoologique et Forestier, la nature au coeur de la ville de Nouméa.
- [Rapport d'activité 2024](https://www.province-sud.nc/publications/administration/rapport-activite-2024/)
- [Halte aux envahisseurs](https://www.province-sud.nc/publications/egalite/halte-aux-envahisseurs/)
- [Tutoriels SudPro](https://www.province-sud.nc/publications/dev-entreprises/tutoriels-sudpro/) - Parcours utilisateur avril 2026
- [Tourisme local 2025 : fréquentation et comportements des touristes locaux](https://www.province-sud.nc/publications/dev-tourisme/tourisme-local-2025-frequentation-et-comportements-des-touristes-locaux/) - Résultats, décembre 2025
- [La faune d'eau douce de la zone Ramsar](https://www.province-sud.nc/publications/environnement/la-faune-deau-douce-de-la-zone-ramsar/) - Lacs du Grand Sud
- [Saison de nidification 2024-2025](https://www.province-sud.nc/publications/environnement/saison-de-nidification-2024-2025/) - Oiseaux marins du Parc du Grand Lagon Sud
- [Tutoriel SudPro et SudSécurité](https://www.province-sud.nc/publications/dev-entreprises/tutoriel-sudpro-et-sudsecurite/)
- [Bien dans mes claquettes 2025 : Santé Physique, mentale et sociale](https://www.province-sud.nc/publications/jeunesse/bien-dans-mes-claquettes-2025-sante-physique-mentale-et-sociale/) - FICHE THÉMATIQUE PROVINCIALE Rapport de données provinciales Enquête «Bien dans mes claquettes» 2025
- [Bien dans mes claquettes 2025 : Addictions](https://www.province-sud.nc/publications/jeunesse/bien-dans-mes-claquettes-2025-addictions/) - FICHE THÉMATIQUE PROVINCIALE Rapport de données provinciales Enquête «Bien dans mes claquettes» 2025
- [Bien dans mes claquettes 2025 : Parentalité](https://www.province-sud.nc/publications/jeunesse/bien-dans-mes-claquettes-2025-parentalite/) - FICHE THÉMATIQUE PROVINCIALE Rapport de données provinciales Enquête «Bien dans mes claquettes» 2025
- [Bien dans mes claquettes 2025 : Temps libre](https://www.province-sud.nc/publications/jeunesse/bien-dans-mes-claquettes-2025-temps-libre/) - FICHE THÉMATIQUE PROVINCIALE Rapport de données provinciales Enquête «Bien dans mes claquettes» 2025
- [Bien dans mes claquettes 2025 : Temps scolaire](https://www.province-sud.nc/publications/jeunesse/bien-dans-mes-claquettes-2025-temps-scolaire/) - FICHE THÉMATIQUE PROVINCIALE Rapport de données provinciales Enquête «Bien dans mes claquettes» 2025
- [Études en Métropole : Carnet de bord](https://www.province-sud.nc/publications/jeunesse/etudes-en-metropole-carnet-de-bord/) - Guide province Sud : tout pour réussir vos études en Métropole. Bourses, logement et Parcoursup. Un suivi pas à pas pour votre projet.
- [Enquête sur la jeunesse de la province Sud 2022](https://www.province-sud.nc/publications/jeunesse/enquete-sur-la-jeunesse-de-la-province-sud/) - Enquête sur la jeunesse de la province Sud. Rapport provincial global et résultats descriptifs.
- [Bien dans mes claquettes 2022 : Conduites à risque](https://www.province-sud.nc/publications/jeunesse/bien-dans-mes-claquettes-conduites-a-risque/) - Rapport de données provinciales, enquête "Bien dans mes claquettes" 2022
- [Bien dans mes claquettes 2022 : Disparités des genres](https://www.province-sud.nc/publications/jeunesse/bien-dans-mes-claquettes-disparites-des-genres/) - Rapport de données provinciales, enquête "Bien dans mes claquettes" 2022
- [Bien dans mes claquettes 2022 : Données provinciales](https://www.province-sud.nc/publications/jeunesse/bien-dans-mes-claquettes-donnees-provinciales/) - Rapport de données provinciales, enquête "Bien dans mes claquettes" 2022
- [Bien dans mes claquettes 2022 : Influence des pairs](https://www.province-sud.nc/publications/jeunesse/bien-dans-mes-claquettes-influence-des-pairs/) - Rapport de données provinciales, enquête "Bien dans mes claquettes" 2022
- [Bien dans mes claquettes 2022 : parentalité](https://www.province-sud.nc/publications/jeunesse/bien-dans-mes-claquettes-parentalite/) - Rapport de données provinciales, enquête "Bien dans mes claquettes" 2022
- [Bien dans mes claquettes 2022 : Temps libre](https://www.province-sud.nc/publications/jeunesse/bien-dans-mes-claquettes-temps-libre/) - Rapport de données provinciales, enquête "Bien dans mes claquettes" 2022
- [Bien dans mes claquettes 2022 : Temps scolaire](https://www.province-sud.nc/publications/jeunesse/bien-dans-mes-claquettes-temps-scolaire/) - Rapport de données provinciales, enquête "Bien dans mes claquettes" 2022
- [Enquête trimestrielle Tourisme - T3 2025](https://www.province-sud.nc/publications/dev-tourisme/enquete-trimestrielle-tourisme-t3-2k25/)
- [Enquête trimestrielle Tourisme - T2 2025, hébergement](https://www.province-sud.nc/publications/dev-tourisme/enquete-trimestrielle-tourisme-t2-2k25-hebergement/) - Édition spéciale hébergement
- [Enquête trimestrielle Tourisme - T2 2025](https://www.province-sud.nc/publications/dev-tourisme/enquete-trimestrielle-tourisme-t2-2k25/)
- [Enquête trimestrielle Tourisme - T1 2025](https://www.province-sud.nc/publications/dev-tourisme/enquete-trimestrielle-tourisme-t1-2k25/)
- [Étude de la perception du tourisme par les résidents de la Province Sud de Nouvelle Calédonie (2022)](https://www.province-sud.nc/publications/dev-tourisme/etude-de-la-perception-du-tourisme-par-les-residents-de-la-province-sud-de-nouvelle-caledonie-2020/) - Rapport d'étude - Janvier 2023
- [Étude de la perception du tourisme par les résidents de la Province Sud de Nouvelle Calédonie (2020)](https://www.province-sud.nc/publications/dev-tourisme/perception-du-tourisme-par-les-residents-de-la-province-sud-2020/) - Présentation des résultats - février 2021
- [Faune calédonienne : Les principaux oiseaux terrestres de Nouvelle Calédonie](https://www.province-sud.nc/publications/dev-tourisme/faune-caledonienne-les-principaux-oiseaux-terrestres/)
- [Bien dans mes claquettes : Rapport provincial global 2025](https://www.province-sud.nc/publications/jeunesse/bien-dans-mes-claquettes-rapport-provincial-global-2025/) - Enquête sur la jeunesse en province Sud.
- [Liste des espèces animales protégées](https://www.province-sud.nc/publications/environnement/liste-des-especes-animales-protegees/)
- [Tourisme, synthèse annuelle 2024](https://www.province-sud.nc/publications/dev-tourisme/tourisme-synthese-annuelle-2024/)
- [Tourisme, synthèse annuelle 2023](https://www.province-sud.nc/publications/dev-tourisme/tourisme-synthese-annuelle-2023/)
- [Tourisme, chiffres clés 2023 en Nouvelle Calédonie](https://www.province-sud.nc/publications/dev-tourisme/tourisme-chiffres-cles-2023-en-nc/)
- [Points d'accès au droit de tous et toutes en province Sud](https://www.province-sud.nc/publications/egalite/points-dacces-au-droit-de-tous-et-toutes-en-province-sud/) - Vous souhaitez vous renseigner sur vos droits ? Des points d’accès au droit sur tout le territoire provincial vous accueillent, vous écoutent et vous informent gratuitement et en toute confidentialité
- [Le Palmier Chou](https://www.province-sud.nc/publications/environnement/le-palmier-chou/) - Conférence du 2 septembre 2025 à l'auditorium de la province Sud
- [Tourisme local : perception et attentes des calédoniens](https://www.province-sud.nc/publications/dev-tourisme/tourisme-local-perception-et-attentes-des-caledoniens/) - Principaux résultats, mars 2025
- [Mesure et expérience des touristes locaux (2023)](https://www.province-sud.nc/publications/dev-tourisme/mesure-et-experience-des-touristes-locaux-2023/)
- [Cahier des charges appel à projets 2025, économie circulaire](https://www.province-sud.nc/publications/environnement/cdc-aap-2025-economie-circulaire/)
- [Programme de professionnalisation des acteurs du tourisme (ppat 2025)](https://www.province-sud.nc/publications/dev-tourisme/ppat-2025/) - Programme de professionnalisation des acteurs du tourisme pour l'année 2025.
- [Les oiseaux de la zone RAMSAR](https://www.province-sud.nc/publications/environnement/oiseaux-zone-ramsar/) - Les lacs du Grand Sud
- [Les reptiles de la zone RAMSAR](https://www.province-sud.nc/publications/environnement/reptiles-zone-ramsar/) - Les lacs du Grand Sud
- [Plan de gestion du Parc du Grand Lagon Sud (2025-2034)](https://www.province-sud.nc/publications/environnement/plan-de-gestion-du-parc-du-grand-lagon-sud-2025-2034/)
- [Politiques publiques d'adaptation au changement climatique](https://www.province-sud.nc/publications/environnement/politiques-publiques-dadaptation-au-changement-climatique-v/)
- [Politiques publiques d'adaptation au changement climatique](https://www.province-sud.nc/publications/environnement/politiques-publiques-dadaptation-au-changement-climatique-h/)
- [Schéma provincial de prévention et de gestion des déchets (SPPGD) 2023-2027](https://www.province-sud.nc/publications/environnement/sppgd-2023-2027/) - Favoriser (a transition des territoires vers une économie circulaire, sociale et solidaire.
- [Schéma provincial de prévention & de gestion des déchets (synthèse)](https://www.province-sud.nc/publications/environnement/schema-provincial-de-prevention-de-gestion-des-dechets/) - Un outil au service de l'environnement et pour une mutation vers l'économie circulaire.
- [10 règles à respecter sur les îlots protégés de la province Sud](https://www.province-sud.nc/publications/environnement/10-regles-a-respecter-sur-les-ilots-proteges-de-la-province-sud/)
- [Aires protégées de la province Sud](https://www.province-sud.nc/publications/environnement/aires-protegees-de-la-province-sud/)
- [Guide de la voirie provinciale Sud](https://www.province-sud.nc/publications/travaux-equipements/guide-de-la-voirie-provinciale-sud/) - Depuis la provincialisation, la province Sud gère, aménage et entretient un réseau routier de 266 km. Ces voiries provinciales sont régies par une délibération de 1970 qu’il convient de compléter pour clarifier et simplifier vos démarches administratives sur l’emprise routière.
- [Commande publique province Sud, année 2025](https://www.province-sud.nc/publications/travaux-equipements/commande-publique-province-sud-annee-2025/)
- [Plan des Boucles de Tina](https://www.province-sud.nc/publications/decouvrir-visiter/plan-des-boucles-de-tina/)
- [Stratégie de développement touristique des services et des loisirs 2025](https://www.province-sud.nc/publications/dev-tourisme/strategie-de-developpement-touristique-des-services-et-des-loisirs-2025/)
- [Rapport d'activité 2023](https://www.province-sud.nc/publications/administration/rapport-activite-2023/)
- [Rapport d'activité 2022](https://www.province-sud.nc/publications/administration/rapport-activite-2022/)
- [Rapport d'activité 2021](https://www.province-sud.nc/publications/administration/rapport-activite-2021/)
- [Rapport d'activité 2019](https://www.province-sud.nc/publications/administration/rapport-activite-2019/)
- [Rapport d'activité 2020](https://www.province-sud.nc/publications/administration/rapport-activite-2020/)
- [Révision du STEPS](https://www.province-sud.nc/publications/environnement/revision-du-schema-pour-la-transition-energetique-de-la-province-sud-steps-2/)
- [Bilan du STEPS v2 sur l’année 2023](https://www.province-sud.nc/publications/environnement/bilan-2023-du-schema-pour-la-transition-energetique-de-la-province-sud-steps/)
- [Bilan du STEPS v1, sur la période 2017-2021](https://www.province-sud.nc/publications/environnement/bilan-schema-pour-la-transition-energetique-de-la-province-sud-steps-2017-2021/)
- [Règles d’urbanisme applicables en province Sud](https://www.province-sud.nc/publications/urbanisme-foncier/regles-durbanisme-applicables-en-province-sud/)
- [Portraits d'artistes dans l'atelier](https://www.province-sud.nc/publications/art-culture/portraits-dartistes-dans-latelier/)
- [Réaliser un rapport sur la situation en matière d'égalites femmes-hommes](https://www.province-sud.nc/publications/egalite/realiser-un-rapport-sur-la-situation-en-matiere-degalites-femmes-hommes/)
- [Shéma de développement agricole à l'horizon 2025](https://www.province-sud.nc/publications/dev-rural/shema-de-developpement-agricole-a-lhorizon-2025/)
- [Plan du Parc Provincial des Grandes Fougères](https://www.province-sud.nc/publications/decouvrir-visiter/plan-ppgf/)
- [Plan du Parc Provincial de la Rivière Bleue](https://www.province-sud.nc/publications/decouvrir-visiter/plan-pprb/)
- [Animations scientifiques à destination des établissements scolaires de Nouvelle Calédonie](https://www.province-sud.nc/publications/jeunesse/animations-scientifiques-etablissements-scolaires-nc/)
- [Brochure informative du label École Océanienne](https://www.province-sud.nc/publications/jeunesse/brochure-label-ecole-oceanienne/)
- [Charte du label École Océanienne](https://www.province-sud.nc/publications/jeunesse/charte-label-ecole-oceanienne/)
- [Liste des espèces végétales et fongiques protégées](https://www.province-sud.nc/publications/environnement/liste-des-especes-vegetales-et-fongiques-protegees/)
- [Code de l’urbanisme, partie règlementaire](https://www.province-sud.nc/publications/urbanisme-foncier/code-de-lurbanisme-partie-reglementaire/) - "Créé en 2015, le code de l’urbanisme de la Nouvelle-Calédonie (CUNC) est le socle de la réglementation d’urbanisme en Nouvelle-Calédonie. Il est composé : Des principes directeurs du droit de l’urbanisme, édictés par la Nouvelle-Calédonie ; Des règles d’urbanisme applicables en province Sud ; Des règles d’urbanisme applicables en province Nord. Chaque partie du CUNC
- [Code de l’urbanisme, partie législative](https://www.province-sud.nc/publications/urbanisme-foncier/code-de-lurbanisme-partie-legislative/) - "Créé en 2015, le code de l’urbanisme de la Nouvelle-Calédonie (CUNC) est le socle de la réglementation d’urbanisme en Nouvelle-Calédonie. Il est composé : Des principes directeurs du droit de l’urbanisme, édictés par la Nouvelle-Calédonie ; Des règles d’urbanisme applicables en province Sud ; Des règles d’urbanisme applicables en province Nord. Chaque partie du CUNC
- [Analyse des statistiques relatives aux autorisations d'urbanisme délivrées en province Sud, année 2019](https://www.province-sud.nc/publications/urbanisme-foncier/analyse-des-statistiques-relatives-aux-autorisations-durbanisme-delivrees-en-province-sud-annee-2019/)
- [Analyse des statistiques relatives aux autorisations d'urbanisme délivrées en province Sud, année 2018](https://www.province-sud.nc/publications/urbanisme-foncier/analyse-des-statistiques-relatives-aux-autorisations-durbanisme-delivrees-en-province-sud-annee-2018/)
- [Vision Sud](https://www.province-sud.nc/publications/administration/vision-sud/) - Plan stratégique de la province Sud
- [Domaine public maritime, les démarches à suivre ...](https://www.province-sud.nc/publications/travaux-equipements/domaine-public-maritime-les-demarches-a-suivre/)
- [Susciter et gérer les avis clients](https://www.province-sud.nc/publications/dev-tourisme/susciter-et-gerer-les-avis-clients/)
- [Les clés d'un parcours client réussi](https://www.province-sud.nc/publications/dev-tourisme/les-cles-dun-parcours-client-reussi/)
- [Le livret d'accueil digital](https://www.province-sud.nc/publications/dev-tourisme/le-livret-daccueil-digital/) - Aujourd'hui le livret d'accueil est un incontournable pour les entreprises qui souhaitent optimiser leurs services. Il permet de renseigner les clients sur les services qui sont mis à leur disposition lors de leur séjour chez un hébergeur par exemple.
- [La province Sud, terrain de jeux des activités de pleine nature](https://www.province-sud.nc/publications/dev-tourisme/la-province-sud-terrain-de-jeux-des-activites-de-pleine-nature/)
- [L’Intelligence Artificielle au service du tourisme](https://www.province-sud.nc/publications/dev-tourisme/lintelligence-artificielle-au-service-du-tourisme/)
- [Formation Tourisme 2024](https://www.province-sud.nc/publications/dev-tourisme/formation-tourisme-2024/) - Programme de professionnalisation des acteurs du tourisme.
- [Google My Business](https://www.province-sud.nc/publications/dev-entreprises/google-my-business/) - Google My business est la vitrine de votre entreprise pour ceux qui vous cherchent sur Internet. C’est un outil incontournable pour renforcer votre présence sur Internet à condition de bien savoir l’utiliser .
- [Programme Nouméa Women's Forum 2022](https://www.province-sud.nc/publications/egalite/programme-noumea-womens-forum-2022/)
- [Observatoire de l'égalité entre femmes et hommes dans la culture et la communication](https://www.province-sud.nc/publications/egalite/observatoire-de-legalite-entre-femmes-et-hommes-dans-la-culture-et-la-communication/)
- [Nouméa Women's Forum : Entreprendre au féminin](https://www.province-sud.nc/publications/egalite/noumea-womens-forum-entreprendre-au-feminin/)
- [Mieux protéger et accompagner les enfants victimes de violences conjugales](https://www.province-sud.nc/publications/egalite/mieux-proteger-et-accompagner-les-enfants-victimes-de-violences-conjugales/)
- [Lutter contre la précarité menstruelle](https://www.province-sud.nc/publications/egalite/lutter-contre-la-precarite-menstruelle/)
- [Les stéréotypes, c'est pas moi, c'est les autres !](https://www.province-sud.nc/publications/egalite/les-stereotypes-cest-pas-moi-cest-les-autres/)
- [Les livres et les jouets ont-ils un sexe ?](https://www.province-sud.nc/publications/egalite/les-livres-et-les-jouets-ont-ils-un-sexe/)
- [Harcèlement sexuel au travail](https://www.province-sud.nc/publications/egalite/harcelement-sexuel-au-travail/)
- [Guide pratique de l'ordonnance de protection](https://www.province-sud.nc/publications/egalite/guide-pratique-de-lordonnance-de-protection/)
- [Guide pour un meilleur accueil des minorités genrées, sexuelles et sexuées](https://www.province-sud.nc/publications/egalite/guide-pour-un-meilleur-accueil-des-minorites-genrees-sexuelles-et-sexuees/)
- [Guide de survie en milieu sexiste](https://www.province-sud.nc/publications/egalite/guide-de-survie-en-milieu-sexiste/)
- [Guide de survie aux soupers de famille](https://www.province-sud.nc/publications/egalite/guide-de-survie-aux-soupers-de-famille/)
- [Fiches pratiques sur la conduite à tenir dans les situations de harcèlement sexuel au sein de la fonction publique](https://www.province-sud.nc/publications/egalite/fiches-pratiques-sur-la-conduite-a-tenir-dans-les-situations-de-harcelement-sexuel-au-sein-de-la-fonction-publique/)
- [Évaluation de la prise en compte du genre dans les projets de l'AFD](https://www.province-sud.nc/publications/egalite/evaluation-de-la-prise-en-compte-du-genre-dans-les-projets-de-lafd/)
- [Comprendre la transidentité](https://www.province-sud.nc/publications/egalite/comprendre-la-transidentite/)
- [Comportements sexistes & violences sexuelles](https://www.province-sud.nc/publications/egalite/comportements-sexistes-violences-sexuelles/)
- [Cahier engagé égalité Femmes / Hommes](https://www.province-sud.nc/publications/egalite/cahier-engage-egalite-femmes-hommes/)
- [Boite à outils pour l'analyse de genre dans les systèmes de](https://www.province-sud.nc/publications/egalite/boite-a-outils-pour-lanalyse-de-genre-dans-les-systemes-de/)
- [100% Sans Tabou : Les règles](https://www.province-sud.nc/publications/egalite/100-sans-tabou-les-regles/)
- [Les espèces terrestres protégées](https://www.province-sud.nc/publications/environnement/dddt-les-especes-protegees/)
- [Les espèces marines protégées](https://www.province-sud.nc/publications/environnement/les-especes-protegees/)
- [Tourisme durable en Nouvelle Calédonie](https://www.province-sud.nc/publications/environnement/tourisme-durable-en-nouvelle-caledonie/) - Restitution de l’enquête auprès des hébergeurs touristiques sur leurs pratiques et attentes en matière de Tourisme Durable.
- [Stratégie de lutte contre les espèces envahissantes](https://www.province-sud.nc/publications/environnement/strategie-de-lutte-contre-les-especes-envahissantes/)
- [Schéma 2017-2025, modes Actifs de la province Sud](https://www.province-sud.nc/publications/environnement/schema-2017-2025-modes-actifs-de-la-province-sud/)
- [Politique provinciale de reboisement : Synergie entre la forêt productive et la forêt naturelle](https://www.province-sud.nc/publications/environnement/politique-provinciale-de-reboisement-synergie-entre-la-foret-productive-et-la-foret-naturelle/)
- [Politique provinciale de reboisement : La forêt productive](https://www.province-sud.nc/publications/environnement/politique-provinciale-de-reboisement-la-foret-productive/)
- [Politique provinciale de reboisement : La forêt naturelle](https://www.province-sud.nc/publications/environnement/politique-provinciale-de-reboisement-la-foret-naturelle/)
- [Poé FORETVER](https://www.province-sud.nc/publications/environnement/poe-foretver/) - Protection du littoral de Poé
- [Plan de gestion intégrée du site RAMSAR des lacs du Grand Sud](https://www.province-sud.nc/publications/environnement/plan-de-gestion-integree-du-site-ramsar-des-lacs-du-grand-sud/)
- [Plan de Déplacements Administration (PDA) de la province Sud](https://www.province-sud.nc/publications/environnement/plan-de-deplacements-administration-pda-de-la-province-sud/)
- [Nomenclature des installations classées pour la protection de l'environnement](https://www.province-sud.nc/publications/environnement/nomenclature-des-icpe/)
- [Liste des espèces végétales exotiques envahissantes](https://www.province-sud.nc/publications/environnement/especes-vegetales-exotiques-envahissantes/)
- [Liste des espèces animales exotiques envahissantes](https://www.province-sud.nc/publications/environnement/especes-animales-exotiques-envahissantes/)
- [Les zones humides](https://www.province-sud.nc/publications/environnement/les-zones-humides/)
- [Les Lacs du Grand Sud](https://www.province-sud.nc/publications/environnement/les-lacs-du-grand-sud/) - Joyaux des zones humides de la province Sud
- [Les aires marines protégées](https://www.province-sud.nc/publications/environnement/les-aires-marines-protegees/)
- [La charte de l'arbre et des forêts en province Sud](https://www.province-sud.nc/publications/environnement/la-charte-de-l-arbre-et-des-forets/) - L'arbre au coeur de notre avenir.
- [Étude sur le potentiel de covoiturage en province Sud – 2019 - 2020](https://www.province-sud.nc/publications/environnement/etude-sur-le-potentiel-de-covoiturage-en-province-sud-2019-2020/)
- [Code de l'environnement](https://www.province-sud.nc/publications/environnement/code-de-lenvironnement/)
- [Carte des aires marines protégées](https://www.province-sud.nc/publications/environnement/carte-des-aires-marines/)
- [70 espèces envahissantes classées prioritaires](https://www.province-sud.nc/publications/environnement/70-especes-envahissantes-classees-prioritaires/)
- [Étude du marché audiovisuel et cinématographique en NC](https://www.province-sud.nc/publications/art-culture/etude-du-marche-audiovisuel-et-cinematographique-en-nc/)
- [Synthèse du marché audiovisuel et cinématographique de NC](https://www.province-sud.nc/publications/art-culture/synthese-du-marche-audiovisuel-et-cinematographique/)

## SudMag

- [SudMag avril/mai 2026](https://www.province-sud.nc/sudmag/sudmag-avril-mai-2026/) - SudSanté, le dispositif reste une priorité
- [SudMag mars 2026](https://www.province-sud.nc/sudmag/sudmag-mars-2026/) - Jeunesse, en route vers l'avenir
- [SudMag février 2026](https://www.province-sud.nc/sudmag/sudmag-fevrier-2026/) - Rentrée 2026 : Agir sur tous les fronts
- [SudMag janvier 2026](https://www.province-sud.nc/sudmag/sudmag-janvier-2026/) - Au plus près de chacun, lutter contre les déserts médicaux
- [SudMag décembre 2025](https://www.province-sud.nc/sudmag/sudmag-decembre-2025/) - Le Sud : voyager près de chez soi
- [SudMag novembre 2025](https://www.province-sud.nc/sudmag/sudmag-novembre-2025/) - Investissement, la Province mise sur les entreprises
- [SudMag octobre 2025](https://www.province-sud.nc/sudmag/sudmag-octobre-2025/) - Santé, soigner à nouveau partout
- [SudMag septembre 2025](https://www.province-sud.nc/sudmag/sudmag-septembre-2025/) - Cap sur la Brousse, la Province avec ceux qui innovent.
- [SudMag août 2025](https://www.province-sud.nc/sudmag/sudmag-aout-2025/) - L'accord de Bougival, une voie tracée vers l'avenir
- [SudMag juillet 2025](https://www.province-sud.nc/sudmag/sudmag-juillet-2025/) - Environnement, préserver pour mieux valoriser
- [SudMag juin 2025](https://www.province-sud.nc/sudmag/sudmag-juin-2025/) - Budget participatif,vos idées passent à l'action
- [SudMag mai 2025](https://www.province-sud.nc/sudmag/sudmag-mai-2025/) - Rebondir pour mieux agir.La province Sud, un an après.
- [SudMag avril 2025](https://www.province-sud.nc/sudmag/sudmag-avril-2025/) - Place à la relance.
- [SudMag février 2025](https://www.province-sud.nc/sudmag/sudmag-fevrier-2025/) - Nos jeunes ont du talent.
- [SudMag mars 2025](https://www.province-sud.nc/sudmag/sudmag-mars-2025/) - Reconstruction, la Province déjà à l'œuvre.
- [SudMag avril 2023](https://www.province-sud.nc/sudmag/sudmag-avril-2023/) - Darmanin le calédonien
- [SudMag mars 2023](https://www.province-sud.nc/sudmag/sudmag-mars-2023/) - La province Sud au salon de l’agriculture à Paris !
- [SudMag mai 2023](https://www.province-sud.nc/sudmag/sudmag-mai-2023/) - La province Sud a changé ma vie
- [SudMag juin 2023](https://www.province-sud.nc/sudmag/sudmag-juin-2023/) - La Province dans le sillage de l'axe indopacifique
- [SudMag juillet 2023](https://www.province-sud.nc/sudmag/sudmag-juillet-2023/) - L'horizon s'éclaircit.
- [SudMag août 2023](https://www.province-sud.nc/sudmag/sudmag-aout-2023/) - Place à l'avenir.
- [SudMag septembre 2023](https://www.province-sud.nc/sudmag/sudmag-septembre-2023/) - Une agriculture au service des consommateurs.
- [SudMag octobre 2023](https://www.province-sud.nc/sudmag/sudmag-octobre-2023/) - 50 mois dans le retro.
- [SudMag novembre 2023](https://www.province-sud.nc/sudmag/sudmag-novembre-2023/) - Construire demain avec des valeurs communes.
- [SudMag décembre 2023](https://www.province-sud.nc/sudmag/sudmag-decembre-2023/) - Les ministres de la République s'engagent pour l'avenir de la Nouvelle-Calédonie.
- [SudMag janvier 2024](https://www.province-sud.nc/sudmag/sudmag-janvier-2024/) - Comment concilier tourisme et respect de l'environnement ?
- [SudMag février 2024](https://www.province-sud.nc/sudmag/sudmag-fevrier-2024/) - De retour sur les bancs de l'école.
- [SudMag mars 2024](https://www.province-sud.nc/sudmag/sudmag-mars-2024/) - Notre agriculture à l'honneur à Paris.
- [SudMag avril 2024](https://www.province-sud.nc/sudmag/sudmag-avril-2024/) - La Province, c'est vous !
- [SudMag octobre 2024](https://www.province-sud.nc/sudmag/sudmag-octobre-2024/) - Mont-Dore Sud : La résistance l'emporte face à l'intolérable
- [SudMag mai 2024](https://www.province-sud.nc/sudmag/sudmag-mai-2024/) - Un plan d’urgence déployé pour faire face à la crise économique
- [SudMag septembre 2024](https://www.province-sud.nc/sudmag/sudmag-septembre-2024/) - Construire l’avenir autrement
- [SudMag janvier 2025](https://www.province-sud.nc/sudmag/sudmag-janvier-2025/) - Tous unis pour réussir
- [SudMag décembre 2024](https://www.province-sud.nc/sudmag/sudmag-decembre-2024/) - Un tourisme durable au coeur du territoire
- [SudMag novembre 2024](https://www.province-sud.nc/sudmag/sudmag-novembre-2024/) - Maintenant, reconstruisons, pour eux !

## Espèces

- [Papillons mandibulaires](https://www.province-sud.nc/espece/papillons-mandibulaires/) - Ces papillons sont très petits, ils font à peine 1 cm d’envergure, voire moins. Ils sont particulièrement colorés avec souvent des reflets métalliques. Lorsqu’ils sont posés, ils ont une apparence en forme de « toile de tente ». Ils ont souvent de longues écailles au niveau de la tête, formant une touffe, et également sur les bordures marginales des ailes antérieures et postérieures, un peu comme des poils. Ils n’ont pas de trompe pour se nourrir, mais sont munis de petits mandibules broyeurs. Ces papillons ont des caractères archaïques, primitifs. Ce sont de véritables reliques Gondwaniennes, ils sont apparus bien avant l’apparition des angiospermes, il y a plus de 100 millions d’années. Les études taxonomiques récentes ont révélé au moins 55 espèces en Nouvelle-Calédonie, réparties en 3 genres, toutes endémiques et ayant des relations avec l’Australie et la Nouvelle-Zélande (Phylogénie).
- [Veuve noire calédonienne](https://www.province-sud.nc/espece/veuve-noire-caledonienne/) - Le corps est entièrement noir avec une bande rouge ou orangée sur la partie supérieure de l’abdomen, formant comme une série de gros points irréguliers. Sur la face inférieure de l’abdomen il y a une tâche rouge-orangée en forme de sablier. Le mâle est tout petit en comparaison de la femelle, son corps ne représente que 2% à 3% du corps de la femelle : le corps des femelles mesure environ 1 cm alors que celui des mâles ne fait que 3 à 4 mm. Les deux pattes avant sont plus grandes que les autres paires.
- [Gecko géant de Leach](https://www.province-sud.nc/espece/gecko-geant-de-leach/) - Cette espèce de grande taille d’une longueur de 255 mm à l’âge adulte est sans doute l’un des plus gros gecko au monde. Avec une queue approximativement aussi longue chez le jeune, chez l’adulte, la queue est très souvent plus petite car issue d’une repousse suite à une disparition. L’espèce est pourvue de larges orteils avec une membrane développée et des replis de peau développés et lâches le long de la marge ventro latérale du corps. Le gecko géant de Leach est généralement de couleur grisâtre, verdâtre ou brun, avec des points plus clairs ou des tâches pâles sur le corps.
- [Roussette rousse](https://www.province-sud.nc/espece/roussette-rousse/) - La roussette rousse, est un Mégachiroptère de grande taille. Adulte, son corps est compris entre 21,5 et 32,5 cm (mesure faite le long du corps de l’anus au museau en suivant la colonne vertébrale) pour une envergure proche d’un mètre. L’avant-bras mesure entre 14 et 17 cm. Elle pèse entre 520 et 750 g. Son pelage est roux avec des teintes plus blanches au niveau de la tête et plus claire au collet, en arrière du cou.
- [Échenilleur calédonien](https://www.province-sud.nc/espece/echenilleur-caledonien/) - Cet oiseau a une longue queue carrée et un plumage entièrement gris foncé. L’œil des adultes est de couleur jaune, alors que celui des jeunes est foncé. On peut le confondre avec le stourne calédonien (plus petit et qui a les yeux rouges ou orange) ou avec le corbeau calédonien (plus gros et avec les yeux noirs).
- [Papillon bleu](https://www.province-sud.nc/espece/papillon-bleu/) - Magnifique papillon endémique d’envergure de 8 à 10 cm maximum. Sur le recto, les ailes sont d’une bleu irisé, métallique au soleil, avec les bordures marginales noires. Le mâle a plus de bleu que la femelle qui est plus sombre, y compris le bleu qui est plus terne quasi violacé. Le revers des ailes arbore des couleurs ternes plutôt marron, des tâches plus claires, des ocelles sur la bordure marginale. On le qualifie de papillon « porte-queue », car il possède une queue à l’extrémité de chacune de ses ailes postérieures. Ces queues ont plusieurs fonctions, notamment de stabilisateur lors du vol.
- [Cagou ou kagou huppé](https://www.province-sud.nc/espece/cagou/) - Un oiseau unique au monde ! Seul représentant d’une famille endémique à la grande terre de la Nouvelle-Calédonie, cet oiseau qui ne vole pas, vit dans les forêts humides inexploitées et isolées. Cet oiseau de grande taille mesure entre 50 à 70 cm. Son plumage est clair et gris bleuté. Le bec et les pattes sont oranges à rouge et l’œil est noir avec un iris rouge. Les ailes sont barrées de 4 larges bandes brun noir, visibles uniquement lorsque l’oiseau déploie ses ailes. La tête est grosse et ornée d’une crête érectile. Il n’y a pas de de dimorphisme sexuel. Les jeunes de moins de 2 ans sont similaires aux adultes mais ont des marques brunes sur les ailes au repos. De plus, il n’y a pas de signe extérieur distinctif entre le mâle et la femelle. Il y a cependant une différence dans leur chant.
- [Empereur calédonien](https://www.province-sud.nc/espece/empereur-caledonien/) - Magnifique papillon endémique d’une envergure de 70 à plus de 95 mm pour les femelles. Un corps (thorax) massif et puissant, la couleur de ce papillon est d’un blanc-crème bordé de noir et de bleu au niveau des ailes antérieures. Les ailes postérieures se terminent par une petite queue qui a un rôle de stabilisateur pendant le vol. Il y a une petite tâche orangée à la base de l’aile. Le verso est une véritable splendeur au niveau des couleurs, à l’image d’un vitrail, les ailes sont bordées de bandes orangées avec des ocelles noires et bleues Une grande bande blanche médiane traverse les deux ailes, postérieure et antérieure. La chenille mature fait environ 50 à 55 mm, elle est d’un vert foncé avec une peau granuleuse, parsemée de petits points de couleur blanc-bleuté, deux anneaux jaunes ornés d’une bande supérieure noire sont situés au centre du corps. Une bande latérale jaune est présente de chaque côté du corps de la chenille, qui se termine à l’extrémité par deux pointes de même couleur. La tête est impressionnante, ornée d’une sorte de bouclier vert bordé de jaune, avec quatre pointes érigées en partie supérieure, deux plus petites au centre de couleur noire, un peu comme une tête de dragon. Ce mimétisme poussé à l’extrême permet à la chenille de se fondre dans la végétation. Elle se confond avec les feuilles et tiges vertes et jaunes de la plante hôte.
- [Atèle de Geoffroy](https://www.province-sud.nc/espece/atele-de-geoffroy/) - Ce singe a une queue extrêmement développée, musclée et préhensile. Il n’a en revanche pas de pouce aux mains, ce qui lui facilite le déplacement par balancement. Il est possible d’observer cette espèce au Parc Provincial Zoologique et Forestier Michel Corbasson.
- [Maki catta](https://www.province-sud.nc/espece/maki-catta/) - Avec sa longue queue annelée de blanc et noir, il est le plus connu et le plus emblématique des lémuriens. Il est de taille moyenne (environ 40 cm) et pèse 3kg en moyenne. Il est possible d’observer cette espèce au Parc Provincial Zoologique et Forestier Michel Corbasson.
- [Ara rouge](https://www.province-sud.nc/espece/ara-rouge/) - L’ara rouge mesure 84 à 86 centimètres de longueur, dont plus de la moitié correspond aux longues plumes pointues de sa queue, typiques de tous les aras. Il pèse un kilogramme en moyenne. II ressemble beaucoup à l’ara chloroptère, sa principale différence est le jaune de ses ailes au lieu du vert. Il est possible d’observer cette espèce au Parc Provincial Zoologique et Forestier Michel Corbasson.
- [Étourneau de Bali](https://www.province-sud.nc/espece/etourneau-de-bali/) - Cet oiseau, d’une longueur d’environ 25 cm est apparenté aux mainates. Il est entièrement blanc, à l’exception de la pointe des ailes et la queue qui sont noirs. Il possède également une huppe. Le tour de son œil est nu et laisse apparaître une peau de couleur bleue. La femelle est un peu plus petite que le mâle et sa huppe est plus courte. Il est possible d’observer cette espèce au Parc Provincial Zoologique et Forestier Michel Corbasson.
- [Lunette, Zosterops à dos vert](https://www.province-sud.nc/espece/lunette/) - Petit oiseau de 11cm, d’une couleur grise tirant sur le jaune. Ses yeux sont entourés de blanc. Le mâle et la femelle sont identiques. Il est abondant, aussi bien en forêt qu’en milieux ouverts et facilement observable.
- [Houp](https://www.province-sud.nc/espece/houp/) - Grand arbre de forêt au bois jaune caractéristique qualifié d’imputrescible. Disposant d’un fût droit, légèrement conique, sans contreforts mais avec un léger empattement, il peut atteindre 30 m de haut et 3 m de diamètre (les plus gros étant souvent creux), avec des branches insérées horizontalement. Il a été longuement exploité au parc provincial des grandes fougères et ailleurs pour la qualité et la beauté de son bois. Malheureusement tous les gros sujets âgés ont été coupés au début du XXe siècle jusque fin des années 80 pendant la période d’exploitation forestière. Un arbre important dans la culture kanak, considéré comme « à l’origine des clans », souvent utilisé pour réaliser les poteaux centraux et poteaux des tours de cases de chefs ainsi que les chambranles à l’entrée, voire les flèches faitières. Cet arbre aujourd’hui inscrit au code de l’environnement est protégé et fait donc l’objet de dérogations spéciales pour une utilisation dans le domaine coutumier.
- [Houp du Sud](https://www.province-sud.nc/espece/houp-du-sud/) - Arbre de taille moyenne pouvant atteindre 15 à 25 m de hauteur, avec un tronc droit et lisse. Le houppier est arrondi, dense et bien fourni, particulièrement chez les individus jeunes, devenant plus étalé avec l’âge.
- [Mygales](https://www.province-sud.nc/espece/mygales/) - Les mygales calédoniennes ne sont pas très impressionnantes au niveau taille, par rapport à leurs congénères d’Amérique du sud par exemple qui peuvent dépasser les 25 cm. En Nouvelle-Calédonie, elles ne dépassent guère les 3 ou 4 cm. Elles ont cependant les mêmes caractéristiques morphologiques, elles sont souvent de couleur noire ou marron foncé, avec quatre paires d’yeux, quatre paires de pattes épaisses, un corps massif avec un gros abdomen et une multitude de poils sensoriels qui leur servent à se repérer dans leur environnement et sentir leurs proies car elles ne voient pas très bien. Elles sont munies d’une paire de crochets venimeux ou chélicères, qui sont essentiels pour chasser et neutraliser leurs proies rapidement.
- [Scorpion noir](https://www.province-sud.nc/espece/scorpion-noir/) - De couleur noire ou marron foncé, les individus adultes mesurent 4 voire 5 cm pour les femelles.
- [Ver de Bancoule](https://www.province-sud.nc/espece/ver-de-bancoule/) - Les larves peuvent atteindre 8 à 10 cm de long, et environ 2cm de large, voire plus. Elles forment des galeries qu’elles rebouchent au fur et à mesure derrière elles à l’aide des débris de bois qu’elles ont déchiquetés à l’aide de leurs mandibules puissantes. Une fois matures, les larves forment une loge d’environ 10 cm de long et 2,5 cm de large dans laquelle elles se transforment en nymphes. Quelques semaines plus tard, la nymphe donne naissance à un adulte qui doit s’extirper du bois mort pour sécher, durcir sa carapace et ses ailes avant de pouvoir s’envoler. L’insecte adulte est de couleur marron à marron foncé au niveau du thorax et de la tête. Il mesure de 40 à plus de 80 mm de long pour les plus gros spécimens. Il est muni de longues antennes, typiques des coléoptères cérambycidés, que l’on nomme souvent des « longicornes ». Chaque année au mois de septembre, la commune de Farino fête le ver de bancoule et propose des dégustations pour les plus téméraires.
- [Sauterelle de cocotier](https://www.province-sud.nc/espece/sauterelles-de-cocotier/) - C’est le plus gros insecte de Nouvelle-Calédonie, très massif, la sauterelle de cocotier peut atteindre 20 cm d’envergure et presque autant en longueur. Elle est majoritairement de couleur verte, mimant les jeunes feuilles, mais on peut trouver également chez les mâles une deuxième couleur, marron. Les femelles sont toujours vertes. Les mâles sont plus petits que les femelles. Les femelles ont une sorte de grande pointe à l’arrière de l’abdomen, c’est un organe que l’on appelle ovipositeur, qui sert à pondre les œufs dans le sol. Elles ont de très longues antennes fines, parfois plus de 20 cm, plus longues que le corps.
- [Hépiale calédonienne](https://www.province-sud.nc/espece/hepiale-caledonienne/) - Envergure 80 -182 mm, le plus grand papillon de Nouvelle-Calédonie. La couleur des ailes peut varier chez le mâle, les ailes antérieures sont vertes ou grises, voire gris-bleu avec des motifs ; par contre les ailes postérieures sont toujours de couleur blanche avec parfois un peu de rose à la base. Chez la femelle, les ailes antérieures sont toujours vertes avec parfois de petits motifs jaunes ou orangés. Les ailes postérieures sont de couleur rose-orangé très vif. La chenille est blanche avec la tête noire, elle vit dans le tronc de sa plante nourricière et se nourrit du bourrelet cicatriciel qui pousse autour de l’entrée de la galerie (riche en sève).
- [Grand Sphinx des forêts](https://www.province-sud.nc/espece/grand-sphinx-des-forets/) - Envergure 85-125 mm. La couleur des ailes antérieures peut varier du gris clair presque blanc au gris foncé, en passant par le marron foncé (forme mélanique sur les îles Loyauté notamment). Les ailes postérieures sont noires avec la base grise. Une « fausse tête » est présente sur le thorax. C’est le plus grand sphinx de NC. Les plantes nourricières appartiennent aux familles des Lamiacées, Oléacées et Bignoniacées. La chenille est verte avec des stries latérales bleues-violacées, elle peut aussi arborer des tâches marron, elle est très variable. Elle se développe pendant environ 5 semaines et forme une loge souterraine à 10 – 15 cm de profondeur pour se nymphoser. La chrysalide possède un fourreau bien visible, permettant le développement d’une trompe, beaucoup plus longue que le corps du papillon (10-11 cm). Cette trompe lui permet de pomper le nectar des fleurs en vol stationnaire dans des fleurs à corolles profondes, comme les Oxera par exemple. Au bout d’une quinzaine de jours, la chrysalide donne naissance au papillon. Cette espèce vole pendant toute l’année.
- [Scolopendre](https://www.province-sud.nc/espece/scolopendre/) - Le scolopendre ou mille-pattes peut atteindre 25 cm de long. Il est assez variable au niveau de la coloration, le corps est généralement marron foncé, les pattes et la tête plutôt orangé-rouge. Certains ont des pattes bleues. Le corps compte 21 segments, avec une paire de pattes par segment.
- [Sphinx du Gardenia](https://www.province-sud.nc/espece/sphinx-du-gardenia/) - Envergure 40-50 mm. Les ailes sont transparentes laissant apparaître les nervures. Une bordure marginale noire est présente sur les ailes supérieures, légèrement plus épaisse au sommet apical. La base des ailes est de la même couleur que le corps du papillon, un vert-olive caractéristique. L’abdomen se termine par une touffe de poils de couleur noire, on peut voir également une bande et une tâche centrale de couleur bordeaux-marron foncé, sur les segments abdominaux 3 et 4. Les plantes hôtes appartiennent à la famille des Rubiacées. La chenille verte se développe entre autre sur le Gardenia urvillei, le gardénia des forêts sèches, un arbuste endémique. Le cycle larvaire dure environ 4 semaines. Une fois mature, la chenille change de couleur (marron clair) pour descendre au niveau du sol et s’enterre pour former une loge souterraine pour se nymphoser, à environ 5 cm de la surface. La chrysalide est protégée par un cocon lâche et peut hiverner pendant plusieurs mois pendant la saison fraiche (généralement de mai à septembre).
- [Masque calédonien](https://www.province-sud.nc/espece/masque-caledonien/) - Envergure 85-100 mm. La couleur des ailes antérieures peut varier du beige clair au gris foncé, en passant par le pourpre (femelles surtout). Les ailes postérieures sont jaunes et sont ornées d’ocelles de couleurs noir et bleu formant de « faux yeux » caractéristiques. Les chenilles sont vertes.
- [Kaori rouge](https://www.province-sud.nc/espece/kaori-rouge/) - Arbre pouvant atteindre 40 mètres de hauteur, le tronc est long, droit, régulier presque cylindrique et peut faire jusqu’à plus de 2 m de diamètre. L’écorce est brune à brun-rouge. Il a été particulièrement exploité au Parc Provincial de Grandes Fougères où malheureusement tous les sujets les plus gros et les plus âgés ont été coupés.
- [Fougère arborescente à cœur blond](https://www.province-sud.nc/espece/fougere-arborescente-a-coeur-blond/) - Fougère pouvant atteindre plus de 20 mètres de hauteur, le stipe (tronc) est long, droit, la base large recouverte de racines qui renforcent la stabilité de la fougère.
- [<em>Drosera Neocaledonica</em>](https://www.province-sud.nc/espece/drosera-neocaledonica/) - Plante herbacée carnivore de petite taille, généralement inférieure à 10 cm de hauteur de couleur rougeâtres.
- [<em>Arthroclianthus angustifolius</em>](https://www.province-sud.nc/espece/arthroclianthus-angustifolius/) - Arbuste poussant naturellement sur les berges de creeks ou rivières. Le genre endémique Arthroclianthus comprend une vingtaine d’espèces dont les floraisons, assez brèves, souvent abondantes, se produisent plusieurs fois dans l’année. Les couleurs sont diverses en fonction des espèces : blanc, rose, rouge, violet ou jaune.
- [Fontaine-Piment ou Captaincookia](https://www.province-sud.nc/espece/fontaine-piment-ou-captaincookia/) - Ce petit arbre rare et endémique des forêts sèches de Nouvelle-Calédonie a une allure bien particulière : une seule touffe de grandes feuilles au sommet du tronc, presque jamais de branche… Il fleurit le plus souvent en octobre de façon des plus spectaculaires : son tronc se couvre de nombreuses fleurs généralement roses ou rouges, formant une « cascade de piments » qui finit par tout recouvrir.
- [Émouchet bleu ou Épervier à ventre blanc](https://www.province-sud.nc/espece/emouchet-bleu/) - Magnifique rapace diurne de taille moyenne de 31 à 38cm. La tête, le plastron, les ailes, la queue sont gris ardoise, bleuté. Le ventre, les cuisses et le dessous de la queue sont blanc. Les pattes sont jaunes. Le bec est crochu et noir, avec de la cire jaune à la base. L’iris est rouge. La femelle est légèrement plus grosse que le mâle. Le juvénile est brun, strié de blanc.
- [<em>Alyxia pseudoserpentina</em>](https://www.province-sud.nc/espece/alyxia-pseudoserpentina/) - Liane sarmenteuse à petites feuilles, buissonnante en lisière, ou grimpant jusque dans la canopée des forêts sèches. Les floraisons, blanches, parfois abondantes, peuvent se produire à différents moments dans l’année. Le genre comprend plus de 30 espèces en Nouvelle-Calédonie, presque toutes endémiques, que l’on peut rencontrer dans les maquis et forêts du territoire.
- [<em>Capparis quiniflora</em>](https://www.province-sud.nc/espece/capparis-quiniflora/) - Capparis quiniflora est une espèce de liane assez commune, proche du câprier commun méditerranéen (Capparis spinosa dont on cueille les boutons floraux pour en faire des condiments). Elle se développe en grimpant jusqu’à la canopée de la forêt sèche tout en colonisant aussi la strate inférieure où l’on peut admirer ses nombreuses fleurs blanches. Les fruits ronds, rouges à maturité, d’environ 2 cm de diamètre, font aussi partie du spectacle.
- [Gecko géant crêté](https://www.province-sud.nc/espece/gecko-geant-crete/) - Une espèce de gecko modérément grande, présentant une longueur de corps de 130mm, une rangée d’écailles allongées un peu épineuses de chaque côté de la tête et du cou, partant de l’arrière de l’œil jusqu’au-dessus de l’épaule, formant ainsi une crête dressée; le modèle de couleur qui est grandement variable s’étend du clair uni au brun sombre, ou avec une large bande pâle vertébrale composée d’une série de grandes tâches brisées.
- [Gecko géant cornu](https://www.province-sud.nc/espece/gecko-geant-cornu/) - Une grande espèce de gecko présentant une longueur de corps de 125mm et une longueur de queue supérieure à 90% à celle du corps, avec des orteils modérément grands; la tête possède une série de crêtes dressées sur le crâne, donnant l’apparence d’un gecko bossu ou corné ; le modèle de couleur est grandement variable: tacheté ou avec de grandes bandes claires à sombres parcourant le bas du corps.
- [Scinque arboricole à ventre vert](https://www.province-sud.nc/espece/scinque-arboricole-a-ventre-vert/) - Une grande espèce de scinque présentant une longueur de corps de 112mm, avec les membres bien développés et une longue queue supérieure de 175% de la longueur du corps et une tête relativement plate et abaissée. Sa couleur est d’un brun olive au-dessus avec des marques sombres à bord pâle formant un modèle de barres transversales irrégulières à travers le corps et la face ventrale d’un vert citron vif. Les écailles du corps sont lisses.
- [Pigeon vert](https://www.province-sud.nc/espece/pigeon-vert/) - Pigeon de taille moyenne d’environ 28cm, d’aspect robuste au plumage coloré. Le mâle est de couleur vert feuillage sur la tête, le dos, les ailes le plastron, le dessus de la queue. Le ventre et le dessous de la queue sont jaune vif. Les ailes sont ornées de deux bandes blanches. Le dessous du bec est blanc. Le mâle a un collier noir bordé d’un liseret blanc. Le haut des pattes est recouvert d’un duvet blanc. La femelle est d’un vert plus terne et les bandes alaires sont moins visibles. Absence de collier noir. « Vlou » de son petit nom, c’est la mascotte de la région La Foa, Farino, Moindou et Sarraméa, zone où il est particulièrement présent et abondant.
- [Palmier <em>Chambeyronia</em>](https://www.province-sud.nc/espece/palmier-chambeyronia/) - Palmier de taille moyenne pouvant atteindre 15 à 20 mètres de haut. Le tronc est lisse, grisâtre, parfois légèrement annelé avec à la base quelques fois un plateau ou des racines adventices. Les jeunes feuilles émergent souvent de couleur rouge vif, ce qui est une caractéristique distinctive de cette espèce.
- [Palmier échasse](https://www.province-sud.nc/espece/palmier-echasse/) - Palmier de taille moyenne atteignant environ 15m de haut, avec un stipe de 20 cm suspendu par des racines échasses à la basses formant un cône de 60cm de haut environ.
- [Scinque géant de Garnier](https://www.province-sud.nc/espece/scinque-geant-de-garnier/) - Une grande espèce de scinque présentant une longueur de corps de 200mm, avec les membres modérément bien développés et une queue de 200% la longueur du corps. Elle a les écailles du corps lisses et des dents pointues et tranchantes. Le modèle de couleur en de larges bandes distinctes et brunes dessus et des marques sombres sur la face ventrale.
- [Corbeau calédonien](https://www.province-sud.nc/espece/corbeau-caledonien/) - Oiseau de taille moyenne à grande, 40 à 45 cm, au plumage intégralement noir avec des reflets metalliques. Le bec est fort et les yeux sont noirs. Il n’y a pas de dimorphisme sexuel. Le vol est lent et direct. Il peut être confondu avec l’echenilleur calédonien au plumage noir, au bec plus fin, et à l’iris jaune chez l’adulte.
- [Perruche à front rouge](https://www.province-sud.nc/espece/perruche-a-front-rouge/) - Cet oiseau est peu commun et ne peut être observé que sur la Grande-Terre. La perruche à front rouge vit principalement en forêt mais se déplace fréquemment dans les maquis pour se nourrir. Cette perruche de taille moyenne de 26 à 28 cm a une couleur dominante verte. Le front, la calotte, le bandeau et les flancs sont rouges. Les rémiges sont noires, bleues à la base. Le bec est gris foncé et l’iris rouge.
- [Méliphage noir](https://www.province-sud.nc/espece/meliphage-noir/) - Oiseau de taille moyenne, 35 à 40 cm, au plumage entièrement noir. Le méliphage noir a un aspect élancé, avec une queue longue. Le bec est long et incurvé grisatre sur le dessus et jaune sur le dessous. L’œil est noir, avec le pourtour dénudé de couleur orange à rouge. Les pattes, plus claires, sont munies de grandes griffes. Peut être confondu avec le corbeau de taille et de couleur similaire.
- [Rossignol à ventre jaune](https://www.province-sud.nc/espece/rossignol-a-ventre-jaune/) - Passereau de petite taille de 14 à 15cm de long. Ledos et la tête sons gris, la gorge est blanche et le ventre est jaune vif. Les jeunes n’ont pas ces coloris ; ils sont à dominante fauve et mouchetés de blanc. Il n’y a pas de dimorphisme sexuel.
- [Rhipidure tacheté](https://www.province-sud.nc/espece/rhipidure-tachete/) - Passereau de petite taille de 17 à 18 cm avec une longue queue qu’il déploie en éventail. L’ensemble du corps est de couleur gris brun. La gorge et blanchâtre avec un plastron clair moucheté de noir. Sa posture, penché en avant, ailes basses et queue en éventail, sont caractéristiques de l’espèce.
- [<em>Xanthostemon aurantiacus</em>](https://www.province-sud.nc/espece/xanthostemon-aurantiacus/) - Arbrisseau ou arbuste de 50 cm à 3 m peu ramifié.
- [<em>Araucaria Bernieri</em>](https://www.province-sud.nc/espece/araucaria-bernieri/) - Arbre de grande taille pouvant atteindre 50m de haut, avec 5 à 7 branches courtes, horizontales par pseudo verticile. Port colonnaire et cime tabulaire sur les individus agés.
- [<em>Sygyzium</em> Acre](https://www.province-sud.nc/espece/sygyzium-acre/) - Arbuste ou petit arbre monocaule de 4 à 10m.
- [Bois tabou ou bois pétrole](https://www.province-sud.nc/espece/le-bois-tabou-ou-bois-petrole/) - Petit arbre, parfois épiphyte. Ses fleurs sont grandes, blanches, puis jaunissantes au bout de quelques jours. Elles sont particulièrement parfumées et servent parfois à confectionner des colliers ; les fruits (baies) sont verts puis virent à l’orange. La sève de cet arbre brûle facilement, d’où son nom commun « bois pétrole ». Son bois est d’excellente qualité, il est utilisé en sculpture.
- [Palmier Chou](https://www.province-sud.nc/espece/palmier-chou/) - Palmier pouvant atteindre 15 à 20 m de haut avec un tronc lisse de 15 cm de diam., évasé en disque à la base, laissant apparaître une collerette de racines.
- [Kaori de forêt](https://www.province-sud.nc/espece/kaori-de-foret/) - Arbre de grande taille pouvant atteindre 40 m de hauteur, avec un tronc droit et cylindrique, souvent dépourvu de branches sur la partie inférieure. Le port est pyramidal chez les jeunes individus, devenant plus étalé et irrégulier à cime tabulaire avec l’âge.
- [Pin colonnaire](https://www.province-sud.nc/espece/pin-colonnaire/) - Cet arbre pouvant atteindre 60 mètres de hauteur et 1,50m de diamètre possède des branches de 1 à 2 m de long réparties par étage entre 5 à 7 branches avec des inter-étages irréguliers. Sa cime est tabulaire sur les individus âgés (J.M. Veillon : Architecture des Araucarias de Nouvelle-Calédonie).
- [Cerisier bleu](https://www.province-sud.nc/espece/cerisier-bleu/) - Arbre de 10 – 25 m avec un tronc élancé de 0,20m à 1 mètre de diamètre. Ses branches sont horizontales aux rameaux grêles. C’est un arbre typique des forêts humides de Nouvelle-Calédonie.
- [Coton-tige](https://www.province-sud.nc/espece/conton-tige/) - Plante herbacée semi aquatique ou aquatique.
- [Perruche de la chaîne](https://www.province-sud.nc/espece/perruche-de-la-chaine/) - C’est la plus grosse perruche de Nouvelle-Calédonie. Elle se caractérise par une huppe de 2 plumes noires à pointe rouge (d’où son nom scientifique). Cette perruche mesure entre 32 à 35cm. Sa couleur prédominante est le vert. La face, le bec et le tour de l’œil sont noirs. L’iris est orangé. La nuque est jaune. Le dos, la couverture des ailes, le ventre sont verts feuillage. Les rectrices et les rémiges sont bleues. La tête est ornée de 2 à 3 longues plumes fines noirs et rouges à l’extrémité. Elle se différencie de la perruche d’Ouvéa par ses couleurs plus chatoyantes et par sa huppe qui se compose de 2 plumes au lieu de 7, voire 9 chez la perruche d’Ouvéa.
- [Siffleur calédonien](https://www.province-sud.nc/espece/siffleur-caledonien/) - Passereau de petite taille de 14 à 15cm de long. Le mâle a le dessus de la tête gris foncé, la gorge blanche avec un collier noir. Le dos, les ailes, la queue sont verdâtres. Le ventre et le dessous de la queue sont orangés. La femelle a le dos, les ailes, la queue et le dessus de la tête brun gris. Le ventre et le dessous de la queue sont marron clair. La gorge est gris clair. L’immature ressemble à la femelle.
- [Gecko géant de Sarasins](https://www.province-sud.nc/espece/gecko-geant-de-sarasins/) - Une grande espèce de gecko présentant une longueur de corps de 135mm et une queue approximativement aussi longue que le corps, avec des orteils modérément grands, un modèle de couleur d’un brun pale à sombre dessus, des marques en forme de V, de couleur pâle ou accentuée sur la nuque, avec des points ou des tâches pâles de chaque côté au milieu du dos.
- [Bayavia à bande pâle](https://www.province-sud.nc/espece/bayavia-a-bande-pale/) - Une petite espèce robuste de gecko possédant une longueur de corps de 50mm avec une queue courte atteignant 110% de la taille du corps, avec des orteils modérément grands et un modèle de couleur sur le corps, typiquement brun à gris olive, avec une bande vertébrale large, habituellement sombre, mais plus claire.
- [Scinque de litière commun](https://www.province-sud.nc/espece/scinque-de-litiere-commun/) - Une petite espèce de scinque, active, de surface, présentant une longueur de corps de 57mm avec une queue de 150% la longueur du corps, avec des membres bien développés. La coloration est très différente entre les mâles et les femelles mais consiste en des nuances de brun et de gris avec des raies vertébrales pâles. La face ventrale des femelles et des jeunes des deux sexes est typiquement jaunâtre, alors que les mâles adultes sont rouges ou orangés en dessous.
- [Scinque à queue en fouet du sud](https://www.province-sud.nc/espece/scinque-a-queue-en-fouet-du-sud/) - Une espèce de scinque modérément grande présentant une longueur de corps de 78mm, avec les membres très développés et une queue de 250% la longueur du corps. Les écailles du corps sont lisses avec 3 carènes distinctes. La coloration des adultes est foncée dans l’ensemble et orangée sur la face ventrale, mais les juvéniles et les sub-adultes ont des marques jaunes bien distinctes sur tout le côté du corps.
- [Scinque de Tillier des maquis](https://www.province-sud.nc/espece/scinque-de-tillier-des-maquis/) - Une espèce de scinque modérément grande, présentant une longueur de corps de 64mm, avec les membres bien développés et une queue très longue de 300% la longueur du corps. La couleur diffère remarquablement entre les mâles et les femelles, avec pour les mâles un modèle diffus, mal défini, alors que les femelles sont typiquement de deux tons. La face ventrale, pour les deux sexes, est typiquement jaunâtre. Les écailles du corps ont deux crêtes ou carènes distinctes sur toute leur longueur.
- [Loriquet calédonien ou loriquet à tête bleue](https://www.province-sud.nc/espece/loriquet-caledonien-loriquet-a-tete-bleue/) - De toutes les perruches de Nouvelle-Calédonie, le loriquet est la plus répandue et la moins discrète. Avec sa tête violette, sa gorge et son bec rouges, le reste de son corps vert et surtout ses cris stridents, elle ne passe pas inaperçue. Elle mesure environ 25 cm pour 120 g environ g et il n’y a pas de dimorphisme sexuel.
- [Notou](https://www.province-sud.nc/espece/notou/) - C’est le plus gros pigeon arboricole frugivore au monde. Il mesure entre 50 et 55 cm et pèse entre 700g et 1 kg d’où son nom de carpophage géant. Le plumage est gris bleuté. Le ventre et le dessous de la queue sont des dégradés de beige à roux. L’œil est rouge vif et les pattes et le bec sont rosés. Il n’y a pas de dimorphisme sexuel, même si la femelle est légèrement plus petite. Cet oiseau est un gibier traditionnel et a une forte valeur symbolique dans le monde Kanak.
- [Bois-corail ou cèdre rouge](https://www.province-sud.nc/espece/bois-corail-ou-cedre-rouge/) - Arbrisseau de 1 – 1,5 m; Plante monoïque, densément ramifié, parasite de racines ou à la base du tronc de Falcatifolium taxoides, entiérement de couleur pourpre foncé sur le frais. C’est le seul conifère au Monde à être parasite.
- [Brosse à dents du sud](https://www.province-sud.nc/espece/brosse-a-dents-du-sud/) - Arbuste ou petit arbre dont les jeunes rameaux sont recouvert d’un tomentum rubigineux de couleurs grisâtre à rougeatre.
- [Megastylis](https://www.province-sud.nc/espece/megastylis/) - Orchidée terrestre de taille moyenne, atteignant environ 50 cm de hauteur.
- [Gourde du mineur](https://www.province-sud.nc/espece/gourde-du-mineur/) - Plante carnivore de taille moyenne, avec des tiges pouvant atteindre 1 à 2 mètres de long. Les feuilles sont allongées et se terminent par des urnes pendantes en forme de cruche, de couleur verte à rougeâtre, mesurant entre 8 à 15 cm de long. Les urnes sont équipées d’un opercule qui empêche l’eau de pluie de remplir la cavité et d’un rebord dentelé.

## Consultations publiques

- [Étude d'impact environnemental – Réhabilitation des bâtiments du site touristique de l’îlot Amédée, commune de Nouméa](https://www.province-sud.nc/consultations-publiques/etude-impact/etude-dimpact-environnemental-rehabilitation-des-batiments-du-site-touristique-de-lilot-amedee-commune-de-noumea/)
- [Etude d’impact environnemental : Implantation d'un site de télécommunication par l'OPT sur la commune de Moindou](https://www.province-sud.nc/consultations-publiques/etude-impact/implantation-site-de-telecommunication-opt-commune-de-moindou/)
- [Avis d'enquête publique - Révision du Plan d’Urbanisme Directeur (PUD) de la commune de Boulouparis](https://www.province-sud.nc/consultations-publiques/enquete/avis-denquete-publique-revision-du-plan-durbanisme-directeur-pud-de-la-commune-de-boulouparis/)
- [Enquête publique relative à l’exploitation d’une centrale accostée située à Doniambo](https://www.province-sud.nc/consultations-publiques/enquete/enquete-publique-relative-a-lexploitation-dune-centrale-accostee-situee-a-doniambo/) - Exploitation d’une centrale accostée à Doniambo par la SLN : enquête publique ouverte en juin 2025, avec permanences du commissaire enquêteur.
- [Avis d’ouverture d’enquête publique : installation classée pour la protection de l’environnement (ICPE)](https://www.province-sud.nc/consultations-publiques/enquete/avis-douverture-denquete-publique-installation-classee-pour-la-protection-de-lenvironnement-icpe-3/)
- [Avis d’ouverture d’enquête publique : Etude d’impact environnemental - Entretien des chenaux des mangroves d’Apogoti, commune de Dumbéa](https://www.province-sud.nc/consultations-publiques/etude-impact/avis-douverture-denquete-publique-etude-dimpact-environnemental-entretien-des-chenaux-des-mangroves-dapogoti-commune-de-dumbea/)
- [Avis d'ouverture d'enquête publique simplifiée - DIMENC](https://www.province-sud.nc/consultations-publiques/enquete/avis-douverture-denquete-publique-simplifiee-dimenc/)
- [Avis d’ouverture d’enquête publique simplifiée installation classée pour la protection de l’environnement  (ICPE)](https://www.province-sud.nc/consultations-publiques/enquete/avis-douverture-denquete-publique-simplifiee-installation-classee-pour-la-protection-de-lenvironnement-icpe/)
- [Étude d'impact relative au projet de : Demande d'extension d'autorisation d'exploitation de carrière au lieu dit "TIARE" sur la commune de PAITA par la société LUXXIO NC](https://www.province-sud.nc/consultations-publiques/etude-impact/etude-dimpact-relative-au-projet-de-demande-dextension-dautorisation-dexploitation-de-carriere-au-lieu-dit-tiare-sur-la-commune-de-paita-par-la-societe-luxxio-nc/)
- [Appel à manifestation d'intérêt - Exploitation d’un parcours acrobatique en hauteur au Parc Provincial des Grandes Fougères](https://www.province-sud.nc/consultations-publiques/ami/appel-a-manifestation-dinteret-exploitation-dun-parcours-acrobatique-en-hauteur-au-parc-provincial-des-grandes-fougeres/)
- [Consultation en vue des audits d’évaluations des hôtels et résidences de tourisme en province Sud](https://www.province-sud.nc/consultations-publiques/enquete/consultation-en-vue-de-la-selection-et-de-lagrement-dun-cabinet-detudes/) - Appel à prestation pour l’évaluation et le classement Atout France des établissements hôteliers de la province Sud, candidature avant avril 2025.
- [Appel à manifestation d'intérêt - Développement d’une activité touristique durable sur le site du Camp des Kaoris situé au sein du «Parc Provincial de la Rivière Bleue»](https://www.province-sud.nc/consultations-publiques/ami/ami-developpement-activite-touristique-durable-camp-des-kaoris-situe-au-pprb/)
- [Consultation pour l'organisation de la 5ème édition du Nouméa Women’s Forum](https://www.province-sud.nc/consultations-publiques/enquete/consultation-pour-lorganisation-de-la-5eme-edition-du-noumea-womens-forum/) - Nouméa Women’s Forum 2025 : appel à candidature pour organiser le Pacific Women’s Forum, dédié au leadership féminin et à l’économie calédonienne.
- [Étude d’impact dans le cadre de la réalisation de la centrale photovoltaïque de Karenga par TOTALENERGIES RENOUVELABLES PACIFIC, commune de Païta](https://www.province-sud.nc/consultations-publiques/etude-impact/etude-dimpact-dans-le-cadre-de-la-realisation-de-la-centrale-photovoltaique-de-karenga-par-totalenergies-renouvelables-paific-commune-de-paita/)
- [Avis d'ouverture d'enquête publique : installation classée pour la protection de l'environnement (ICPE)](https://www.province-sud.nc/consultations-publiques/enquete/avis-douverture-denquete-publique-installation-classee-pour-la-protection-de-lenvironnement-icpe-2/) - Installation de démantèlement et réparation navale à Nouville : enquête publique ouverte du 5 au 22 mai 2025, dossier consultable à Nouméa.
- [Etude d'impact environnemental dans le cadre de la reconstruction du Pont de Nouville, commune de Nouméa](https://www.province-sud.nc/consultations-publiques/etude-impact/etude-dimpact-environnemental-dans-le-cadre-de-la-reconstruction-du-pont-de-nouville-commune-de-noumea/) - Projet de création d’un nouvel ouvrage au sud de l’actuel pont, avec voiries, giratoire et modes doux pour améliorer la sécurité et la circulation.
- [Etude d'impact environnemental - Exploitation de la mine THIO PLATEAU - SLN - commune de THIO](https://www.province-sud.nc/consultations-publiques/etude-impact/etude-dimpact-environnemental-exploitation-de-la-mine-thio-plateau-sln-commune-de-thio/) - Mine de Thio Plateau : troisième période quinquennale avec 7,02 ha de défrichements en altitude et impact sur espèces protégées et endémiques.
- [Etude d'impact environnemental - Projet d'installation d'une ferme solaire BAKIA NICKEL-VERT 60 MWc](https://www.province-sud.nc/consultations-publiques/etude-impact/etude-dimpact-environnemental-projet-dinstallation-dune-ferme-solaire-bakia-nickel-vert-60-mwc/) - Projet photovoltaïque 60 MWc à Païta : 27,23 ha de parc solaire et installations associées, avec demande de défrichement et étude d’impact.
- [Etude d'impact dans le cadre de la réalisation du lotissement "Sakamoto", commune de Nouméa](https://www.province-sud.nc/consultations-publiques/etude-impact/etude-dimpact-dans-le-cadre-de-la-realisation-du-lotissement-sakamoto-commune-de-noumea/) - Aménagement de 182 lots dans la vallée de Sakamoto, avec 12,39 ha de défrichement dont 534 m² de forêt sèche rélictuelle.
- [Etude d'impact dans le cadre de la réalisation du lotissement "Sakamoto", commune de Nouméa](https://www.province-sud.nc/consultations-publiques/etude-impact/etude-dimpact-dans-le-cadre-de-la-realisation-du-lotissement-sakamoto-commune-de-noumea-2/) - Projet de lotissement dans la vallée de Sakamoto : 182 lots, 46 % du site concernés par le défrichement, incluant zones secondarisées et forêt sèche.
- [Projet de construction du nouveau pont de la Tontouta](https://www.province-sud.nc/consultations-publiques/etude-impact/projet-de-construction-du-nouveau-pont-de-la-tontouta/) - Projet de reconstruction du pont de Tontouta pour répondre aux enjeux de sécurité, de circulation et de gabarit sur la RT1.
- [Avis d’ouverture d’enquête publique installation classée pour la protection de l’environnement (ICPE)](https://www.province-sud.nc/consultations-publiques/avis-douverture-denquete-publique-icpe-demande-autorisation-simplifiee-dexploiter-une-installation-dentreposage-de-vehicules-terrestres-hors-dusage-dans-le-cadre-de-lagrandissement-du-pa/)
- [Rapport des indicateurs des évaluations environnementales du PUD de Nouméa](https://www.province-sud.nc/consultations-publiques/avis-information/rapport-des-indicateurs-des-evaluations-environnementales-du-pud-de-noumea/)
- [Étude d'impact environnemental - Centrale photovoltaïque PRONY POWER](https://www.province-sud.nc/consultations-publiques/etude-impact/etude-dimpact-environnemental-centrale-photovoltaique-prony-power/)
- [Développement d’activités touristiques ou de loisirs au sein du  Parc  Provincial  Zoologique et  Forestier de Nouméa.](https://www.province-sud.nc/consultations-publiques/ami/dvpt-activites-touristiques-loisirs-ppzf/)
- [Avis d’ouverture d’enquête publique simplifiée installation classée pour la protection de l’environnement (ICPE)](https://www.province-sud.nc/consultations-publiques/enquete/avis-douverture-denquete-publique-simplifiee-installation-classee-pour-la-protection-de-lenvironnement-icpe-2/) - Enquête publique à Nouméa concernant l’exploitation d’une unité de dépollution et recyclage de VHU, observations possibles jusqu’au 16 décembre 2025.
- [Étude d'impact environnemental - Villas FANC - DIDN - MONT DORE](https://www.province-sud.nc/consultations-publiques/etude-impact/etude-dimpact-environnemental-villas-fanc-didn-mont-dore/)
- [Étude d'impact environnemental - Remodelage de la berge du creek Amik](https://www.province-sud.nc/consultations-publiques/etude-impact/etude-dimpact-environnemental-remodelage-de-la-berge-du-creek-amik/) - Nickel Mining Company : rectification du creek Oue Ponou pour réduire l’érosion, l’écoulement d’eaux rouges et les risques d’inondation.
- [Étude d'impact environnemental dans le cadre de la demande d'autorisation d'exploitation du site minier Dent de Poya, commune de Poya](https://www.province-sud.nc/consultations-publiques/etude-impact/etude-dimpact-environnemental-dans-le-cadre-de-la-demande-dautorisation-dexploitation-du-site-minier-dent-de-poya-commune-de-poya/) - Dent de Poya : demande d’exploitation minière pour 20 ans sur un périmètre de 156,2 ha à la frontière Provinces Nord/Sud.
- [Étude d'impact environnemental – Dévoiement de l’antenne du Grand Tuyau de la Karikouié, commune de Païta](https://www.province-sud.nc/consultations-publiques/etude-impact/etude-impact-environnemental-devoiement-antenne-du-grand-tuyau-de-la-karikouie/)
- [Avis d'enquête publique relative à la révision du plan d’urbanisme directeur de la commune de La Foa](https://www.province-sud.nc/consultations-publiques/enquete/avis-denquete-publique-relative-a-la-revision-du-plan-durbanisme-directeur-de-la-commune-de-la-foa/) - Enquête publique sur la révision du PUD de La Foa, documents consultables du 23 juin au 11 août 2025 en mairie et à la province Sud.
- [Enquête publique : Modification n° 4 du plan d'urbanisme directeur de Nouméa](https://www.province-sud.nc/consultations-publiques/enquete/modification-4-du-pud-de-noumea/) - Nouméa : enquête publique sur la modification n°4 du PUD du 27 octobre au 12 novembre 2025, dossier consultable en mairie et à la province Sud.
- [Étude d'impact environnemental – ZAC de Dumbéa-sur-Mer](https://www.province-sud.nc/consultations-publiques/etude-impact/etude-dimpact-environnemental-zac-de-dumbea-sur-mer/) - Étude d’impact environnemental globale de la ZAC Dumbéa-sur-mer, projet majeur de 600 ha en façade maritime au sein du Grand Nouméa.
- [Avis de modification simplifiée n° 1 du plan d’urbanisme directeur (PUD) de la commune de Dumbéa](https://www.province-sud.nc/consultations-publiques/avis-information/modification-simplifiee-n-1-pud-dumbea/) - Procédure simplifiée de modification du PUD de Dumbéa : décision communale affichée durant deux mois à la direction de l’aménagement.
- [Modification simplifiée n° 1 du plan d’urbanisme directeur (PUD) de la commune de Dumbéa](https://www.province-sud.nc/consultations-publiques/porter-a-connaissance/modification-simplifiee-n-1-pud-dumbea/) - Modification simplifiée n°1 du PUD de Dumbéa : consultation publique du 15/09 au 15/10/2025, dossier accessible en mairie et à la province Sud.
- [Mise à jour du plan d’urbanisme directeur (PUD) de la commune de Thio](https://www.province-sud.nc/consultations-publiques/porter-a-connaissance/mise-a-jour-du-plan-durbanisme-directeur-pud-de-la-commune-de-thio/) - Modification du PUD de Thio : nouveaux zonages UB pour les lots 368 et 369, dossier disponible du 1er au 22 septembre 2025.
- [Avis d'appel à manifestation d'intérêt - Location ou la vente de terrains à la ZAC Panda, Ducos, Numbo et Koumourou](https://www.province-sud.nc/consultations-publiques/ami/avis-dappel-a-manifestation-dinteret-location-ou-la-vente-de-terrains-a-la-zac-panda-ducos-numbo-et-koumourou/) - Appel à manifestation d’intérêt : terrains économiques disponibles à Ducos, Numbo, Koumourou et ZAC Panda pour implantation d’entreprises.
- [Avis d'information - Adoption du plan d’urbanisme directeur (PUD) de la commune de Bourail](https://www.province-sud.nc/consultations-publiques/avis-information/avis-dinformation-adoption-du-plan-durbanisme-directeur-pud-de-la-commune-de-bourail/) - Délibération approuvant le PUD révisé de Bourail : consultation publique ouverte deux mois en mairie et à la direction de l’aménagement.
- [Etude d'impact - Autorisation de défrichement relative aux activités minières de la société MKM](https://www.province-sud.nc/consultations-publiques/enquete/regularisation-mkm-2012-2021-pac-bdm/) - Autorisation sollicitée pour régulariser 44,61 ha défrichés et réaliser des travaux impliquant 7 127 m² de défrichement en Baie N’GO.
- [Installation classée pour la protection de l'environnement (ICPE)](https://www.province-sud.nc/consultations-publiques/enquete/installation-classee-pour-la-protection-de-lenvironnement-icpe/)
- [Evolution du balisage maritime de l'Ilôt Maitre](https://www.province-sud.nc/consultations-publiques/etude-impact/evolution-du-balisage-maritime-de-lilot-maitre/)
- [Etude d'impact environnemental - construction de la "Résidence Héliomarine" à Nouville, commune de Nouméa](https://www.province-sud.nc/consultations-publiques/etude-impact/etude-dimpact-environnemental-construction-de-la-residence-heliomarine-a-nouville-commune-de-noumea/)
- [Etude d'impact environnemental et arrêté d'autorisation - La Voile du Rocher phase 3](https://www.province-sud.nc/consultations-publiques/etude-impact/etude-dimpact-environnemental-et-arrete-dautorisation-la-voile-du-rocher-phase-3/)
- [Etute d'impact environnemental -  construction d'une maison individuelle sur le lot 1996, comune de Paita](https://www.province-sud.nc/consultations-publiques/etude-impact/etute-dimpact-environnemental-construction-dune-maison-individuelle-sur-le-lot-1996-comune-de-paita/)
- [Étude d'impact relative à la demande d'autorisation d'exploitation du site minier Dent de Poya.](https://www.province-sud.nc/consultations-publiques/etude-impact/etude-dimpact-relative-a-la-demande-dautorisation-dexploitation-du-site-minier-dent-de-poya/)
- [Projet de modification  de la délibération modifiée n° 29-2014/BAPS/DIMENC](https://www.province-sud.nc/consultations-publiques/porter-a-connaissance/projet-de-modification-de-la-deliberation-modifiee-n-29-2014-baps-dimenc/) - Province Sud : consultation publique sur l’évolution de la délibération GIC pour grandes installations de combustion, ouverte jusqu’au 24 mars 2025.
- [Avis d'ouverture d'enquete publique : installation classee pour la protection de l'environnement (icpe)](https://www.province-sud.nc/consultations-publiques/enquete/avis-douverture-denquete-publique-installation-classee-pour-la-protection-de-lenvironnement-icpe/) - Élevage et abattage de volailles à Koé, Dumbéa : enquête publique ouverte 4 semaines à compter du 15 avril 2025.
- [Etude d’impact environnemental – Projet d’exploitation de la mine Vulcain durant sa 3ème période quinquennale - Centre minier de Tontouta - Commune de Païta](https://www.province-sud.nc/consultations-publiques/etude-impact/projet-exploitation-mine-vulcain-3e-periode-quinquennale-paita/) - Projet d’exploitation 2024-2029 de la mine Vulcain : autorisation de défrichements, espèces protégées et programme de compensation ajusté.
- [Avis d'information - Sourcing pour fourniture d’équipements informatique pour la DSIN de la province Sud](https://www.province-sud.nc/consultations-publiques/avis-information/avis-dinformation-sourcing-pour-fourniture-dequipements-informatique-pour-la-dsin-de-la-province-sud/)
- [Enquête publique complémentaire relative à la révision du plan d’urbanisme directeur de la commune de Boulouparis](https://www.province-sud.nc/consultations-publiques/enquete/enquete-publique-complementaire-relative-a-la-revision-du-plan-durbanisme-directeur-de-la-commune-de-boulouparis/) - Boulouparis : enquête publique complémentaire sur la révision du PUD prolongée jusqu’au 16 avril 2025, dossier consultable en mairie et à la province.

## Actualités

- [Code de l’environnement de la province Sud, ce qui change avec les dernières modifications](https://www.province-sud.nc/actus/environnement/codenv-news-2026/) - Découvrez les nouvelles mesures du code de l’environnement de la province Sud (mars 2026) pour protéger biodiversité et ressources.
- [RP1, renforcement de la chaussée, section Ah Yen / Thabor](https://www.province-sud.nc/actus/travaux-equipements/chantiers/rp1-renforcement-de-la-chaussee-section-ah-yen-thabor/) - Chantiers • La province Sud vous informe que cette opération, inscrite au programme pluriannuel d’investissement (PPI), commence le 13 avril et devrait durer 2 mois hors intempéries. Ce chantier concerne la section de la RP1 située entre le carrefour où se trouve le magasin Ah Yen et et Thabor. Nature des travaux : Démolition des îlots bordurés Rabotage
- [VE2 - Renforcement de la chaussée - Échangeur de Koutio](https://www.province-sud.nc/actus/travaux-equipements/chantiers/ve2-renforcement-de-la-chaussee-echangeur-de-koutio/) - Chantiers • La province Sud vous informe que cette opération, inscrite au programme pluriannuel d’investissement (PPI), commence le 30 mars et devrait durer 1 mois hors intempéries. Ce chantier concerne la section située entre la bifurcation VE1/VE2 (la sortie vers Normandie) et l’échangeur de Koutio, dans le sens Sud-Nord (Nouméa-Brousse). Nature des travaux : Rabotage de la chaussée
- [Pont de Kouergoa - Thio](https://www.province-sud.nc/actus/travaux-equipements/chantiers/pont-de-kouergoa-thio/) - Travaux RP4 : construction d’un nouveau pont 2 voies près de la rivière Kuentho. Fin prévue mai 2026. Accès Wijè et arrêt bus inclus.
- [Sarraméa - Renforcement de la RP5](https://www.province-sud.nc/actus/travaux-equipements/chantiers/sarramea-renforcement-de-la-rp5/) - RP5 – Col d’Amieu / Petit Couli : renforcement routier sur 2,2 km, financé province Sud. Travaux de jour, fin prévue fin 2025.
- [Ducos - Baie de Koutio-Kouéta](https://www.province-sud.nc/actus/travaux-equipements/chantiers/ducos-baie-de-koutio-koueta/) - Nouveau lien Koutio–Ducos : phase 1 en 2025-2026, remblai d’1 ha pour réduire la congestion des voies express. Projet soutenu par l’État.
- [Les Cafés du tourisme : "Votre prochain client utilise l'IA : êtes-vous visible ?](https://www.province-sud.nc/actus/dev-tourisme/les-cafes-du-tourisme-votre-prochain-client-utilise-lia-etes-vous-visible/) - Développement du tourisme • Le Café du Tourisme dédié à la visibilité IA s’est tenu hier au CAPS, de 17h30 à 19h30. Hier, le centre administratif de la province Sud a accueilli le premier rendez-vous des Cafés du tourisme de l’année 2026 : un espace d’échanges dédié aux professionnels du secteur face aux nouveaux enjeux du numérique. Animée par
- [Cénotaphe](https://www.province-sud.nc/actus/art-culture/chateau-hagen-expo/cenotaphe/) - Plongez dans l'installation de Mathieu Venon, un cénotaphe visuel aux animaux victimes des feux de forêt, invitant à la réflexion sur l'environnement.
- [Regards sur un corps vivant](https://www.province-sud.nc/actus/art-culture/chateau-hagen-expo/regards-sur-un-corps-vivant/) - Regards sur un corps vivant explore le rapport au corps à chaque âge à travers 30 portraits brodés, à découvrir gratuitement au Château Hagen.
- [Expositions Château Hagen 2023](https://www.province-sud.nc/actus/art-culture/chateau-hagen-spectacles/expos-2023/) - Art et culture • Le Château Hagen accueille de nombreuses expositions, toute l'année. Laquelle et à quand l'admirer ? Réponses ci-dessous.
- [Saison culturelle 2024  : Expositions au Château Hagen](https://www.province-sud.nc/actus/art-culture/chateau-hagen-spectacles/expos-2024/) - Expositions d’art contemporain au Château Hagen : Fluid Art du 15 mars au 25 mai, puis Jeux artistiques dès le 13 septembre 2024.
- [Saison culturelle 2024  : Spectacles et ateliers artistiques](https://www.province-sud.nc/actus/art-culture/chateau-hagen-spectacles/spectacles-2024/) - Peinture avec Anne-Marie d’Anglebermes, concert Shuffle Jazz et spectacle PAN : une saison riche en arts visuels, musique et danse.
- [Il était une fois au Château Hagen, programmation 2023](https://www.province-sud.nc/actus/art-culture/chateau-hagen-spectacles/il-etait-une-fois-au-chateau-hagen-programmation-2023/) - Art et culture • Un seul coup d'œil, tout le programme du rendez-vous Il était une fois au Château Hagen, pour toute la saison.
- [Exposition Trip(-)Tyque](https://www.province-sud.nc/actus/art-culture/chateau-hagen-expo/exposition-trip-tyque/) - Explorez l'univers du photographe Gildas de La Monneraye avec son exposition triptyque au Château Hagen, révélant des imaginaires d'Europe, d'Asie et de Nouvelle-Calédonie.
- [Fluid Art 2024 | Anne-Marie d'Anglebermes](https://www.province-sud.nc/actus/art-culture/chateau-hagen-expo/fluid-art-2024-anne-marie-danglebermes/) - Fluid Art 2024 : l’univers coloré d’Anne-Marie d’Anglebermes, entre sable et acrylique liquide. Expo au Château Hagen du 15 mars au 25 mai.
- [Elle | Rencontre entre mémoire et inspiration](https://www.province-sud.nc/actus/art-culture/chateau-hagen-expo/elle-rencontre-entre-memoire-et-inspiration/) - L’exposition Elle réunit artefacts Costes et créations calédoniennes célébrant la féminité. À voir au Château Hagen du 8 mars au 12 avril.
- [Jeux artistiques | Lulla, Kuby et Rick Pringles](https://www.province-sud.nc/actus/art-culture/chateau-hagen-expo/jeux-artistiques-lulla-kuby-rick-pringles/) - Expo Jeux artistiques : trois artistes investissent le Château Hagen et lient art urbain et valeurs du sport. Ouvert jusqu’au 15 février.
- [Un samedi "Art et bien-être" au Château Hagen](https://www.province-sud.nc/actus/art-culture/un-samedi-art-et-bien-etre-au-chateau-hagen/) - Vivez l’Art au Château : mouvement, peinture, écriture, nature et spectacle sensoriel. Le 9 août à Nouméa, gratuit et ouvert à tous.
- [Pause bucolique au cœur du Château Hagen](https://www.province-sud.nc/actus/art-culture/chateau-hagen-spectacles/pause-bucolique-au-coeur-du-chateau-hagen/) - Château Hagen en mode bucolique : pique-nique, lecture, calme et verdure. Parc ouvert sans interruption sur la pause méridienne tout le mois d’août.
- [Un mercredi J’M la Culture "scientifique"](https://www.province-sud.nc/actus/art-culture/chateau-hagen-expo/un-mercredi-jm-la-culture-scientifique/) - J’M la Culture spécial « science » au Château Hagen le 30 juillet : ateliers gratuits dès 5 ans, art, minéraux, fractales, paléontologie & métamorphoses.
- [Morphogenese, anatomie des métamorphoses](https://www.province-sud.nc/actus/art-culture/chateau-hagen-expo/morphogenese-anatomie-des-metamorphoses/) - Expo Morphogenèse : corps, nature et métamorphoses se mêlent dans un laboratoire visuel signé Charlotte Mollet. Au Château Hagen jusqu’au 31 juillet.
- [Un mercredi J’M la Culture "Art et bien-être"](https://www.province-sud.nc/actus/art-culture/chateau-hagen-spectacles/un-mercredi-jm-la-culture-art-et-bien-etre/) - J’M la Culture spécial enfants le 27 août à Nouméa : ateliers clown, plantes, empreintes végétales, écriture + conte final. Gratuit dès 5 ans.
- [Un  mercredi  J’M la Culture "Patrimoine calédonien"](https://www.province-sud.nc/actus/art-culture/chateau-hagen-spectacles/un-mercredi-jm-la-culture-patrimoine-caledonien/) - Découverte du patrimoine calédonien au Château Hagen le 17/09 : animations, contes, spectacle dès 4 ans. Gratuit et ouvert à tous.
- [La collectionneuse](https://www.province-sud.nc/actus/art-culture/chateau-hagen-expo/le-collectionneuse/) - Collections intimes, mémoires et fictions réelles : découvrez La collectionneuse de Véronique Menet au Château Hagen, du 5 septembre au 13 décembre 2025.
- [Le 13 décembre : un samedi "Noël au château"](https://www.province-sud.nc/actus/evenements/noel-2k25-chag/) - Découvrez 'Noël au Château' au Château Hagen le 13 décembre 2025 : ateliers créatifs, expositions, artistes en live et spectacle familial pour une expérience artistique magique.
- [Déploiement du dispositif Micro-Folie en province Sud](https://www.province-sud.nc/actus/art-culture/deploiement-du-dispositif-micro-folie-en-province-sud/) - Art et culture • Renforcer l’accès à la culture et de réduire les inégalités territoriales, le ministère de la Culture a initié le dispositif Micro-Folie. Ce projet adopté en assemblée de Province le 4 décembre dernier, repose sur un musée numérique et des espaces de médiation culturelle réunissant des chefs-d’œuvre issus de grandes institutions nationales et internationales.
- [Au-delà de la colère](https://www.province-sud.nc/actus/art-culture/chateau-hagen-expo/au-dela-de-la-colere/) - Expo au Château Hagen • Dans un contexte de crise en Nouvelle-Calédonie qui ravive les fractures historiques et identitaires, Au-delà de la colère, une exposition de Xavier Berton et Philippe De Cet, donne voix aux personnes métisses, souvent invisibilisées dans les débats identitaires. À travers un dispositif immersif de 45 minutes sur trois écrans, l’exposition tisse des récits intimes, des
- [Persona](https://www.province-sud.nc/actus/art-culture/chateau-hagen-expo/persona/) - Expo au Château Hagen • Du 22 mai au 01 août 2026, la province Sud accueille l’exposition du collectif Libres comme l’art, intitulée Persona. Réunis au sein de l’association Libres comme l’art, trois artistes (Artyshow, Nat’Ali et Lulla) développent une approche collective où se croisent photographie, création plastique et mise en scène. Leur collaboration repose sur une complémentarité forte :
- [À découvrir l’exposition Métissages signée de l’artiste Xavier Berton](https://www.province-sud.nc/actus/art-culture/a-decouvrir-lexposition-metissages-signee-de-lartiste-xavier-berton/) - Métissages, l’exposition photo et sonore de Xavier Berton, révèle la diversité calédonienne à travers 29 portraits. À voir au cinéma Origin, Dumbéa.
- [Les couleurs du Pacifique en visite au Château](https://www.province-sud.nc/actus/art-culture/chateau-hagen-expo/les-couleurs-du-pacifique-en-visite-au-chateau/) - Les Couleurs du Pacifique d’Othman Joumady : un voyage visuel à travers îles, symboles, tissus et teintes vibrantes. Expo gratuite au Château Hagen.
- [J’M la culture au Château Hagen](https://www.province-sud.nc/actus/art-culture/chateau-hagen-spectacles/jm-la-culture-au-chateau-hagen/) - Spectacles au Château Hagen • La province Sud est heureuse de vous accueillir au Château Hagen, le mercredi 10 juin 2026 de 13h à 16h, pour participer à un J’M la culture autour du livre et de l’imaginaire. Petits et grands sont invités à partager un rendez-vous dédié à la jeunesse. Le programme En continu de 13h à 15h :
- [Consolider le réseau d'échouage pour mieux protéger les espèces en danger](https://www.province-sud.nc/actus/environnement/consolider-le-reseau-dechouage-pour-mieux-proteger-les-especes-en-danger/) - Réseau d’échouage : la province Sud forme chaque année sauveteurs et pompiers aux bons gestes pour sauver les animaux marins. En cas d’urgence, appelez le 16.
- [Signature d’une convention de partenariat entre le Parc Provincial Zoologique et Forestier et le WWF](https://www.province-sud.nc/actus/environnement/signature-convention-partenariat-ppzf-wwf/) - WF & province Sud unissent leurs forces pour préserver la biodiversité : actions au PPZF, éducation, conservation et soutien des bénévoles.
- [Retour sur le café du tourisme : Tourisme et changement climatique.](https://www.province-sud.nc/actus/dev-tourisme/retour-sur-le-cafe-du-tourisme-tourisme-et-changement-climatique/) - Tourisme et climat au cœur du 2e Café du Tourisme : échanges, données météo, WWF et ateliers Fresque Océane pour agir ensemble en Nouvelle-Calédonie.
- [Du vert pour le nouveau classement hôtelier en province Sud](https://www.province-sud.nc/actus/dev-tourisme/du-vert-pour-le-nouveau-classement-hotelier-en-province-sud/) - Classement hôtelier 2024 : 5 établissements obtiennent leurs étoiles. La province Sud adopte les normes Atout France intégrant durabilité et digital.
- [Le bonheur est en brousse et en agritourisme](https://www.province-sud.nc/actus/dev-tourisme/le-bonheur-est-en-brousse-et-en-agritourisme/) - Un Café du Tourisme convivial à Fort Téremba : parcours client, tendances et ateliers autour de l’agritourisme avec Bienvenue à la Ferme.
- [Jean-Luc et Jocelyne - Ferme d'Erambere](https://www.province-sud.nc/actus/dev-tourisme/podcasts/jean-luc-et-jocelyne-ferme-derambere/) - À Erambere, vivez l’agritourisme autrement : gîtes, miel, sentiers, accueil humain et passion de la terre partagés par les Chanier.
- [Jean Christophe - DAMOND SUD LOISIRS](https://www.province-sud.nc/actus/dev-tourisme/podcasts/jean-christophe-damond-sud-loisirs/) - Rencontre avec Jean-Christophe Damond, passionné de tourisme et fondateur de Tina Bikes & Sud Loisirs pour découvrir la nature en VTT ou kayak.
- [Leif et Juliette - Les Bulles de Farino](https://www.province-sud.nc/actus/dev-tourisme/podcasts/leif-et-juliette-les-bulles-de-farino/) - es Bulles de Farino : un séjour immersif au cœur de la nature avec dômes, jacuzzi, confort et tourisme durable porté par Juliette et Leif.
- [Alan Waterneau – Le Parc ACCRO des Grandes Fougères](https://www.province-sud.nc/actus/dev-tourisme/podcasts/alan-waterneau-le-parc-accro-des-grandes-fougeres/) - Portrait d’Alan Waterneau, passionné de nature et créateur de Loisir Concept, qui propose depuis 20 ans des activités outdoor pour tous.
- [Patrick Cardin - Hôtel Le Lagon](https://www.province-sud.nc/actus/dev-tourisme/podcasts/patrick-cardin-hotel-le-lagon/) - À l’hôtel Le Lagon, Patrick et Arnaud partagent leur vision du tourisme durable et l’évolution de cet établissement phare en quête de 4 étoiles.
- [Manu Cormier - Guide passionné](https://www.province-sud.nc/actus/dev-tourisme/podcasts/manu-cormier-guide-passionne/) - Avec Manu Cormier, ancien directeur du Fort de Teremba, explorez l’histoire de la Calédonie à travers visites guidées et lieux emblématiques.
- [De nouveaux visages pour défendre le lagon](https://www.province-sud.nc/actus/dev-tourisme/de-nouveaux-visages-pour-defendre-le-lagon/) - Développement du tourisme • Une dizaine d’opérateurs nautiques et touristiques ont suivi, ce lundi 27 avril, la formation « Ambassadeurs du lagon » organisée par la province Sud. Ouverte aux acteurs du tourisme depuis 2023, cette formation s’inscrit dans le programme de professionnalisation de la filière, pour faire de la préservation et de la valorisation des milieux naturels un
- [Classement hôtelier 2024 : cap sur l’excellence pour les hébergements touristiques de la province Sud](https://www.province-sud.nc/actus/dev-tourisme/classement-hotelier-2024/) - Le Lagon, Hilton, Rivland, Beaurivage & Ramada obtiennent leur classement hôtelier 2024. 6 nouveaux établissements engagés pour 2025.
- [Ambassadeurs du lagon : un réseau d’acteurs engagés pour un tourisme durable et la protection de l’environnement marin](https://www.province-sud.nc/actus/dev-tourisme/ambassadeurs-du-lagon-un-reseau-dacteurs-engages-pour-un-tourisme-durable-et-la-protection-de-lenvironnement-marin-2/) - Depuis 2016, les ambassadeurs du lagon allient activité nautique et préservation marine via formation et partage de terrain en province Sud.
- [Se former en 2025 avec le PPAT](https://www.province-sud.nc/actus/dev-tourisme/se-former-en-2025-avec-le-ppat/) - PPAT 2025 : se former pour évoluer, gagner en compétences, élargir son réseau et suivre les tendances du tourisme. Financement à 80%.
- [PPAT 2026, les formateurs et les coachs se réunissent avant le lancement du nouveau programme](https://www.province-sud.nc/actus/dev-tourisme/ppat-2026-formateurs-coachs-avant-lancement-nouveau-programme/) - Développement du tourisme • À l’approche du lancement officiel du Programme de Professionnalisation des Acteurs du Tourisme (PPAT), les formateurs et organismes partenaires se sont réunis lors d’un speed meeting organisé à la Direction du développement économique et du tourisme (DDET). Ce rendez-vous annuel constitue un moment clé pour préparer la nouvelle édition du programme. Il permet aux partenaires
- [Vers une offre hotelière aux standards internationaux](https://www.province-sud.nc/actus/dev-tourisme/vers-une-offre-hoteliere-aux-standards-internationaux/) - Développement du tourisme • Trois établissements hôteliers viennent d’obtenir leur classement officiel dans le cadre de la certification nationale Atout France. L’Hôtel du Centre et l’Hotel Le Paris décrochent trois étoiles, tandis que le Chateau Royal se voit attribuer cinq étoiles, une première en Nouvelle-Calédonie pour cette distinction maximale. Pour ces structures, il s’agit d’une reconnaissance forte, dans un
- [SudPro : 3e session à partir du 15 avril 2026](https://www.province-sud.nc/actus/dev-entreprises/sudpro-3e-session-15-avril-2026/) - Découvrez la relance de SudPro le 15 avril, soutien essentiel à plus de 7 800 entreprises avec un budget de 500 millions, incluant désormais les TPE jusqu'à 5 salariés.
- [795 entreprises aidées grâce au plan d’urgence de mai 2024](https://www.province-sud.nc/actus/dev-entreprises/795-entreprises-aidees-grace-au-plan-durgence-de-mai-2024/) - 795 entreprises aidées après les exactions de mai : plus de 1 Md FCFP mobilisé par la province Sud pour sécuriser salaires et survie économique.
- [Un mentor est celui qui accompagne sa/son filleul(e) tout au long de son parcours et lui offre la possibilité de s’ouvrir à d’autres horizons](https://www.province-sud.nc/actus/dev-entreprises/un-mentor-est-celui-qui-accompagne-sa-son-filleule-tout-au-long-de-son-parcours-et-lui-offre-la-possibilite-de-souvrir-a-dautres-horizons/) - Mentor engagée, Sabrina Pham accompagne Noor pour ouvrir ses horizons scolaires et professionnels, soutenue par le programme de mentorat de la province Sud.
- [Nouméa, rue Gervolino, aménagements de chaussée (pour vélos et piétons)](https://www.province-sud.nc/actus/travaux-equipements/chantiers/noumea-rue-gervolino-amenagements-de-chaussee-pour-velos-et-pietons/) - Chantier Magenta : nouvelles infrastructures vélo et piétons, chaussée renforcée, arrêts bus réaménagés. Travaux jusqu’en avril 2024.
- [Pont de dumbéa – joints de chaussée et revêtement](https://www.province-sud.nc/actus/travaux-equipements/chantiers/pont-de-dumbea-joints-de-chaussee-et-revetement/) - Réfection du pont de Dumbéa : nouveaux joints et enrobé, chantier du 15/01 au 09/02. Trafic alterné 2x1 voie, impacts prévus aux heures de pointe.
- [Échangeur de Païta, information circulation](https://www.province-sud.nc/actus/travaux-equipements/chantiers/echangeur-de-paita-information-circulation/) - Reprise du chantier après les émeutes : sécurisation, remise en état des chaussées et glissières. Perturbations jusqu’au 20 décembre 2024.
- [Normandie, aménagement de la rue G. Lèques : 2e tranche](https://www.province-sud.nc/actus/travaux-equipements/chantiers/normandie-amenagement-de-la-rue-g-leques-2e-tranche/) - En savoir plus sur le projet de la rue Georges Lèques : un nouveau rond-point, des pistes cyclables, et un coût total de 301 millions de francs, financé en partie par l'État.
- [FOL, une renaissance attendue](https://www.province-sud.nc/actus/travaux-equipements/chantiers/fol-une-renaissance-attendue/) - En 8 mois, la province Sud construit un centre moderne à Sémaphore, comprenant salles, bureaux, et un espace convivial, pour dynamiser le tissu associatif.
- [Pont de Dumbéa, information travaux](https://www.province-sud.nc/actus/travaux-equipements/chantiers/pont-de-dumbea-information-travaux/) - Chantier sur le pont : fin des perturbations majeures, reste marquage et finitions. Voie coupée hors pointe jusqu’au 9 février.
- [VE2, échangeur zac Panda / commune de Dumbéa](https://www.province-sud.nc/actus/travaux-equipements/chantiers/ve2-echangeur-zac-panda-commune-de-dumbea/) - VE2 – Travaux nocturnes au giratoire Sud et à l’échangeur de Panda : nouvelle structure et enrobé. Déviations mises en place dès le 19 février.
- [Échangeur de Païta Nord, VE2, chantier](https://www.province-sud.nc/actus/travaux-equipements/chantiers/echangeur-de-paita-nord-ve2-chantier/) - Suivez les avancées du projet de l’échangeur de Païta Nord, un investissement de 1,2 milliard pour améliorer la circulation. Enquête de satisfaction incluse.
- [Rond-point Forest Ducos, information circulation](https://www.province-sud.nc/actus/travaux-equipements/chantiers/rond-point-forest-ducos-information-circulation/) - Giratoire Forest 2 : assainissement, nouvel enrobé, marquage et bordures. Travaux surtout la nuit, sans perturbations majeures en journée.
- [Thio, section à horaires, RP10](https://www.province-sud.nc/actus/travaux-equipements/chantiers/thio-section-a-horaires-rp10/) - Chantier côte Est entre Thio et Canala : élargissement, nouvel enrobé et meilleure gestion des eaux. Fermetures ponctuelles et alternat hors horaires.
- [Échangeur de Nakutakoin, information circulation](https://www.province-sud.nc/actus/travaux-equipements/chantiers/echangeur-de-nakutakoin-information-circulation/) - VE2 Nakutakoin : chantier avec circulation fermée de jour en avril, puis travaux de nuit. Déviations via Panda et Savannah.
- [Réfection des chaussées sur la VE1, la VE2 et la VDE (mise à jour – information spéciale VDE)](https://www.province-sud.nc/actus/travaux-equipements/chantiers/refection-des-chaussees-sur-la-ve1-la-ve2-et-la-vde-mise-a-jour-information-speciale-vde/) - Travaux VDE/VE1/VE2 : enrobé neuf, structure renforcée, signalisation refaite. Fin prévisionnelle 20 juin 2025. Fermetures nocturnes et déviations.
- [Renforcement de la route provinciale n°5  sur la commune de Sarraméa](https://www.province-sud.nc/actus/travaux-equipements/chantiers/renforcement-de-la-route-provinciale-n5-sur-la-commune-de-sarramea-2/) - Sécurisation de la RP5 au col d’Amieu : assainissement et réfection de chaussée sur 2 mois dès avril 2025. Coût 25 M F, financement partagé.
- [Réfection des chaussées sur la VE2](https://www.province-sud.nc/actus/travaux-equipements/chantiers/refection-des-chaussees-sur-la-ve2/) - Travaux VE2 : fermeture 20h–5h jusqu’au 6 juin, déviation obligatoire. Attention pour les trajets vers Tontouta, conduite prudente.
- [Aménagement de chemins piétonniers à Conception](https://www.province-sud.nc/actus/travaux-equipements/chantiers/amenagement-de-chemins-pietonniers-a-conception/) - RP1 – Mont-Dore : 350 m de chemin piéton sécurisé. Assainissement, éclairage, trottoirs, marquage. Travaux sept. 2025 → fév. 2026.
- [Renforcement de la route, commune de Sarraméa, secteur de la Grande Falaise](https://www.province-sud.nc/actus/travaux-equipements/chantiers/renforcement-de-la-route-commune-de-sarramea-secteur-de-la-grande-falaise/) - RP5 Grande Falaise : 2 mois de travaux dès avril 2025 pour renforcer et drainer la chaussée. Coût 25 M F, financés par la province Sud et FEI.
- [Réfection de chaussées, commune de Sarraméa](https://www.province-sud.nc/actus/travaux-equipements/chantiers/refection-de-chaussees-commune-de-sarramea/) - RP5 Grand Couli : renforcement de chaussée et assainissement sur 1,3 km dès le 14 avril 2025. Travaux sur 2 mois, budget 130 M F.
- [Doniambo, déconstruction](https://www.province-sud.nc/actus/travaux-equipements/chantiers/doniambo-deconstruction/) - Les docks endommagés de Doniambo seront démolis et leurs matériaux réemployés, un projet durable financé en partie par l’État dès octobre 2025.
- [Travaux de confortement de talus Sarraméa-Canala - RP5](https://www.province-sud.nc/actus/travaux-equipements/chantiers/travaux-de-confortement-de-talus-sarramea-canala-rp5/) - Travaux RP5 jusqu’en 2025 : renforcement des talus, creeks et plateforme routière. Coût 252 M F avec soutien du Fonds vert.
- [Travaux sur la VE2 pour une durée de 6 semaines](https://www.province-sud.nc/actus/travaux-equipements/chantiers/travaux-sur-la-ve2-pour-une-duree-de-6-semaines/) - Chantier VE2 – Païta-Centre du 4/09 à fin octobre : chaussée rénovée, circulation basculée, déviations. 258 M F financés province Sud.
- [Route de Petchekara, RP10, Thio](https://www.province-sud.nc/actus/travaux-equipements/chantiers/route-de-petchekara-rp10-thio/) - Réparation de la RP10 au col de Petchekara : intervention d’un mois dès le 27/01/2025. Fermeture de 8h à 15h, lundi à vendredi.
- [Route de Tina Golf, Nouméa](https://www.province-sud.nc/actus/travaux-equipements/chantiers/route-de-tina-golf-noumea/) - Tina Golf : aménagement de 400 m de route, création d’un chemin piéton et éclairage public. Travaux Oct.2025 à Fév.2026, financés à 70 %.
- [Mont-Dore / Plum - Confortement de talus - RP2 - Tranche 2](https://www.province-sud.nc/actus/travaux-equipements/chantiers/mont-dore-plum-rp2-tranche-2/) - Vallon-Dore : la RP2 se renforce contre l’érosion. Tranche 2 : 120 m d’accotement sécurisés. Avril–nov. 2025, participation État 58 %.
- [Boulouparis / Thio - Réparation de chaussée dégradée](https://www.province-sud.nc/actus/travaux-equipements/chantiers/boulouparis-thio-reparation-de-chaussee-degradee/) - Reconstruction RP4 : 5 km restaurés avec nouvel enrobé et marquages du 21.10 au 21.12.2025. Opération subventionnée à 80 % par l’État.
- [Boulouparis - Nassirah - RP4](https://www.province-sud.nc/actus/travaux-equipements/chantiers/boulouparis-nassirah-rp4/) - Ligne droite de Nassirah : remise à neuf de la chaussée du 6 octobre au 6 novembre 2025. Travaux financés à 100 % par la province Sud.
- [Pont de Dumbéa – VE2](https://www.province-sud.nc/actus/travaux-equipements/chantiers/pont-de-dumbea-ve2/) - À partir du 8 janvier, la réfection de la chaussée en province Sud impliquera des travaux jour et nuit sur le pont de Dumbéa, avec des mesures de circulation spécifiques.
- [VE1, fermeture sens Nouméa > Païta](https://www.province-sud.nc/actus/travaux-equipements/chantiers/ve1-fermeture-sens-noumea-paita/) - Chantiers • Dimanche 25 janvier – En sortie de Nouméa Chers usagers de la VE1, dimanche 25 janvier 2026, la province Sud vous informe de la fermeture de la portion de la VE1 comprise entre l’échangeur de Montravel et Bonaparte (bretelle de Rivière-Salée) dans le sens Nouméa – Païta. Fermeture de 6 h à 18 h. Une
- [Travaux sur la VDE – Section Almameto / Tina](https://www.province-sud.nc/actus/travaux-equipements/chantiers/travaux-sur-la-vde-section-almameto-tina/) - Chantiers • La province Sud vous informe d’un chantier inscrit au programme pluriannuel d’investissement (PPI), qui vise à améliorer les déplacements dits en mode actifs. Nature des travaux : Réfection complète de la chaussée (25 000 m2) Création d’une voie verte (2 km) avec séparateur en béton Réaménagement des bretelles Sud de l’échangeur de Tina Mise en place
- [VE1 – Renforcement de la chaussée](https://www.province-sud.nc/actus/travaux-equipements/chantiers/ve1-renforcement-de-la-chaussee/) - Chantiers • La province Sud vous informe que cette opération, inscrite au programme pluriannuel d’investissement (PPI), concerne une portion de la VE1 comprise entre l’échangeur Bonaparte (Rivière-Salée) et celui de Montravel. Nature des travaux : Rabotage de la chaussée Mise en place d’une nouvelle couche Marquage au sol ce sont plus de 25 000 m2 qui seront
- [Thio RP4 - Renforcement de la chaussée et assainissement](https://www.province-sud.nc/actus/travaux-equipements/chantiers/thio-rp4-renforcement-de-la-chaussee-et-assainissement/) - Chantiers • La province Sud vous informe que cette opération, inscrite au programme pluriannuel d’investissement (PPI), commence mi-avril et devrait durer 4 à 5 mois (fin août) hors intempéries. Ce chantier concerne la section de la RP4 (route de Thio), celle du col de Nassirah (PR12+500) jusqu'au pont de Koua (PR15+700). Nature des travaux : Réalisation de la
- [Favoriser le retour des Calédoniens et soutenir la relance  économique avec « Sud Retour »](https://www.province-sud.nc/actus/emploi/favoriser-le-retour-des-caledoniens-et-soutenir-la-relance-economique-avec-sud-retour/) - Emploi, stage et formation • Double champion du monde vétérans de judo, Abédias Trindade de Abreu brille à Paris et incarne, au sein de la province Sud, l’excellence sportive calédonienne.
- [Parcours Coaching Cadres : un dispositif inédit pour redonner confiance et perspectives aux cadres calédoniens](https://www.province-sud.nc/actus/emploi/parcours-coaching-cadres-un-dispositif-inedit-pour-redonner-confiance-et-perspectives-aux-cadres-caledoniens/) - Emploi, stage et formation • Double champion du monde vétérans de judo, Abédias Trindade de Abreu brille à Paris et incarne, au sein de la province Sud, l’excellence sportive calédonienne.
- [Abédias Trindade de Abreu, double champion du monde vétérans de judo, de retour à la province Sud](https://www.province-sud.nc/actus/sport/abedias-trindade-de-abreu-double-champion-du-monde-veterans-de-judo-de-retour-a-la-province-sud/) - Abédias Trindade de Abreu décroche un second titre mondial en judo vétérans à Paris. La province Sud le félicite pour cet exploit exceptionnel et inspirant.
- [Mercredi 29 octobre au cms de Bourail](https://www.province-sud.nc/actus/sante-social/mercredi-29-octobre-au-cms-de-bourail/) - Journée gratuite au CMS de Bourail : dépistage, prévention, informations et atelier d’autopalpation sur mannequin. 7h30–12h / 13h30–14h30.
- [[Vidéos] Les projets réalisés grâce au budget participatif](https://www.province-sud.nc/actus/administration/videos-les-projets-realises-grace-au-budget-participatif/) - Projets citoyens réalisés grâce au budget participatif : nature, culture, santé, enseignement et initiatives solidaires portées par les Calédoniens.
- [Espace factures : gérez vos factures en quelques clics !](https://www.province-sud.nc/actus/administration/espace-factures-gerez-vos-factures-en-quelques-clics/) - Nouveau service pour pros : l’Espace Factures centralise vos demandes, réduit les délais de paiement et offre un suivi clair et sécurisé.
- [Contribuer à l'épanouissement et l'engagement citoyen des jeunes](https://www.province-sud.nc/actus/jeunesse/contribuer-a-lepanouissement-et-lengagement-citoyen-des-jeunes/) - Clic&Mouv’, classes patrimoine, cinéma, volontariat, TEVO : la province Sud accompagne les jeunes dans le sport, la culture, l’engagement et la mobilité.
- [L’édition 2023 du programme "Entreprendre au féminin" s’achève sous les meilleurs auspices](https://www.province-sud.nc/actus/evenements/ledition-2023-du-programme-entreprendre-au-feminin-sacheve-sous-les-meilleurs-auspices/) - 20 porteuses de projet réunies pour la fin du programme « Entreprendre au féminin », soutenu par la province Sud pour renforcer l’entrepreneuriat des femmes.
- [Le numérique est un enjeu de développement économique sur le territoire](https://www.province-sud.nc/actus/administration/le-numerique-est-un-enjeu-de-developpement-economique-sur-le-territoire/) - Le salon NumériBoost revient le 25 avril à l’Origin Cinéma. La province Sud y présentera ses services numériques et ses aides pour les PME calédoniennes.
- [POP, le programme qui lutte contre l'obésité](https://www.province-sud.nc/actus/evenements/pop-le-programme-qui-lutte-contre-lobesite/) - Bougez en 2024 ! Fitness, Zumba, Pilates, Yoga, Cardio Boxe, Ko We Kara & Mont-Dore. Suivez le programme en vous abonnant à l’événement Facebook.

## AAPs

- [Appel à projet - Précarité menstruelle](https://www.province-sud.nc/aap/egalite/appel-a-projet-precarite-menstruelle/)
- [Économie circulaire](https://www.province-sud.nc/aap/environnement/economie-circulaire-2026/)
- [Précarité Menstruelle](https://www.province-sud.nc/aap/egalite/precarite-menstruelle/)
- [Objectif Égalité](https://www.province-sud.nc/aap/egalite/objectif-egalite/)
- [Appel à projet Espace culturel de Deva](https://www.province-sud.nc/aap/art-culture/espace-culturel-deva/)
- [Appel à projet 1% artistique](https://www.province-sud.nc/aap/art-culture/1pct-artistique/)
- [Résidence au Parc Provincial Zoologique Forestier Michel Corbasson](https://www.province-sud.nc/aap/art-culture/residence2026-au-parc-provincial-zoologique-forestier-michel-corbasson/)
- [La diffusion en arts vivants](https://www.province-sud.nc/aap/art-culture/la-diffusion-en-arts-vivants/)
- [Création en arts vivant](https://www.province-sud.nc/aap/art-culture/creation-en-arts-vivant/)
- [Aide à l’enregistrement et à la production d’un album de musique](https://www.province-sud.nc/aap/art-culture/aide-a-lenregistrement-et-a-la-production-dun-album-de-musique/)
- [Aide à l’édition](https://www.province-sud.nc/aap/art-culture/aide-a-ledition/)
- [Promotion et diffusion d'œuvres audiovisuelles et cinématographiques](https://www.province-sud.nc/aap/art-culture/promotion-et-diffusion-doeuvres-audiovisuelles-et-cinematographiques/)
- [Création de court métrage de fiction cinématographiques](https://www.province-sud.nc/aap/art-culture/creation-de-court-metrage-de-fiction-cinematographiques/)
- [Aide à Arts visuels - Exposition itinérante](https://www.province-sud.nc/aap/art-culture/aide-a-arts-visuels-exposition-itinerante/)
- [Modules de formation et d'accompagnement des TPE](https://www.province-sud.nc/aap/dev-entreprises/modules-de-formation-et-daccompagnement-des-tpe/)
- [Projets artistiques pour la saison culturelle 2026 du Château Hagen : Spectacles, projections audiovisuelles et ateliers arts vivants](https://www.province-sud.nc/aap/art-culture/projets-artistiques-pour-la-saison-culturelle-2026-du-chateau-hagen-spectacles-projections-audiovisuelles-et-ateliers-arts-vivants/)
- [Expositions, ateliers arts visuels et audiovisuels](https://www.province-sud.nc/aap/art-culture/expositions-ateliers-arts-visuels-et-audiovisuels/)

## AOPs

- [Avis d'appel d'offre n° DAEM-AO-11-26 - Exploitation de la desserte maritime de passagers entre Nouméa et l’Île des Pins](https://www.province-sud.nc/aops/ao/avis-dappel-doffre-n-daem-ao-11-26-exploitation-de-la-desserte-maritime-de-passagers-entre-noumea-et-lile-des-pins/) - La province Sud lance un nouvel appel d’offres pour un marché de service portant sur l’exploitation de la desserte maritime de passagers entre Nouméa et l’Ile des Pins (couvrant les années 2027 à 2030 inclus). Le précédent appel d’offres avait fait l’objet d’une déclaration sans suite, pour un motif d’intérêt général lié à l’évolution récente du contexte de la desserte maritime vers et depuis l’Île des Pins rendant nécessaire une redéfinition substantielle du besoin, afin de garantir la continuité du service public et de sécuriser les conditions d’exécution du futur marché. Les modifications substantielles apporter au précédent DCE sont : Le niveau de service attendu avec un nombre minimum de rotations fixé ; L’obligation de présentation d’un plan de continuité avec un navire secondaire en cas d’indisponibilité du navire principal. Le dossier de consultation peut être consulté et retiré gratuitement sur le site www.marchespublics.nc Les candidats sont invités à s’inscrire sur la plateforme afin de pouvoir être destinataires des éventuels modificatifs apportés au dossier de consultation. Les offres devront être réceptionnées avant le 3 août 2026 à 15h30 par voie électronique sur la plateforme des marchés publics de la Nouvelle-Calédonie en se connectant au profil entreprise : www.marchespublics.nc Date de publication officielle le jeudi 2 juillet 2026 sur la Plateforme des marchés NC.
- [Avis d'appel d'offre n° DAEM-AO-14-25 - Voie d’entrecroisement VE1, phase 1 terrassements, réalisation de la plateforme de chaussée et gestion des réseaux](https://www.province-sud.nc/aops/daem-ao-14-25/) - La province Sud lance un appel d’offres pour la phase 1 du projet de voies d’entrecroisement sur la VE1 entre l’échangeur de Ko Wé Kara et la bifurcation de Koutio, concernant la réalisation de la plateforme de chaussée et la gestion des réseaux. Le dossier de consultation peut être consulté et retiré gratuitement sur le site www.marchespublics.nc Les candidats sont invités à s’inscrire sur la plateforme afin de pouvoir être destinataires des éventuels modificatifs apportés au dossier de consultation. Les offres devront être réceptionnées avant le lundi 10 août 2026 à 15h30 par voie électronique sur la plateforme des marchés publics de la Nouvelle-Calédonie en se connectant au profil entreprise : www.marchespublics.nc ; Une visite non obligatoire des lieux est prévue le jeudi 23 juillet 2026 à 9h00. Les entreprises intéressées devront confirmer leur présence selon les modalités prévues au règlement particulier de l’appel d’offres (article 2.12). Date de publication officielle le jeudi 2 juillet 2026 sur la Plateforme des marchés NC.
- [Avis d’attribution de marché public DAEM, mois de juin 2026](https://www.province-sud.nc/aops/aa/avis-dattribution-de-marche-public-daem-mois-de-juin-2026/) - Appel d’offres n° : DAEM/AO 09-25 Marché n° : 26M017 Objet : MARCHE A BONS DE COMMANDES POUR LES TRAVAUX DE SÉCURISATION PASSIVE DU PATRIMOINE PROVINCIAL – Lot 1 – Communes de Nouméa et du Grand-Nouméa – multi attributaire classé n°1 Titulaire : SHERYLO Montant minimum par attributaire : 20 000 000 TTC Appel d’offres n° : DAEM/AO 09-25 Marché n° : 26M019 Objet : MARCHE A BONS DE COMMANDES POUR LES TRAVAUX DE SÉCURISATION PASSIVE DU PATRIMOINE PROVINCIAL – Lot 2 – Communes Hors de Nouméa et du Grand-Nouméa Titulaire : WOOD METAL CIM CONSTRUCTION Montant minimum: 15 000 000 TTC Marché de gré à gré n° : 26M020 Objet : MAINTIEN EN NAVIGABILITE DE L’HELICOPTERE PROVINCIAL Titulaire : HELICOCEAN Montant : sans montants minimum ni maximum Appel d’offres n° : DAEM/AO 10-25 Marché n° : 26M024 Objet : RECONSTRUCTION DU DOCK DE RÉFORME ANNEXE AU PÔLE TECHNIQUE DE LA PROVINCE SUD Lot 01 – Gros oeuvre/Plomberie/Peinture/Revêtement de sols Titulaire : TECBAT Montant : 25 562 835 TTC Appel d’offres n° : DAEM/AO 10-25 Marché n° : 26M025 Objet : RECONSTRUCTION DU DOCK DE RÉFORME ANNEXE AU PÔLE TECHNIQUE DE LA PROVINCE SUD -Lot 02 – Terrassements/VRD Titulaire : MELANESIENNE DE TRAVAUX DE TERRASSEMENT Montant : 40 344 796 TTC Appel d’offres n° : DAEM/AO 10-25 Marché n° : 26M026 Objet : RECONSTRUCTION DU DOCK DE RÉFORME ANNEXE AU PÔLE TECHNIQUE DE LA PROVINCE SUD Lot 08 – Charpente/couverture Titulaire : ICCARE Montant : 42 069 666 TTC Appel d’offres n° : DAEM/AO 10-25 Marché n° : 26M027 Objet : RECONSTRUCTION DU DOCK DE RÉFORME ANNEXE AU PÔLE TECHNIQUE DE LA PROVINCE SUD Lot 13 – CFO/CFA Titulaire : E.H.M. Montant : 4 521 876 TTC Appel d’offres n° : DAEM/AO 10-25 Marché n° : 26M028 Objet : RECONSTRUCTION DU DOCK DE RÉFORME ANNEXE AU PÔLE TECHNIQUE DE LA PROVINCE SUD Lot 25 – Espaces verts/Clôtures/Portails Titulaire : MANGO PAYSAGES Montant : 21 735 786 TTC Appel d’offres n° : DAEM/AO 10-25 Marché n° : 26M031 Objet : RECONSTRUCTION DU DOCK DE RÉFORME ANNEXE AU PÔLE TECHNIQUE DE LA PROVINCE SUD Lot 15 – Menuiserie aluminium Titulaire : BATICAL Montant : 5 866 226 TTC Appel d’offres n° : DAEM/AO 08-25 Marché n° : 26M029 Objet : CONCOURS DE MAÎTRISE D’OEUVRE POUR LA CONSTRUCTION DU COLLÈGE DE BOULOUPARIS Titulaire : GROUPEMENT GINKGO DESIGN / EQUILIBRE BOIS / ETUDES ET DESSINS ELECTRIQUES / SARL MOE NC / SIGMA INGENIERIE / CAPITAL SECURITE ENVIRONNEMENT NOUVELLE CALEDONIE / ETIK Montant : 86 201 797 TTC Appel d’offres n° : DAEM/AOMS10 01-23 Marché n° : 26M030 Objet : ACHAT DE VEHICULES NEUFS ET PRESTATION D’ENTRETIEN DE CES VEHICULES – Marché cadre n° 23M030 – Consultation n° 10 – Lot 13 – segment utilitaire – catégorie minibus 8 ou 9 places thermique Titulaire : ROYAL MOTORS Montant : sans montant ni quantité minimum et maximum
- [APPEL D'OFFRES N°AO-DERES-0207](https://www.province-sud.nc/aops/ao/ao-deres-0207/) - La province Sud lance un appel d’offres pour la gestion de la tenue commune via une régie pour les rentrées scolaires 2027 et 2028. Le dossier de consultation peut être consulté et retiré gratuitement sur la plateforme de dématérialisation des marchés publics de la Nouvelle-Calédonie : www.marchespublics.nc Les candidats sont invités à s’inscrire sur la plateforme afin de pouvoir être destinataires des éventuels modificatifs apportés au dossier de consultation. Les offres devront être réceptionnées avant le vendredi 21 août 2026 à 15h00 au plus tard par voie électronique sur la plateforme des marchés publics de la Nouvelle-Calédonie en se connectant au profil acheteur : www.marchespublics.nc L’administration se réserve le droit de ne pas donner suite ou de ne donner qu’une suite partielle au présent appel d’offre.
- [APPEL PUBLIC A CONCURRENCE N° APCDERES0107](https://www.province-sud.nc/aops/apc/apcderes0107/) - La direction de l’éducation et de la réussite de la province Sud (DERES) lance un appel public à concurrence relatif à la fourniture, la préparation, le conditionnement et la livraison de collations dans les écoles prioritaires de la province Sud dans le cadre du dispositif “Bien avec mon école”. Le dossier de consultation peut être consulté et retiré gratuitement sur la plateforme de dématérialisation de la Nouvelle-Calédonie : www.marchespublics.nc Les candidats sont invités à s’inscrire sur la plateforme afin de pouvoir être destinataires des éventuels modificatifs apportés au dossier de consultation. Les offres devront être réceptionnées avant le jeudi 06 août 2026 à 15h00, au plus tard par voie électronique sur la plateforme des marchés publics de la Nouvelle-Calédonie en se connectant au profil acheteur : www.marchespublics.nc L’administration se réserve le droit de ne pas donner suite ou de ne donner qu’une suite partielle au présent appel public à concurrence.
- [Avis d'appel d'offre n° DAEM-07-26 - Réaménagement et extension de l'accueil et rénovation de la maison de la nature AU Parc Provincial Zoologique et Forestier (ppzf) - Michel Corbasson à Nouméa](https://www.province-sud.nc/aops/ao/avis-dappel-doffre-n-daem-07-26-reamenagement-et-extension-de-laccueil-et-renovation-de-la-maison-de-la-nature-au-parc-provincial-zoologique-et-forestier-ppzf-michel-corbasson-a-noum/) - La province Sud lance un appel d’offres pour le réaménagement et l’extension du nouvel espace d’accueil du parc qui sera implanté à l’emplacement de l’ancien snack. Le projet comprend la transformation de ce dernier en salle d’exposition, ainsi qu’une extension destinée à accueillir le guichet et la boutique du parc. L’entrée du parc sera également réaménagée afin d’améliorer l’accessibilité pour les personnes à mobilité réduite (PMR). La Maison de la Nature, organisée sur deux niveaux, fera l’objet d’une rénovation. Au rez-de-chaussée, la salle d’exposition existante sera conservée afin d’y accueillir divers événements. Des travaux de modernisation (mise aux normes électriques, éclairage et charpente) y seront réalisés, avec une mise en valeur de la vue sur la baie de Magenta. Le niveau inférieur (R-1) actuellement composé de bureaux administratifs, d’une salle de réunion et de locaux techniques feront l’objet de rénovation. Le dossier de consultation peut être consulté et retiré gratuitement sur le site www.marchespublics.nc Les candidats sont invités à s’inscrire sur la plateforme afin de pouvoir être destinataires des éventuels modificatifs apportés au dossier de consultation. Les offres devront être réceptionnées avant le lundi 3 août 2026 à 15h30 par voie électronique sur la plateforme des marchés publics de la Nouvelle-Calédonie en se connectant au profil entreprise : www.marchespublics.nc Une visite non obligatoire des lieux est prévue le mardi 7 juillet 2026 à 09h00. Les entreprises intéressées devront confirmer leur présence selon les modalités prévues au règlement particulier de l’appel d’offres (article 2.12). Date de publication officielle le vendredi 26 juin 2026 sur la Plateforme des marchés NC.
- [Appel public à concurrence - Audits de classement Atout France - 2026](https://www.province-sud.nc/apc-audits-classement-atout-france-2026/) - Conformément à la loi organique modifiée n°99-209 du 19 mars 1999 relative à la Nouvelle-Calédonie, les provinces sont compétentes en matière de tourisme. À ce titre, elles sont chargées de définir les normes applicables au classement des établissements hôteliers sur leur territoire. En 2024, la province Sud a adopté la délibération n° 1-2024/APS du 11 avril 2024 fixant les normes de classement des établissements hôteliers. Cette délibération reprend les référentiels de classement établis par le GIE « Atout France ». Dans ce cadre, le service du tourisme de la province Sud accompagne les établissements touristiques dans leurs démarches de qualité. Il organise une campagne annuelle de classement, soutien les établissements dans le suivi du processus défini par Atout France et prend en charge les déplacements ainsi que les visites de contrôle réalisées par un organisme évaluateur agréé. Objet de la prestation : Classement hôtelier et des résidences de tourisme Accompagnement et réalisation des visites de contrôle des hôtels et résidences de tourisme de la province Sud ayant finalisés leur demande de classement sur la plateforme Atout France.
- [Avis d'appel d'offre n° DAEM-AO-03-26 - Mise en œuvre de la scorie pour le remblaiement en mer - Desserte entre Ducos à Nouméa et Koutio à Dumbea](https://www.province-sud.nc/aops/ao/daem-ao-03-26/) - La province Sud lance un appel d’offres pour la mise en œuvre de scories destinées au remblaiement en mer, dans le cadre du projet de liaison routière Ducos-Koutio. Il s’agit d’un marché à bons de commande portant sur un volume maximum annuel de 391 000 tonnes. Le dossier de consultation peut être consulté et retiré gratuitement sur le site www.marchespublics.nc Les candidats sont invités à s’inscrire sur la plateforme afin de pouvoir être destinataires des éventuels modificatifs apportés au dossier de consultation. Les offres devront être réceptionnées avant le lundi 27 juillet 2026 à 15h30 par voie électronique sur la plateforme des marchés publics de la Nouvelle-Calédonie en se connectant au profil entreprise : www.marchespublics.nc ; Une visite non obligatoire des lieux est prévue le mercredi 1er juillet 2026 à 9h sur le site d’endigage de Koutio Kouéta. Les entreprises intéressées devront confirmer leur présence selon les modalités prévues au règlement particulier de l’appel d’offres (article 2.12). Date de publication officielle le mardi 16 juin 2026 sur la Plateforme des marchés NC.
- [Avis d'appel d'offre n° DAEM-AO-10-26 - Rénovation globale du collège de Boulari et aménagement d'un internat d'excellence - Lot 19](https://www.province-sud.nc/aops/ao/daem-ao-10-26/) - La Province Sud lance un nouvel appel d’offres pour le lot n° 19 – Revêtement sols et murs, dans le cadre de l’opération de rénovation globale du collège de Boulari et d’aménagement d’un internat d’excellence. Ce lot avait fait l’objet d’une déclaration sans suite lors de la précédente consultation, pour un motif d’intérêt général lié à une erreur matérielle dans les documents de consultation. Cette opération s’inscrit dans la continuité de la première phase de travaux engagée suite à l’incendie de 2024 et vise à réhabiliter l’ensemble des bâtiments restants ainsi que les espaces extérieurs de l’établissement. L’objectif est d’assurer des conditions optimales de sécurité, de fonctionnalité et de confort pour les élèves comme pour le personnel. Le dossier de consultation peut être consulté et retiré gratuitement sur le site www.marchespublics.nc Les candidats sont invités à s’inscrire sur la plateforme afin de pouvoir être destinataires des éventuels modificatifs apportés au dossier de consultation. Les offres devront être réceptionnées avant le lundi 27 juillet 2026 à 15h30 uniquement par voie électronique sur la plateforme des marchés publics de la Nouvelle-Calédonie en se connectant au profil entreprise : www.marchespublics.nc ; Une visite non obligatoire des lieux est prévue le mercredi 1 juillet 2026 à 14h00. Les entreprises intéressées devront confirmer leur présence selon les modalités prévues au règlement particulier de l’appel d’offres (article 2.12). Date de publication officielle le mardi 16 juin 2026 sur la Plateforme des marchés NC.
- [Avis d'appel public a concurrence n° DAEM-APC-38-25 | Renforcement de l’assainissement sur la route provinciale n°4, commune de Thio, tranche 8](https://www.province-sud.nc/aops/apc/daem-apc-38-25/) - La province Sud lance un appel public à concurrence pour le renforcement de l’assainissement sur la route provinciale n°4, route de Thio, Tranche 8. Le dossier de consultation peut être consulté et retiré gratuitement sur le site www.marchespublics.nc. Les candidats sont invités à s’inscrire sur la plateforme afin de pouvoir être destinataires des éventuels modificatifs apportés au dossier de consultation. Les offres devront être réceptionnées avant le vendredi 10 juillet 2026 par voie électronique sur la plateforme des marchés publics de la Nouvelle-Calédonie en se connectant au profil entreprise : www.marchespublics.nc. Date de publication officielle le mardi 9 juin 2026 sur la Plateforme des marchés NC.
- [DAEM-APC-20-25 -  Avis d’appel public à concurrence modificatif n° 1](https://www.province-sud.nc/aops/apc/daem-apc-20-25-modificatif-n-1/) - Suite à l’avis d’appel public à concurrence n° DAEM-APC-20-25 pour la démolition des bâtiments insalubres et incendiés à Port-Laguerre, les entreprises sont informées que : La date limite de remise des offres, prévue initialement le vendredi 19 septembre 2025 à 15h30, est repoussée au vendredi 26 septembre 2025 à 15h30. Les entreprises intéressées qui ont déjà retiré un dossier sont tenues de le faire compléter par téléchargement du dossier modifié sur le site www.marchespublics.nc. Date de publication officielle de l’avis initial le vendredi 29 août 2025 et de l’avis modificatif le lundi 15 septembre 2025 sur la Plateforme des marchés NC.
- [Avis d’attribution de marché public  mois de septembre 2025](https://www.province-sud.nc/aops/aa/septembre-2025/) - Appel d’offres n° : DAEM/AO 01-25 Service instructeur : SPI Marché n° : 25M036 Objet : DÉCONSTRUCTION SÉLECTIVE DES BÂTIMENTS DE LA FLOTTILLE A NOUMEA Titulaire : Groupement SCIAGE BÉTON/KHEOPS/2DNC/AQUA TERRA Montant : 56 734 975 F TTC Appel d’offres n° : DAEM/AO 02-25 ervice instructeur : SPI Marché n° : 25M040 Objet : RÉNOVATION DE STRUCTURES DÉGRADÉES COLLÈGE DE BOULARI – lot 10 – Peinture/Miroiterie/nettoyage Titulaire : JEDS RÉNOVATION Montant : 10 418 883 F TTC Appel d’offres n° : DAEM/AO 02-25 Service instructeur : SPI Marché n° : 25M042 Objet : RÉNOVATION DE STRUCTURES DÉGRADÉES COLLÈGE DE BOULARI – lot 14 – Plomberie Sanitaire ECS Titulaire : OPSC Montant : 2 850 000 F TTC Appel d’offres n° : DAEM/AO 02-25 Service instructeur : SPI Marché n° : 25M043 Objet : RÉNOVATION DE STRUCTURES DÉGRADÉES COLLÈGE DE BOULARI – lot 15 – Menuiserie aluminium Titulaire : C.V.F. ALUMINIUM CONCEPT Montant : 15 784 946 F TTC Appel d’offres n° : DAEM/AO 02-25 Service instructeur : SPI Marché n° : 25M044 Objet : RÉNOVATION DE STRUCTURES DÉGRADÉES COLLÈGE DE BOULARI – lot 16 – Menuiserie bois Titulaire : MEUBLES DU PACIFIQUE Montant : 12 357 205 F TTC Appel d’offres n° : DAEM/AO 02-25 Service instructeur : SPI Marché n° : 25M048 Objet : RÉNOVATION DE STRUCTURES DÉGRADÉES COLLÈGE DE BOULARI – lot 26 – Climatisation Titulaire : CLIM EXP’AIR Montant : 7 259 543 F TTC
- [Avis d’attribution de marché public mois d'octobre 2025](https://www.province-sud.nc/aops/aa/octobre-2025/) - Appel d’offres n° : DAEM/AO 05-25 Service instructeur : STIL Marché à bons de commande n° : 25M052 Objet : FOURNITURE DE CARBURANTS ET MISE A DISPOSITION DE CUVES ET DE FÛTS POUR L’ENSEMBLE DES SERVICES DE LA PROVINCE SUD Titulaire : MOBIL INTERNATIONAL PETROLEUM CORPORATION Montant : à bons de commande sans minimum et sans maximum Appel d’offres n° : DAEM/AOMS07 01-23 Service instructeur : STIL Marché cadre n° : 25M051 Objet : ACHAT DE VEHICULES NEUFS ET PRESTATION D’ENTRETIEN DES VEHICULES – Lot 4 – Segment citadine – catégorie électrique Titulaire : AUTOVOLT Montant : Sans montant, ni quantité minimum et maximum Appel d’offres n° : DAEM/AO 02-25 Service instructeur : SPI Marché n° : 25M049 Objet : RÉNOVATION DE STRUCTURES DÉGRADÉES AU COLLÈGE DE BOULARI, DONT 9 SALLES DE CLASSE D’ENSEIGNEMENT GENERAL ET SCIENTIFIQUE ET UN BATIMENT ASMINISTRATIF – lot 01 – Gros-œuvre Titulaire : ECPC VILLAS Montant : 10 748 977 FTTC Appel d’offres n° : DAEM/AO 02-25 Service instructeur : SPI Marché n° : 25M050 Objet : RÉNOVATION DE STRUCTURES DÉGRADÉES AU COLLÈGE DE BOULARI, DONT 9 SALLES DE CLASSE D’ENSEIGNEMENT GENERAL ET SCIENTIFIQUE ET UN BATIMENT ASMINISTRATIF – lot 02 – VRD Titulaire : SOGEA Montant : 9 588 981 FTTC Appel d’offres n° : DAEM/AO 02-25 Service instructeur : SPI Marché n° : 25M041 Objet : RÉNOVATION DE STRUCTURES DÉGRADÉES AU COLLÈGE DE BOULARI, DONT 9 SALLES DE CLASSE D’ENSEIGNEMENT GENERAL ET SCIENTIFIQUE ET UN BATIMENT ASMINISTRATIF – lot 13A – Electricité-CFO/CFA Titulaire : ELECTR’EAU Montant : 19 081 340 FTTC Appel d’offres n° : DAEM/AO 02-25 Service instructeur : SPI Marché n° : 25M045 Objet : RÉNOVATION DE STRUCTURES DÉGRADÉES AU COLLÈGE DE BOULARI, DONT 9 SALLES DE CLASSE D’ENSEIGNEMENT GENERAL ET SCIENTIFIQUE ET UN BATIMENT ASMINISTRATIF – lot 19 – Revêtements de sols et murs Titulaire : SALTO Montant : 12 013 037 FTTC Appel d’offres n° : DAEM/AO 02-25 Service instructeur : SPI Marché n° : 25M046 Objet : RÉNOVATION DE STRUCTURES DÉGRADÉES AU COLLÈGE DE BOULARI, DONT 9 SALLES DE CLASSE D’ENSEIGNEMENT GENERAL ET SCIENTIFIQUE ET UN BATIMENT ASMINISTRATIF – lot 21 – Equipements mobiliers Titulaire : SIPA Montant : 11 508 057 FTTC Appel d’offres n° : DAEM/AO 02-25 Service instructeur : SPI Marché n° : 25M047 Objet : RÉNOVATION DE STRUCTURES DÉGRADÉES AU COLLÈGE DE BOULARI, DONT 9 SALLES DE CLASSE D’ENSEIGNEMENT GENERAL ET SCIENTIFIQUE ET UN BATIMENT ASMINISTRATIF – lot 22 – Cloisons légères / Faux plafonds Titulaire : RH PLÂTRE Montant : 15 237 886 FTTC
- [Avis d'appel  public a concurrence n°DAEM-APC-3425, vérification et maintenance  des moyens  d’extinction et désenfumage de differents sites de  la province Sud](https://www.province-sud.nc/aops/apc/daem-aps-34-25/) - La province Sud lance un appel public à concurrence pour la vérification et la maintenance préventive et corrective des moyens d’extinction et désenfumage. Le projet de contrat a pour objet la vérification annuelle réglementaire, la maintenance, ainsi que le remplacement ou la remise en service des équipements défectueux sur le parc de moyens d’extinction et de désenfumage. Elle couvre notamment : Les extincteurs portatifs et fixes (CO₂, poudre, eau pulvérisée, etc.) ; Les Robinets d’Incendie Armés (RIA); Les poteaux incendie ; Les bacs à sable; Les systèmes de désenfumage. Le dossier de consultation peut être consulté et retiré gratuitement sur le site www.marchespublics.nc . Les candidats sont invités à s’inscrire sur la plateforme afin de pouvoir être destinataires des éventuels modificatifs apportés au dossier de consultation. Les offres devront être réceptionnées avant le lundi 19 janvier 2026 à 15h30 par voie électronique sur la plateforme des marchés publics de la Nouvelle – Calédonie en se connectant au profil entreprise : www.marchespublics.nc ; Date de publication officielle le lundi 22 décembre 2025 sur la Plateforme des marchés NC.
- [Avis d'appel public à concurrence n° DAEM-APC-36-25, travaux de réparation et de sécurisation de la  passerelle piétonne du pont de Ko Wé Kara sur la VE1, commune de Nouméa](https://www.province-sud.nc/aops/apc/daem-apc-36-25/) - La province Sud lance une consultation pour les tra vaux de réparation et de sécurisation de la passerelle piétonne du pont de Ko Wé Kara situé au PR4+451 sur la VE1 – Commune de Nouméa. Le dossier de consultation peut être consulté et retiré gratuitement sur le site www.marchespublics.nc . Les candidats sont invités à s’inscrire sur la plateforme afin de pouvoir être destinataires des éventuels modificatifs apportés au dossier de consultation. Les offres devront être réceptionnées avant le lundi 2 mars 2026 à 15h30 uniquement par voie électronique sur la plateforme des marchés publics de la Nouvelle-Calédonie en se connectant au profil entreprises : www.marchespublics.nc . Date de publication officielle le mardi 20 janvier 2026 sur la Plateforme des marchés NC
- [Avis d’attribution de marché public, DAEM, mois de février 2026](https://www.province-sud.nc/aops/aa/avis-dattribution-de-marche-public-daem-mois-de-fevrier-2026/) - Appel d’offres n° : DAEM/AO 03-25 Marché à bons de commande n° : 25M053 Objet : FOURNITURES ADMINISTRATIVES POUR L’ENSEMBLE DES SERVICES DE LA PROVINCE SUD Titulaire : L’AS DE TRÈFLE Montant : A bons de commande sans minimum et sans maximum Estimatif annuel : 7 007 173 F TTC
- [Avis d'appel public a concurrence modificatif N°2 - DAEM-APC-07-26 - Travaux de réhabilitation des bâtiments du site touristique de l'ilot Amédée](https://www.province-sud.nc/aops/apc/avis-dappel-public-a-concurrence-modificatif-n2-daem-apc-07-26-travaux-de-rehabilitation-des-batiments-du-site-touristique-de-lilot-amedee/) - Suite à l’avis d’appel public à concurrence n° DAEM-APC-07-26 pour les travaux de réhabilitation des bâtiments du site touristique de l’îlot Amédée, les entreprises sont informées que : La date limite de remise des offres, prévue initialement le mercredi 17 juin 2026 à 15h30, est repoussée au mercredi 24 juin 2026 à 15h30. Les entreprises intéressées qui ont déjà retiré un dossier sont tenues de le faire compléter par téléchargement du dossier modifié sur le site www.marchespublics.nc. Date de publication officielle de l’avis initial le vendredi 22 mai 2026, de l’avis modificatif n° 1 le vendredi 5 juin 2026 et de l’avis modificatif n°2 le lundi 8 juin 2026 sur la Plateforme des marchés NC.
- [Avis d’attribution de marché public DAEM, mois de mai 2026](https://www.province-sud.nc/aops/aa/202605/) - Appel d’offres n° : DAEM/AO 07-25 Marché n° : 26M023 Objet : RÉNOVATION ET RÉAMÉNAGEMENT DU COLLEGE DE KAMÉRÉ – RÉFECTOIRE ET CUISINE – Lot 26B – Chambres froides Titulaire : G’FROID Montant : 15 853 348 F TTC Appel d’offres n° : DAEM/AO 09-25 Marché n° : 26M018 Objet : MARCHE A BONS DE COMMANDES POUR LES TRAVAUX DE SÉCURISATION PASSIVE DU PATRIMOINE PROVINCIAL – Lot 1 – Communes de Nouméa et du Grand-Nouméa – multi attributaire classé n°2 Titulaire : ADDICT Montant minimum par attributaire : 20 000 000 TTC AVIS D’INFORMATION : DÉCLARATION SANS SUITE L’appel d’offres n° DAEM/AO 01-26 – RÉNOVATION GLOBALE DU COLLÈGE DE BOULARI ET AMÉNAGEMENT D’UN INTERNAT D’EXCELLENCE – le lot 19- REVÊTEMENTS SOLS & MURS est déclaré sans suite pour motif d’intérêt général fondé sur une erreur matérielle dans les documents de consultation, rendant les offres non comparables dans des conditions équitables et méconnaissant le principe d’égalité de traitement des candidats. Une nouvelle consultation sera lancée dans le meilleur délai. L’appel d’offres n° DAEM/AO 11-25 – EXPLOITATION DE LA DESSERTE MARITIME DE PASSAGERS ENTRE NOUMÉA ET L’ILE DES PINS est déclaré sans suite pour motif d’intérêt général : l’évolution récente du contexte de la desserte maritime vers et depuis l’Île des Pins rend nécessaire une redéfinition substantielle du besoin, afin de garantir la continuité du service public et de sécuriser les conditions d’exécution du futur marché. Une nouvelle consultation sera lancée en vue d’une entrée en vigueur au 1er janvier 2027.
- [Appel public à concurrence - Réalisation de capsules vidéos pour diffusion sur les réseaux sociaux pour la promotion PPAT](https://www.province-sud.nc/aops/apc/appel-public-a-concurrence-realisation-de-capsules-videos-pour-diffusion-sur-les-reseaux-sociaux-pour-la-promotion-ppat/) - 1. Contexte de l’action La Direction du Développement Économique et du Tourisme (DDET) de la province Sud conduit un programme de professionnalisation destiné aux acteurs du tourisme (PPAT). Le programme PPAT propose des coachings individualisés et des accompagnements personnalisés portant sur la gestion, le marketing, le digital, le parcours client et d’autres compétences clés. Afin de promouvoir ce dispositif, la DDET produit chaque année des capsules vidéo présentant des témoignages de chefs d’entreprise et de formateurs. Retrouvez ici les précédentes vidéos : Vidéos des formateurs et retours d’expérience • Province Sud Chaque année, il est nécessaire de renouveler une partie de ces vidéos. Cette année, le service du tourisme souhaiterait également produire des vidéos afin d’alimenter son Espace Pro Tourisme, avec notamment des contenus promotionnels et des vidéos explicatives présentant les différents dispositifs. Les formats et thématiques de ces vidéos restent ouverts et pourront être co-construits avec le prestataire retenu, selon les besoins du service et les opportunités de communication identifiées en cours d’année. 2. Objet de la consultation Le présent appel d’offres vise à sélectionner un prestataire chargé de réaliser 12 capsules vidéo destinées aux réseaux sociaux, au site institutionnel et aux supports de communication. 3. Public cible Les entreprises touristiques de la province Sud 4. Objectifs de la prestation Mettre en avant le formateur, ses compétences, le format de la formation, l’intérêt de suivre la formation, Mettre en avant les personnes formées, leurs témoignages et les bénéfices apportés à leur entreprise, Mettre en lumière les accompagnements et dispositifs proposés par le service du tourisme de la province Sud, Produire des contenus pour l’Espace Pros Tourisme de la province Sud, Produire des contenus modernes adaptés aux réseaux sociaux. 5. Spécifications de la prestation 5.1 . Nature des contenus 12 vidéos (de formateurs/agents provinciaux/entreprises pour le programme PPAT, de présentation des dispositifs, …) Le volume prévisionnel comprend : 2 vidéos de formateurs ; 6 vidéos de bénéficiaires ; 4 vidéos dédiées aux dispositifs et missions du service du tourisme. 5.2 Contraintes Afin de préserver l’identité de la province Sud, les éléments d’habillage graphique et les logos seront fournis par la cellule communication de la province Sud. Le choix des personnes ou des sujets à mettre en avant sera défini par la DDET. La DDET assurera un suivi éditorial des contenus produits et une pré-validation des séquences. La validation finale sera réalisée par la cellule communication, en lien avec la DDET. Les tournages pourront être réalisés dans les locaux de la DDET, chez les bénéficiaires, sur site professionnel ou dans tout autre lieu pertinent en fonction des besoins des sujets traités. Les vidéos produites pourront être diffusées sur l’ensemble des supports de communication de la province Sud (réseaux sociaux, site internet, campagnes promotionnelles, événements, présentations institutionnelles, etc.). 5.3 Livrables Durée d’une vidéo : entre 1min 15 et 1min 45 maximum Sous titrage obligatoire 16 :9 (1920), Carré (1080), vertical TikTok Musiques libres de droit ; corrections via Frame.io ; fichiers multicanaux. Le budget total détaillé par poste (conception, réalisation, frais de déplacements…) 6. Calendrier prévisionnel Tournage et livraison au fil de l’eau entre juin et octobre 2026. 7. Profil du prestataire recherché Journaliste – photographe Montage vidéos Motion designer Expériences précédentes dans la réalisation d’interviews 8. Formalisation de la prestation 8.1 Conventionnement Une convention de prestation sera établie entre la province Sud et le prestataire et précisera notamment les modalités de la commande, du paiement et les engagements respectifs de chaque partie. 8.2 Les critères de jugement des offres Une note sur 10 sera attribuée à chaque offre individuellement selon la qualité de la prestation. Pour le jugement des offres, il sera tenu compte des critères pondérés suivants : Prix de la prestation : 60% Qualité de l’offre* : 40% *Valeurs techniques : Prise en compte des éléments du cahier des charges, compréhension de la commande, Méthodologie proposée Référence et expérience du prestataire La DDET se réserve le droit de demander aux candidats lors du jugement des offres de fournir : Toutes justifications permettant de vérifier ou compléter les données relatives aux critères ci-dessus, Des sous-détails de tout ou partie des prix unitaires ou forfaitaires. 9. Modalités de consultation Les propositions techniques et financières doivent être adressées au plus tard le vendredi 19 juin à 16h à la direction du Développement Économique et du Tourisme, 14 rue Frédéric Surleau, BP 27861 98863 Nouméa CEDEX ou transmises par mail aux deux adresses suivantes : enora.pellan@province-sud.nc formationstourisme@province-sud.nc Toute demande d’informations complémentaires ou de précision relative à la présente consultation devra être adressée par écrit à la DDET, par courrier électronique aux adresses mentionnées ci-dessus.
- [Avis d'appel d'offre n° DAEM-AO-04-26 - Travaux de point à temps sur les routes provinciales Sud](https://www.province-sud.nc/aops/ao/avis-dappel-doffre-n-daem-ao-04-26-travaux-de-point-a-temps-sur-les-routes-provinciales-sud/) - La province Sud lance un appel d’offres pour des travaux de point à temps sur les routes provinciales Sud. Les travaux concernent la réparation des portions de chaussée dont la couche de roulement présente des dégradations de surfaces telles que nids de poule, arrachements, faïençages. Le dossier de consultation peut être consulté et retiré gratuitement sur le site www.marchespublics.nc Les candidats sont invités à s’inscrire sur la plateforme afin de pouvoir être destinataires des éventuelsmodificatifs apportés au dossier de consultation. Les offres devront être réceptionnées avant le lundi 6 juillet 2026 à 15h30 : Soit par voie électronique sur la plateforme des marchés publics de la Nouvelle-Calédonie en se connectant au profil entreprise : www.marchespublics.nc ; Soit par dépôt physique contre récépissé à la Direction de l’Aménagement de l’Équipement et des Moyens de la province Sud (DAEM), 1 rue Édouard Unger, Vallée du Tir, Nouméa. Date de publication officielle le mardi 2 juin 2026 sur la Plateforme des marchés NC.
- [Avis d'appel public a concurrence n° DAEM-APC-08-26 - Étude de risque et d’impact environnemental pour le projet du viaduc du Mont-Dore](https://www.province-sud.nc/aops/apc/daem-apc-08-26/) - La province Sud lance un appel public à concurrence pour l’étude de risque et d’impact environnement pour le projet du viaduc du Mont-Dore. Le dossier de consultation peut être consulté et retiré gratuitement sur le site www.marchespublics.nc. Les candidats sont invités à s’inscrire sur la plateforme afin de pouvoir être destinataires des éventuels modificatifs apportés au dossier de consultation. Les offres devront être réceptionnées avant le lundi 20 juillet 2026 à 15h30 par voie électronique sur la plateforme des marchés publics de la Nouvelle-Calédonie en se connectant au profil entreprise : www.marchespublics.nc. Date de publication officielle le mardi 26 mai 2026 sur la Plateforme des marchés NC.
- [Maintenance des équipements informatiques et numériques de 20 collèges publics de la province Sud](https://www.province-sud.nc/aops/ao/dsin-ao-01-2026/) - La province Sud lance un appel d’offres ouvert pour la maintenance des équipements informatiques et numériques de 20 collèges publics de la province Sud, répartie en 7 lots : Lot n° 1 : Maintenance informatique des établissements suivants : Collège d’Apogoti Collège de Dumbéa-sur-Mer Collège de Kaméré Lot n° 2 : Maintenance informatique des établissements suivants : Collège d’Auteuil – Edmée Varin Collège de Koutio – Francis Carco Collège de Normandie Lot n° 3 : Maintenance informatique des établissements suivants : Collège de Katiramona – Jean Fayard Collège de Païta Sud – Louise Michel Collège de Païta Nord – Gabriel Païta Lot n° 4 : Maintenance informatique des établissements suivants : Collège de La Foa – Théodore Kawa Braïno Collège de Bourail – Louis-Léopold Djiet Collège de Thio – La colline Lot n° 5 : Maintenance informatique des établissements suivants : Collège de Boulari Collège de Plum Collège de Yaté Lot n° 6 : Maintenance informatique des établissements suivants : Collège des Portes de fer – François Olivaud Collège de Tuband Collège Georges Baudoux Lot n° 7 : Maintenance informatique des établissements suivants : Collège Jean Mariotti Collège de Magenta – Jean Lèques Les entreprises pourront soumissionner sur un ou plusieurs lots. Le dossier est mis gratuitement en ligne à disposition des candidats sur le site www.marchespublics.nc. Les candidats sont invités à s’inscrire sur la plateforme afin de pouvoir être destinataires des éventuels modificatifs apportés au dossier de consultation. Les offres devront être transmises par voie électronique tel que précisé dans le RPAO, au plus tard le : Mardi 16 juin 2026 à 16 heures L’attention des soumissionnaires est attirée sur la nécessité du strict respect des clauses figurant au règlement particulier de l’appel d’offres joint au dossier de consultation des entreprises. Il sera tenu compte dans le jugement des offres des critères pondérés mentionnés à l’article 5.4.2 du règlement particulier de l’appel d’offres. Les soumissionnaires restent engagés par leur offre pendant un délai de cent-vingt (120) jours à compter de la date limite de remise des offres. La province Sud se réserve le droit de ne pas donner suite ou de ne donner qu’une suite partielle au présent appel d’offres. Le présent avis d’appel d’offres peut être consulté sur le site *http://www.province-sud.nc*
- [AVIS D'APPEL PUBLIC À CONCURRENCE N° DAEM-APC-07-26 - Réhabilitation des bâtiments du site touristique de l’îlot amédée](https://www.province-sud.nc/aops/apc/avis-dappel-public-a-concurrence-n-daem-apc-07-26-rehabilitation-des-batiments-du-site-touristique-de-lilot-amedee/) - La province Sud lance un appel public à concurrence pour les travaux de réhabilitation des bâtiments du site touristique de l’îlot Amédée. À la suite de la phase 1, qui visait la mise en sécurité des structures menacées par l’érosion côtière, la phase 2 est initiée et vise à Réhabiliter ou créer des infrastructures répondant aux besoins des opérateurs et des usagers dans une logique d’intégration paysagère et de maîtrise des impacts ; Optimiser les circulations et usages sur l’îlot, dans le respect des contraintes naturelles et réglementaires ; Renforcer la lisibilité des différentes zones d’activités (zone MARY D, zone publique, club de plongée, zones techniques) ; Mettre en oeuvre une stratégie énergétique et hydraulique adaptée, tenant compte des ressources locales, des contraintes d’autonomie et des enjeux climatiques ; Valoriser et préserver les milieux naturels à travers des aménagements légers, la sensibilisation du public et la limitation des impacts liés aux usages ; Réutiliser les matériaux issus des déconstructions dans une logique d’économie circulaire. Le dossier de consultation peut être consulté et retiré gratuitement sur le site www.marchespublics.nc. Les candidats sont invités à s’inscrire sur la plateforme afin de pouvoir être destinataires des éventuels modificatifs apportés au dossier de consultation. Les offres devront être réceptionnées avant le mercredi 17 juin 2026 à 15h30 par voie électronique sur la plateforme des marchés publics de la Nouvelle-Calédonie en se connectant au profil entreprise : www.marchespublics.nc. Une présentation non obligatoire de l’opération est prévue le jeudi 28 mai 2026 à 13h00 à la Direction de l’Aménagement de l’Équipement et des Moyens de la province Sud (DAEM) situé au 1 rue Édouard Unger, Vallée du tir, Nouméa. Les entreprises intéressées devront confirmer leur présence selon les modalités prévues au règlement particulier de l’appel public à concurrence (article 2.12). Date de publication officielle le vendredi 22 mai 2026 sur la Plateforme des marchés NC.
- [Avis d'appel public a concurrence n° DERES-APC-2205 - Fourniture, livraison et service après-vente (garantie) de commutateurs réseaux pour les écoles publiques situées en province Sud](https://www.province-sud.nc/aops/apc/avis-dappel-public-a-concurrence-n-deres-apc-fourniture-livraison-et-service-apres-vente-garantie-de-commutateurs-reseaux-pour-les-ecoles-publiques-situees-en-province-sud/) - La direction de l’éducation et de la réussite de la province Sud (DERES) lance un appel public à concurrence relatif à la fourniture, la livraison et le service après-vente (garantie) de commutateurs réseaux pour les écoles publiques situées en province Sud. Le dossier de consultation peut être consulté et retiré gratuitement sur la plateforme de dématérialisation de la Nouvelle-Calédonie : www.marchespublics.nc Les candidats sont invités à s’inscrire sur la plateforme afin de pouvoir être destinataires des éventuels modificatifs apportés au dossier de consultation. Les offres devront être réceptionnées avant le jeudi 11 juin 2026 à 16h00, au plus tard par voie électronique sur la plateforme des marchés publics de la Nouvelle-Calédonie en se connectant au profil acheteur : www.marchespublics.nc. L’administration se réserve le droit de ne pas donner suite ou de ne donner qu’une suite partielle au présent appel public à concurrence.
- [Avis d’attribution de marché public DAEM, mois d'avril 2026](https://www.province-sud.nc/aops/aa/attribution-daem-202604/) - Appel d’offres n° : DAEM/AO 07-25 Marché n° : 26M004 Objet : RÉNOVATION ET RÉAMÉNAGEMENT DU COLLEGE DE KAMÉRÉ – RÉFECTOIRE ET CUISINE – Lot 06 – Étanchéité Titulaire : KERN Montant : 4 892 525 F TTC Appel d’offres n° : DAEM/AO 07-25 Marché n° : 26M007 Objet : RÉNOVATION ET RÉAMÉNAGEMENT DU COLLEGE DE KAMÉRÉ – RÉFECTOIRE ET CUISINE – Lot 14 – Plomberie Titulaire : SOCIÉTÉ DE PLOMBLERIE ET SANITAIRES Montant : 15 755 831F TTC Appel d’offres n° : DAEM/AO 07-25 Marché n° : 26M021 Objet : RÉNOVATION ET RÉAMÉNAGEMENT DU COLLEGE DE KAMÉRÉ – RÉFECTOIRE ET CUISINE – Lot 16 – Menuiserie bois – Mobilier Titulaire : MEUBLES DU PACIFIQUE Montant : 7 933 684 F TTC
- [Prestations pour la réalisation du magazine  SudMag](https://www.province-sud.nc/aops/ao/scom-ao-01-2026/) - La province Sud lance un appel d’offres ouvert pour les prestations de réalisation du magazine SudMag répartis en 3 lots : Lot n° 1 : Mise en page Lot n° 2 : Impression et Façonnage Lot n° 3 : Diffusion Les candidats devront soumissionner sur un ou plusieurs lots. Le dossier est mis gratuitement en ligne à disposition des candidats sur le site www.marchespublics.nc. Les candidats sont invités à s’inscrire sur la plateforme afin de pouvoir être destinataires des éventuels modificatifs apportés au dossier de consultation. Les offres devront être déposées contre récépissé à l’accueil du Centre administratif de la province Sud au 6, route des Artifices – Nouméa ou parvenir sous pli recommandé avec avis de réception postal à la BP L1 – 98849 Nouméa Cedex ou encore transmises par voie électronique tel que précisé dans le RPAO, au plus tard le : 2 juin 202 6 à 16 heures L’attention des soumissionnaires est attirée sur la nécessité du strict respect des clauses figurant au règlement particulier de l’appel d’offres joint au dossier de consultation des entreprises. Il sera tenu compte dans le jugement des offres des critères pondérés mentionnés à l’article 5.4.2 du règlement particulier de l’appel d’offres. Les soumissionnaires restent engagés par leur offre pendant un délai de cent-vingt (120) jours à compter de la date limite de remise des offres. La province Sud se réserve le droit de ne pas donner suite ou de ne donner qu’une suite partielle au présent appel d’offres. Le présent avis d’appel d’offres peut être consulté sur le site http://www.province-sud.nc
- [Avis d'appel d'offre n°AAO-DERES-30-04-2026 - Pour la fourniture, l’exploitation et la maintenance des équipements et services numériques des écoles publiques situées en province Sud](https://www.province-sud.nc/aops/ao/avis-dappel-doffre-naao-deres-30-04-2026-pour-la-fourniture-lexploitation-et-la-maintenance-des-equipements-et-services-numeriques-des-ecoles-publiques-situees-en-province-sud/) - La province Sud, acheteur public, lance un appel d’offres ouvert pour la fourniture, l’exploitation et la maintenance des équipements et services numériques des écoles publiques situées en province Sud, réparti en 5 lots comme suit : Lot 1 Dispositif Central ODI et accès Internet des écoles : fourniture, exploitation et maintenance, Lot 2 Dispositif ODI de copie, d’impression et de scan : fourniture, exploitation et maintenance, Lot 3 Dispositif d’intervention sur sites scolaires : déploiement, exploitation et maintenance – Zones A, Lot 4 Dispositif d’intervention sur sites scolaires : déploiement, exploitation et maintenance – Zones B, Lot 5 Espace Numérique de Travail ODI : fourniture, exploitation et maintenance. Le dossier de consultation peut être consulté et retiré gratuitement sur la plateforme de dématérialisation des marchés publics de la Nouvelle-Calédonie : www.marchespublics.nc. Une présentation de l’opération est organisée par l’acheteur public le mardi 5 mai 2026 à 10h00 – GMT+11 (heure de Nouvelle-Calédonie), au lieu de rendez-vous suivant : Ecole Fernande-Leriche, 15 Rue Pierre Sauvan, Nouméa Afin de faciliter l’organisation matérielle, les candidats qui souhaitent y participer devront confirmer leur présence 48 heures à l’avance par courriel à des.tice@province-sud.nc. Les candidats sont invités à s’inscrire sur la plateforme afin de pouvoir être destinataires des éventuels modificatifs apportés au dossier de consultation. Les offres devront être déposées avant le lundi 08 juin 2026 à 11h00 GMT+11 par voie électronique sur la plateforme des marchés publics de la Nouvelle-Calédonie en se connectant au profil acheteur : www.marchespublics.nc. L’administration se réserve le droit de ne pas donner suite ou de ne donner qu’une suite partielle au présent appel d’offres.
- [Avis d'appel d'offre n° DAEM-AO-02-26 - Travaux de démolition de l'ancien pont de Kouergoa sur la RP4](https://www.province-sud.nc/aops/ao/daem-ao-02-26/) - La province Sud lance un appel d’offres pour les travaux de démolition de l’ancien pont de Kouergoa situé sur la RP4 (Route de Thio) au PR16+736. Cette opération inclut également l’évacuation des matériaux issus de la démolition ainsi que les travaux de confortement et de raccordement des berges. Le dossier de consultation peut être consulté et retiré gratuitement sur le site www.marchespublics.nc. Les candidats sont invités à s’inscrire sur la plateforme afin de pouvoir être destinataires des éventuels modificatifs apportés au dossier de consultation. Les offres devront être réceptionnées avant le lundi 1er juin 2026 à 15h30 uniquement par voie électronique sur la plateforme des marchés publics de la Nouvelle-Calédonie en se connectant au profil entreprise : www.marchespublics.nc Date de publication officielle le lundi 27 avril 2026 sur la Plateforme des marchés NC.
- [Appel d’offres n° AO-DEL-SEL-11-2025](https://www.province-sud.nc/aops/aa/ao-del-sel-11-2025/) - Lot 2 : Atelier savoir-être Marché n°26M 15 LOT 2 Titulaire : LEVEL UP Montant : 1 718 840 FCFP TTC Lot 3 : Accompagnement individuel au projet professionnel des publics en situation de handicap – Nouméa et communes de l’agglomération Marché n°26M12 Titulaire : RESTART Montant : 6 588 960 FCFP TTC Lot 4 : Accompagnement individuel au projet professionnel des publics en situation de handicap –communes de l’intérieur Marché n°26M12 Titulaire : RESTART Montant : 2 694 096 FCFP TTC Lot 5 : Bilan approfondi Marché n° 26M16 LOT 5 Titulaire : SARL PROSELECT Montant : 1 788 750 FCFP TTC Lot 6 : Bilan de compétences Marché n°26M013 LOT 6 Titulaire : ACESTE CNAM Montant : 2 650 000 FCFP TTC Lot 7 : Soutien émotionnel Marché n°26M14 LOT 7 Titulaire : GAELLE NASTASI Montant : 3 840 000 FCFP TTC Avis d’information : Déclaration sans suite AO DEL SEL 11 2025 Accompagnement des demandeurs d’emploi de la province Sud Lot 1 : Permanence professionnelle pour motif que seules des offres inacceptables ont été proposées.
- [Avis d’attribution de marché public, DAEM, mois de mars 2026](https://www.province-sud.nc/aops/aa/avis-dattribution-de-marche-public-daem-mois-de-mars-2026/) - Appel d’offres n° : DAEM/AO 07-25 Marché n° : 26M002 Objet : RÉNOVATION ET RÉAMÉNAGEMENT DU COLLEGE DE KAMÉRÉ – RÉFECTOIRE ET CUISINE – Lot 1 – Gros œuvre, cloisons faux plafond Titulaire : TECBAT Montant : 31 150 595 F TTC Appel d’offres n° : DAEM/AO 07-25 Marché n° : 26M003 Objet : RÉNOVATION ET RÉAMÉNAGEMENT DU COLLEGE DE KAMÉRÉ – RÉFECTOIRE ET CUISINE – Lot 04 – Charpente – Couverture Titulaire : JCCM Montant : 36 758 908 F TTC Appel d’offres n° : DAEM/AO 07-25 Marché n° : 26M005 Objet : RÉNOVATION ET RÉAMÉNAGEMENT DU COLLEGE DE KAMÉRÉ – RÉFECTOIRE ET CUISINE – Lot 10 – Peinture Titulaire : TIRIAULT Montant : 3 685 237 F TTC Appel d’offres n° : DAEM/AO 07-25 Marché n° : 26M006 Objet : RÉNOVATION ET RÉAMÉNAGEMENT DU COLLEGE DE KAMÉRÉ – RÉFECTOIRE ET CUISINE – Lot 13 – Electricité CVC Titulaire : ELECTR’EAU Montant : 25 530 250 F TTC Appel d’offres n° : DAEM/AO 07-25 Marché n° : 26M008 Objet : RÉNOVATION ET RÉAMÉNAGEMENT DU COLLEGE DE KAMÉRÉ – RÉFECTOIRE ET CUISINE – Lot 15 – Menuiserie Aluminium Titulaire : CVF ALUMINIUM CONCEPT Montant : 8 180 363 F TTC Appel d’offres n° : DAEM/AO 07-25 Marché n° : 26M009 Objet : RÉNOVATION ET RÉAMÉNAGEMENT DU COLLEGE DE KAMÉRÉ – RÉFECTOIRE ET CUISINE – Lot 19 – Revêtements Titulaire : SOCAPOSE Montant : 19 207 955 F TTC Appel d’offres n° : DAEM/AO 07-25 Marché n° : 26M010 Objet : RÉNOVATION ET RÉAMÉNAGEMENT DU COLLEGE DE KAMÉRÉ – RÉFECTOIRE ET CUISINE – Lot 21 Titulaire : CMP Montant : 46 323 724 F TTC
- [Avis d'appel public a concurrence n° DAEM-APC-06-26 - Remplacement des équipements du pont du Méridien Baie d’Oro – Commune de l’Île des Pins](https://www.province-sud.nc/aops/apc/daem-apc-06-26/) - La province Sud lance un appel public à concurrence pour le remplacement des équipements du pont du Méridien – baie d’Oro – commune de l’Ile des Pins. Il s’agit notamment de remplacer les garde-corps existants, qui sont en très mauvais état, mettre en place des cordages décoratifs ainsi qu’un éclairage, et à effectuer des petites réparations sur l’ouvrages. Le dossier de consultation peut être consulté et retiré gratuitement sur le site www.marchespublics.nc. Les candidats sont invités à s’inscrire sur la plateforme afin de pouvoir être destinataires des éventuels modificatifs apportés au dossier de consultation. Les offres devront être réceptionnées avant le lundi 4 mai 2026 à 15h30 uniquement par voie électronique sur la plateforme des marchés publics de la Nouvelle-Calédonie en se connectant au profil entreprise : www.marchespublics.nc ; Date de publication officielle le mardi 7 avril 2026 sur la Plateforme des marchés NC.
- [Avis d'appel public a concurrence n° DAEM-APC-03-26 - autonomie énergétique du pôle technique de la province sud](https://www.province-sud.nc/aops/apc/daem-apc-03-26/) - La province Sud lance un appel public à concurrence pour augmenter l’autonomie énergétique du pôle technique de la province Sud avec l’installation de panneaux photovoltaïques supplémentaires et un système de stockage d’énergie sur batterie. Le dossier de consultation peut être consulté et retiré gratuitement sur le site www.marchespublics.nc. Les candidats sont invités à s’inscrire sur la plateforme afin de pouvoir être destinataires des éventuels modificatifs apportés au dossier de consultation. Les offres devront être réceptionnées avant le lundi 4 mai 2026 à 15h30 par voie électronique sur la plateforme des marchés publics de la Nouvelle-Calédonie en se connectant au profil entreprise : www.marchespublics.nc. Une visite obligatoire des lieux est prévue le jeudi 23 avril 2026 à 09h au pôle technique de la province Sud, situé au 1 rue Unger, Vallée-du-Tir, Nouméa. Suivi du collège de Rivière Salée, situé au 7 rue Raphael Ménard, Nouméa pour les prestations de démontage des panneaux existants. Les entreprises intéressées devront confirmer leur présence selon les modalités prévues au règlement particulier de l’appel public à concurrence (article 2.10). Date de publication officielle le mardi 7 avril 2026 sur la Plateforme des marchés NC.
- [Avis d'appel public à concurrence n°DAEM-APC-31-25 - Voie d’entrecroisement VE1 - Terrassements préalables au dévoiement d’un réseau Enercal](https://www.province-sud.nc/aops/apc/avis-dappel-public-a-concurrence-ndaem-apc-31-25-voie-dentrecroisement-ve1-terrassements-prealables-au-devoiement-dun-reseau-enercal/) - La province Sud lance un appel public à concurrence pour la voie d’entrecroisement VE1 et les terrassements préalables au dévoiement d’un réseau Enercal. L’opération consiste à effectuer un terrassement pour réaliser une plateforme de remblais afin qu’Enercal puisse enfouir le réseau aérien actuel en partie sur la plateforme projetée puis supprimer un de ses supports existants. Le dossier de consultation peut être consulté et retiré gratuitement sur le site www.marchespublics.nc. Les candidats sont invités à s’inscrire sur la plateforme afin de pouvoir être destinataires des éventuels modificatifs apportés au dossier de consultation. Les offres devront être réceptionnées avant le lundi 4 mai 2026 à 15h30 par voie électronique sur la plateforme des marchés publics de la Nouvelle-Calédonie en se connectant au profil entreprise : www.marchespublics.nc. Date de publication officielle le mardi 7 avril 2026 sur la Plateforme des marchés NC.
- [Avis d'appel public a concurrence n° DAEM-APC-04-26,  mise en conformité de la signalisation horizontale sur les routes provinciales Sud](https://www.province-sud.nc/aops/apc/daem-apc-04-26/) - La province Sud lance un appel public à concurrence pour les travaux de mise en conformité de la signalisation horizontale sur les routes provinciales dans la commune du Mont dore (RP1 et RP11). Le dossier de consultation peut être consulté et retiré gratuitement sur le site www.marchespublics.nc. Les candidats sont invités à s’inscrire sur la plateforme afin de pouvoir être destinataires des éventuels modificatifs apportés au dossier de consultation. Les offres devront être réceptionnées avant le lundi 20 avril 2026 à 15h30 : Soit par voie électronique sur la plateforme des marchés publics de la Nouvelle-Calédonie en se connectant au profil entreprise : www.marchespublics.nc ; Soit par dépôt physique contre récépissé à la Direction de l’Aménagement de l’Équipement et des Moyens de la province Sud (DAEM), 1 rue Édouard Unger, Vallée du tir, Nouméa. Date de publication officielle le mardi 31 mars 2026 sur la Plateforme des marchés NC.
- [Avis d'appel d'offres n°DAEM-AO-04-25 - Travaux de confortement de talus sur la RP2 entre les PR12 et PR13 - Tranche 3](https://www.province-sud.nc/aops/ao/avis-dappel-doffres-ndaem-ao-04-25-travaux-de-confortement-de-talus-sur-la-rp2-entre-les-pr12-et-pr13-tranche-3/) - La province Sud lance un appel d’offres pour des travaux de confortement du talus dans le cadre de la tranche 3, sur environ 110 mètres linéaires de la route provinciale n°2 entre les PR12+70 et PR12+400 dans la commune du Mont-Dore. Ces travaux ont pour objectif de stabiliser la zone et sécuriser le cheminement piéton en tête de talus. Le dossier de consultation peut être consulté et retiré gratuitement sur le site www.marchespublics.nc. Les candidats sont invités à s’inscrire sur la plateforme afin de pouvoir être destinataires des éventuels modificatifs apportés au dossier de consultation. Les offres devront être réceptionnées avant le lundi 4 mai 2026 à 15h30 par voie électronique sur la plateforme des marchés publics de la Nouvelle-Calédonie en se connectant au profil entreprise : www.marchespublics.nc ; Une visite non obligatoire des lieux est prévue le mercredi 1er avril 2026 à 09h00 sur site. Les entreprises intéressées devront confirmer leur présence selon les modalités prévues au règlement particulier de l’appel d’offres (article 2.12). Date de publication officielle le lundi 23 mars 2026 sur la Plateforme des marchés NC.
- [Avis d'appel d'offres n° DAEM-AO-01-26 Rénovation globale du collège de boulari et  aménagement  d'un internat d'excellence](https://www.province-sud.nc/aops/ao/daem-ao-01-26/) - La Province Sud lance un appel d’offres pour la rénovation globale du collège de Boulari et l’aménagement d’un internat d’excellence. Cette opération s’inscrit dans la continuité de la première phase de travaux engagée suite à l’incendie de 2024 et vise à réhabiliter l’ensemble des bâtiments restants ainsi que les espaces extérieurs de l’établissement. L’objectif est d’assurer des conditions optimales de sécurité, de fonctionnalité et de confort pour les élèves comme pour le personnel. Ces travaux sont décomposés en 17 lots et concernent les bâtiments listés ci-après : Lot n°Libellé du lot00DESAMIANTAGE01GROS OEUVRE02AVRD02BREVÊTEMENTS ET OUVRAGES MAÇONNÈS 04CHARPENTE / COUVERTURE06ÉTANCHÉITÉ10PEINTURE / MIROITERIE / NETTOYAGE13AÉLECTRICITÉ CFO / CFA13BSÉCURISATION ACTIVE14PLOMBERIE / SANITAIRES15MENUISERIE ALUMINIUM16MENUISERIE BOIS19REVÊTEMENTS SOLS & MURS21ÉQUIPEMENTS / MOBILIERS22CLOISONS LÉGÈRES / FAUX PLAFONDS 25AMÉNAGEMENTS EXTÉRIEURS ET CLÔTURES26CLIMATISATION / VENTILATION Le dossier de consultation peut être consulté et retiré gratuitement sur le site www.marchespublics.nc. Les candidats sont invités à s’inscrire sur la plateforme afin de pouvoir être destinataires des éventuels modificatifs apportés au dossier de consultation. Les offres devront être réceptionnées avant le lundi 20 avril 2026 à 15h30 uniquement par voie électronique sur la plateforme des marchés publics de la Nouvelle-Calédonie en se connectant au profil entreprise : www.marchespublics.nc ; Une visite non obligatoire des lieux est prévue le jeudi 26 mars 2026 à 16H00. Les entreprises intéressées devront confirmer leur présence selon les modalités prévues au règlement particulier de l’appel d’offres (article 2.12). Date de publication officielle le jeudi 19 mars 2026 sur la Plateforme des marchés NC.
- [Avis d'appel public a concurrence n° DAEM-APC-01-26 maintenance et réparation des menuiseries des bâtiments alloués à la province sud](https://www.province-sud.nc/aops/apc/daem-apc-01-26/) - La province Sud lance un appel public à concurrence pour la maintenance et réparation des menuiseries des bâtiments alloués à la province Sud – Secteur Sud. Il s’agit d’assurer l’entretien, la maintenance et les réparations des ouvrages de menuiserie des bâtiments concernés, ainsi que la réalisation de travaux d’aménagement et d’interventions ponctuelles en menuiserie. Le dossier de consultation peut être consulté et retiré gratuitement sur le site www.marchespublics.nc. Les candidats sont invités à s’inscrire sur la plateforme afin de pouvoir être destinataires des éventuels modificatifs apportés au dossier de consultation. Les offres devront être réceptionnées avant le mercredi 15 avril 2026 à 11h30 par voie électronique sur la plateforme des marchés publics de la Nouvelle-Calédonie en se connectant au profil entreprise : www.marchespublics.nc ; Une présentation non obligatoire de l’opération est prévue le mercredi 25 mars 2026 à 9h00 au Pôle Technique de la Province Sud, sis 1 rue Edouard UNGER, Vallée du Tir, 98 800 Nouméa. Les entreprises intéressées devront confirmer leur présence selon les modalités prévues au règlement particulier de l’appel public à concurrence (article 2.10). Date de publication officielle le mercredi 18 mars 2026 sur la Plateforme des marchés NC.
- [L’accompagnement social et le suivi pédagogique des étudiants ressortissants de la province Sud en France métropolitaine pour l’année universitaire 2026-2027](https://www.province-sud.nc/aops/apc/accompagnement-social-et-suivi-pedagogique-des-etudiants-de-la-province-sud-en-france-2026-2027/) - La province Sud lance un appel public à concurrence portant sur une prestation visant à assurer l’accompagnement social et le suivi pédagogique des étudiants ressortissants de la province Sud en France métropolitaine pour l’année universitaire 2026-2027. L’objectif est d’offrir un service aux étudiants les plus susceptibles de rencontrer des difficultés et d’augmenter leurs chances de réussite et d’intégration pendant leurs premières années d’études. Le dossier d’appel à concurrence peut : être consulté et retiré gratuitement sur la plateforme de dématérialisation de la Nouvelle-Calédonie marchespublics.nc (les candidats sont invités à s’inscrire sur la plateforme afin de pouvoir être destinataire des éventuels modificatifs apportés au dossier de consultation des entreprises) ; ou demandé par courriel à : des-commande.publique@province-sud.nc Les offres devront être réceptionnées avant le mercredi 08 avril 2026 à 11h00, au plus tard [heure de Nouméa] : soit par voie électronique sur la plateforme des marchés publics de la Nouvelle-Calédonie en se connectant au profil acheteur : marchespublics.nc; soit sous enveloppe cachetée remise contre récépissé à l’adresse de la direction de l’éducation et de la réussite de la province Sud ou par envoi recommandé avec avis de réception postal.
- [Avis d'appel public à concurrence n°DAEM-APC-27-25 - Réalisation d’un 2ème accès au site d’endigage Koutio-Kouéta – Commune de Nouméa](https://www.province-sud.nc/aops/apc/avis-dappel-public-a-concurrence-ndaem-apc-27-25-realisation-dun-2eme-acces-au-site-dendigage-koutio-koueta-commune-de-noumea/) - La province Sud lance un appel public à concurrence pour la réalisation d’un 2ème accès au site d’endigage Koutio-Kouéta dans la commune de Nouméa. Le dossier de consultation peut être consulté et retiré gratuitement sur le site www.marchespublics.nc. Les candidats sont invités à s’inscrire sur la plateforme afin de pouvoir être destinataires des éventuels modificatifs apportés au dossier de consultation. Les offres devront être réceptionnées avant le lundi 20 avril 2026 à 15h30 uniquement par voie électronique sur la plateforme des marchés publics de la Nouvelle-Calédonie en se connectant au profil entreprise : www.marchespublics.nc. Une visite non obligatoire de l’opération est prévue le mercredi 25 mars 2026 à 9h30. Les entreprises intéressées devront confirmer leur présence selon les modalités prévues au règlement particulier de l’appel public à concurrence (article 2.10). Date de publication officielle le lundi 16 mars 2026 sur la Plateforme des marchés NC.
- [Avis d'appel public à concurrence n°DAEM-APC-30-25 entretien des dispositifs de retenue des véhicules sur les routes provinciales gérées par la subdivision nord](https://www.province-sud.nc/aops/apc/daem-apc-30-25/) - La province Sud lance un appel public à concurrence pour l’entretien des dispositifs de retenue des véhicules sur les routes provinciales gérées par la subdivision Nord. Le dossier de consultation peut être consulté et retiré gratuitement sur le site www.marchespublics.nc . Les candidats sont invités à s’inscrire sur la plateforme afin de pouvoir être destinataires des éventuels modificatifs apportés au dossier de consultation. Les offres devront être réceptionnées avant le lundi 23 mars 2026 à 15h30 : Soit par voie électronique sur la plateforme des marchés publics de la Nouvelle – Calédonie en se connectant au profil entreprise : www.marchespublics.nc ; Soit par dépôt physique contre récépissé à la Direction de l’aménagement de l’Équipement et des Moyens de la province Sud (DAEM), 1 rue Édouard Unger, Vallée du tir, Nouméa . Date de publication officielle le mardi 24 février 2026 sur la Plateforme des marchés NC .
- [Fourniture d’articles de la tenue commune pour les rentrées scolaires 2027-2028](https://www.province-sud.nc/aops/ao/fourniture-darticles-de-la-tenue-commune-pour-les-rentrees-scolaires-2027-2028/) - La province Sud lance un appel d’offres pour la fourniture d’articles de la tenue commune pour les rentrées scolaires 2027 – 2028. Le dossier de consultation peut être consulté et retiré gratuitement sur la plateforme de dématérialisation de la Nouvelle-Calédonie : www.marchespublics.nc Les candidats sont invités à s’inscrire sur la plateforme afin de pouvoir être destinataires des éventuels modificatifs apportés au dossier de consultation . Les offres devront être réceptionnées avant le 30/03/2026 à 15h00 au plus tard : soit par voie électronique sur la plateforme des marchés publics de la Nouvelle-Calédonie en se connectant au profil acheteur : www.marchespublics.nc soit déposées contre récépissé au secrétariat de direction au 3ème étage de la direction de l’éducation et de la réussite, 55 Rue Georges CLEMENCEAU, Nouméa 98800, Nouvelle-Calédonie ; soit par envoi recommandé avec avis de réception postal ; L’administration se réserve le droit de ne pas donner suite ou de ne donner qu’une suite partielle au présent appel d offres.
- [Avis d'appel public à concurrence n°DAEM-APC-33-25 travaux de réparation du pont de la coulée sur la  RP1, commune du Mont-Dore](https://www.province-sud.nc/aops/apc/daem-apc-33-25/) - La province Sud lance un appel public à concurrence pour les travaux de réparation du pont de La Coulée sur la RP1 dans la commune du Mont-Dore . Les travaux comprennent : Les réparations des éclats bétons , La réparation des fissures sur les perrés et des fractures entre perrés /chevêtres , Les travaux d’anti-affouillement au niveau des appuis, Le remplacement d’une butée métallique, La mise en conformité des dispositifs de retenues. Le dossier de consultation peut être consulté et retiré gratuitement sur le site www.marchespublics.nc . Les candidats sont invités à s’inscrire sur la plateforme afin de pouvoir être destinataires des éventuels modificatifs apportés au dossier de consultation. Les offres devront être réceptionnées avant le lundi 30 mars 2026 à 15h30 uniquement par voie électronique sur la plateforme des marchés publics de la Nouvelle-Calédonie en se connectant au profil entreprise : www.marchespublics.nc . Une visite non obligatoire des lieux est prévue le mercredi 11 mars 2026 à 9h30 . Les entreprises intéressées devront confirmer leur présence selon les modalités prévues au règlement particulier de l’appel public à concurrence (article 2.10) . Date de publication officielle le mardi 3 mars 2026 sur la Plateforme des marchés NC .
- [Avis d'appel public à concurrence n°DAEM-APC-37-25 - Maintenance et réparation courante des ouvrages d’électricité courant fort et courant faible du patrimoine de la province sud – Secteur sud](https://www.province-sud.nc/aops/apc/avis-dappel-public-a-concurrence-ndaem-apc-37-25-maintenance-et-reparation-courante-des-ouvrages-delectricite-courant-fort-et-courant-faible-du-patrimoine-de-la-province-sud/) - La province Sud lance un appel public à concurrence pour la maintenance et réparation courante des ouvrages d’électricité courant fort et courant faible du patrimoine de la province Sud – Secteur Sud, et de réaliser des aménagements mineurs de travaux d’électricité. Le dossier de consultation peut être consulté et retiré gratuitement sur le site www.marchespublics.nc. Les candidats sont invités à s’inscrire sur la plateforme afin de pouvoir être destinataires des éventuels modificatifs apportés au dossier de consultation. Les offres devront être réceptionnées avant le vendredi 3 avril 2026 à 15h30 uniquement par voie électronique sur la plateforme des marchés publics de la Nouvelle-Calédonie en se connectant au profil entreprise : www.marchespublics.nc ; Date de publication officielle le lundi 9 mars 2026 sur la Plateforme des marchés NC.
- [Avis d'appel public a concurrence n° DAEM-APC-33-25 travaux de réparation du pont de la coulée sur la rp1 – commune du mont-dore](https://www.province-sud.nc/aops/apc/daem-apc-33-25/) - La province Sud lance un appel public à concurrence pour les travaux de réparation du pont de La Coulée sur la RP1 dans la commune du Mont-Dore. Les travaux comprennent : Les réparations des éclats bétons, La réparation des fissures sur les perrés et des fractures entre perrés/chevêtres, Les travaux d’anti-affouillement au niveau des appuis, Le remplacement d’une butée métallique, La mise en conformité des dispositifs de retenues. Le dossier de consultation peut être consulté et retiré gratuitement sur le site www.marchespublics.nc. Les candidats sont invités à s’inscrire sur la plateforme afin de pouvoir être destinataires des éventuels modificatifs apportés au dossier de consultation. Les offres devront être réceptionnées avant le lundi 30 mars 2026 à 15h30 uniquement par voie électronique sur la plateforme des marchés publics de la Nouvelle-Calédonie en se connectant au profil entreprise : www.marchespublics.nc. Une visite non obligatoire des lieux est prévue le mercredi 11 mars 2026 à 9h30. Les entreprises intéressées devront confirmer leur présence selon les modalités prévues au règlement particulier de l’appel public à concurrence (article 2.10). Date de publication officielle le mardi 3 mars 2026 sur la Plateforme des marchés NC.
- [Avis d'appel public à concurrence modificatif - DAEM-APC-39-25 - Travaux de sécurisation du pont des Érudits sur la VE2](https://www.province-sud.nc/aops/apc/avis-dappel-public-a-concurrence-modificatif-daem-apc-39-25-travaux-de-securisation-du-pont-des-erudits-sur-la-ve2/) - Suite à l’avis d’appel public à concurrence n° DAEM-APC-39-25 pour les travaux de sécurisation du pont des Érudits sur la VE2, les entreprises sont informées que : Des modifications sont apportées aux pièces suivantes du dossier de consultation : Cahier des clauses techniques (fichier 1.2-Contrat-APC-39-25- Anx2-CCT v2) : modification art.3.5.3 ; Bordereau des prix unitaires (fichier 1.3.1-Contrat-APC-39-25 – Anx3-BPU v2) : modification des postes 1.2 ; Vue en plan (fichier 2 ind a – Vue en plan) : modification des cales de fixation ; Schéma section courante (fichier 3 ind a – Schéma section courante) : modification des cales de fixation. Elles sont surlignées en jaune dans les pièces écrites et concernent les organes de fixation du dispositif de sécurisation (boulons en acier galvanisé, modification des étriers de fixation). La date de remise des offres prévue le lundi 16 mars 2026 à 15h30 reste inchangée. Les entreprises intéressées qui ont déjà retiré un dossier sont tenues de le faire compléter par téléchargement du dossier modifié sur le site www.marchespublics.nc. Date de publication officielle de l’avis initial le jeudi 12 février 2026 et de l’avis modificatif le vendredi 27 février 2026 sur la Plateforme des marchés NC.
- [Avis d'appel public à concurrence DAEM-APC-39-25 - Travaux de sécurisation du pont des Érudits sur la VE2](https://www.province-sud.nc/aops/apc/avis-dappel-public-a-concurrence-daem-apc-39-25-travaux-de-securisation-du-pont-des-erudits-sur-la-ve2/) - La province Sud lance un appel public à concurrence pour les travaux de sécurisation du pont des Érudits sur la VE2 par la fourniture et mise en œuvre d’un dispositif anti suicide sur l’ouvrage. Le dossier de consultation peut être consulté et retiré gratuitement sur le site www.marchespublics.nc. Les candidats sont invités à s’inscrire sur la plateforme afin de pouvoir être destinataires des éventuels modificatifs apportés au dossier de consultation. Les offres devront être réceptionnées avant le lundi 16 mars 2026 à 15h30 : – Uniquement par voie électronique sur la plateforme des marchés publics de la Nouvelle-Calédonie en se connectant au profil entreprise : www.marchespublics.nc ; Une visite non obligatoire des lieux est prévue le mercredi 25 février 2026 à 9h00. Date de publication officielle le jeudi 12 février 2026 sur la Plateforme des marchés NC.
- [Mise en place d’une alarme PPMS dans les collèges publics](https://www.province-sud.nc/aops/apc/mise-en-place-dune-alarme-ppms-dans-les-colleges-publics/) - La direction de l’éducation et de la réussite de la province Sud – DERES lance un appel public à concurrence relatif à la mise en place d’une alarme PPMS dans les collèges publics François OLLIVAUD (Portes de Fer) et Tuband à Nouméa et La Colline à Thio, ainsi que l’internat provincial Henriette PENTECOST (Dumbéa-sur-mer) de la province Sud. Le dossier de consultation peut être consulté et retiré gratuitement sur la plateforme de dématérialisation de la Nouvelle-Calédonie : www.marchespublics.nc. Les candidats sont invités à s’inscrire sur la plateforme afin de pouvoir être destinataires des éventuels modificatifs apportés au dossier de consultation. Les offres devront être réceptionnées avant le mercredi 18 mars 2026 à 11 heures, au plus tard (heure de Nouméa) : soit par voie électronique sur la plateforme des marchés publics de la Nouvelle-Calédonie en se connectant au profil acheteur : www.marchespublics.nc ; soit sous enveloppe cachetée remise contre récépissé à l’adresse de la direction de l’éducation et de la réussite de la province Sud (au 3 ème étage) ou par envoi recommandé avec avis de réception postal. L’administration se réserve le droit de ne pas donner suite ou de ne donner qu’une suite partielle à la présente consultation.
- [Avis d'appel d'offres n°DAEM-AO-11-25 : Exploitation de la desserte maritime de passagers entre Nouméa et l'Île des Pins](https://www.province-sud.nc/aops/ao/avis-dappel-doffres-ndaem-ao-11-25-exploitation-de-la-desserte-maritime-de-passagers-entre-noumea-et-lile-des-pins/) - La province Sud lance un appel d’offres pour un marché de service portant sur l’exploitation de la desserte maritime de passagers entre Nouméa et l’Ile des Pins à compter de l’année 2027. Le dossier de consultation peut être consulté et retiré gratuitement sur le site www.marchespublics.nc. Les candidats sont invités à s’inscrire sur la plateforme afin de pouvoir être destinataires des éventuels modificatifs apportés au dossier de consultation. Les offres devront être réceptionnées avant le lundi 30 mars 2026 à 15h30 par voie électronique sur la plateforme des marchés publics de la Nouvelle-Calédonie en se connectant au profil entreprise : www.marchespublics.nc. Date de publication officielle le lundi 29 décembre 2025 sur la Plateforme des marchés NC.
- [Avis d'appel public à concurrence n° DAEM-APC-29-25, curage d’ouvrages d’assainissement sur les routes provinciales gérées par la subdivision Nord](https://www.province-sud.nc/aops/apc/daem-apc-29-25/) - La province Sud lance un appel public à concurrence pour le curage des ouvrages d’assainissement sur les routes provinciales gérées par la subdivision Nord. Le dossier de consultation peut être consulté et retiré gratuitement sur le site www.marchespublics.nc. Les candidats sont invités à s’inscrire sur la plateforme afin de pouvoir être destinataires des éventuels modificatifs apportés au dossier de consultation. Les offres devront être réceptionnées avant le l undi 16 février 2026 à 15h30 : Soit par voie électronique sur la plateforme des marchés publics de la Nouvelle-Calédonie en se connectant au profil entreprise : www.marchespublics.nc ; Soit par dépôt physique contre récépissé à la Direction de l’ Aménagement de l’Équipement et des Moyens de la province Sud (DAEM), 1 rue Édouard Unger, Vallée du tir, Nouméa. Date de publication officielle le vendredi 23 janvier 2026 sur la Plateforme des marchés NC.
- [Avis d'appel d'offres n°DAEM-AO-10-25 : Reconstruction du dock de réforme annexe au pôle technique de la province Sud](https://www.province-sud.nc/aops/ao/avis-dappel-doffres-ndaem-ao-10-25-reconstruction-du-dock-de-reforme-annexe-au-pole-technique-de-la-province-sud/) - La province Sud lance un appel d’offres pour la reconstruction du dock de réforme annexe au Pôle Technique de la Province Sud. L’opération consiste en la construction d’un dock de 600 m² ainsi que d’une plateforme de stockage de 1.500 m². Le dossier de consultation peut être consulté et retiré gratuitement sur le site www.marchespublics.nc. Les candidats sont invités à s’inscrire sur la plateforme afin de pouvoir être destinataires des éventuels modificatifs apportés au dossier de consultation. Les offres devront être réceptionnées avant le lundi 9 mars 2026 à 15h30 par voie électronique sur la plateforme des marchés publics de la Nouvelle-Calédonie en se connectant au profil entreprise : www.marchespublics.nc. Une visite non obligatoire des lieux est prévue le mardi 27 janvier 2026 à 8h00. Date de publication officielle le vendredi 16 janvier 2026 sur la Plateforme des marchés NC.
- [Appel public a concurrence relatif à une prestation complète du service de restauration de l’internat  provincial Henriette-Pentecost](https://www.province-sud.nc/aops/apc/prestation-complete-service-restauration-internat-henriette-pentecost/) - La direction de l’éducation et de la réussite de la province Sud (DERES) lance un appel public à concurrence pour une prestation complète du service de restauration de l’internat provincial Henriette-PENTECOST. Le dossier d’appel public à concurrence peut être consulté et retiré gratuitement sur la plateforme de dématérialisation de la Nouvelle-Calédonie www.marchespublics.nc. Les candidats sont invités à s’inscrire sur la plateforme afin de pouvoir être destinataires des éventuels modificatifs apportés au dossier de consultation. Les offres devront être réceptionnées avant le mercredi 28 janvier 2026 à 11 heures, au plus tard (heure de Nouméa) : soit par voie électronique sur la plateforme des marchés publics de la Nouvelle-Calédonie en se connectant au profil acheteur : www.marchespublics.nc ; soit sous enveloppe cachetée remise contre récépissé à l’adresse de la direction de l’éducation et de la réussite de la province Sud (au 3ème étage) ou par envoi recommandé avec avis de réception postal.
- [Avis d'appel public  à candidatures  pour l’appel d’offres sur concours  n°DAEM-AO-13-25, maîtrise d’œuvre pour la  réhabilitation et/ ou la  reconstruction du centre médico-social de La Foa](https://www.province-sud.nc/aops/ao/daem-ao-13-25/) - La province Sud lance un appel d’offres sur concours relatif à la maîtrise d’œuvre pour la réhabilitation et/ou la reconstruction du Centre Médico-social de La Foa . Le dossier de consultation peut être consulté et retiré gratuitement sur le site www.marchespublics.nc . Les candidats sont invités à s’inscrire sur la plateforme afin de pouvoir être destinataires des éventuels modificatifs apportés au dossier de consultation. Les offres devront être réceptionnées avant le lundi 16 février 2026 à 15h30 uniquement par voie électronique sur la plateforme des marchés publics de la Nouvelle-Calédonie en se connectant au profil entreprise : www.marchespublics.nc. Date de publication officielle le mardi 23 décembre 2025 sur la Plateforme des marchés NC .
- [DAEM-APC-35-25  : Avis d'appel public a concurrence modificatif n°1](https://www.province-sud.nc/aops/apc/daem-apc-35-25-modif-1/) - Suite à l’avis d’appel public à concurrence n° DAEM-APC-35-25 pour la mise en conformité de la signalisation horizontale sur la VE1, les entreprises sont informées que : La date limite de remise des offres, prévue initialement le vendredi 19 décembre 2025 à 15h30, est repoussée au lundi 22 décembre 2025 à 15h30, pour cause de fermeture exceptionnelle de l’accueil de la DAEM, 1 rue Édouard Unger, Vallée du tir, Nouméa, ce vendredi 19 décembre 2025, notamment pour le dépôt physique contre récépissé. Date de publication officielle de l’avis initial le vendredi 5 décembre 2025 et de l’avis modificatif le lundi 15 décembre 2025 sur la Plateforme des marchés NC.
- [Avis d'appel public à candidatures pour l’appel d’offres sur concours n°DAEM-AO-12-25 - Maîtrise d’œuvre pour la reconstruction des bureaux de la DDDT et du dock de Port Laguerre](https://www.province-sud.nc/aops/ao/avis-dappel-public-a-candidatures-pour-lappel-doffres-sur-concours-ndaem-ao-12-25-maitrise-doeuvre-pour-la-reconstruction-des-bureaux-de-la-dddt-et-du-dock-de-port/) - La province Sud lance un appel d’offres sur concours relatif à la maîtrise d’œuvre pour la reconstruction des bureaux de la DDDT et du dock de Port Laguerre, sur la commune de Païta. Le dossier de consultation peut être consulté et retiré gratuitement sur le site www.marchespublics.nc. Les candidats sont invités à s’inscrire sur la plateforme afin de pouvoir être destinataires des éventuels modificatifs apportés au dossier de consultation. Les offres devront être réceptionnées avant le lundi 2 février 2026 à 15h30 uniquement par voie électronique sur la plateforme des marchés publics de la Nouvelle-Calédonie en se connectant au profil entreprise : www.marchespublics.nc. Date de publication officielle le mardi 9 décembre 2025 sur la Plateforme des marchés NC.
- [Avis d'appel public à concurrence n°DAEM-APC-35-25 - Mise en conformité de la signalisation horizontale sur la VE1](https://www.province-sud.nc/aops/apc/avis-dappel-public-a-concurrence-ndaem-apc-35-25-mise-en-conformite-de-la-signalisation-horizontale-sur-la-ve1/) - La province Sud lance un appel public à concurrence pour les travaux de mise en conformité de la signalisation horizontale sur la Voie Express N°1 (VE1). Le dossier de consultation peut être consulté et retiré gratuitement sur le site www.marchespublics.nc. Les candidats sont invités à s’inscrire sur la plateforme afin de pouvoir être destinataires des éventuels modificatifs apportés au dossier de consultation. Les offres devront être réceptionnées avant le vendredi 19 décembre 2025 à 15h30 : Soit par voie électronique sur la plateforme des marchés publics de la Nouvelle-Calédonie en se connectant au profil entreprise : www.marchespublics.nc ; Soit par dépôt physique contre récépissé à la Direction de l’Aménagement de l’Équipement et des Moyens de la province Sud (DAEM), 1 rue Édouard Unger, Vallée du tir, Nouméa. Date de publication officielle le vendredi 5 décembre 2025 sur la Plateforme des marchés NC.
- [Réalisation de capsules vidéo PRO’SUD, année 2026](https://www.province-sud.nc/aops/ao/realisation-de-capsules-video-prosud-annee-2026/) - Appel d’offres pour la réalisation de 12 capsules vidéo PRO’SUD 2026 : interviews de chefs d’entreprise TPE, tournage supervisé, habillage dynamique et formats multi-réseaux. Soumission avant le 18 décembre 2025.
- [Appel d'offres, programme de professionnalisation des acteurs du tourisme (PPAT) 2026](https://www.province-sud.nc/aops/ao/ppat-2026/) - Contexte et enjeux Dans le cadre du Programme de Professionnalisation des Acteurs du Tourisme (PPAT), mis en place depuis 2018, la province Sud lance un appel d’offres pour sélectionner des organismes de formation agréés en vue de mettre en œuvre les actions du PPAT 2026. Objet de l’appel d’offres Le présent appel d’offres concerne la conception, l’animation et l’évaluation des actions de formation PPAT 2026 réparties en cinq thématiques : accueil, gestion, tourisme durable, stratégie marketing/communication, accompagnement et développement touristique. Public visé Les formations s’adressent aux opérateurs touristiques : hébergeurs, restaurateurs, prestataires d’activités, gestionnaires de sites, associations, etc… Conditions de financement La Province Sud finance au minimum 80 % du coût pédagogique. Les 20 % restants sont à la charge du participant. Les frais de transport, repas et hébergement restent à la charge des participants. Modalités d’inscription Les inscriptions sont centralisées sur la plateforme de la Province Sud. L’organisme reçoit la confirmation de session trois semaines avant la formation et envoie les convocations quinze jours avant le début. Promotion du programme La communication est assurée par la DDET via : plateforme en ligne, site institutionnel, catalogues, réunions, emailing. L’organisme pourra fournir fiches ou visuels libres de droit. Conditions de participation Les candidats doivent fournir : Numéro d’agrément formateur (DTEFP) Justificatifs RGPD Détail de l’offre pédagogique CV du formateur Planning proposé Budget détaillé avec mention TGC ou franchise. Critères de sélection : Prix (60 %) Qualité technique de l’offre (40 %) Obligations en fin de prestation Au plus tard un mois après la session : Feuilles d’émargement Bilan complet (objectifs, déroulé, évaluations, recommandations) Facture DDET + dépôt en ligne Facture entreprise participante Modalités d’envoi Les propositions doivent être transmises avant le : Dimanche 4 janvier 2026 à 16h Adresse : formationstourisme@province-sud.nc ou DDET – 14 rue Frédéric Surleau – BP 27861 – 98863 Nouméa CEDEX
- [Avis d'appel public a concurrence n° DAEM-APC-32-25 travaux de terrassement en location de materiel sur les routes provinciales Sud](https://www.province-sud.nc/aops/apc/daem-apc-32-25/) - La province Sud lance un appel public à concurrence pour les travaux de terrassement en location de matériel sur les routes provinciales sud. Il s’agit d’un contrat à bons de commande permettant l’évacuation d’éboulis, d’éboulements, de déchets verts et autres encombrants sur les routes provinciales Sud. Le dossier de consultation peut être consulté et retiré gratuitement sur le site www.marchespublics.nc. Les candidats sont invités à s’inscrire sur la plateforme afin de pouvoir être destinataires des éventuels modificatifs apportés au dossier de consultation. Les offres devront être réceptionnées avant le lundi 15 décembre 2025 à 15h30 : Soit par voie électronique sur la plateforme des marchés publics de la Nouvelle-Calédonie en se connectant au profil entreprise : www.marchespublics.nc ; Soit par dépôt physique contre récépissé à la Direction de l’Aménagement de l’Équipement et des Moyens de la province Sud (DAEM), 1 rue Édouard Unger, Vallée du tir, Nouméa. Date de publication officielle le lundi 01 décembre 2025 sur la Plateforme des marchés NC.
- [Avis d’appel public à concurrence relatif à la mise en place d’une alarme PPMS dans les collèges publics de Normandie, Koutio, Boulari, Magenta et Kaméré de la province Sud](https://www.province-sud.nc/aops/aapc/aac-mise-en-place-alarme-ppms-dans-les-colleges-de-normandie-koutio-boulari-magenta-et-kamere/) - DERES Province Sud : appel public à concurrence pour l’installation d’une alarme PPMS dans cinq collèges publics, offres attendues avant le 6 juin 2025.
- [Fourniture d’articles de la tenue commune pour la rentrée scolaire 2026](https://www.province-sud.nc/aops/aapc/fourniture-darticles-de-la-tenue-commune-pour-la-rentree-scolaire-2026/) - Tenue commune scolaire 2026 : la DERES lance un appel à concurrence pour la fourniture d’articles destinés aux élèves de la province Sud.
- [Avis d’attribution de marché public  Mois de mai 2025](https://www.province-sud.nc/aops/attribution/avis-dattribution-de-marche-public-mois-de-mai-2025/) - Avis d’attribution de marché public Mois de mai 2025
- [Avis d'appel d'offres n° daem-ao-01-25](https://www.province-sud.nc/aops/ouvert/avis-dappel-doffres-n-daem-ao-01-25/) - Déconstruction sélective de 4 bâtiments à Nouméa : appel d’offres lancé par la province Sud, dépôt des offres avant le 19 mai 2025.
- [Avis d’attribution de marché public, mois d’avril 2025](https://www.province-sud.nc/aops/attribution/avis-dattribution-de-marche-public-mois-davril-2025/) - Avis d’attribution de marché public, mois d’avril 2025
- [Avis d'appel public a concurrence n° daem-apc-04-25](https://www.province-sud.nc/aops/aapc/avis-dappel-public-a-concurrence-n-daem-apc-04-25/) - Maintenance et entretien des climatisations, ventilations et traitements d’air : consultation lancée par la province Sud pour ses bâtiments.
- [Avis d'appel d'offres n° daem-ao-14-24](https://www.province-sud.nc/aops/ouvert/avis-dappel-doffres-n-daem-ao-14-24/) - Province Sud : appel d’offres pour la réparation du pont de la Mission 1 sur la Voie de Dégagement Est, Mont-Dore. Dépôt des offres avant le 5 mai 2025.
- [Avis d'appel public à concurrence - L’accompagnement social et le suivi pédagogique des étudiants ressortissants de la province sud en france métropolitaine pour l’année universitaire 2025-2026](https://www.province-sud.nc/aops/aapc/avis-dappel-public-a-concurrence-laccompagnement-social-et-le-suivi-pedagogique-des-etudiants-ressortissants-de-la-province-sud-en-france-metropolitaine-pour-lannee-universitaire/) - Appel public à concurrence : accompagnement social et suivi pédagogique des étudiants de la province Sud en France pour l’année universitaire 2025-2026.
- [Avis d'appel public a concurrence n° DDDT-APC-01-25](https://www.province-sud.nc/aops/aapc/avis-dappel-public-a-concurrence-n-dddt-apc-01-25/) - Travaux d’entretien des voiries au parc de la Rivière Bleue à Yaté : appel à concurrence lancé par la province Sud, visite obligatoire le 8 avril 2025.
- [Avis d'appel d'offres n° daem-ao-17-24](https://www.province-sud.nc/aops/aapc/avis-dappel-doffres-n-daem-ao-17-24/) - Appel d’offres 2025 : remblaiement en mer pour la liaison Ducos-Koutio, phase 1, avec mise en œuvre de 120 000 tonnes de scorie.
- [Avis d’attribution de marché public - mars 2025](https://www.province-sud.nc/aops/attribution/avis-dattribution-de-marche-public-mars-2025/) - Avis d’attribution de marché public - mars 2025
- [Avis d'appel public a concurrence n° daem-apc-03-25](https://www.province-sud.nc/aops/aapc/avis-dappel-public-a-concurrence-n-daem-apc-03-25/) - Province Sud : appel public à concurrence pour travaux de signalisation horizontale sur la VE2, communes de Dumbéa et Païta.
- [Avis d’attribution de marché public : mois de novembre 2024](https://www.province-sud.nc/aops/attribution/novembre-2024/) - Avis d’attribution de marché public : mois de novembre 2024
- [Avis d'appel d'offres  N° DAEM-AO-20-24](https://www.province-sud.nc/aops/ouvert/avis-dappel-doffres-n-daem-ao-20-24/) - Viaduc du Mont-Dore : lancement d’un appel d’offres pour la campagne géophysique préliminaire, visant à définir le modèle stratigraphique des zones d’étude.
- [Avis d'appel d'offres  N° DAEM-AO-18-24](https://www.province-sud.nc/aops/ouvert/avis-dappel-doffres-n-daem-ao-18-24/) - Appel d'offres 2025 – Province Sud : travaux de réfection routière, aménagements de voirie et assainissement sur 300 km, répartis en deux lots.
- [Avis d’attribution de marché : public mois de fevrier 2025](https://www.province-sud.nc/aops/attribution/avis-dattribution-de-marche-public-mois-de-fevrier-2025/) - Avis d’attribution de marché : public mois de fevrier 2025
- [Avis d'appel d'offres  N° DAEM-AO-11-24](https://www.province-sud.nc/aops/ouvert/avis-dappel-doffres-n-daem-ao-11-24/) - Réaménagement de l’hôtel de la province Sud : appel d'offres ouvert. Consultation du dossier et dépôt des propositions avant le 10 mars 2025.
- [Avis d’attribution de marché public - mois de décembre 2024](https://www.province-sud.nc/aops/attribution/avis-dattribution-de-marche-public-mois-de-decembre-2024/) - Avis d’attribution de marché public - mois de décembre 2024
- [Avis d'appel public à concurrence - Centrale d’appels pour les demandes d’aides sociales dématérialisées](https://www.province-sud.nc/aops/aapc/avis-dappel-public-a-concurrence-centrale-dappels-pour-les-demandes-daides-sociales-dematerialisees/) - DPASS province Sud : consultation pour centrale d'appels en aides sociales 2025.
- [Capsules Vidéo PPAT et PRO’SUD 2025](https://www.province-sud.nc/aops/ouvert/capsules-video-ppat-et-prosud-2025/) - La DDET cherche un prestataire vidéo pour valoriser les formations PPAT et PRO’SUD via 12 capsules formateurs/entreprises. Offres avant le 23 décembre 2024.
- [Programme de professionnalisation des chefs d’entreprises  « PRO’SUD »](https://www.province-sud.nc/aops/ouvert/programme-de-professionnalisation-des-chefs-dentreprises-prosud/) - Formations PRO’SUD pour dirigeants de TPE : modules à la carte, cahier des charges par action, réponses attendues avant le 20 décembre 2024.
- [Prestations de captation vidéo pour l'année 2025](https://www.province-sud.nc/aops/aapc/prestations-de-captation-video-pour-lannee-2025/) - Prestations de captation vidéo pour la province Sud : 30 demi-journées et 25 journées de reportage en 2025. Offres avant le 13 décembre 2024.
- [Avis d'appel public à concurrence - prestations de prise de clichés photographiques pour l'année 2025](https://www.province-sud.nc/aops/aapc/avis-dappel-public-a-concurrence-prestations-de-prise-de-cliches-photographiques-pour-lannee-2025/) - Photographe recherché pour reportages institutionnels en 2025 : 55 missions pour le service communication de la province Sud. Candidature par email.
- [Avis d’appel public à concurrence - JRI : rédacteur, monteur et assistant de production](https://www.province-sud.nc/aops/aapc/avis-dappel-public-a-concurrence-jri-redacteur-monteur-et-assistant-de-production/) - Avis d’appel public : prestations de JRI, rédaction, montage et assistance de production pour le service communication de la province Sud en 2025.
- [Avis d’attribution de marché public  mois de novembre 2025](https://www.province-sud.nc/aops/aa/novembre-2025/) - Appel d’offres n° : DAEM/AOMS08 01-23 Service instructeur : STIL Marché subséquent à bons de commande n° : 25M057 Objet : ACHAT DE VEHICULES NEUFS ET PRESTATION D’ENTRETIEN DES VEHICULES – Lot 11 – Segment utilitaire – catégorie combi 5 places thermique Titulaire : MENARD AUTOMOBILES Montant : Sans montant, ni quantité minimum et maximum Appel d’offres n° : DAEM/AOMS09 01-23 Service instructeur : STIL Marché subséquent à bons de commande n° : 25M061 Objet : ACHAT DE VEHICULES NEUFS ET PRESTATION D’ENTRETIEN DES VEHICULES – Lot 07 – Segment SUV urbain/moyen 4×2 – catégorie hybride Titulaire : AUTOVOLT Montant : Sans montant, ni quantité minimum et maximum
- [Avis d'appel d'offres n° DAEM-AO-09-25 marché à bons de commande pour les travaux de sécurisation passive du patrimoine provincial](https://www.province-sud.nc/aops/ao/daem-ao-09-25/) - La province Sud lance un appel d’offres en vue de passer des marchés à bons de commande de travaux de sécurisation passive du patrimoine provincial. Cet appel d’offre concerne l’ensemble des travaux de sécurisation passives du patrimoine immobilier provincial, et particulièrement : Travaux de Clôtures / Portails / Portillons et équipements anti-intrusion (protection périphérique au niveau du foncier) Travaux de menuiseries anti-intrusion – Portes – Ouvrants & Travaux de protection des ouvrants – Volets roulants – Grilles – Barreaudages (protection des bâtiments). Il y a deux lots géographiques : Lot n°01 : Communes de Nouméa et du Grand-Nouméa Lot n°02 : Communes hors de Nouméa et du Grand-Nouméa Le dossier de consultation peut être consulté et retiré gratuitement sur le site www.marchespublics.nc. Les candidats sont invités à s’inscrire sur la plateforme afin de pouvoir être destinataires des éventuels modificatifs apportés au dossier de consultation. Les offres devront être réceptionnées avant le lundi 12 janvier 2026 à 15h30 par voie électronique sur la plateforme des marchés publics de la Nouvelle-Calédonie en se connectant au profil entreprise : www.marchespublics.nc Une présentation non obligatoire du projet est prévue le jeudi 04 décembre à 13h30 à la cellule stratégique (SC) de la Direction de l’Aménagement, de l’Equipement et des Moyens (DAEM) au 3ème étage du bâtiment C au Pôle Technique de la Province Sud, Vallée du Tir à Nouméa. Les entreprises intéressées devront confirmer leur présence selon les modalités prévues au règlement particulier de l’appel d’offres (article 2.16). Date de publication officielle le mercredi 26 novembre 2025 sur la plateforme des marchés NC.
- [Avis d’appel public à concurrence n° DAEM-APC-26-25 - Réfection des capots métalliques des ponts Ziza-Zico et Païta Centre sur la VE2](https://www.province-sud.nc/aops/apc/daem-apc-26-25/) - La province Sud lance un appel public à concurrence pour la réfection des capots métalliques des ponts ZIZA-ZICO et PAÏTA CENTRE sur la VE2. Le dossier de consultation peut être consulté et retiré gratuitement sur le site www.marchespublics.nc. Les candidats sont invités à s’inscrire sur la plateforme afin de pouvoir être destinataires des éventuels modificatifs apportés au dossier de consultation. Les offres devront être réceptionnées avant le lundi 1er décembre 2025 à 15h30 : Soit par voie électronique sur la plateforme des marchés publics de la Nouvelle-Calédonie en se connectant au profil entreprise : www.marchespublics.nc ; Soit déposées contre récépissé à l’accueil du Pôle Technique de la province Sud situé 1 rue Unger à la Vallée du Tir Date de publication officielle le vendredi 7 novembre 2025 sur la Plateforme des marchés NC.
- [Accompagnement des demandeurs d’emploi de la province Sud n°DEL-SEL-11-2025](https://www.province-sud.nc/aops/ao/del-sel-11-2025/) - La direction de l’Emploi et du Logement de la province Sud lance un appel d’offres relatif à l’accompagnement des publics en recherche d’emploi inscrits au service de l’emploi et du logement de la province Sud, pour des actions individuelles et collectives dans le but d’optimiser leur entrée ou retour à l’emploi. Le dossier d’appel d’offres peut : être consulté et retiré sur la plateforme de dématérialisation de la Nouvelle-Calédonie marchespublics.nc; ou retiré à l’accueil de la Direction de l’Emploi et du Logement (DEL), 24, route de la Baie des Dames à Ducos – Tél : 20 42 26 Les offres doivent parvenir par envoi recommandé avec accusé de réception ou être déposée contre récépissé à la même adresse ou peuvent être transmises par voie électronique sur www.marchespublics.nc avant le mercredi 3 décembre 2025 à 15h30 L’attention des soumissionnaires est attirée sur la nécessité du strict respect des clauses figurant au Règlement Particulier d’Appel d’Offres (RPAO) joint au dossier de consultation. Les offres doivent être conformes et comporter tous les éléments listés au RPAO. Elles seront éliminées si elles sont considérées incomplètes selon les dispositifs du RPAO. Les candidats restent engagés par leur offre pendant un délai de cent vingt (120) jours calendaires à compter de la date limite de remise des offres. La province Sud se réserve le droit de ne pas donner suite ou de donner qu’une suite partielle au présent appel d’offres.
- [Avis d’appel public à concurrence n° DAEM-APC-21-25 - Prestation de remplacement des pneumatiques du parc de véhicules de la province Sud](https://www.province-sud.nc/aops/apc/daem-apc-21-25/) - La province Sud lance un appel public à concurrence pour les prestations de remplacement de pneumatiques ainsi que des prestations diverses pour son parc de véhicules légers . Le dossier de consultation peut être consulté et retiré gratuitement sur le site www.marchespublics.nc . Les candidats sont invités à s’inscrire sur la plateforme afin de pouvoir être destinataires des éventuels modificatifs apportés au dossier de consultation. Les offres devront être réceptionnées avant le lundi 24 novembre 2025 à 15h30 : Soit par voie électronique sur la plateforme des marchés publics de la Nouvelle-Calédonie en se connectant au profil entreprise : www.marchespublics.nc ; Soit déposées contre récépissé à l’accueil du Pôle Technique de la province Sud situé 1 rue Unger à la Vallée du Ti r . Date de publication officielle le lundi 3 novembre 2025 sur la Plateforme des marchés NC.
- [Avis d'appel public a concurrence n° DAEM-APC-28-25 entretien et maintenance des systèmes de sécurité incendie (SSI) et des dispositifs associés de différents sites de la province sud](https://www.province-sud.nc/aops/apc/daem-apc-28-25/) - La province Sud lance un appel public à concurrence pour l’entretien et la maintenance des systèmes de sécurité incendie (SSI) et des dispositifs associés de différents sites de la province Sud, L’opération consiste à réaliser l’entretien et la maintenance préventive et corrective des systèmes de sécurité incendie incluant les dispositifs associés de mise en sécurité tels que le désenfumage, la sonorisation de sécurité, les portes coupe-feu asservies ainsi que les alarmes. Elles comprendront les vérifications réglementaires, les essais fonctionnels, le dépannage en cas de dysfonctionnement, ainsi que le maintien en conformité des installations sur l’ensemble des sites concernés. Le dossier de consultation peut être consulté et retiré gratuitement sur le site www.marchespublics.nc. Les candidats sont invités à s’inscrire sur la plateforme afin de pouvoir être destinataires des éventuels modificatifs apportés au dossier de consultation. Les offres devront être réceptionnées avant le lundi 1er décembre 2025 à 15h30 par voie électronique sur la plateforme des marchés publics de la Nouvelle-Calédonie en se connectant au profil entreprise : www.marchespublics.nc. Une visite obligatoire des lieux est prévue le Mercredi 12 novembre 2025 à 9h30 au Centre Administratif de la Province Sud (CAPS) sis à Nouméa, 9 route des artifices. Les entreprises intéressées devront confirmer leur présence selon les modalités prévues au règlement particulier de l’appel public à concurrence (article 2.10). Date de publication officielle le vendredi 31 octobre 2025 sur la Plateforme des marchés NC
- [Avis d'appel  public a concurrence n° DAEM-APC-24-25 maintenance préventive du parc de véhicules légers de  la province sud](https://www.province-sud.nc/aops/apc/daem-apc-24-25/) - La province Sud lance un appel public à concurrence pour la maintenance préventive du parc de véhicules légers de la province Sud, ce qui comprend la révision périodique de ses véhicules de service et de fonction. Le dossier de consultation peut être consulté et retiré gratuitement sur le site www.marchespublics.nc. Les candidats sont invités à s’inscrire sur la plateforme afin de pouvoir être destinataires des éventuels modificatifs apportés au dossier de consultation. Les offres devront être réceptionnées avant le jeudi 27 novembre 2025 à 15h30 : Soit par voie électronique sur la plateforme des marchés publics de la Nouvelle – Calédonie en se connectant au profil entreprise : www.marchespublics.nc ; Soit par dépôt physique contre récépissé à la Direction de l’ A ménagement de l’Équipement et des Moyens de la province Sud (DAEM), 1 rue Édouard Unger, Vallée du tir, Nouméa . Une présentation non obligatoire de l’opération est prévue le vendredi 14 novembre 2025 à 8h30 . Les entreprises intéressées devront confirmer leur présence selon les modalités prévues au règlement particulier de l’appel public à concurrence ( article 2.1 0 ) . Date de publication officielle le vendredi 31 octobre 2025 sur la Plateforme des marchés NC .
- [Avis d'appel d'offres  modificatif n°DAEM-AO-07-25 rénovation et réaménagement du collège de Kaméré - réfectoire  et cuisine](https://www.province-sud.nc/aops/ao/modif-daem-ao-07-25/) - Suite à l’avis d’appel d’offres n° DAEM-AO-07- 25 pour la rénovation et le réaménagement du collège de Kaméré , les entreprises sont informées que : Les modifications suivantes sont apportées au dossier de consultation: Les articles 2.7 et 3.3 du RPAO ont été modifiés pour permettre aux entreprises de proposer une variante par lot en plus de l’offre de base qui reste obligatoire. Un encadré en première page de l’acte d’engagement a également été rajouté. La date de remise des offres prévue le lundi 17 novembre 2025 à 15h30 reste inchangée. Les entreprises intéressées qui ont déjà retiré un dossier sont tenues de le faire compléter par téléchargement du dossier modifié sur le site www.marchespublics.nc . Date de publication officielle de l’avis initial le lundi 17 novembre 2025 et de l’avis modificatif le vendredi 17 octobre 2025 sur la Plateforme des marchés NC .
- [Rénovation et réaménagement du collège de Kaméré - Réfectoire et cuisine](https://www.province-sud.nc/aops/ao/avis-dappel-doffres-ndaem-ao-07-25-renovation-et-reamenagement-du-college-de-kamere-refectoire-et-cuisine/) - La province Sud lance un appel d’offres pour la rénovation et le réaménagement du collège de Kaméré, notamment le bâtiment du réfectoire et de la cuisine qui a été endommagé par un incendie. Le dossier de consultation peut être consulté et retiré gratuitement sur le site www.marchespublics.nc. Les candidats sont invités à s’inscrire sur la plateforme afin de pouvoir être destinataires des éventuels modificatifs apportés au dossier de consultation. Les offres devront être réceptionnées avant le lundi 17 novembre 2025 à 15h30 par voie électronique sur la plateforme des marchés publics de la Nouvelle-Calédonie en se connectant au profil entreprise : www.marchespublics.nc. Une visite non obligatoire des lieux est prévue le mercredi 29 octobre 2025 à 11h00. Date de publication officielle vendredi 17 octobre 2025 sur la Plateforme des marchés NC.
- [Fourniture de réservations de titres de transports aériens, terrestres et maritimes pour les déplacements vers et hors du territoire de la Nouvelle-Calédonie](https://www.province-sud.nc/aops/ao/daji-ao-01-2025/) - La province Sud lance un appel d’offres ouvert pour la fourniture de réservations de titres de transports aériens, terrestres et maritimes pour les déplacements vers et hors du territoire de la Nouvelle – Calédonie. Le dossier est mis gratuitement en ligne à disposition des candidats sur le site www.marchespublics.nc. Les candidats sont invités à s’inscrire sur la plateforme afin de pouvoir être destinataires des éventuels modificatifs apportés au dossier de consultation. Les offres devront être déposées contre récépissé à l’accueil du Centre administratif de la province Sud au 6, route des Artifices – Nouméa ou parvenir sous pli recommandé avec avis de réception postal à la BP L1 – 98849 Nouméa Cedex ou encore transmises par voie électronique tel que précisé dans le RPAO, au plus tard le : 22 octobre 2025 à 11h00 L’attention des soumissionnaires est attirée sur la nécessité du strict respect des clauses figurant au règlement particulier de l’appel d’offres joint au dossier de consultation des entreprises. Il sera tenu compte dans le jugement des offres des critères pondérés mentionnés à l’article 5. 1 du règlement particulier de l’appel d’offres. Les soumissionnaires restent engagés par leur offre pendant un délai de cent – vingt (120) jours à compter de la date limite de remise des offres. La province Sud se réserve le droit de ne pas donner suite ou de ne donner qu’une suite partielle au présent appel d’offres.
- [Prestations de nettoyage et d’entretien du matériel  et des locaux de l'internat provincial de La Foa](https://www.province-sud.nc/aops/apc/prestations-de-nettoyage-et-dentretien-du-materiel-et-des-locaux-de-linternat-provincial-de-la-foa/) - La direction de l’Education et de la Réussite de la province Sud (DERES) lance un appel public à concurrence pour des prestations de nettoyage et d’entretien du matériel et des locaux de l’internat provincial de La Foa. Le dossier d’appel public à concurrence peut être consulté et retiré gratuitement sur la plateforme de dématérialisation de la Nouvelle-Calédonie www.marchespublics.nc. Les candidats sont invités à s’inscrire sur la plateforme afin de pouvoir être destinataires des éventuels modificatifs apportés au dossier de consultation. Les offres devront être réceptionnées avant le vendredi 24 octobre 2025 à 11 heures, au plus tard (heure de Nouméa) : soit par voie électronique sur la plateforme des marchés publics de la Nouvelle-Calédonie en se connectant au profil acheteur : www.marchespublics.nc ; soit sous enveloppe cachetée remise contre récépissé à l’adresse de la direction de l’Education et de la Réussite de la province Sud (au 3ème étage) ou par envoi recommandé avec avis de réception postal.
- [DERES-APC-01-25 – Soutien scolaire des élèves des internats d’excellence et de l’internat de la  réussite en province Sud](https://www.province-sud.nc/aops/apc/deres-apc-01-25-soutien-scolaire-des-eleves-des-internats-dexcellence-et-de-linternat-de-la-reussite-en-province-sud/) - La Direction de l’Education et de la Réussite de la province Sud (DERES) lance un appel public à concurrence pour le soutien scolaire des élèves des internats d’excellence et de l’internat de la réussite. Le dossier d’appel public à concurrence peut être consulté et retiré gratuitement sur la plateforme de dématérialisation de la Nouvelle-Calédonie www.marchespublics.nc. Les candidats sont invités à s’inscrire sur la plateforme afin de pouvoir être destinataires des éventuels modificatifs apportés au dossier de consultation. Les offres devront être réceptionnées avant le lundi 20 octobre 2025 à 11 heures, au plus tard (heure de Nouméa) : soit par voie électronique sur la plateforme des marchés publics de la Nouvelle-Calédonie en se connectant au profil acheteur : www.marchespublics.nc ; soit sous enveloppe cachetée remise contre récépissé à l’adresse de la direction de l’Education et de la Réussite de la province Sud (au 3ème étage) ou par envoi recommandé avec avis de réception postal.
- [DERES-APC-02-25 – Prestations de laverie, nettoyage et entretien du matériel et des locaux de  l’internat provincial Henriette-PENTECOST](https://www.province-sud.nc/aops/apc/deres-apc-02-25-prestations-de-laverie-nettoyage-et-entretien-du-materiel-et-des-locaux-de-linternat-provincial-henriette-pentecost/) - La Direction de l’Education et de la Réussite de la province Sud (DERES) lance un appel public à concurrence pour des prestations de laverie, nettoyage et entretien du matériel et des locaux de l’internat provincial Henriette-PENTECOST. Le dossier d’appel public à concurrence peut être consulté et retiré gratuitement sur la plateforme de dématérialisation de la Nouvelle-Calédonie www.marchespublics.nc. Les candidats sont invités à s’inscrire sur la plateforme afin de pouvoir être destinataires des éventuels modificatifs apportés au dossier de consultation. Les offres devront être réceptionnées avant le lundi 20 octobre 2025 à 11 heures, au plus tard (heure de Nouméa) : soit par voie électronique sur la plateforme des marchés publics de la Nouvelle-Calédonie en se connectant au profil acheteur : www.marchespublics.nc ; soit sous enveloppe cachetée remise contre récépissé à l’adresse de la Direction de l’Education et de la Réussite de la province Sud (au 3ème étage) ou par envoi recommandé avec avis de réception postal.
- [Avis d’appel d’offres n°SCOM-AO-02-2025 - Prestations de Webmaster et Community Manager](https://www.province-sud.nc/aops/ao/scom-ao-02-2025/) - La province Sud lance un appel d’offres ouvert pour les prestations de Webmaster et Community Manager. Le dossier est mis gratuitement en ligne à disposition des candidats sur le site www.marchespublics.nc. Les candidats sont invités à s’inscrire sur la plateforme afin de pouvoir être destinataires des éventuels modificatifs apportés au dossier de consultation. Les offres devront être déposées contre récépissé à l’accueil du Centre administratif de la province Sud au 6, route des Artifices–Nouméa ou parvenir sous pli recommandé avec avis de réception postal à la BP L1–98849 Nouméa Cedex ou encore transmises par voie électronique tel que précisé dans le RPAO, au plus tard le : 20 octobre 2025 à 16 heures. L’attention des soumissionnaires est attirée sur la nécessité du strict respect des clauses figurant au règlement particulier de l’appel d’offres joint au dossier de consultation des entreprises. Il sera tenu compte dans le jugement des offres des critères pondérés mentionnés à l’article 5.4.2 du règlement particulier de l’appel d’offres. Les soumissionnaires restent engagés par leur offre pendant un délai de cent-vingt (120) jours à compter de la date limite de remise des offres. La province Sud se réserve le droit de ne pas donner suite ou de ne donner qu’une suite partielle au présent appel d’offres
- [Avis d'appel d'offres n°DCJS–AO–02-25 - Entretien des sites VTT de la province Sud](https://www.province-sud.nc/aops/ao/dcjsao02-25/) - La province Sud lance un appel d’offres ouvert pour les travaux d’entretien des sites VTT de la province Sud. Le dossier de consultation peut être consulté et retiré gratuitement sur le site www.marchespublics.nc Les candidats sont invités à s’inscrire sur la plateforme afin de pouvoir être destinataires des éventuels modificatifs apportés au dossier de consultation. Les offres devront être réceptionnées avant le : Jeudi 9 octobre 2025 à 15h30 Soit par envoi recommandé avec avis de réception postal ; Soit déposées contre récépissé à l’accueil du Centre Administratif de la province Sud, 6 route des Artifices, Nouméa ; Soit par voie électronique sur la plateforme des marchés publics de la Nouvelle-Calédonie en se connectant au profil acheteur : marchespublics.nc. Date de publication officielle le mercredi 17 septembre 2025 sur la Plateforme des marchés NC. Le présent avis d’appel d’offres peut être consulté sur province-sud.nc.
- [Avis d'appel d'offres n°DCJS-AO-01-25 - Entretien des sentiers pédestres de la Grande Terre en province Sud](https://www.province-sud.nc/aops/ao/dcjs-ao-01-25/) - La province Sud lance un appel d’offres ouvert pour les travaux d’entretien des sentiers pédestres de la Grande Terre en province Sud. Le dossier de consultation peut être consulté et retiré gratuitement sur le site www.marchespublics.nc Les candidats sont invités à s’inscrire sur la plateforme afin de pouvoir être destinataires des éventuels modificatifs apportés au dossier de consultation. Les offres devront être réceptionnées avant le : Jeudi 9 octobre 2025 à 15h30 Soit par envoi recommandé avec avis de réception postal ; Soit déposées contre récépissé à l’accueil du Centre Administratif de la province Sud, 6 route des Artifices, Nouméa ; Soit par voie électronique sur la plateforme des marchés publics de la Nouvelle-Calédonie en se connectant au profil acheteur : marchespublics.nc. Date de publication officielle le mercredi 17 septembre 2025 sur la Plateforme des marchés NC. Le présent avis d’appel d’offres peut être consulté sur province-sud.nc.
- [DAEM-APC-08-25 – Avis d'appel d'offres modificatif n° 1](https://www.province-sud.nc/aops/apc/daem-apc-08-25-modificatif-n-1/) - Suite à l’avis d’appel public à candidatures pour l’appel d’offres sur concours n° DAEM-AO-08-25 pour la maîtrise d’œuvre pour la construction du collège de Boulouparis, les entreprises sont informées que : Les modifications suivantes sont apportées au dossier de consultation : La DIS (Annexe A) a été modifiée par l’ajout de la compétence géotechnique afin d’être en concordance avec le RPAPC. La date de remise des offres prévue le lundi 6 octobre 2025 à 15h30 reste inchangée. Les entreprises intéressées qui ont déjà retiré un dossier sont tenues de le faire compléter par téléchargement du dossier modifié sur le site www.marchespublics.nc. Il est porté à la connaissance des opérateurs économiques que le dossier de consultation a été repositionné dans la rubrique appropriée (« DCE » permettant de renseigner le nom de l’opérateur économique lors du téléchargement) sur la plateforme des marchés publics. Afin d’assurer la traçabilité des retraits et de garantir l’information des candidats en cas de modification ultérieure à celle-ci, les candidats ayant téléchargé le dossier avant le 9 septembre 2025 à 10h30 sont invités à procéder à un nouveau téléchargement du dossier. Date de publication officielle de l’avis initial le lundi 8 septembre 2025 et de l’avis modificatif le mardi 16 septembre 2025 sur la Plateforme des marchés NC.
- [Avis d'appel public à concurrence - N°DAEM-APC-20-25- Démolition des bâtiments insalubres et incendiés à Port-Laguerre](https://www.province-sud.nc/aops/apc/avis-dappel-public-a-concurrence-ndaem-apc-20-25-demolition-des-batiments-insalubres-et-incendies-a-port-laguerre/) - La province Sud lance un appel public à concurrence pour la démolition des bâtiments insalubres et incendiés à Port-Laguerre. L’opération consiste non seulement à libérer l’espace pour de futurs projets, mais également à garantir la sécurité des lieux en procédant à l’évacuation des déchets générés par cette opération. Le dossier de consultation peut être consulté et retiré gratuitement sur le site www.marchespublics.nc. Les candidats sont invités à s’inscrire sur la plateforme afin de pouvoir être destinataires des éventuelles modifications apportées au dossier de consultation. Les offres devront être réceptionnées avant le 26 septembre 2025 à 15h30 : Par voie électronique sur la plateforme des marchés publics de la Nouvelle-Calédonie en se connectant au profil entreprise : www.marchespublics.nc ; Une visite non obligatoire des lieux est prévue le jeudi 11 septembre 2025 à 8h30. Date de publication officielle le vendredi 29 août 2025 sur la Plateforme des marchés NC.
- [AVIS D'APPEL D'OFFRES MODIFICATIF N°1 - Réaménagement du collège Louise Michel à Païta – Phase 1 : extension du réfectoire, rénovation des sanitaires et de la salle des professeurs](https://www.province-sud.nc/aops/ao/modificatif-n1-daem-ao-06-25/) - Suite à l’avis d’appel d’offres n° DAEM-AO-06-25 pour le réaménagement du collège Louise Michel à Païta – Phase 1 : extension du réfectoire, rénovation des sanitaires et de la salle des professeurs, les entreprises sont informées que : La visite non obligatoire des lieux initialement prévue le jeudi 11 septembre 2025 à 8h00 est annulée et reportée au lundi 15 septembre 2025 à 8h15. Les modifications suivantes sont apportées au dossier de consultation : – Dans le RPAO, l’article 2.3.2 a été modifié comme suit : « 2.3.2 – Soumission et attribution pour plusieurs lots Les candidats ont la faculté de soumissionner pour un ou plusieurs des lots ci-dessus. Le maître d’ouvrage se réserve le droit d’attribuer à un même soumissionnaire un ou plusieurs de ces lots, dans la limite des capacités de ce dernier. Le maître d’ouvrage aura la faculté de passer avec une entreprise un seul marché regroupant l’ensemble des lots qui lui sont attribués. Etant ici précisé que le cotraitant d’un groupement répondant à un lot, ne pourra en aucun cas se constituer cotraitant ou même sous-traitant d’un autre groupement qui répondrait sur le même lot. Pour des raisons de simplification, et pour toutes les formes de réponse possibles, il est admis dans la présente procédure d’appel d’offres que la présentation d’offres pour plusieurs lots dans le même formulaire d’acte d’engagement n’emporte pas obligation de considérer ces offres comme liées lors de l’analyse ou de l’attribution desdits lots. » La date de remise des offres prévue le Lundi 6 octobre 2025 à 15h30 reste inchangée. Les entreprises intéressées qui ont déjà retiré un dossier sont tenues de le faire compléter par téléchargement du dossier modifié sur le site www.marchespublics.nc. Date de publication officielle de l’avis initial le vendredi 29 août 2025 et de l’avis modificatif le lundi 8 septembre 2025 sur la Plateforme des marchés NC.
- [Prestations  de suivi et de veille des réseaux  sociaux](https://www.province-sud.nc/aops/ao/scom-ao-01-2025/) - La province Sud lance un appel d’offres ouvert pour les prestations de suivi et de veille des réseaux sociaux. Le dossier est mis gratuitement en ligne à disposition des candidats sur le site www.marchespublics.nc. Les candidats sont invités à s’inscrire sur la plateforme afin de pouvoir être destinataires des éventuels modificatifs apportés au dossier de consultation. Les offres devront être déposées contre récépissé à l’accueil du Centre administratif de la province Sud au 6, route des Artifices – Nouméa ou parvenir sous pli recommandé avec avis de réception postal à la BP L1 – 98849 Nouméa Cedex ou encore transmises par voie électronique tel que précisé dans le RPAO, au plus tard le : 6 octobre 2025 à 16 heures. L’attention des soumissionnaires est attirée sur la nécessité du strict respect des clauses figurant au règlement particulier de l’appel d’offres joint au dossier de consultation des entreprises. Il sera tenu compte dans le jugement des offres des critères pondérés mentionnés à l’article 5.4.2 du règlement particulier de l’appel d’offres. Les soumissionnaires restent engagés par leur offre pendant un délai de cent – vingt (120) jours à compter de la date limite de remise des offres. La province Sud se réserve le droit de ne pas donner suite ou de ne donner qu’une suite partielle au présent appel d’offres
- [Avis d'appel public a concurrence n°DAEM-APC-19-25 - Entretien courant des wharfs de la province Sud](https://www.province-sud.nc/aops/apc/apc-daem-apc-19-25/) - La province Sud lance un appel public à concurrence pour l’entretien courant des wharfs de la province Sud. Le dossier de consultation peut être consulté et retiré gratuitement sur le site www.marchespublics.nc. Les candidats sont invités à s’inscrire sur la plateforme afin de pouvoir être destinataires des éventuels modificatifs apportés au dossier de consultation. Les offres devront être réceptionnées avant le lundi 29 septembre 2025 à 15h30 : Soit par voie électronique sur la plateforme des marchés publics de la Nouvelle-Calédonie en se connectant au profil entreprise : www.marchespublics.nc ; Soit par dépôt physique contre récépissé à la Direction de l’Aménagement de l’Équipement et des Moyens de la province Sud (DAEM), 1 rue Édouard Unger, Vallée du tir, Nouméa. Date de publication officielle le mercredi 10 septembre 2025 sur la Plateforme des marchés NC.
- [Gestion de la tenue commune via une régie](https://www.province-sud.nc/aops/ao/gestion-de-la-tenue-commune-2025/) - La province Sud lance un appel d’offres pour la gestion de la tenue commune via une régie. Le dossier de consultation peut être consulté et retiré gratuitement sur la plateforme de dématérialisation de la Nouvelle-Calédonie : www.marchespublics.nc. Les candidats sont invités à s’inscrire sur la plateforme afin de pouvoir être destinataires des éventuels modificatifs apportés au dossier de consultation. Les offres devront être réceptionnées avant le vendredi 03 octobre 2025 à 15 h 00 au plus tard : soit déposées contre récépissés au secrétariat de direction au 3 ème étage de la direction de l’Education et de la Réussite, 55 Rue Georges CLEMENCEAU, Nouméa 98800, Nouvelle- Calédonie; soit par voie électronique sur la plateforme des marchés publics de la Nouvelle-Calédonie en se connectant au profil acheteur : www.marchespublics.nc ; soit par envoi recommandé avec avis de réception postal. L’administration se réserve le droit de ne pas donner suite ou de ne donner qu’une suite partielle au présent appel d’offre.
- [Avis d'appel public à candidatures pour l'appel d'offre sur concours n°DAEM-AO-08-25 - Maîtrise d’œuvre pour la construction du collège de Boulouparis](https://www.province-sud.nc/aops/ao/avis-dappel-public-a-candidatures-pour-lappel-doffre-sur-concours-ndaem-ao-08-25-maitrise-doeuvre-pour-la-construction-du-college-de-boulouparis/) - La province Sud lance un appel d’offres sur concours relatif à la maîtrise d’œuvre pour la construction d’un collège pouvant accueillir 100 élèves extensible à 300 élèves sur la commune de Boulouparis. Le dossier de consultation peut être consulté et retiré gratuitement sur le site www.marchespublics.nc. Les candidats sont invités à s’inscrire sur la plateforme afin de pouvoir être destinataires des éventuels modificatifs apportés au dossier de consultation. Les offres devront être réceptionnées avant le lundi 6 octobre 2025 à 15h30 uniquement par voie électronique sur la plateforme des marchés publics de la Nouvelle-Calédonie en se connectant au profil entreprise : www.marchespublics.nc. Date de publication officielle le lundi 8 septembre 2025 sur la Plateforme des marchés NC.
- [Avis d’attribution de marché public mois d’août 2025](https://www.province-sud.nc/aops/aa/attribution-de-marche-public-aout-2025/) - Appel d’offres n° : DAEM/AO 20-24 Marché n° : 25M019 Objet : ÉTUDE DE RECONNAISSANCE GÉOTECHNIQUE EN MER – PHASE 1 : CAMPAGNE GÉOPHYSIQUE PRÉLIMINAIRE – VIADUC DU MONT-DORE Titulaire : TERRASCOPE Montant : 10 960 400 F TTC Appel d’offres n° : DAEM/AO 19-24 Marché n° : 25M033 Objet : FOURNITURE DE LA SCORIE POUR LA PREMIERE PHASE DE REMBLAIEMENT – DESSERTE ENTRE DUCOS A NOUMÉA ET KOUTIO A DUMBÉA Titulaire : DONIAMBO SCORIES Montant : 74 160 000 F TTC Appel d’offres n° : DAEM/AO 14-24 Marché n° : 25M037 Objet : TRAVAUX DE RÉPARATION DU PONT DE LA MISSION 1 – VOIE DE DÉGAGEMENT EST – COMMUNE DU MONT-DORE Titulaire : TECBAT Montant : 28 963 345 F TTC Appel d’offres n° : DAEM/AO 11-24 Marché n° : 25M038 Objet : REAMENAGEMENT DE L’HOTEL DE LA PROVINCE SUD – Lot 19 : Revêtements de sols souples et durs / revêtements muraux Titulaire : GROUPEMENT SALTO/CHAPE NC Montant : 62 946 812 F TTC
- [Avis d’appel public à concurrence n°DPASS-APC-01-25 – Contrats de prestations médico-sociales pour la direction Provinciale de l’Action Sanitaire et Sociale pour l’année 2026](https://www.province-sud.nc/aops/apc/avis-dappel-public-a-concurrence-ndpass-apc-01-25-contrats-de-prestations-medico-sociales-pour-la-direction-de-laction-sanitaire-et-sociale-pour-lannee-2026/) - La province Sud – Direction Provinciale de l’action sanitaire et sociale (DPASS), lance une consultation pour sélectionner des professionnels susceptibles d’intervenir en 2026 pour ses structures et services, sous forme de contrats de prestations : médecins généralistes ; cardiologues ; endocrinologues ; gériatres ; psychiatres ; ophtalmologues ; sages-femmes échographistes ; orthoptistes ; orthophonistes ; diététiciens ; psychologues ; psychologues pour l’analyse des pratiques professionnelles ; psychothérapeutes ; hypno-thérapeutes ; sophrologues ; sexologues ; art-thérapeutes ; assistants sociaux ou éducateurs spécialisés, Modalités d’intervention : Selon les quotas d’heures contractuellement déterminés ; Aux dates, heures et lieux indiqués par la DPASS ; Obligation pour le prestataire d’utiliser les outils informatiques de la DPASS pour saisir son activité. Après exécution de ses prestations : Obligation pour le prestataire de service de rendre à la DPASS un rapport annuel détaillé de son activité ; Pour certaines prestations, un rapport mensuel pourra être demandé. Les candidats intéressés sont invités à solliciter le détail des missions proposées pour le métier qui les concerne, par courriel à l’adresse dédiée : dpass.prestations.medico-sociales@province-sud.nc. Le dépôt des offres devra s’effectuer également par courriel à la même adresse, pour le vendredi 03 octobre 2025 à 15h30 au plus tard, délai de rigueur. L’administration se réserve le droit de ne pas donner suite ou de ne donner qu’une suite partielle à la présente consultation.
- [Avis d'appel public a concurrence n°DAEM-APC-16-25 - Entretien courant des ouvrages d’art sur les routes provinciales sud](https://www.province-sud.nc/aops/apc/daem-apc-16-25/) - La province Sud lance un appel public à concurrence pour l’entretien courant des ouvrages d’art sur le s routes provinciales Sud. Le dossier de consultation peut être consulté et re tiré gratuitement sur le site www.marchespublics.nc. Les candidats sont invités à s’inscrire sur la plat eforme afin de pouvoir être destinataires des évent uels modificatifs apportés au dossier de consultation. Les offres devront être réceptionnées avant le lundi 22 septembre 2025 à 15h30 : Soit par voie électronique sur la plateforme des ma rchés publics de la Nouvelle-Calédonie en se connectant au profil entreprise : www.marchespublics.nc ; Soit déposées contre récépissé à la Direction de l’ Aménagement de l’Équipement et des Moyens de la province Sud (DAEM), 1 rue Édouard Unger, Vallée du tir, Nouméa. Date de publication officielle le lundi 1er septembre 2025 sur la Plateforme des marchés NC.
- [Avis d'appel public à concurrence modificatif n° daem-apc-25-25](https://www.province-sud.nc/aops/apc/avis-dappel-public-a-concurrence-modificatif-ndaem-apc-25-25/) - Suite à l’avis d’appel public à concurrence n° DAEM-APC-25-25 pour la consultation du lot “14 – Plomberie”, dans le cadre de la construction de l’Espace culturel de Deva, les entreprises sont informées que : Une visite sur site non obligatoire sera organisée le jeudi 4 septembre 2025 à 12h. Les entreprises intéressées devront confirmer leur présence selon les modalités prévues au règlement particulier de l’appel public à concurrence (article 2.10). Date de publication officielle de l’avis initial le mardi 26 août 2025 et de l’avis modificatif le mercredi 27 août 2025 sur la Plateforme des marchés NC.
- [Avis d'appel public à concurrence n° DAEM-APC-23-25 - Reprofilage d'accotements sur les routes provinciales gérées par la subdivision nord](https://www.province-sud.nc/aops/apc/daem-apc-23-25/) - La province Sud lance un appel public à concurrence pour le reprofilage d’accotements sur les routes provinciales gérées par la subdivision Nord. Ces travaux consistent au rechargement et au décaissement des accotements. Le dossier de consultation peut être consulté et retiré gratuitement sur le site www.marchespublics.nc. Les candidats sont invités à s’inscrire sur la plateforme afin de pouvoir être destinataires des éventuelles modifications apportées au dossier de consultation. Les offres devront être réceptionnées avant le lundi 22 septembre 2025 à 15h30 : Soit par voie électronique sur la plateforme des marchés publics de la Nouvelle-Calédonie en se connectant au profil entreprise : www.marchespublics.nc ; Soit déposées contre récépissé à la Direction de l’Aménagement de l’Équipement et des Moyens de la province Sud (DAEM), 1 rue Édouard Unger, Vallée du tir, Date de publication officielle le jeudi 28 août 2025 sur la Plateforme des marchés NC.
- [Avis d'appel d'offres n° daem-AO-06-25 - Réaménagement du collège Louise Michel à Païta - Phase 1 : extension du réfectoire, rénovation des sanitaires et de la salle des professeurs](https://www.province-sud.nc/aops/ao/daem-ao-06-25/) - La province Sud lance un appel d’offres pour la première phase de réaménagement du Collège Louise Michel à Païta. Cette première phase consiste en l’extension du réfectoire afin d’augmenter sa capacité d’accueil actuelle, la rénovation des sanitaires vieillissants qui nécessitent des travaux, ainsi que la remise à neuf de la salle des professeurs ayant subi des dégradations. Le dossier de consultation peut être consulté et retiré gratuitement sur le site www.marchespublics.nc . Les candidats sont invités à s’inscrire sur la plateforme afin de pouvoir être destinataires des éventuels modificatifs apportés au dossier de consultation. Les offres devront être réceptionnées avant le lundi 06 octobre 2025 à 15h30 par voie électronique sur la plateforme des marchés publics de la Nouvelle – Calédonie en se connectant au profil entreprise : www.marchespublics.nc . Une visite non obligatoire des lieux est prévue le jeudi 11 septembre 2025 à 8h00. Date de publication officielle le vendredi 29 août 2025 sur la Plateforme des marchés NC.
- [Avis d'appel public a concurrence n° daem-apc-25-25 construction de l’espace culturel de deva lot 14 - plomberie](https://www.province-sud.nc/aops/apc/daem-apc-25-25/) - Dans le cadre de la construction de l’Espace culturel de Deva, sur la commune de Bourail, la province Sud lance un appel d’offres pour le lot “14 – Plomberie”. L’Espace culturel de Deva permettra de mettre en valeur le patrimoine et la culture du domaine de Deva et aussi à créer un lieu d’échanges culturels. En effet, ce lieu permettra aux visiteurs de découvrir les différentes communautés qui peuplent la Nouvelle-Calédonie ainsi que leurs cultures. Cet appel public à la concurrence intervient suite à la demande de résiliation de marché du titulaire précédent. Le dossier de consultation peut être consulté et retiré gratuitement sur le site www.marchespublics.nc. Les candidats sont invités à s’inscrire sur la plateforme afin de pouvoir être destinataires des éventuels modificatifs apportés au dossier de consultation. Les offres devront être réceptionnées avant le mardi 16 septembre 2025 à 15h30 : Par voie électronique sur la plateforme des marchés publics de la Nouvelle-Calédonie en se connectant au profil entreprise : www.marchespublics.nc ; Une visite non obligatoire des lieux est prévue le jeudi 14 août 2025 à 11h. Les entreprises intéressées devront confirmer leur présence selon les modalités prévues au règlement particulier de l’appel public à concurrence (article 2.10). Date de publication officielle le mardi 26 août 2025 sur la Plateforme des marchés NC.
- [Avis d'appel d'offres n° daem-ao-03-25 fournitures administratives pour l’ensemble des services de la province Sud](https://www.province-sud.nc/aops/ao/daem-ao-03-25/) - La province Sud lance un appel d’offres pour approvisionner la province Sud en fournitures administratives comprenant la papeterie et les fournitures de bureau. Le dossier de consultation peut être consulté et retiré gratuitement sur le site www.marchespublics.nc. Les candidats sont invités à s’inscrire sur la plateforme afin de pouvoir être destinataires des éventuels modificatifs apportés au dossier de consultation. Les offres devront être réceptionnées avant le lundi 15 septembre 2025 à 15h30 par voie électronique sur la plateforme des marchés publics de la Nouvelle-Calédonie en se connectant au profil entreprise : www.marchespublics.nc. Date de publication officielle le mercredi 20 août 2025 sur la Plateforme des marchés NC.
- [Avis d'appel public a concurrence n° daem-apc-22-25  réparation des dispositifs de retenue des routes  express de la province sud](https://www.province-sud.nc/aops/apc/daem-apc-22-25/) - La province Sud lance un appel public à concurrence pour la réparation des dispositifs de retenue des routes express de la province Sud. Il s’agit de la fourniture et mise en place voire la réparation de glissières de sécurité et de dispositifs anti-franchissement dans le cadre de l’entretien des voies express de la province Sud. Le dossier de consultation peut être consulté et retiré gratuitement sur le site www.marchespublics.nc . Les candidats sont invités à s’inscrire sur la plateforme afin de pouvoir être destinataires des éventuels modificatifs apportés au dossier de consultation. Les offres devront être réceptionnées avant le lundi 8 septembre 2025 à 15h30 : Soit par voie électronique sur la plateforme des marchés publics de la Nouvelle-Calédonie en se connectant au profil entreprise : www.marchespublics.nc ; Soit déposées contre récépissé à l’accueil de la direction de l’Aménagement de l’Équipement et des Moyens de la province Sud (DAEM) au 1 rue Edouard Unger, Vallée du Tir, Nouméa. Date de publication officielle le mardi 19 août 2025 sur la Plateforme des marchés NC.
- [Avis d'appel public à concurrence n°DSIN-APC-01-25 AMOE – Déploiement du cartable numérique 2026](https://www.province-sud.nc/aops/apc/avis-dappel-public-a-concurrence-ndsin-apc-01-25-deploiement-du-cartable-numerique-2026/) - La province Sud lance un appel public à concurrence pour sélectionner un prestataire chargé d’assurer une mission d’Assistance à Maîtrise d’Œuvre (AMOE) dans le cadre du déploiement du cartable numérique 2026 dans les collèges publics. Le projet repose sur la réutilisation de 1047 hybrides déjà en stock, nécessitant une phase d’imagerie, de préparation de kits, de livraison et de suivi dans les 14 établissements concernés. Dossier de consultation Le dossier de consultation peut être consulté et retiré gratuitement sur le site : www.marchespublics.nc. Les candidats sont invités à s’inscrire sur la plateforme afin de pouvoir être destinataires des éventuels modificatifs et précisions apportés au dossier de consultation. Transmission des offres Les offres devront être réceptionnées avant le vendredi 22 août 2025 à 15h00 par voie électronique sur la plateforme des marchés publics de la Nouvelle-Calédonie en se connectant au profil entreprise : www.marchespublics.nc. À titre complémentaire, les candidats peuvent transmettre leur offre par e-mail à : dsin.commandepublique@province-sud.nc, avec copie à angelina.lopes@province-sud.nc. Date de publication officielle Le vendredi 8 août 2025 sur la Plateforme des marchés publics NC.
- [Avis d’attribution de marché public Mois de juillet 2025](https://www.province-sud.nc/aops/aa/avis-dattribution-de-marche-public-mois-de-juillet-2025/) - Appel d’offres n° : DAEM/AO 18-24 Marché à bons de commande n° : 25M016 Objet : TRAVAUX DE RÉFECTION DE CHAUSSÉE, D’AMÉNAGEMENT DE VOIRIE, D’ASSAINISSEMENT ROUTIER – Lot 1 – Zone Grand Nouméa Titulaire : GROUPEMENT JEAN LEFEBVRE PACIFIQUE / SOGEA PACIFIQUE Montant minimum : 200 000 000 FCFP Montant maximum : 800 000 000 FCFP Appel d’offres n° : DAEM/AOBIS 29-21 Marché complémentaire n° : 25M017 Objet : RÉNOVATION APRÈS INCENDIE ET DÉGRADATIONS DU PTPS – Lot 25 : Espaces verts Titulaire : MANGO PAYSAGES Montant : 1 009 717 FCFP TTC Appel d’offres n° : DAEM/AO 11-24 Marché n° : 25M030 Objet : REAMENAGEMENT DE L’HOTEL de la Province Sud – Lot 25 – Aménagements paysagers Titulaire : LES JARDINS DU SUD Montant : 24 040 118 FCFP Appel d’offres n° : DAEM/AO 17-24 Marché n° : 25M032 Objet : DESSERTE ENTRE DUCOS ET KOUTIO A DUMBEA – PHASE 1 DE REMBLAIEMENT EN MER Titulaire : DUMEZ GTM CALEDONIE Montant : 84 004 076 FCFP
- [Avis d'appel d'offres modificatif N°1 - DAEM-AO-05-25](https://www.province-sud.nc/aops/ao/avis-dappel-doffres-modificatif-n1-daem-ao-05-25/) - Suite à l’avis d’appel d’offres n° DAEM-AO-05-25 pour la fourniture de carburants et la mise à disposition de cuves et de fûts pour l’ensemble des services de la province Sud, les entreprises sont informées que : Les modifications suivantes sont apportées au dossier de consultation : Suppression de la mention « en lettre » dans l’article 5.3 du RPAO – Pièce n° 0, Ajout des tarifs de livraison dans le bordereau des prix unitaires (BPU) – Pièce n° 4, Ajout desdits tarifs dans le détail estimatif (DE) – Pièce n° 5. La date de remise des offres prévue le lundi 25 août 2025 à 15h30 reste inchangée. Les entreprises intéressées qui ont déjà retiré un dossier sont tenues de le faire compléter par téléchargement du dossier modifié sur le site www.marchespublics.nc. Date de publication officielle de l’avis initial le vendredi 1er août 2025 et de l’avis modificatif le lundi 4 août 2025 sur la Plateforme des marchés NC.
- [Avis d'appel d'offres n°DAEM-AO-05-25 - Fourniture de carburants et mise à disposition de cuves et de fûts pour l'ensemble des services de la province Sud](https://www.province-sud.nc/aops/ao/avis-dappel-doffres-ndaem-ao-05-25-fourniture-de-carburants-et-mise-a-disposition-de-cuves-et-de-futs-pour-lensemble-des-services-de-la-province-sud/) - La province Sud lance un appel d’offres pour la fourniture de carburants (essence et diesel) ainsi que la mise à disposition de cuves et de fûts pour l’ensemble de ses services. Ce marché couvre l’approvisionnement en carburants sur l’ensemble de la province Sud, y compris les sites disposant d’une infrastructure pour le stockage temporaire. Les prestations incluent : la fourniture de carburants aux véhicules de la province Sud via un réseau de stations-service; la mise à disposition et l’entretien de cuves et de fûts pour le stockage de carburants sur certains sites; la gestion des cartes carburant avec suivi et reporting des consommations. Le dossier de consultation peut être consulté et retiré gratuitement sur le site www.marchespublics.nc. Les candidats sont invités à s’inscrire sur la plateforme afin de pouvoir être destinataires des éventuels modificatifs apportés au dossier de consultation. Les offres devront être réceptionnées avant le lundi 25 août 2025 à 15h30 par voie électronique sur la plateforme des marchés publics de la Nouvelle-Calédonie en se connectant au profil entreprise : www.marchespublics.nc ; Date de publication officielle le vendredi 1er août 2025 sur la Plateforme des marchés NC.
- [Avis d'appel public à concurrence n°DAEM-APC-15-25 - Travaux de balayage sur les routes provinciales sud](https://www.province-sud.nc/aops/apc/avis-dappel-public-a-concurrence-ndaem-apc-15-25-travaux-de-balayage-sur-les-routes-provinciales-sud/) - La province Sud lance un appel public à concurrence pour les travaux de balayage mécanique et manuel sur les routes provinciales sud sur la commune du Mont-Dore. Le dossier de consultation peut être consulté et retiré gratuitement sur le site www.marchespublics.nc. Les candidats sont invités à s’inscrire sur la plateforme afin de pouvoir être destinataires des éventuels modificatifs apportés au dossier de consultation. Les offres devront être réceptionnées avant le lundi 18 août 2025 à 15h30 : Soit par voie électronique sur la plateforme des marchés publics de la Nouvelle-Calédonie en se connectant au profil entreprise : www.marchespublics.nc ; Soit déposées contre récépissé à l’accueil de la direction de l’Aménagement de l’Équipement et des Moyens de la province Sud (DAEM) au 1 rue Edouard Unger, Vallée du Tir, Nouméa. Date de publication officielle le vendredi 1er août 2025 sur la Plateforme des marchés NC.
- [Avis d'appel public à concurrence n°DAEM-APC-18-25 - Aménagement sur l'îlot Uéré](https://www.province-sud.nc/aops/apc/avis-dappel-public-a-concurrence-ndaem-apc-18-25-amenagement-sur-lilot-uere/) - La province Sud lance un appel public à concurrence pour la construction d’un faré et d’un local de stockage de matériel nautique ainsi que la déconstruction de l’ancien faré/local stockage sur l’ilot Uéré (à côté de l’ilot Sainte-Marie), sur la commune de Nouméa. Le dossier de consultation peut être consulté et retiré gratuitement sur le site www.marchespublics.nc. Les candidats sont invités à s’inscrire sur la plateforme afin de pouvoir être destinataires des éventuels modificatifs apportés au dossier de consultation. Les offres devront être réceptionnées avant le lundi 18 août 2025 à 15h30 par voie électronique sur la plateforme des marchés publics de la Nouvelle-Calédonie en se connectant au profil entreprise : www.marchespublics.nc. Une présentation obligatoire de l’opération est prévue le lundi 4 août 2025 à 9h00 au Pôle Technique de la DAEM (1 rue Unger, Vallée du Tir). Les entreprises intéressées devront confirmer leur présence selon les modalités prévues au règlement particulier de l’appel public à concurrence (article 2.10). Date de publication officielle le lundi 28 juillet 2025 sur la Plateforme des marchés NC.
- [Avis d'appel public à concurrence n°DAEM-APC-17-25 - Curage de fossés sur les routes provinciales gérées par la Subdivision Nord](https://www.province-sud.nc/aops/apc/avis-dappel-public-a-concurrence-ndaem-apc-17-25-curage-de-fosses-sur-les-routes-provinciales-gerees-par-la-subdivision-nord/) - La province Sud lance un appel public à concurrence pour le curage de fossés sur les routes provinciales gérées par la subdivision Nord. Le dossier de consultation peut être consulté et retiré gratuitement sur le site www.marchespublics.nc. Les candidats sont invités à s’inscrire sur la plateforme afin de pouvoir être destinataires des éventuels modificatifs apportés au dossier de consultation. Les offres devront être réceptionnées avant le lundi 18 août 2025 à 15h30 : Soit par voie électronique sur la plateforme des marchés publics de la Nouvelle-Calédonie en se connectant au profil entreprise : www.marchespublics.nc ; Soit déposées contre récépissé à la Direction de l’Aménagement de l’Équipement et des Moyens de la province Sud (DAEM), 1 rue Édouard Unger, Vallée du tir, Nouméa. Date de publication officielle le lundi 28 juillet 2025 sur la Plateforme des marchés NC.
- [Avis d'appel public à concurrence n°DAEM-APC-14-25 - Travaux de réparation des ouvrages Koutio 1 et 2 sur la VE n°2 - Ville de Dumbéa](https://www.province-sud.nc/aops/apc/avis-dappel-public-a-concurrence-ndaem-apc-14-25-travaux-de-reparation-des-ouvrages-koutio-1-et-2-sur-la-ve-n2-ville-de-dumbea/) - La province Sud lance un appel public à concurrence pour les travaux de réparation des ouvrages Koutio 1 et 2 de la VE n°2 situés sur la commune de Dumbéa. Les travaux consistent au nettoyage à haute pression des tabliers et des équipements, aux réparations des parties dégradées des tabliers et des corniches béton des deux ouvrages. Le dossier de consultation peut être consulté et retiré gratuitement sur le site www.marchespublics.nc. Les candidats sont invités à s’inscrire sur la plateforme afin de pouvoir être destinataires des éventuels modificatifs apportés au dossier de consultation. Les offres devront être réceptionnées avant le lundi 25 août 2025 à 15h30 par voie électronique uniquement sur la plateforme des marchés publics de la Nouvelle-Calédonie en se connectant au profil entreprise : www.marchespublics.nc ; Une visite non obligatoire des lieux est prévue le vendredi 1 août 2025 à 09h00. Date de publication officielle le vendredi 25 juillet 2025 sur la Plateforme des marchés NC.
- [Avis d'appel public à concurrence n°DAEM-APC-12-25 - Vérifications périodiques réglementaires](https://www.province-sud.nc/aops/apc/avis-dappel-public-a-concurrence-ndaem-apc-12-25-verifications-periodiques-reglementaires/) - La province Sud lance un appel public à concurrence pour les vérifications périodiques réglementaires des installations et équipements techniques des sites de la province Sud. Afin d’assurer la conformité de ces installations aux normes en vigueur et de garantir la sécurité des usagers et du personnel, elle est tenue de procéder à des vérifications périodiques réglementaires sur divers équipements techniques. Ce contrat prévoit la réalisation des vérifications périodiques réglementaires imposés par la réglementation sur les installations électriques, les ascenseurs, le gaz, les dispositifs de sécurité incendie et les équipements photovoltaïques. Le dossier de consultation peut être consulté et retiré gratuitement sur le site www.marchespublics.nc. Les candidats sont invités à s’inscrire sur la plateforme afin de pouvoir être destinataires des éventuels modificatifs apportés au dossier de consultation. Les offres devront être réceptionnées avant le lundi 25 août 2025 à 15h30 : – Par voie électronique sur la plateforme des marchés publics de la Nouvelle-Calédonie en se connectant au profil entreprise : www.marchespublics.nc. Date de publication officielle le lundi 21 juillet 2025 sur la Plateforme des marchés NC.
- [Avis d'appel public à concurrence n° daem-apc-13-25, travaux de déblais sur les routes provinciales gérées par la subdivision nord](https://www.province-sud.nc/aops/apc/daem-apc-13-25/) - La province Sud lance un appel public à concurrence pour des travaux de déblais de matériaux sur les routes provinciales gérées par la subdivision Nord. Le dossier de consultation peut être consulté et retiré gratuitement sur le site www.marchespublics.nc. Les candidats sont invités à s’inscrire sur la plateforme afin de pouvoir être destinataires des éventuelles modifications apportées au dossier de consultation. Les offres devront être réceptionnées avant le lundi 11 août 2025 à 15h30 : Soit par voie électronique sur la plateforme des marchés publics de la Nouvelle-Calédonie en se connectant au profil entreprise : www.marchespublics.nc ; Soit par dépôt physique contre récépissé au pôle technique de la province Sud (PTPS) au 1, Rue Edouard Unger, Vallée du Tir, Nouméa. Date de publication officielle le lundi 21 juillet 2025 sur la Plateforme des marchés NC.
- [Avis d’attribution de marché public Mois de juin 2025](https://www.province-sud.nc/aops/aa/avis-dattribution-de-marche-public-mois-de-juin-2025/) - Appel d’offres n° : DAEM/AO 11-24 Objet : REAMENAGEMENT DE L’HOTEL DE LA PROVINCE SUD Marché n°Lot N°Désignation du lotTitulaireMontant FCFP TTC25M03401Fondations – Gros œuvreKERN113 834 825 25M02002VRDGOUDROCAL10 466 55425M02104/08Charpente métallique – Serrurerie JCCM178 239 88325M02206EtanchéitéCALEDONIENNE D’ETANCHEITE50 106 77925M02310PeintureBAT-INNOV36 117 209 25M02413AElectricité CFO CFA SOCOMETRA128 229 45125M02513BEquipements photovoltaïquesSOCOMETRA19 049 00525M02614Plomberie – Sanitaires – Equipements cuisineSOCIETE DE PLOMBERIE ET SANITAIRES26 653 12925M02715Menuiserie aluminiumSOCIETE DE RENOVATION DU BATIMENT65 869 49325M02816Menuiserie BoisMENUISERIE MAURICE BENEYTOU69 283 66025M02922Cloisons – Faux plafondsDAS NEVES PLATRERIE76 214 40625M03524Clôtures – Portails – PortillonsHOME DESIGN PAYSAGE12 186 76725M03126Climatisation – VentilationSOCIETE D’ETUDES DE MONTAGE D’ELECTRIFICATION DU PACIFIQUE49 848 970 Appel d’offres n° : DAEM/AO 18-24 Marché à bons de commande n° : 25M015 Objet : TRAVAUX DE RÉFECTION DE CHAUSSÉE, D’AMÉNAGEMENT DE VOIRIE, D’ASSAINISSEMENT ROUTIER – Lot 2 Voirie Subdivision Nord Titulaire : MENAOUER Montant minimum : 100 000 000 FCFP Montant maximum : 400 000 000 FCFP Appel d’offres n° : DAEM/AOBIS 29-21 Marché complémentaire n° : 25M012 Objet : RÉNOVATION APRÈS INCENDIE ET DÉGRADATIONS DU PTPS – Lot 14 : Plomberie Titulaire : OPSC Montant : 2 448 314 FCFP Appel d’offres n° : DAEM/AO 13-24 Marché à bons de commande n° : 24M048 Objet : ENTRETIEN DES DÉPENDANCES VERTES DES ROUTES PROVINCIALES SUD – Lot 10 : RP3 et RP17 – Commune de Yaté Titulaire : BUFFALO GREEN Montant minimum : 4 778 480 FCFP
- [Avis d'appel public à concurrence n° daem-apc-08-25 - Travaux de réparation de l’éclairage public de l’échangeur du littoral à Païta nord (tiaré) ve2](https://www.province-sud.nc/aops/aapc/daem-apc-08-25/) - La province Sud lance un appel public à concurrence pour les travaux de réparation de l’éclairage public de l’échangeur du littoral à Païta Nord (Tiaré) sur la VE2, suite à des dégradations. Le dossier de consultation peut être consulté et retiré gratuitement sur le site www.marchespublics.nc. Les candidats sont invités à s’inscrire sur la plateforme afin de pouvoir être destinataires des éventuels modificatifs apportés au dossier de consultation. Les offres devront être réceptionnées avant le lundi 21 juillet 2025 à 15h30 uniquement par voie électronique sur la plateforme des marchés publics de la Nouvelle-Calédonie en se connectant au profil entreprise : www.marchespublics.nc. Une visite non obligatoire des lieux est prévue le mercredi 2 juillet 2025 à 14h00. Les entreprises intéressées devront confirmer leur présence selon les modalités prévues au règlement particulier de l’appel public à concurrence (article 2.10). Date de publication officielle le vendredi 20 juin 2025 sur la Plateforme des marchés NC.
- [Avis d'appel public à concurrence modificatif n°1 daem-apc-14-24](https://www.province-sud.nc/aops/aapc/daem-apc-14-24-modificatif/) - Suite à l’avis d’appel public à concurrence n° DAEM-APC-14-24 pour l’aménagement de la salle de Méthode de Recrutement par Simulation (MRS) de la Direction de l’Emploi et Du logement (DEL) à Nouméa, les entreprises sont informées que : Les modifications suivantes sont apportées au dossier de consultation : Concernant l’annexe n° 02 – Cahier des Clauses Techniques, il a été ajouté une annexe contenant la notice de sécurité incendie, Concernant l’annexe n° 03 – Décomposition du Prix Global et Forfaitaire, des modifications de quantité ont été apportées aux sous-postes numéros 3.300 (RJ45) et 3.501. Les entreprises intéressées qui ont déjà retiré un dossier sont tenues de le faire compléter par téléchargement du dossier modifié sur le site www.marchespublics.nc. Date de publication officielle de l’avis initial le lundi 19 mai 2025 et de l’avis modificatif le mardi 17 juin 2025 sur la Plateforme des marchés NC
- [Avis d'appel public a concurrence n° daem-apc-01-25, démolition antenne relais de la subdivision sud - Batiment de la province sud - Commune de Dumbéa](https://www.province-sud.nc/aops/aapc/daem-apc-01-25/) - La province Sud lance un appel public à concurrence pour la démolition du deuxième bâtiment de l’antenne relais de la subdivision Sud (ancien péage de Koutio) le long de la voie express. Ce bâtiment a été fortement impactés lors des émeutes du 13 mai 2024. Par conséquent, il a été décidé de procéder à sa déconstruction complète. Le dossier de consultation peut être consulté et retiré gratuitement sur le site www.marchespublics.nc. Les candidats sont invités à s’inscrire sur la plateforme afin de pouvoir être destinataires des éventuels modificatifs apportés au dossier de consultation. Une visite non obligatoire des lieux est prévue le mercredi 11 juin 2025 à 9h00. Date de publication officielle le lundi 2 juin 2025 sur la Plateforme des marchés NC.
- [Avis d'appel public a concurrence n° daem-apc-09-25 Démolition des batiments de la province sud Incendiés durant les exactions commencées le 13 mai 2024 : batiments doniambo – phase 1](https://www.province-sud.nc/aops/aapc/daem-apc-09-25/) - La province Sud lance un appel public à concurrence pour déconstruction des docks de réforme de la province Sud, situé à Doniambo. Les docks de réforme de la province Sud, ont été fortement impactés lors des émeutes du 13 mai 2024. Par conséquent, il a été décidé de procéder à leur déconstruction complète. Le dossier de consultation peut être consulté et retiré gratuitement sur le site www.marchespublics.nc. Les candidats sont invités à s’inscrire sur la plateforme afin de pouvoir être destinataires des éventuels modificatifs apportés au dossier de consultation. Les offres devront être réceptionnées avant le mardi 24 juin 2025 à 15h30 : Par voie électronique sur la plateforme des marchés publics de la Nouvelle-Calédonie en se connectant au profil entreprise : www.marchespublics.nc ; Une visite non obligatoire des lieux est prévue le mardi 3 juin 2025 à 09h00. Les entreprises intéressées devront confirmer leur présence selon les modalités prévues au règlement particulier de l’appel public à concurrence (article 2.11). Date de publication officielle le mercredi 28 mai 2025 sur la Plateforme des marchés NC
- [Rénovation des sanitaires « filles » du collège Jean Mariotti](https://www.province-sud.nc/aops/aapc/renovation-des-sanitaires-filles-du-college-jean-mariotti/) - La Direction de l’Education et de la Réussite de la province Sud (DERES) lance un appel public à concurrence pour la rénovation des sanitaires « filles » du collège Jean MARIOTTI. Le dossier de consultation peut être consulté et retiré gratuitement sur la plateforme de dématérialisation de la Nouvelle-Calédonie : www.marchespublics.nc. Les candidats sont invités à s’inscrire sur la plateforme afin de pouvoir être destinataires des éventuels modificatifs apportés au dossier de consultation. Les offres devront être réceptionnées avant le mardi 17 juin 2025 à 11h00, au plus tard (heure de Nouméa) : – soit par voie électronique sur la plateforme des marchés publics de la Nouvelle-Calédonie en se connectant au profil acheteur : www.marchespublics.nc ; – soit déposées sous enveloppe cachetée contre récépissé au secrétariat de direction au 3ème étage de la Direction de l’Education et de la Réussite, 55 Rue Georges-Clemenceau, Nouméa 98800, Nouvelle-Calédonie; – soit par mail avec accusé de réception à l’adresse suivante : des-commande.publique@province-sud.nc.
- [Avis d'appel d'offres n° daem-ao-02-25. Rénovation de structures dégradées au collège de boulari, dont 9 salles de classes d’enseignement général et scientifique et un bâtiment administratif](https://www.province-sud.nc/aops/aapc/daem-ao-02-25/) - La province Sud lance un appel d’offres pour la rénovation de structures dégradées au collège de Boulari, dont 9 salles de classes d’enseignement général et scientifique et un bâtiment administratif.. L’opération consiste à rénover les bâtiments incendiés en mai 2024 et marque la première phase d’une rénovation complète du site, visant à garantir la sécurité, la fonctionnalité et le confort des locaux pour les élèves et le personnel. La réhabilitation prend en compte à la fois la restauration de l’infrastructure endommagée et l’amélioration des installations pour répondre aux normes modernes en termes de performance énergétique et de sécurité. Ces travaux sont décomposés en 11 lots et concernent les bâtiments listés ci-après : Le dossier de consultation peut être consulté et retiré gratuitement sur le site www.marchespublics.nc. Les candidats sont invités à s’inscrire sur la plateforme afin de pouvoir être destinataires des éventuels modificatifs apportés au dossier de consultation. Soit par voie électronique sur la plateforme des marchés publics de la Nouvelle-Calédonie en se connectant au profil entreprise : www.marchespublics.nc ; Soit déposées contre récépissé au Centre Administratif de la province (CAPS) au 6, Route des Artifices Nouméa « Accueil DAEM ». Une visite non obligatoire des lieux est prévue le mercredi 28 mai 2025 à 13h30. Les entreprises intéressées devront confirmer leur présence selon les modalités prévues au règlement particulier de l’appel d’offres (article 2.16). Date de publication officielle le lundi 19 mai 2025 sur la Plateforme des marchés NC.
- [Avis d'appel public a concurrence n° daem-apc-06-25, maintenance preventive et corrective des toitures terrasses](https://www.province-sud.nc/aops/aapc/daem-apc-06-25/) - La province Sud lance un appel public à concurrence pour la maintenance préventive et corrective des toitures terrasses de la province Sud. Le dossier de consultation peut être consulté et retiré gratuitement sur le site www.marchespublics.nc. Les candidats sont invités à s’inscrire sur la plateforme afin de pouvoir être destinataires des éventuels modificatifs apportés au dossier de consultation. Une visite des sites pourra être organisée à la demande expresse des candidats, selon les modalités prévues au règlement particulier de l’appel public à concurrence (article 2.10). Date de publication officielle le lundi 19 mai 2025 sur la Plateforme des marchés NC.
- [Avis d'appel public à concurrence n° daem-apc-05-25,  entretien de la signalisation horizontale sur les routes provinciales gérées par la subdivision nord](https://www.province-sud.nc/aops/aapc/daem-apc-05-25/) - La province Sud lance un appel public à concurrence pour l’entretien de la signalisation horizontale sur les routes provinciales gérées par la subdivision Nord. Le dossier de consultation peut être consulté et retiré gratuitement sur le site www.marchespublics.nc. Les candidats sont invités à s’inscrire sur la plateforme afin de pouvoir être destinataires des éventuelles modifications apportées au dossier de consultation. Date de publication officielle le lundi 19 mai 2025 sur la Plateforme des marchés NC.
- [Avis d'appel public a concurrence n° daem-apc-07-25, maintenance preventive et corrective des toitures et des accès securisés](https://www.province-sud.nc/aops/aapc/daem-apc-07-25/) - La province Sud lance un appel public à concurrence pour la maintenance préventive et corrective des toitures terrasses de la province Sud. Ce contrat prévoit des interventions préventives et correctives sur les toitures afin d’assurer leur étanchéité, avec établissement de rapports et remplacement des éléments défectueux. Il inclut les prestations pour le travail en hauteur et la mise en place de points d’accès sécurisés pour la maintenance des équipements. Le dossier de consultation peut être consulté et retiré gratuitement sur le site www.marchespublics.nc. Les candidats sont invités à s’inscrire sur la plateforme afin de pouvoir être destinataires des éventuels modificatifs apportés au dossier de consultation. Date de publication officielle le lundi 19 mai 2025 sur la Plateforme des marchés NC.
- [Avis d'appel public à concurrence n° daem-apc-14-24](https://www.province-sud.nc/aops/aapc/avis-dappel-public-a-concurrence-n-daem-apc-14-24/) - La province Sud lance un appel public à concurrence pour l’aménagement de la salle de méthode de recrutement par simulation (MRS) de la direction de l’emploi et du logement (DEL) à Nouméa. Le dossier de consultation peut être consulté et retiré gratuitement sur le site www.marchespublics.nc. Les candidats sont invités à s’inscrire sur la plateforme afin de pouvoir être destinataires des éventuels modificatifs apportés au dossier de consultation. Une visite non obligatoire des lieux est prévue le mardi 27 mai 2025 à 13h30. Les entreprises intéressées devront confirmer leur présence selon les modalités prévues au règlement particulier de l’appel public à concurrence (article 2.10).

## Infos Presses

- [Les Nocturnes du Parc Provincial Zoologique et Forestier : Sur les traces du savant fou](https://www.province-sud.nc/presse/info/les-nocturnes-du-parc-provincial-zoologique-et-forestier-sur-les-traces-du-savant-fou/) - Info presse • Les 12 et 13 juin prochains, la province Sud vous donne rendez-vous pour une nouvelle édition des Nocturnes du Parc. À cette occasion, le Parc Provincial Zoologique et Forestier se transformera en un immense terrain de jeu avec l’animation immersive « Sur les traces du Savant Fou ».
- [JM la culture investit le Château Hagen](https://www.province-sud.nc/presse/info/jm-la-culture-investit-le-chateau-hagen/) - Info presse • La province Sud donne rendez-vous aux jeunes et aux familles au Château Hagen, le mercredi 13 mai 2026 de 13 h à 16 h, pour une nouvelle édition de JM la culture, un après-midi placé sous le signe de la créativité, du partage et de la détente.
- [Hommage à l'artiste Adjé : une empreinte artistique durable](https://www.province-sud.nc/presse/communique/hommage-a-lartiste-adje-une-empreinte-artistique-durable/) - Communiqué de presse •
- [La province Sud renforce la portée de ses écoles bilingues](https://www.province-sud.nc/presse/info/la-province-sud-renforce-la-portee-de-ses-ecoles-bilingues/) - Investie dans l'éducation du premier degré, la province Sud en fait une priorité majeure. Dans un environnement régional majoritairement anglophone, la collectivité a souhaité affirmer sa volonté de doter les élèves des compétences linguistiques nécessaires pour s'intégrer, communiquer et s'épanouir dans le Pacifique et au-delà.
- [Attaque de requin : une intervention décisive des gardes-nature de la province Sud](https://www.province-sud.nc/presse/info/attaque-de-requin-une-intervention-decisive-des-gardes-nature-de-la-province-sud/) - Info presse •
- [Île des Pins - Inauguration du sentier de Kuto](https://www.province-sud.nc/presse/invitation/ile-des-pins-inauguration-du-sentier-de-kuto/) - Invitation presse • Sonia Backès, présidente de l’assemblée de la province Sud représentée par Gil Brial, son 2e vice-président, a le plaisir de vous convier à l’inauguration du sentier de Kuto – Kö xamè Vuto :
- [La stratégie 2026 de la province Sud pour la relance et la reconstruction](https://www.province-sud.nc/presse/dossier/la-strategie-2026-de-la-province-sud-pour-la-relance-et-la-reconstruction/) - La province Sud présente sa stratégie 2026, un budget maîtrisé et ambitieux pour soutenir l’investissement, accompagner les familles, moderniser les infrastructures et renforcer l’éducation, l’habitat, l’agriculture et la culture, au service d’une relance durable.
- [À la rencontre de professionnels de santé au Mont-Dore Sud](https://www.province-sud.nc/presse/info/maj-a-la-rencontre-de-professionnels-de-sante-au-mont-dore-sud/) - Info presse • La présidente de l’assemblée de la province Sud, Sonia Backès, se rendra : mercredi 3 décembre à 10 h à l’Espace Santé de la Corniche au Vallon-Dore (3101, route de la Corniche du Mont-Dore) où elle échangera avec le Dr Jean-François Hevin, nouvel et premier acteur public du maillage médical de Mont-Dore Sud en tension.
- [À la rencontre de professionnels de santé au Mont-Dore Sud](https://www.province-sud.nc/presse/invitation/a-la-rencontre-de-professionnels-de-sante-au-mont-dore-sud/) - Sonia Backès visite les structures de santé du Mont-Dore Sud, où la province Sud renforce l'accès aux soins et soutient les professionnels médicaux.
- [Un samedi « Corps et nature » au Château Hagen](https://www.province-sud.nc/presse/info/un-samedi-corps-et-nature-au-chateau-hagen/) - Art, nature & mouvement au Château Hagen le 12 juillet 2025 : visites botaniques, ateliers, expo et spectacle “Temps Kdansé”. Gratuit.
- [Atelier de la transition économique et écologique : Développement des filières de valorisation des ressources secondaires du BTP](https://www.province-sud.nc/presse/info/atelier-de-la-transition-economique-et-ecologique-developpement-des-filieres-de-valorisation-des-ressources-secondaires-du-btp/) - 25 juillet 2025 au CAPS : atelier sur la structuration des filières de réemploi BTP, économie circulaire et échanges entre acteurs du secteur.
- [Un mercredi J’M la Culture « scientifique »](https://www.province-sud.nc/presse/info/un-mercredi-jm-la-culture-scientifique/) - Château Hagen, J’M la Culture le 30 juillet 2025 : ateliers science et nature pour enfants dès 5 ans. Gratuit et sans inscription.
- [Journée mondiale des mangroves](https://www.province-sud.nc/presse/info/journee-mondiale-des-mangroves/) - Journée mondiale des mangroves — Le 26 juillet 2025, la province Sud met en lumière le Plan d’Actions Mangrove 2030 et ses avancées pour protéger cet écosystème.
- [Pause bucolique au cœur du Château Hagen](https://www.province-sud.nc/presse/info/pause-bucolique-au-coeur-du-chateau-hagen/) - Pause bucolique au Château Hagen : parc ouvert à l’heure du déjeuner tout août 2025, du mardi au samedi. Un havre de calme en ville.
- [Déjà 36 jeunes embauchés grâce au dispositif Sud Jeunes](https://www.province-sud.nc/presse/info/deja-36-jeunes-embauches-grace-au-dispositif-sud-jeunes/) - Dispositif Sud Jeunes : un succès avec 36 recrutements en 2025. Aide financière pour l’embauche des moins de 30 ans en province Sud.
- [Inauguration de la salle d’escalade rénovée au collège Sainte-Marie de Païta](https://www.province-sud.nc/presse/invitation/inauguration-de-la-salle-descalade-renovee-au-college-sainte-marie-de-paita/) - Le collège Sainte-Marie de Païta inaugure sa salle d’escalade rénovée le 17 septembre 2025, financée via le Budget participatif.
- [L’école élémentaire de Boulari fête ses 50 ans](https://www.province-sud.nc/presse/invitation/lecole-elementaire-de-boulari-fete-ses-50-ans/) - L’école élémentaire de Boulari fête ses 50 ans le 16 septembre 2025, avec animations, spectacles, chorales et inauguration commémorative.
- [Signature de convention entre  le Parc Provincial Zoologique et Forestier et le WWF](https://www.province-sud.nc/presse/info/signature-de-convention-entre-le-parc-provincial-zoologique-et-forestier-et-le-wwf/) - Info presse •
- [Bilan et évolutions du dispositif Sud Pro](https://www.province-sud.nc/presse/dossier/dp-bilan-et-evolutions-du-dispositif-sud-pro/) - Dossier de presse • Le jeudi 26 juin 2025 s’est tenue la conférence de presse dédiée au premier bilan du dispositif Sud Pro et à ses perspectives d’évolution.
- [Bilan et évolutions du dispositif Sud Pro](https://www.province-sud.nc/presse/invitation/bilan-et-evolutions-du-dispositif-sud-pro/) - Invitation presse • Sonia Backès, présidente de l’assemblée de la province Sud a le plaisir de vous convier à une conférence de presse consacrée à un premier bilan du dispositif Sud Pro et ses évolutions prochaines :
- [Les baleines sont de retour !](https://www.province-sud.nc/presse/info/les-baleines-sont-de-retour/) - Info presse • Comme chaque année, la province Sud ouvre la saison d’observation des baleines à bosse par une matinée de formation et de sensibilisation à destination des professionnels du secteur.
- [Infraction à la réglementation sur le Domaine de Deva :  un contrevenant condamné](https://www.province-sud.nc/presse/info/infraction-a-la-reglementation-sur-le-domaine-de-deva-un-contrevenant-condamne/) - Info presse •
- [Budget supplémentaire 2025 : investissement, équité et modernisation des services publics](https://www.province-sud.nc/presse/dossier/budget-supplementaire-2025-investissement-equite-et-modernisation-des-services-publics/) - Dossier de presse •
- [Un J’M la culture spécial « Fête de la musique »](https://www.province-sud.nc/presse/info/un-jm-la-culture-special-fete-de-la-musique/) - Info presse • La province Sud est heureuse de vous accueillir, le mercredi 25 juin à partir de 13h au Château Hagen pour un J’M la Culture spécial « Fête de la musique ».
- [Visite d’un atelier d’insertion par l’emploi à la Direction de l’emploi et du logement (DEL) de la province Sud](https://www.province-sud.nc/presse/invitation/visite-atelier-insertion-par-lemploi-a-la-del/) - Invitation presse • Dans le cadre du contrat de développement État–Province Sud 2024–2027, l’Etat appuie la province Sud dans ses missions d’insertion par l’emploi. Aussi, la présidente de l’assemblée de la province Sud, Sonia Backès, a le plaisir de vous convier à une visite d’atelier en présence de Jacques Billant, haut-commissaire de la République en Nouvelle-Calédonie.
- [Assemblée de la province Sud](https://www.province-sud.nc/presse/invitation/assemblee-de-la-province-sud/) - Invitation presse • La présidente de l’assemblée de la province Sud, vous convie :
- [Cérémonie de remise des panonceaux de classement hôtelier : la province Sud, moteur de la professionnalisation touristique](https://www.province-sud.nc/presse/invitation/ceremonie-de-remise-des-panonceaux-de-classement-hotelier/) - Invitation presse • La présidente de la province Sud, Sonia Backès, vous convie à la remise des panonceaux officiels de 5 établissements hôteliers nouvellement classés Atout France, gage de leur engagement en faveur d’un accueil irréprochable et d'une expérience client optimale :
- [La province Sud fait appel de la décision du juge des référés relative au critère de durée de résidence pour l’attribution des bourses scolaires et universitaires](https://www.province-sud.nc/presse/communique/la-province-sud-fait-appel-de-la-decision-du-juge-des-referes-relative-au-critere-de-duree-de-residence-pour-lattribution-des-bourses-scolaires-et-universitaires/) - Communiqué de presse •
- [« La légende de l’horloger » au Château Hagen](https://www.province-sud.nc/presse/info/legende-horloger-au-chateau-hagen/) - Info presse • La province Sud et le Sci-Fi Club sont heureux de vous accueillir, le samedi 14 juin 2025 de 16h à 20h au Château Hagen dans le cadre de ses rendez-vous l’Art au Château, pour participer à « La légende de l’horloger Hagen ».
- [Inauguration du nouveau CDI du collège Georges  Baudoux](https://www.province-sud.nc/presse/invitation/inauguration-du-nouveau-cdi-du-college-georges-baudoux/) - Invitation presse • Gil Brial, 2e vice-président de la province sud et Marie-Jo Barbier, présidente de la commission de l’Enseignement, ont le plaisir de vous convier à l’inauguration du nouveau Centre de Documentation et d’information (CDI) du collège Georges Baudoux, réalisé dans le cadre du plan « Collège Nouvelle Génération » :
- [Prochaines formation s des ambassadeurs du lagon](https://www.province-sud.nc/presse/info/prochaines-formation-s-des-ambassadeurs-du-lagon/) - Info presse •
- [Des poissons retrouvés morts à Yaté, une enquête est en cours](https://www.province-sud.nc/presse/info/des-poissons-retrouves-morts-a-yate-une-enquete-est-en-cours/) - Info presse •
- [Sud Pro : 1,2 milliard engagés,  les contrôles se poursuivent](https://www.province-sud.nc/presse/info/sud-pro-12-milliard-engages-les-controles-se-poursuivent/) - Info presse •
- [Lancement de l’appel à projet «Précarité Menstruelle» du 28 mai au 30 juin](https://www.province-sud.nc/presse/info/lancement-de-lappel-a-projet-precarite-menstruelle-du-28-mai-au-30-juin/) - Info presse • Dans le contexte actuel, constatant la situation des femmes et notamment leurs difficultés d’accès aux protections hygiéniques, véritable frein à l’épanouissement des femmes et des filles dans leurs différents temps de vie et afin de soutenir les partenaires dans leurs projets innovants qui soutiennent la santé et la dignité des femmes, la province Sud lance la 3re édition de l’appel à projet « Précarité Menstruelle ».
- [Un mercredi J’M la Culture «L’art du jeu»](https://www.province-sud.nc/presse/info/un-mercredi-jm-la-culture-lart-du-jeu/) - Info presse • La province Sud est heureuse de vous accueillir, le mercredi 28 mai à partir de 13 h au Château Hagen dans le cadre de ses rendez-vous J’M la Culture autour de « L’art du jeu »
- [Lancement du « Coaching Cadres »](https://www.province-sud.nc/presse/info/lancement-du-coaching-cadres/) - Info presse • Jeudi 22 mai à 13 h Hémicycle de la province Sud 9, route des Artifices
- [Un samedi «Belle Époque» au Château Hagen](https://www.province-sud.nc/presse/info/un-samedi-belle-epoque-au-chateau-hagen/) - Info presse • La province Sud est heureuse de vous accueillir le samedi 24 mai 2025 à partir de 16h au Château Hagen dans le cadre de ses rendez-vous "l'Art au Château", pour participer à une après-midi "Belle Époque"
- [Sud Pro : 1,2 milliard injecté pour les entreprises en province Sud](https://www.province-sud.nc/presse/info/sud-pro-12-milliard-injecte-pour-les-entreprises-en-province-sud/) - Info presse •
- [Sud Pro : déjà plus de 7 000 entreprises inscrites,  la province Sud renforce encore le dispositif](https://www.province-sud.nc/presse/info/sud-pro-plus-de-7000-entreprises-inscrites/) - Info presse •
- [Vente des animaux de la Station Zootechnique de Port-Laguerre](https://www.province-sud.nc/presse/info/vente-des-animaux-de-la-station-zootechnique-de-port-laguerre/) - Info presse •
- [L’espace Jeunes de la province Sud devient 100% numérique](https://www.province-sud.nc/presse/communique/espace-jeunes-psud-devient-100pct-numerique/) - Communiqué de presse • Afin d’assurer sa mission d’accompagnement des jeunes dans leurs parcours de réussite, la province Sud poursuit les missions et services de l’espace Jeunes, malgré les contraintes budgétaires, en les rendant accessibles exclusivement en ligne.
- [Travaux routiers : Réfection et renforcement de chaussée sur les voies express (VE1, VE2 et VDE)](https://www.province-sud.nc/presse/info/travaux-routiers-refection-renforcement-ve1-ve2-vde/) - Info presse • Cette opération vise au renforcement du réseau routier provincial en réponse aux dégradations survenues lors des émeutes de mai 2024 et a fait l’objet d’une demande de soutien auprès de l’Etat.
- [Les Cafés du tourisme : conférence/débat](https://www.province-sud.nc/presse/info/les-cafes-du-tourisme-conference-debat/) - Info presse • En 2025, la province Sud poursuit ses actions de formation via son programme local de professionnalisation des filières touristiques accessibles à l’ensemble des acteurs touristiques de la province Sud.
- [Visite de 2 entreprises soutenues par la province Sud](https://www.province-sud.nc/presse/invitation/visite-de-2-entreprises-soutenues-par-la-province-sud/) - Invitation presse • Sonia Backès, la présidente de l’assemblée de la province Sud et Christopher Gygès, membre du gouvernement de la Nouvelle-Calédonie chargé notamment du secteur de l’économie, visiteront deux entreprises soutenues financièrement par la province Sud dans le cadre des exactions qui ont débuté le 13 mai, ce
- [Lancement de la saison 3 de Clic&Mouv’](https://www.province-sud.nc/presse/invitation/lancement-de-la-saison-3-de-clicmouv/) - Invitation presse • Sonia Backès, présidente de l’assemblée de la province Sud, représentée par Gil Brial, son 2ème vice-président, a le plaisir de vous convier au lancement de la saison 3 de Clic&Mouv’ le :
- [Visite à l’occasion de la rentrée scolaire](https://www.province-sud.nc/presse/invitation/visite-a-loccasion-de-la-rentree-scolaire/) - Invitation presse • À l’occasion de la rentrée scolaire, Sonia Backès, présidente de l’assemblée de la province Sud, accompagnée de Gil Brial, 2e vice-président et de Marie-Jo Barbier, présidente de la commission provinciale de l’Enseignement effectueront une visite d’école le :
- [Assemblée de la province Sud du 13 février 2025](https://www.province-sud.nc/presse/invitation/assemblee-de-la-province-sud-du-13-fevrier-2025/) - Invitation presse • Sonia Backès, la présidente de l’assemblée de la province Sud, vous convie :
- [Visite de l’entreprise IPC, régisseur titulaire de la gestion de la tenue commune](https://www.province-sud.nc/presse/invitation/visite-de-lentreprise-ipc-regisseur-titulaire-de-la-gestion-de-la-tenue-commune/) - Invitation presse • Gil Brial, le 2e vice-président de l’assemblée de la province Sud et Marie-Jo Barbier, la présidente de la commission de l’enseignement effectueront une visite de la société IPC, régisseur titulaire pour le compte de la collectivité de la gestion de la tenue commune pour les écoles publiques primaires en province Sud :
- [Rencontre avec François-Noël Buffet](https://www.province-sud.nc/presse/invitation/rencontre-avec-francois-noel-buffet/) - Invitation presse • Sonia Backès, la présidente de l’assemblée de la province Sud recevra François-Noël Buffet, ministre des outre-mer :
- [Assemblée de la province Sud du jeudi 12 septembre](https://www.province-sud.nc/presse/invitation/assemblee-de-la-province-sud-du-jeudi-12-septembre/) - Invitation presse • Sonia Backès, la présidente de l’assemblée de la province Sud, vous convie
- [La commande publique 2025, la province Sud réaffirme son engagement](https://www.province-sud.nc/presse/communique/la-commande-publique-2025-la-province-sud-reaffirme-son-engagement/) - Communiqué de presse •
- [Réduction des coûts de fonctionnement des collectivités publiques : la province Sud intensifie ses efforts](https://www.province-sud.nc/presse/info/reduction-des-couts-de-fonctionnement-des-collectivites-publiques-la-province-sud-intensifie-ses-efforts/) - En attendant la concrétisation des annonces de l’État pour le soutien et la reconstruction, la gestion financière des institutions et collectivités publiques interroge régulièrement alors que nombre d’entreprises, leurs salariés et leurs familles, sont quotidiennement touchés par le chaos économique issu des exactions de mai 2024. La province Sud, faisant déjà figure de modèle en
- [La province Sud tient ses engagements financiers envers l’enseignement privé.](https://www.province-sud.nc/presse/communique/la-province-sud-tient-ses-engagements-financiers-envers-lenseignement-prive/) - Communiqué de presse • Afin d’assurer sa mission d’accompagnement des jeunes dans leurs parcours de réussite, la province Sud tient ses engagements financiers envers l’enseignement privé.
- [Exposition Elle au Château Hagen](https://www.province-sud.nc/presse/info/exposition-elle-au-chateau-hagen/) - Info presse •
- [La province Sud propose deux ouvrages sur les zones humides](https://www.province-sud.nc/presse/info/la-province-sud-propose-deux-ouvrages-sur-les-zones-humides/) - Info presse • La province Sud édite 2 ouvrages sur le thème des zones humides, à destination des usagers et des acteurs économiques œuvrant dans la zone des lacs du Grand Sud, classée à la convention RAMSAR, première convention internationale qui protège un écosystème : les zones humides.
- [Les tenues communes 2025 disponible](https://www.province-sud.nc/presse/info/les-tenues-communes-2025-disponible/) - Info presse • À l’approche de la rentrée scolaire 2025, les tenues communes des écoles primaires de la province Sud sont disponibles à l’achat, avec l’ouverture des pré-commandes en ligne depuis le lundi 20 janvier.
- [Nouveaux horaires d’ouverture du Parc Provincial de la Rivière Bleue](https://www.province-sud.nc/presse/info/nouveaux-horaires-douverture-du-parc-provincial-de-la-riviere-bleue/) - Info presse • À compter du 8 janvier 2025, le Parc Provincial de la Rivière Bleue (PPRB) sera ouvert au public du mercredi au dimanche, de 8h à 16h.
- [Risque requin : la province Sud se pourvoit en cassation](https://www.province-sud.nc/presse/communique/risque-requin-la-province-sud-se-pourvoit-en-cassation/) - Communiqué de presse •
- [La direction provinciale de l’Action Sanitaire et Sociale (DPASS) propose des temps d’information et de prévention](https://www.province-sud.nc/presse/info/la-direction-provinciale-de-laction-sanitaire-et-sociale-dpass-propose-des-temps-dinformation-et-de-prevention/) - Info presse • Chaque année, les équipes provinciales s’engagent dans la prévention et la lutte contre le cancer du sein, en participant activement au mois de mobilisation « Octobre rose », à travers l’organisation de nombreuses actions. Cette année, la direction provinciale de l’action sanitaire et sociale (DPASS) propose des temps de sensibilisation du grand public mais également des agents provinciaux et partenaires pour en savoir plus sur ce cancer très fréquent et les moyens de le détecter.
- [Le Centre d’information Droits des Femmes et Égalité propose au public un serious game sur l’égalité](https://www.province-sud.nc/presse/info/le-centre-dinformation-droits-des-femmes-et-egalite-propose-au-public-un-serious-game-sur-legalite/) - Info presse • C’est les vacances ! L’occasion idéale de venir en famille ou entre amis participer à un serious game sur l’égalité. Dans le cadre de ses actions de sensibilisation, le Centre d’Information Droits des Femmes et Égalité (CIDFE) propose aux petits (à partir de 8 ans) et aux grands de partager une partie de Monopoly des inégalités. Ou comment sensibiliser à l’égalité homme-femme en s’amusant
- [Semaine de l’allaitement maternel](https://www.province-sud.nc/presse/info/semaine-de-lallaitement-maternel/) - Info presse •
- [Faute de médecin, le Centre Médico-Social de l’Île des Pins contraint de fermer](https://www.province-sud.nc/presse/communique/faute-de-medecin-le-centre-medico-social-de-lile-des-pins-contraint-de-fermer/) - Communiqué de presse • La province Sud a le regret de vous informer qu’à compter de ce jour et faute de médecin le Centre Médico-Social de l’Île des Pins « Raphaela Neoere » ne pourra plus assurer les consultations médicales.
- [Fermeture des mines de Thio : la reconstruction ne pourra se faire qu’avec l’arrêt des exactions](https://www.province-sud.nc/presse/communique/fermeture-des-mines-de-thio-la-reconstruction-ne-pourra-se-faire-quavec-larret-des-exactions/) - Communiqué de presse •
- [Insécurité croissante à l’Île des Pins : fermeture temporaire des services provinciaux](https://www.province-sud.nc/presse/communique/insecurite-croissante-a-lile-des-pins-fermeture-temporaire-des-services-provinciaux/) - Communiqué de presse • La province Sud déplore vivement les événements récents survenus à l’Île des Pins ce samedi, marqués par des agressions physiques de deux de ses élues, Virginie Ruffenach et Laura Vendegou. Ces incidents, qui constituent une escalade inacceptable et suscitent une nouvelle fois l’indignation, entraîneront la fermeture de l’ensemble ses services provinciaux sur l’île, du jeudi 5 septembre au lundi 9 septembre inclus.

## Recettes

- [Salade de papaye et pois chiches](https://www.province-sud.nc/recettes/entrees/salade-de-papaye-et-pois-chiches/) - DPASS pour 4 personnes • Laver les papayes, les éplucher puis les râper. Y verser 1 cuillère à café de jus de citron (pour éviter l’oxydation). Ouvrir la boite de pois chiches, les égoutter et les laver. Bien égoutter et les ajouter aux carottes. Ajouter les cacahuètes, les oignons et le persil chinois finement émincés. Peler une orange à vif et ajouter au mélange les quartiers. Faire la vinaigrette : ajouter tous les ingrédients et bien mélanger. Au moment de servir, verser la vinaigrette sur les légumes.
- [Tzatziki de radis](https://www.province-sud.nc/recettes/entrees/tzatziki-de-radis/) - DPASS pour 4 personnes • Râper les radis pas trop finement dans une passoire. Laisser égoutter 10-15 minutes et presser très légèrement. Placer les radis râpés dans un bol, y ajouter le yaourt, le jus de citron, la gousse d’ail pressée (ou coupée finement) et les oignons verts finement hachés. Mélanger, puis saler et poivrer. Réserver au frais jusqu’au moment de servir.
- [Salade d'aubergines et courgettes](https://www.province-sud.nc/recettes/entrees/salade-daubergines-et-courgettes/) - DPASS pour 6 personnes • Nettoyer et essuyer les aubergines et les courgettes. Les découper en petits dés et les faire sauter dans une grande poêle dans 1 cuillère à soupe d’huile jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Peler et presser l’ail, hacher le persil et le persil chinois. Nettoyer et émincer les petits oignons. Dans un bol, mettre toutes les épices, ajouter le vinaigre, l’huile d’olive restante, le sel et le poivre puis mélanger. Dans un saladier, déposer les aubergines et les courgettes, les oignons, l’ail, le hachis d’herbes, arroser avec la sauce et mélanger. Couvrir et garder au frais jusqu’au moment de servir.
- [Poisson en papillote](https://www.province-sud.nc/recettes/plats/poisson-en-papillote/) - DPASS pour 1 personnes • Préchauffer le four thermostat 6 (180°c). Découper un carré de papier aluminium et un carré de papier cuisson de taille légèrement inférieur à celle du papier aluminium. lacer le carré de papier cuisson au-dessus de celui du papier aluminium. Déposer le filet de poisson sur le papier cuisson. Sur le poisson, saupoudrer avec le curry et le coco râpé, déposer l’ail et les oignons verts finement ciselés. Replier les deux papiers afin de bien recouvrir hermétiquement le filet de poisson (permet de conserver toutes les saveurs). Le poisson sera uniquement en contact avec le papier cuisson. (Le papier aluminium permettra de fermer plus hermétiquement la papillote). Cuire au four pendant 15 à 20 minutes.
- [Tartare de poisson à la pomme liane](https://www.province-sud.nc/recettes/plats/tartare-de-poisson-a-la-pomme-liane/) - DPASS pour 4 personnes • Couper le poisson en petit dés. Laver les oignons verts et les ciseler. Hacher finement le gingembre. Récupérer le zeste du citron vert. Couper les pommes liane en deux et récupérer les graines et la pulpe à l’aide d’une cuillère. Dans un bol, ajouter les dés de thon et presser le citron vert par-dessus. Ajouter ensuite tous les autres ingrédients et mélanger bien le tout. Saler et poivrer à votre goût.
- [Galette des rois](https://www.province-sud.nc/recettes/desserts-gouters/galette-des-rois/) - DPASS pour 10 personnes • Sortir le beurre du réfrigérateur. Préchauffer le four à 180°C. Sur une feuille de papier cuisson, étaler une pâte feuilletée. Mélanger la poudre d’amande, le beurre ramolli, le sucre et les deux œufs. Lorsque le mélange est homogène, le verser sur la pâte jusqu’à 1 cm des bords et placer la fève. Recouvrir avec la seconde pâte. Lier les 2 pâtes à la main ou à la fourchette. Faire un dessin sur le dessus de la pâte avec la pointe d’un couteau en veillant à ne pas la percée et la « peindre » avec le jaune d’œuf. Faire un petit trou au centre de la pâte afin que la fumée s’échappe (pour éviter que la pâte ne se casse à la cuisson). Mettre au four et laisser cuire environ 30 mn. (Jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée).
- [Gâteau à la mangue](https://www.province-sud.nc/recettes/desserts-gouters/gateau-a-la-mangue/) - DPASS pour 8 personnes • Peler et couper la mangue en petits dés. Faire revenir les mangues dans une poêle chaude avec une cuillère à soupe de sucre pendant 3 à 4 minutes (l’objectif est de caraméliser un peu les morceaux de mangue pour éviter qu’ils ne rendent trop d’eau). Mélanger les œufs avec le sucre et le sucre vanillé. Puis rajouter le beurre fondu. Ajouter ensuite la farine et la levure. Bien mélanger pour avoir un mélange homogène. Ajouter les dés de mangue. Verser la préparation dans un moule préalablement légèrement beurré et fariné. Cuire au four thermostat 6 ou 180°c pendant 30 minutes. Vérifier la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau. Elle doit ressortir sèche.
- [Flan à la papaye](https://www.province-sud.nc/recettes/desserts-gouters/flan-a-la-papaye/) - DPASS pour 6 personnes • Peler, nettoyer et découper la papaye en gros cubes. Faire bouillir le fruit en cubes dans l’eau légèrement salée pendant 10 minutes. Renverser dans une passoire et laisser bien égoutter le tout. A l’aide d’une fourchette écraser jusqu’à obtenir une crème à laquelle il faut ajouter les œufs, le sucre, la farine, le beurre et le lait, tout en remuant. Beurrer un moule rectangulaire, verser le mélange obtenu et faire cuire au bain-marie dans le four chauffé à 150°C pendant 30 minutes environ. Laisser reposer et puis mettre dans le frigo pendant 2 heures.
- [Flan salé à la banane poingo](https://www.province-sud.nc/recettes/entrees/flan-sale-a-la-banane-poingo/) - DPASS pour personnes • 1. Couper les extrémités des bananes, les placer dans une casserole, recouvrir d’eau et laisser cuire 15 minutes après le début de l’ébullition. Piquer à l’aide d’un couteau pour s’assurer qu’elles soient bien molles. 2. Préchauffer votre four à 180°C. 3. Eplucher les bananes cuites et les couper en rondelles. 4. Déposer les rondelles dans un saladier, les écraser à la fourchette. 5. Ajouter aux bananes écrasées, le lait de coco, le verre de lait, les œufs battus, la farine, le sel et le poivre dans le saladier. 6. Remuer jusqu’à obtention d’une crème lisse. 7. Ajouter à la pâte le persil émincé finement. 8. Huiler un moule à cake ou le chemiser de papier sulfurisé. 9. Verser la pâte dans le moule. 10. Cuire à 180°C pendant 40 min. La terrine va gonfler pendant la cuisson puis retombera légèrement à la sortie du four. 11. Laisser refroidir complètement votre terrine avant de la démouler.
- [Tartare de radis et concombre au fromage et aux herbes](https://www.province-sud.nc/recettes/entrees/tartare-de-radis-et-concombre-au-fromage-et-aux-herbes/) - DPASS pour 4 personnes • 1. Laver et couper les radis en fines rondelles. Epluchez et épépiner les concombres, puis les couper en fines rondelles. Epluchez et hacher les échalotes. Laver et ciseler les oignons verts. 2. Dans un saladier : mélanger le fromage frais, le jus de citron, l’huile d’olive, les oignons verts ciselées, du sel et du poivre. Ajouter les rondelles de radis et de concombres, et mélanger. 3. Mettre au frais pendant 30min avant de déguster
- [Salade de haricots verts, betteraves et chèvre](https://www.province-sud.nc/recettes/plats/salade-de-haricots-verts-betteraves-et-chevre/) - DPASS pour 4 personnes • 1. Faire bouillir un grand volume d’eau dans une marmite. Y mettre les haricots verts à cuire 8 minutes après la reprise de l’ébullition. 2. Préparer la vinaigrette. Couper l’orange en deux, presser le fruit et râper le zeste de la moitié de l’orange. 3. Hacher l’échalote et la mettre dans un grand bol avec l’huile, le vinaigre, la moutarde, le zeste et le jus d’orange. Saler et poivrer puis mélanger à l’aide d’un fouet. 4. Egoutter les haricots verts et les transvaser dans un saladier. Mettre les trois quarts de la sauce sur les haricots verts encore chauds. 5. Egoutter les betteraves, émietter le fromage de chèvre. 6. Ajouter les cubes de betteraves aux haricots verts refroidis, ajouter le reste de la vinaigrette et le chèvre et remuer. Servir frais.
- [Poulet à la sauce papaye](https://www.province-sud.nc/recettes/plats/poulet-a-la-sauce-papaye/) - DPASS pour 4 personnes • 1. Faire revenir les oignons émincés dans l’huile pendant 5 minutes. Ajouter les cuisses de poulet et cuire encore 10 mn. 2. Ajouter les tomates coupées en tranches, les carottes émincées, les papayes coupés en petites dés et l’eau, puis cuire 45 mn en remuant de temps à autres. 3. Ajouter les feuilles vertes hachées et laisser sur le feu 5 à 10 mn supplémentaires. 4. Saler et poivrer.
- [Mousse au citron et au yaourt](https://www.province-sud.nc/recettes/desserts-gouters/mousse-au-citron-et-au-yaourt/) - DPASS pour 4 personnes • 1. Presser et zester le citron puis le mettre de côté. 2. Monter les blancs en neige bien ferme. 3. Ajouter dans les œufs en neige, le yaourt, le jus de citron et le sucre. Mélanger délicatement en soulevant la mousse. 4. Répartir le mélange dans 4 petits bols ou 4 petits ramequins. 5. Laisser reposer au réfrigérateur au moins 1 heure. 6. Servir votre mousse bien fraîche. Si vous constatez le dépôt d’un liquide au fond, ne pas s’inquiéter, c’est délicieux !
- [Salade d'avocat](https://www.province-sud.nc/recettes/entrees/salade-davocat/) - DPASS pour 4 personnes • 1. Laver l’avocat puis l’éplucher. Le couper en gros dés. Verser le jus d’un demi-citron dessus afin d’éviter qu’il ne noircisse. 2. Laver les tomates et les couper en dés. 3. Laver le concombre, l’éplucher (sauf s’il est bio) et le couper en lamelle. 4. Faire de même avec les oignons. 5. Mélanger le tout. 6. Ajouter le persil chinois et les oignons verts finement ciselés. 7. Mélanger deux cuillères à soupe d’huile d’olive avec le jus d’un citron. Poivrer et saler légèrement. 8. Verser dans le mélange des légumes avant de servir.
- [Filets de poisson au gingembre](https://www.province-sud.nc/recettes/plats/filets-de-poisson-au-gingembre/) - DPASS pour 4 personnes • Mélanger la sauce soja, l’huile d’olive, le piment haché, le gingembre, les oignons verts émincés et le jus et zeste de citron. Faire mariner les filets de poisson dans ce mélange au moins 30 minutes, les retourner plusieurs fois. Oter le poisson dans la marinade, la faire griller dans une poêle antiadhésive. Verser la marinade dans la poêle et la laisser réduire doucement. Pendant la cuisson, badigeonner plusieurs fois la marinade pour un poisson encore plus savoureux.
- [Salade de fruit rafraîchissante](https://www.province-sud.nc/recettes/desserts-gouters/salade-de-fruit-rafraichissante/) - DPASS pour 6 personnes • Enlever les graines de la papaye, l’éplucher puis la couper en gros dés. Eplucher et Couper les bananes en rondelles. Presser le jus d’un demi citron (ou un citron entier en fonction du goût) sur les morceaux de papaye et les rondelles de banane. Presser le jus d’une orange. Fendre la gousse de vanille en 2 et retirer les petits grains. Les rajouter au jus de l’orange. Rajouter la gousse de vanille dans le jus d’orange, puis verser sur les morceaux de papaye et de banane. Couper en dés la mangue et l’ananas préalablement épluché. Rajouter le tout dans le mélange. Rajouter la pomme liane et les feuilles de menthe ciselées au mélange de fruits et bien mélanger. Réserver au frais.
- [Gâteau de semoule](https://www.province-sud.nc/recettes/desserts-gouters/gateau-de-semoule/) - DPASS pour 4 personnes • 1. Faire bouillir un litre de lait avec les zestes d’un citron et une noix de beurre. 2. Y verser en pluie la semoule fine en remuant. 3. Laisser cuire doucement 15 à 20 minutes en remuant doucement. 4. Ajouter le sucre et mélanger. 5. Verser dans dix petits ramequins (ou petits verres) ou un plat à gâteau (en verre de préférence). 6. Couvrir et conserver au frais.
- [Œufs mimosa sans mayonnaise](https://www.province-sud.nc/recettes/entrees/oeufs-mimosa-sans-mayonnaise/) - DPASS pour 4 personnes • 1. Faire bouillir de l’eau dans une casserole. 2. Placer les œufs dans l’eau et faire cuire pendant 8 min, puis égoutter et verser de l’eau froide pour arrêter la cuisson. Réserver. 3. Pour la sauce : Séparer le jaune du blanc d’œuf (placer le blanc au réfrigérateur pour une utilisation ultérieure). Mélanger au jaune d’œuf, la moutarde, le sel et le poivre. Ajouter une cuillère à soupe de fromage blanc puis le vinaigre et mélanger. Ajouter le reste de fromage blanc, le curcuma et les herbes coupées très finement et remuer doucement (pas trop sinon le mélange va devenir trop liquide). 4. Réserver au frais. 5. Ecaler les œufs puis les couper en deux. 6. Retirer les jaunes, les émietter avec une fourchette et y incorporer la sauce. 7. Remettre le mélange dans les blancs d’œufs. 8. Saupoudrer d’un peu de paprika.
- [Tartinade de sardines](https://www.province-sud.nc/recettes/entrees/tartinade-de-sardines/) - DPASS pour personnes • 1. Egoutter les sardines, retirer l’arête centrale et les écraser à l’aide d’une fourchette. 2. Peler et couper l’oignon rouge en tout petits morceaux, hacher la ciboulette et le persil 3. Dans un grand bol, mettre le fromage frais, le petit suisse (ou ½ yaourt), l’oignon, le jus de citron, la ciboulette, le persil. Poivrer et bien mélanger. Mettre au frais au moins 1 heure avant de servir. 4. Une fois la tartinade bien fraîche, servir sur du pain grillé.
- [Bavarois de betterave et chèvre frais](https://www.province-sud.nc/recettes/entrees/bavarois-de-betterave-et-chevre-frais/) - DPASS pour 4 personnes •
- [Hachis Parmentier de carottes](https://www.province-sud.nc/recettes/plats/hachis-parmentier-de-carottes/) - DPASS pour 4 personnes • 1. Eplucher les carottes et les pommes de terre. Les faire cuire dans une marmite d’eau bouillante pendant 30 min. 2. Une fois que tout est cuit (si une lame de couteau y entre sans forcer), les mettre dans un saladier et écraser le tout à la fourchette. 3. Ajouter la cuillère à café de beurre et bien mélanger. 4. Dans une poêle, mettre la cuillère d’huile, faire revenir l’oignon et l’ail. 5. Ajouter la viande hachée dans la poêle, saler, poivrer et ajouter le persil haché. 6. En fin de cuisson, retirer un peu de jus de cuisson. 7. Dans un plat, mettre la viande puis ajouter la purée par-dessus. 8. Préchauffer votre four à 180°C. 9. Mettre le hachis au four durant 20 minutes jusqu’à l’apparition d’une croûte sur la purée.
- [Chou Kanak farci au poisson](https://www.province-sud.nc/recettes/plats/chou-kanak-farci-au-poisson/) - DPASS pour 4 personnes • Vous pouvez utiliser d’autres aromates pour assaisonner le poisson : persil, aneth, coriandre, curry…
- [Bananes au four](https://www.province-sud.nc/recettes/desserts-gouters/bananes-au-four/) - DPASS pour 4 personnes • 1. Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6). 2. Peler les bananes et les couper en deux dans la longueur. Les placer dans un plat à four. 3. Dans un bol, mélanger la cannelle, la coriandre et le citron et badigeonner les bananes avec le mélange. 4. Enfourner les bananes pour 10-15 minutes.
- [Salade de fruit à l'orange et au pitaya](https://www.province-sud.nc/recettes/desserts-gouters/salade-de-fruit-a-lorange-et-au-pitaya/) - DPASS pour 4 personnes • Préparez le sirop (à faire en avance) : 1. Mettez dans une casserole l’eau, les feuilles de citronnelle, le gingembre coupé en rondelles et le sucre. 2. Portez à ébullition puis faites réduire le sirop à petits bouillons pendant 10 minutes. 3. Laissez infuser jusqu’à complet refroidissement. Préparez la salade 1. Pelez et coupez les pitayas en petits dés. 2. Pelez à vif l’orange, prélevez les quartiers puis coupés en morceaux. 3. Placez les fruits dans des verrines ou dans un saladier. 4. Ajoutez du sirop à mi-hauteur. 5. Réservez au frigo jusqu’à dégustation.
- [Verrine de mousse de betterave et avocat](https://www.province-sud.nc/recettes/entrees/verrine-de-mousse-de-betterave-et-avocat/) - DPASS pour 4 personnes • 1/ Préparer la mousse d’avocat : peler puis ôter le noyau de l’avocat, puis mixer (ou écraser à la fourchette) sa chair en y incorporant le jus du citron. Ajouter pour finir 1 cuillère à soupe de crème fraîche. Saler et poivrer. 2/ Préparer la mousse de betterave. Trancher la betterave en morceaux, puis la mixer avec la crème restante (ou hacher très fin si vous n’avez pas de mixeur puis mélanger avec la crème fraiche). Ajouter ensuite le vinaigre balsamique, saler et poivrer. 3/ Dans des verrines (ou de petits verres), déposer une couche de mousse de betterave puis la recouvrir avec de la mousse d’avocat. Mettre au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
- [Velouté d’avocat au lait de coco](https://www.province-sud.nc/recettes/entrees/veloute-davocat-au-lait-de-coco/) - DPASS pour 4 personnes • 1. Couper les avocats en deux et réserver leur pulpe dans le bol d’un robot. Mixer longuement avec le lait de coco, le jus des citrons et l’eau (ou écraser longuement à la fourchette, puis battre au fouet). Saler et ajouter du piment selon votre goût. Réserver au réfrigérateur et préparer les tartines. 2. Peler l’oignon et l’émincer. Couper les tomates en quartiers ou en petits dés. 3. Faire griller les tranches de pain et les arroser d’huile, avant d’y ajouter les oignons émincés, les quartiers de tomate, les feuilles de persil, le sel et les graines de cumin. 4. Servir le velouté frais, avec ses tartines légèrement tièdes.
- [Verrines de mousse d'avocats, crabes et pamplemousse](https://www.province-sud.nc/recettes/entrees/verrines-de-mousse-davocats-crabes-et-pamplemousse/) - DPASS pour 4 personnes • Mixer ou écraser avec une fourchette les avocats avec le jus de citron et le fromage blanc (ou yaourt nature). Poivrer. Éplucher le pamplemousse et le couper en petits cubes. Procéder au montage de la verrine, disposer au fond la mousse d’avocat, puis les miettes de crabes puis le pamplemousse. Saupoudrer avec les oignons verts finement ciselés.
- [Boulettes de viande maison](https://www.province-sud.nc/recettes/plats/boulettes-de-viande-maison/) - DPASS pour 4 personnes • 1. Mettre le pain dur dans un saladier et l’humecter d’eau afin qu’il ramollisse puis bien le presser. 2. Hacher finement le persil, les oignons verts et l’ail. Les ajouter au pain avec tous les autres ingrédients. Bien mélanger le tout pour le rendre homogène. Former de petites boulettes de viande. 3. Dans une poêle mettre l’huile à chauffer et le beurre à fondre. Y déposer les boulettes et les faire cuire 10 à 20 minutes (en fonction de leur taille) à feu doux en les retournant de temps en temps.
- [Gratin passion poisson](https://www.province-sud.nc/recettes/plats/gratin-passion-poisson/) - DPASS pour 4 personnes • 1. Couper les pommes lianes en deux et vider la pulpe dans une passoire disposée sur un saladier. Remuer pour extraire le jus. 2. Réserver les grains. 3. Placer les pommes lianes évidées dans un plat. 4. Mixer tous les ingrédients à l’exception des grains de passion. 5. Remplir les pommes lianes et parsemer de quelques grains. Enfourner pour une dizaine de minutes à 200°C. 6. Servir chaud.
- [Poisson cru à la pomme liane](https://www.province-sud.nc/recettes/plats/poisson-cru-a-la-pomme-liane/) - DPASS pour 4 personnes • Couper les pommes liane en deux. A l’aide d’une cuillère les évider tout en récupérant les graines et le jus dans un saladier. Garder les coques. Emincer finement l’échalote (ou le petit oignon) et le persil chinois, éplucher et râper le gingembre. Couper le poisson en petits dés. Dans un saladier, mélanger le poisson avec le gingembre et le persil chinois. Saler et poivrer. Ajouter l’huile et la pulpe de passion. Ajouter éventuellement le jus d’un citron ou d’un demi-citron (attention si les pommes liane sont assez acides éviter de rajouter encore du citron). Bien mélanger l’ensemble et laisser mariner 10 minutes au frais. Remplir les coques des pommes liane avec le tartare. Servir avec un féculent : par exemple riz ou patate douce.
- [Moelleux à la mandarine](https://www.province-sud.nc/recettes/desserts-gouters/moelleux-a-la-mandarine/) - DPASS pour 4 personnes • Préchauffer le four à 200°c (thermostat entre 6 et 7). 1/ Peler à vif les mandarines pour ne récupérer que la pulpe et le jus du fruit. Placer dans un bol. 2/ Fendre la gousse de vanille en deux et récupérer les graines en grattant avec la lame d’un couteau. Les ajouter aux mandarines. 3/ Faire fondre le beurre. 4/ Dans un saladier, mélanger le beurre, le sucre, la farine, la levure et les œufs. 5/ Ajouter le jus et la pulpe de mandarine. 6/ Bien mélanger pendant 2 bonnes minutes. Le mélange doit être homogène. 7/ Verser dans un moule préalablement beurré et fariné. Faire cuire pendant 30 minutes en surveillant régulièrement la cuisson.
- [Pain perdu](https://www.province-sud.nc/recettes/desserts-gouters/pain-perdu/) - DPASS pour 4 personnes • Dans un saladier, mélanger le sucre avec le lait et les œufs. Trancher le pain. Imbiber chaque tranche de pain dans la préparation aux œufs. Dans une poêle bien chaude, faites fondre du beurre et faire cuire les tranches de pain quelques minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Dégustez le pain perdu aussitôt.
- [Salade de chou chine](https://www.province-sud.nc/recettes/entrees/salade-de-chou-chine/) - DPASS pour 4 personnes • 1. Emincez le chou chinois. 2. Coupez en morceaux les tomates confites. 3. Effeuillez la menthe. Coupez la ciboulette. 4. Hachez grossièrement les cacahuètes. 5. Dans un saladier, mélangez le chou chinois, les tomates confites, avec les pousses de soja 6. Mélanger le jus des citrons verts, la sauce soja, l’eau, l’huile de sésame et du poivre puis la verser dans le saladier sur les légumes. 7. Agrémentez votre salade, de feuilles de menthe, de ciboulette, d’oignons frits et de cacahuètes.
- [Flan de patate douce aux épices](https://www.province-sud.nc/recettes/entrees/flan-de-patate-douce-aux-epices/) - DPASS pour 4 personnes • 1. Préchauffer le four thermostat 6 (180 °C) 2. Laver les patates douces, les éplucher et les faire cuire 15 minutes dans de l’eau bouillante (pour vérifier la cuisson, planter la pointe d’un couteau dans la chair. Elle doit s’enfoncer facilement). 3. Dans un saladier, mixer ensemble le lait, le lait de coco, les œufs et les patates douces cuites et un peu refroidies (si vous n’avez pas de mixeur, écraser les patates à l’aide d’une fourchette puis bien mélanger avec l’ensemble des ingrédients). 4. Une fois le mélange bien lisse, rajouter les épices, le sel et le poivre et bien mélanger. 5. Beurrer légèrement des ramequins et y verser la préparation. 6. Cuire 8 à 10 minutes au four. 7. Servir chaud et parsemer des oignons verts finement ciselés.
- [Ma'a Tinito](https://www.province-sud.nc/recettes/plats/maa-tinito/) - DPASS pour 4 personnes • 1. Faites tremper les haricots rouges secs dans un saladier d’eau froide durant la nuit. 2. Versez 2 litres d’eau dans une cocotte, salez et faites chauffer. 3. Plongez les haricots rouges dans l’eau bouillante et laissez cuire pendant 1h30 en surveillant le niveau de l’eau. 4. Coupez en petits dés la poitrine de porc. 5. Dans une cocotte faites revenir l’oignon émincé dans de l’huile, ajoutez le porc, 3 oignons verts coupés en rondelles fines, l’ail hachée et enfin 1 c. à soupe de sauce soja. 6. Poivrez et faites dorer à feu moyen durant 5 min sans cesser de remuer. 7. Mouillez avec 1 litre d’eau et laissez mijoter 30 min à feu doux. 8. Pendant ce temps portez à ébullition une casserole d’eau et faites cuire le vermicelle pendant 5 min. Égouttez-les et réservez-les au chaud. 9. Découpez les haricots verts en rondelles et les feuilles de choux chinois en lanières, faites-les cuire séparément dans de l’eau bouillante 5 min, égouttez. 10. Égouttez les haricots rouges, disposez-les dans le fond d’un plat creux, recouvrez de vermicelles, du chou chinois et des haricots verts blanchis. Terminez avec le porc et parsemez d’oignon vert. 11. Servez avec du riz blanc. 12. Avant de déguster versez un filet de sauce soja et un trait de vinaigre.
- [Chouchoutes farcies au poisson](https://www.province-sud.nc/recettes/plats/chouchoutes-farcies-au-poisson/) - DPASS pour 4 personnes • 1. Couper les chouchoutes en deux et ôter le cœur. Les plonger dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 20 à 30 min (pour vérifier la cuisson, planter la pointe d’un couteau dans la chair. Elle doit s’enfoncer facilement). Puis les égoutter et laisser refroidir. 2. Couper le poisson en gros dés et couper la tomate en petits dés. 3. Hacher finement l’oignon et l’ail. 4. Creuser le centre des chouchoutes, récupérer la chair et la hacher finement. 5. Dans une poêle, faire revenir dans l’huile l’oignon, l’ail et la chair de la chouchoute. 6. Saler et poivrer. 7. Hors du feu, mélanger avec les dés de tomate et le fromage râpé. 8. Garnir les chouchoutes avec la farce et mettre au four 20 minutes à 180°C.
- [Salade d'Agrumes au Gingembre](https://www.province-sud.nc/recettes/desserts-gouters/salade-dagrumes-au-gingembre/) - DPASS pour 4 personnes • 1. Mettez le sucre et l’eau dans votre casserole. 2. Portez à ébullition puis réduisez à feu doux. 3. Épluchez le gingembre et coupez-le en fines tranches. Ajoutez-le à la casserole. 4. Faites cuire ainsi le sirop pendant 10 minutes. 5. Filtrez pour retirer les morceaux de gingembre et réservez le sirop pour qu’il refroidisse. 6. Une fois le sirop refroidi, épluchez vos agrumes et coupez-les en fines tranches. 7. Disposez dans un saladier. 8. Ciselez la menthe et mettez-la dans le saladier. 9. Saupoudrez de zeste de citron vert et versez le sirop. 10. Mélangez délicatement et réservez au réfrigérateur.
- [Tarte tatin mandarine, papaye et pomme liane](https://www.province-sud.nc/recettes/desserts-gouters/tarte-tatin-mandarine-papaye-et-pomme-liane/) - DPASS pour 8 personnes • Préparation de la pâte brisée : 1. Mélanger la farine, le sucre et le sel dans un plat. 2. Ajouter le beurre puis l’incorporer à la farine en pétrissant rapidement et légèrement du bout des doigts. On doit obtenir une sorte de semoule grossière en 2 ou 3 min. 3. Incorporer petit à petit l’eau. Il en faut très peu pour permettre à la pâte de se lier et de faire une boule. 4. Pour étaler sans problème, étaler la pâte sur du papier cuisson où sera déposé un peu de farine. Réserver. Reste de la préparation : 1. Eplucher les papayes, les couper en deux et ôter les graines. Découper des lamelles de papayes dans le sens de la longueur. 2. Mettre le moule à tarte directement sur le feu (si le moule le permet), faire fondre d’abord le beurre, puis le sucre et faire légèrement caraméliser. Il faut qu’il reste assez de sauce beurre/sucre afin de parfumer les papayes. 3. Déposer les tranches de papayes en étoile. 4. Peler à vif la mandarine (enlever la peau et la partie blanche du fruit). Insérer entre les tranches de papaye les quartiers de mandarine. 5. Ouvrir les pommes liane et les verser au-dessus des fruits déjà déposés en veillant à bien les répartir. 6. Faire cuire à feu doux environ 1 mn puis retirer du feu. 7. Ajouter les grains de vanille sur les tranches de papaye. 8. Couvrir avec la pâte brisée et faire des trous avec une fourchette pour aérer. 9. Cuire au four, th 180°C environ 20 mn, ou jusqu’à ce que la pâte devienne dorée. 10. Démouler de suite sur une assiette.
- [Velouté de chou fleur au carry](https://www.province-sud.nc/recettes/entrees/veloute-de-chou-fleur-au-carry/) - DPASS pour 4 personnes • ETAPE 1 : Hacher l’oignon et l’ail. Mettre une cuillère à soupe d’huile à chauffer dans une marmite et y ajouter l’oignon et l’ail. Faire dorer. ETAPE 2 : Ajouter le chou-fleur dans la marmite et laisser cuire au moins 15 mins en remuant régulièrement. Laisser le chou-fleur se dégorger de son eau et le faire dorer. ETAPE 3 : Ajouter le carry sur le chou-fleur, remuer de nouveau. Ajouter l’eau, la crème, le sel et le poivre et laisser cuire à couvert pendant au moins 30 minutes. ETAPE 4 : une fois que le chou-fleur est très tendre (voire mou) vous pouvez mixer le tout ou écraser la préparation (si pas de mixeur) pour en faire une crème bien lisse.
- [Caviar d'aubergines](https://www.province-sud.nc/recettes/entrees/caviar-daubergines/) - DPASS pour 4 personnes • Préchauffer votre four à 210° C. Couper les aubergines en deux dans le sens de la longueur. Couper la chair des aubergines en croisillons à l’aide d’un couteau. Verser dessus l’huile d’olive. Les placer dans un plat côté peau vers le haut et enfourner pour 25-30 minutes, jusqu’à ce que la chair soit bien fondante. Récupérer la chair d’aubergine (sans la peau) et la mettre dans un saladier ou un blender. Ajouter le reste des ingrédients (ail, citron, cumin, sel et poivre) et mixer jusqu’à obtention d’un mélange lisse. Réserver au frais.
- [Moussaka rapide](https://www.province-sud.nc/recettes/plats/moussaka-rapide/) - DPASS pour 4 personnes • ETAPE 1 : Couper les aubergines en tranches dans le sens de la longueur. ETAPE 2 : Hacher l’oignon, l’ail et le persil. Les faire revenir dans 1 cuillère d’huile. Une fois dorées, ajouter la viande hachée et cuire 10 minutes. ETAPE 3 : Ajouter la boîte de tomates (si tomates pelées, couper les tomates en cubes) à la viande, puis le verre d’eau, le thym, la cannelle. Bien remuer le tout et laisser mijoter 15 mins. ETAPE 4 : Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7). ETAPE 5 : Dorer les tranches d’aubergine dans 1 cuillère à soupe d’huile pendant quelques minutes de chaque côté. ETAPE 6 : Dans un petit plat à gratin, disposer une couche de viande puis disposer une couche d’aubergines et recommencer la même chose une deuxième fois. Terminer par les aubergines. Recouvrir avec les cuillères de crème fraîche et finir par le fromage râpé. ETAPE 7 : Enfourner 20 minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien gratiné.
- [Gratin de pâte aux brocolis](https://www.province-sud.nc/recettes/plats/gratin-de-pate-aux-brocolis/) - DPASS pour 4 personnes • Commencer par faire cuire les pâtes dans une casserole d’eau bouillante salée. Égoutter puis y ajouter une cuillère à café d’huile d’olive. Mélanger puis réserver. Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6). Faire cuire le brocoli (à la vapeur ou dans un grand volume d’eau bouillante salée). Faire cuire les œufs durs puis réserver. Couper les tranches de jambon en petits morceaux (ou utiliser des dés de jambon). Faire la béchamel allégée : Dans une casserole, mélanger la farine avec le lait (ajouter le lait petit à petit afin d’éviter de faire des grumeaux). Ajouter une pincée de muscade, un peu de sel et du poivre. Mettre la casserole sur feu doux et remuer sans cesse jusqu’à ce que le mélange épaississe. S’il est trop épais, il est possible de rajouter un peu de Lait. Dans un plat à gratin, placer les pâtes cuites, les brocolis, l’ail finement haché, le jambon, les œufs émincés et un peu de fromage râpé. Arroser ensuite avec la sauce et parsemer avec le reste de fromage. Mettre au four pendant 15 minutes à 180°C (Th. 6) (surveiller la coloration).
- [Moelleux au chocolat allégé](https://www.province-sud.nc/recettes/desserts-gouters/moelleux-au-chocolat-allege/) - DPASS pour 8 personnes • Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le chocolat au bain-marie. Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine, le fromage blanc, et le chocolat fondu. Monter les blancs en neige bien ferme, et les incorporer délicatement au mélange. Verser la pâte dans un petit moule (préalablement légèrement beurré et fariné pour éviter que le gâteau colle aux parois). Enfourner pendant 10-15 minutes, en surveillant la cuisson. Le gâteau ne doit pas être trop cuit.
- [Velouté de chouchoutes](https://www.province-sud.nc/recettes/entrees/veloute-de-chouchoutes/) - DPASS pour 4 personnes • 1. Éplucher les chouchoutes puis retirer le noyau ainsi que les parties fibreuses. Les couper en gros dés. 2. Émincer les oignons et l’ail, les faire revenir dans une poêle bien chaude avec l’huile d’olive puis ajouter les morceaux de chouchoutes et les faire dorer. 3. Verser quatre bols d’eau (1 litre) dans la poêle de manière à recouvrir les chouchoutes. 4. Emietter le cube de bouillon sur le mélange. 5. Couvrir la casserole puis laisser mijoter 20 à 30 minutes. 6. Mixer le tout (ou écraser à la fourchette si vous n’avez pas de mixeur). En fonction de la consistance, il est possible de rajouter de l’eau. 7. Poivrer puis ajouter la crème fraîche. 8. Si besoin, réchauffer un peu le velouté avant de servir.
- [Entrée froide de navets, pommes de terre à la vinaigrette de soja](https://www.province-sud.nc/recettes/entrees/entree-froide-de-navets-pommes-de-terre-a-la-vinaigrette-de-soja/) - DPASS pour 4 personnes • 1. Rincer les pommes de terre et les navets et les placer dans une casserole d’eau sur le feu pendant environ 25 minutes. 2. Une fois cuits et tièdes, éplucher les navets et les pommes de terre. 3. Réaliser la vinaigrette en mélangeant la moutarde avec l’huile et la sauce soja. 4. Couper des petites tranches de navets et de pommes de terre et les dresser dans une assiette. Ajouter un peu de vinaigrette et la ciboulette hachée par-dessus.
- [Aubergines au four aux pois chiches](https://www.province-sud.nc/recettes/plats/aubergines-au-four-aux-pois-chiches/) - DPASS pour 4 personnes • 1. Préchauffer le four à 220 °C. (th. 8). 2. Laver les aubergines et les couper en deux dans la longueur. Faire quelques incisions croisées. Badigeonner les demi-aubergines d’huile et les saupoudrer de sel. Les placer sur une plaque couverte de papier cuisson, chair vers le haut. 3. Enfourner pour 30 min. 4. Mélanger les pois chiches avec les graines de sésames, le paprika, 1 cuillère à café de cumin, du sel. 5. Les faire griller à la poêle avec 1 brin de persil pendant 5 minutes en mélangeant régulièrement. 6. Mélanger au fouet le jus du citron, 3 cl d’eau, l’ail, 1 cuillère à café de cumin. 7. Mélanger les pois chiches avec les tomates séchées coupées en morceaux. 8. Répartir sur chaque moitié d’aubergine ce mélange et arroser de la sauce. 9. Ajouter quelques feuilles de persil frais.
- [Roulades d'Aubergines](https://www.province-sud.nc/recettes/plats/roulades-daubergines/) - DPASS pour 4 personnes •
- [Crème dessert au chocolat](https://www.province-sud.nc/recettes/desserts-gouters/creme-dessert-au-chocolat/) - DPASS pour 4 personnes • 1. Délayer la fécule dans un peu de lait. 2. Placer le reste du lait dans une casserole avec le chocolat. 3. Faire chauffer pour faire fondre le chocolat en remuant. 4. Y incorporer la fécule diluée. 5. Faire chauffer à feu moyen pour épaissir. Mélanger doucement en continu jusqu’à épaississement satisfaisant. 6. Verser la crème dessert dans des petits ramequins. Laisser refroidir avant de réserver au réfrigérateur.
- [Soufflés à la pomme liane](https://www.province-sud.nc/recettes/desserts-gouters/souffles-a-la-pomme-liane/) - DPASS pour 4 personnes • 1. Préchauffer le four Th.6 (180°C). 2. Beurrer les moules a soufflé (ou ramequins adaptés au four) et les mettre au réfrigérateur. 3. Couper les pommes lianes en deux et sortir la pulpe avec une cuillère. Passer la pulpe à travers une passoire pour récupérer le jus. 4. Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes. Mettre les 4 blancs dans un saladier, 2 jaunes dans un bol. Réserver 2 jaunes dans une tasse. 5. Préparer une crème pâtissière : faire bouillir le lait dans une casserole. Fendre la gousse de vanille et gratter ses graines au-dessus du bol des 2 jaunes. Ajouter le sucre, mélanger pour faire blanchir. Puis ajouter la farine et mélanger. Verser un peu de lait chaud en filet sans cesser de fouetter puis reverser le tout dans la casserole de lait chaud. Faire épaissir sur feu moyen en fouettant. Reverser dans le bol. Couvrir d’un film étirable au contact de la crème et laisser refroidir. 6. Monter les blancs d’œufs en neige, avec une pincée de sel. Les incorporer très délicatement à la crème pâtissière en soulevant la masse. 7. Remplir les moules et enfourner jusqu’à ce que les soufflés aient gonflé et soient dorés. 8. Sortir les soufflés du four et les servir.
- [Gâteau renversé au pamplemousse](https://www.province-sud.nc/recettes/desserts-gouters/gateau-renverse-au-pamplemousse/) - DPASS pour 6 personnes • 1. Prélever les quartiers de pamplemousse en ôtant le maximum de peau blanche. 2. Préchauffer le four à 180°C. 3. Malaxer la cassonade avec 50g de beurre. Etaler dans le fond du moule. 4. Repartir harmonieusement les quartiers de pamplemousse dans le moule. 5. Mélanger le reste du beurre avec le sucre en poudre. Ajouter les œufs et continuer de mélanger. Incorporer la farine et le lait. Verser la pâte régulièrement dans le moule par-dessus les fruits. 6. Cuire pendant 30 minutes. Sortir du four et patienter un peu avant de démouler. 7. Servir tiède ou froid.
- [Œuf mimosa sans mayonnaise](https://www.province-sud.nc/recettes/entrees/oeuf-mimosa-sans-mayonnaise/) - DPASS pour 4 personnes • 1. Cuire les œufs 5 minutes dans de l’eau bouillante puis les faire refroidir aussitôt dans de l’eau froide. Ecaler les œufs, les couper en deux dans le sens de la longueur. 2. Oter les jaunes et les mettre dans un petit saladier. Réserver au réfrigérateur. 3. Epluchez l’oignon et l’émincer très très finement. Emincer également les oignons verts. 4. Dans un bol, mélanger le fromage blanc avec les jaunes d’œufs écrasés, l’oignon et les oignons verts. Assaisonner à votre convenance. 5. Farcir les blancs d’œufs durs avec le mélange et saupoudrer de curry. 6. Réserver au frais avant de servir.
- [Crème de betteraves](https://www.province-sud.nc/recettes/entrees/creme-de-betteraves/) - DPASS pour 4 personnes • Mixer très fin l’ensemble des ingrédients afin d’obtenir une purée très lisse. Rectifier, si besoin, l’assaisonnement. Réserver au frais. Déposer dans des verrines ou des petits verres individuels avant de servir. Décorer avec des petits brins d’oignons verts ou des feuilles de persil ou de persil chinois.
- [Gratin de brocolis et patates douces](https://www.province-sud.nc/recettes/plats/gratin-de-brocolis-et-patates-douces/) - DPASS pour 4 personnes • 1. Faire bouillir de l’eau préalablement salée. 2. Eplucher les patates douces, les rincer et les couper en très gros cubes. 3. Plonger les brocolis et les cubes de patates dans l’eau bouillante et cuire 10 à 15 min (vérifier la cuisson des patates : un couteau doit s’enfoncer facilement). Les brocolis peuvent rester croquants. 4. Egoutter et réserver. 5. Faire la béchamel : hors du feu, mélanger dans une casserole la farine et la moitié du lait. Saler, poivrer et ajouter une petite pincée de muscade. Sur le feu, faire épaissir la préparation en remuant. Ajouter petit à petit le reste du lait. Dès épaississement et les premières ébullitions, retirer du feu. 6. Dans un plat à gratin, disposer les brocolis, les patates et l’ail finement émincé. Recouvrir de béchamel et parsemer de fromage râpé.
- [Poulet au citron et aux légumes](https://www.province-sud.nc/recettes/plats/poulet-au-citron-et-aux-legumes/) - DPASS pour 4 personnes • Dans un plat creux, mettre les filets de poulet coupés en grosses lamelles, le zeste et le jus des citrons, 2 gousses d’ail émincées et hachées, la sauce soja et 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. Saler et poivrer. Réserver au frais pendant deux heures. Pendant ce temps laver, éplucher et tailler les légumes en fines lamelles. Réserver. Dans une casserole, mettre 2 cuillères à soupe d’huile d’olive et y ajouter deux gousses d’ail finement hachées. Rajouter les légumes, saler et poivrer. Les faire cuire à feu doux pendant 2-3 minutes. Rajouter l’huile de sésame. Sortir les blancs de poulet de la marinade. Rajouter-les dans la casserole avec les légumes et les faire revenir doucement. Rectifier l’assaisonnement si besoin. Quand ils sont presque cuits, ajouter un peu de marinade. Parsemer d’un peu de persil. Servir aussitôt.
- [Compote pomme papaye](https://www.province-sud.nc/recettes/desserts-gouters/compote-pomme-papaye/) - DPASS pour 4 personnes • 1. Peler les pommes, les épépiner et les couper en petits dés. 2. Dans une casserole, déposer l’eau et les dés de pommes dans la casserole. 3. Couper la gousse de vanille en deux et retirer les graines à l’aide de la lame d’un couteau. Les ajouter aux pommes. Cuire à couvert (pour éviter que les fruits brûlent) jusqu’à ce que les pommes soient fondantes. 4. Eplucher le 1/3 de papaye et enlever les graines. La couper en petits dés. 5. A la fin de la cuisson des pommes, ajouter la papaye et laisser encore sur le feu 3-4 minutes. 6. Arrêter la cuisson et ajouter le jus du citron. 7. Mixer le tout (ou écraser avec une fourchette) et conserver au frais.
- [Moussaka au poisson](https://www.province-sud.nc/recettes/plats/moussaka-au-poisson/) - DPASS pour 4 personnes • 1) Préchauffer le four à 180 °C. 2) Couper les aubergines en fines rondelles. Peler et couper l’oignon en petits morceaux. 3) Couper le poisson en petits dés. 4) Dans une cocotte, faire suer l’oignon avec un peu d’huile d’olive. Ajouter le poisson, la gousse d’ail écrasée, le thym et le laurier. Laisser colorer pendant quelques minutes. 5) Incorporer les tomates ainsi que le vin blanc et laisser cuire à feu moyen pendant quelques minutes. Pour la sauce Mornay : 6) Faire bouillir le lait dans une casserole. Dans une autre casserole, faire fondre le beurre sans coloration, puis ajouter la farine et cuire à feu doux pendant 2 à 3 min en mélangeant constamment. 7) Toujours sur le feu, ajouter petit à petit le lait bouillant et mélanger jusqu’à obtention d’une sauce épaisse et onctueuse. Saler et poivrer. Une fois la préparation légèrement refroidie, ajouter 1 poignée du fromage râpé. 8) Dans un plat à gratin, disposer la moitié des aubergines, puis recouvrir de mélange de poisson cuit. Terminer le montage avec une autre épaisseur d’aubergines, puis napper généreusement le tout de sauce Mornay. Parsemer ensuite le reste de fromage. 9) Enfourner pendant environ 45 min, jusqu’à ce que le gratin soit bien doré. Servir chaud. Cette recette peut être réalisée avec du thon en boîte et des courgettes à la place des aubergines par exemple.
- [Tiramisu Ananas-Coco](https://www.province-sud.nc/recettes/desserts-gouters/tiramisu-ananas-coco/) - DPASS pour 4 personnes • 1) Verser le jus dans une assiette creuse. 2) Dans une poêle faire torréfier (faire dorer sur une poêle) la noix de coco râpée. 3) Casser l’œuf, récupérer le jaune et le fouetter dans un saladier jusqu’à ce qu’il mousse. 4) Dans ce même saladier, verser le fromage blanc, la crème fraiche et la noix de coco. Verser quelques gouttes de vanille liquide (ou couper en 2 la gousse de vanille et gratter les grains). Bien mélanger le tout délicatement pour ne pas trop liquéfier le fromage blanc. 5) Préparer 4 verres transparents assez larges. 6) Tremper les biscuits dans l’assiette contenant le jus d’ananas. Les répartir dans le fond des verres, en les coupant si besoin pour remplir le fond du contenant. 7) Verser deux ou trois cuillères du mélange à base de fromage blanc. Poser une rondelle d’ananas sur le fromage blanc. 8) Tremper à nouveau des biscuits dans le jus d’ananas et reformer une couche dans chaque verrine. Recouvrir à nouveau de fromage blanc puis poser la dernière rondelle d’ananas. Il est possible de faire dorer dans une poêle ou au four les tranches d’ananas pour encore plus de gourmandise. 9) Laisser au frais au moins 1 heure. Servir très frais. L’ananas, le jus d’ananas et les biscuits sont déjà sucrés, il est inutile de rajouter du sucre. Le dessert ne sera que plus frais.
- [Salade de lentilles aux chouchoutes](https://www.province-sud.nc/recettes/entrees/salade-de-lentilles-aux-chouchoutes/) - DPASS pour 4 personnes • 1. Faire bouillir de l’eau légèrement salée dans une casserole. 2. À ébullition, rajouter les lentilles et faire cuire pendant 25 minutes. 3. Égoutter et réserver. 4. Laver les chouchoutes et les plonger dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 30 à 40 min (pour vérifier la cuisson, planter la pointe d’un couteau dans la chair. Elle doit s’enfoncer facilement). Puis les égoutter et laisser refroidir. 5. Couper les chouchoutes refroidies en gros dés. 6. Râper le gingembre et l’ajouter au mélange. 7. Ciseler les oignons verts et les ajouter au mélange. 8. Faire la sauce : mélanger le jus de citron, les huiles, la sauce soja et la gousse d’ail finement hachée dans un bol puis l’ajouter dans la salade. 9. Mélanger et déguster.
- [Salade de pois cassés et concombres](https://www.province-sud.nc/recettes/entrees/salade-de-pois-casses-et-concombres/) - DPASS pour 4 personnes • 1) Rincer les pois cassés puis les faire cuire 1 heure dans un grand volume d’eau bouillante salée. Une fois cuits, les égoutter et les laisser refroidir. 2) Laver les concombres puis les couper en fines rondelles ou en cubes selon vos préférences. 3) Laver la menthe, l’égoutter soigneusement, détacher les feuilles puis les émincer très finement. 4) Dans un saladier, mélanger l’ensemble des ingrédients. 5) Dans un bol, fouetter l’huile avec le jus de citron, sel et poivre. Servir cette salade avec la vinaigrette à part, que chacun dose à convenance.
- [Flan de courgettes et carottes](https://www.province-sud.nc/recettes/plats/flan-de-courgettes-et-carottes/) - DPASS pour 4 personnes • 1. Laver, éplucher et couper les carottes et les courgettes en petits dés. 2. Mettre 1 cuillère à soupe d’huile dans une poêle et y faire cuire 10 min les légumes. 3. Préchauffer le four à 210°C. 4. Battre les œufs avec le lait, saler et poivrer selon son goût. Ajouter les légumes puis verser le tout dans un moule à tarte ou un plat à gratin beurré et fariné. 5. Mettre au four pour 25 min environ.
- [Moussaka au poisson](https://www.province-sud.nc/recettes/plats/moussaka-au-poisson-2/) - DPASS pour 4 personnes • 1) Préchauffer le four à 180 °C. 2) Couper les aubergines en fines rondelles. Peler et couper l’oignon en petits morceaux. 3) Couper le poisson en petits dés. 4) Dans une cocotte, faire suer l’oignon avec un peu d’huile d’olive. Ajouter le poisson, la gousse d’ail écrasée, le thym et le laurier. Laisser colorer pendant quelques minutes. 5) Incorporer les tomates ainsi que le vin blanc et laisser cuire à feu moyen pendant quelques minutes. Pour la sauce Mornay : 6) Faire bouillir le lait dans une casserole. Dans une autre casserole, faire fondre le beurre sans coloration, puis ajouter la farine et cuire à feu doux pendant 2 à 3 min en mélangeant constamment. 7) Toujours sur le feu, ajouter petit à petit le lait bouillant et mélanger jusqu’à obtention d’une sauce épaisse et onctueuse. Saler et poivrer. Une fois la préparation légèrement refroidie, ajouter 1 poignée du fromage râpé. 8) Dans un plat à gratin, disposer la moitié des aubergines, puis recouvrir de mélange de poisson cuit. Terminer le montage avec une autre épaisseur d’aubergines, puis napper généreusement le tout de sauce Mornay. Parsemer ensuite le reste de fromage. 9) Enfourner pendant environ 45 min, jusqu’à ce que le gratin soit bien doré. Servir chaud. Cette recette peut être réalisée avec du thon en boîte et des courgettes à la place des aubergines par exemple.
- [Cake à la papaye et au citron](https://www.province-sud.nc/recettes/desserts-gouters/cake-a-la-papaye-et-au-citron/) - DPASS pour 4 personnes • 1. Laver la papaye, enlever les graines, l’éplucher puis la couper en petits dés. Prélever le zeste du citron puis presser le jus. Ajouter le tout dans les papayes. 2. Préchauffer le four à 180°C (th.6). 3. Battre les œufs dans un saladier et y ajouter le sucre en poudre et le sucre vanillé. Bien mélanger de façon à obtenir une préparation mousseuse. 4. Ajouter ensuite la farine, la levure et l’huile puis délayer le lait petit à petit dans la préparation. Bien mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte bien homogène. 5. Ajouter les fruits dans la pâte et mélanger. 6. Beurrer et fariner un moule à cake et y verser la pâte. Enfourner pendant 30 min. Le temps de cuisson peut varier selon le moule et le four utilisés. Pour vérifier la cuisson du cake, planter la lame d’un couteau au cœur du gâteau. Si elle ressort propre (sans pâte), le cake est cuit. 7. Lorsque le cake est bien doré, le sortir du four et le laisser refroidir à température ambiante.
- [Tiramisu Ananas-Coco](https://www.province-sud.nc/recettes/desserts-gouters/tiramisu-ananas-coco-2/) - DPASS pour 4 personnes • 1) Verser le jus dans une assiette creuse. 2) Dans une poêle faire torréfier (faire dorer sur une poêle) la noix de coco râpée. 3) Casser l’œuf, récupérer le jaune et le fouetter dans un saladier jusqu’à ce qu’il mousse. 4) Dans ce même saladier, verser le fromage blanc, la crème fraiche et la noix de coco. Verser quelques gouttes de vanille liquide (ou couper en 2 la gousse de vanille et gratter les grains). Bien mélanger le tout délicatement pour ne pas trop liquéfier le fromage blanc. 5) Préparer 4 verres transparents assez larges. 6) Tremper les biscuits dans l’assiette contenant le jus d’ananas. Les répartir dans le fond des verres, en les coupant si besoin pour remplir le fond du contenant. 7) Verser deux ou trois cuillères du mélange à base de fromage blanc. Poser une rondelle d’ananas sur le fromage blanc. 8) Tremper à nouveau des biscuits dans le jus d’ananas et reformer une couche dans chaque verrine. Recouvrir à nouveau de fromage blanc puis poser la dernière rondelle d’ananas. Il est possible de faire dorer dans une poêle ou au four les tranches d’ananas pour encore plus de gourmandise. 9) Laisser au frais au moins 1 heure. Servir très frais. L’ananas, le jus d’ananas et les biscuits sont déjà sucrés, il est inutile de rajouter du sucre. Le dessert ne sera que plus frais.
- [Ananas au fromage blanc](https://www.province-sud.nc/recettes/desserts-gouters/ananas-au-fromage-blanc/) - DPASS pour 4 personnes • 1. Peler et découper l’ananas en quatre à l’aide d’un couteau. Puis, découper la chair en petits morceaux. 2. Battre le fromage blanc dès sa sortie du réfrigérateur en y incorporant petit à petit le sucre. 3. Puis ajouter les cerneaux de noix réduits en poudre (en les mixant ou en les écrasant avec un rouleau pâtisserie), ainsi que les morceaux d’ananas (Garder 4 cerneaux de noix et quelques morceaux ananas pour la décoration). 4. Verser le mélange dans des petits verres ou verrines. 5. Décorer avec des cerneaux de noix entiers et des morceaux d’ananas.
- [Poisson entier et bananes poingo en papillote](https://www.province-sud.nc/recettes/plats/poisson-entier-et-bananes-poingo-en-papillote/) - DPASS pour 4 personnes • 1. Allumer votre four à 200 degrés, puis préparer le lèchefrites en le recouvrant d’une feuille de cuisson. 2. Placer les poissons dans un saladier et les arroser d’huile d’olive. 3. Ajouter 1/2 cuillère à café de sel, le curcuma, 2 pincées de poivre et le miel. 4. Masser les poissons délicatement avec vos doigts afin de bien faire pénétrer les épices dans la chair, pour la parfumer à l’intérieur et à l’extérieur. 5. Peler et couper chaque banane en petites rondelles fines, émincer l’oignon et les choux de Chine, avant de les ajouter dans le saladier. Mélanger. 6. Couper 2 feuilles de 30 centimètres de papier cuisson et 2 feuilles de papier aluminium. Déposer la feuille de papier cuisson dans la feuille d’aluminium. 7. Mettre un poisson et le mélange dans chaque ensemble de papier cuisson/ aluminium, puis refermer en papillote. 8. Mettre la papillote dans le four, laisser cuire 20 min à 200 degrés (th.6/7) 9. Déposer la papillote dans une assiette. Parsemer de persil et d’une pincée de piment d’Espelette.
- [Verrines de concombre au thon](https://www.province-sud.nc/recettes/entrees/verrines-de-concombre-au-thon/) - DPASS pour personnes • Eplucher les concombres sur toute leur longueur à l’aide d’un économe afin de faire des lanières (un peu comme des tagliatelles). Couper le thon en petits dés. Mélanger le thon et le concombre et les citronner avec le jus d’un demi-citron. Répartir le mélange dans les 6 verrines. Pour la sauce : mélanger le fromage blanc, la moutarde, le jus de la deuxième moitié du citron, le poivre, le sel et la ciboulette coupés très finement. Déposer une belle cuillère de sauce dans chaque verrine. Décorer de ciboulette. Réserver au frais au moins une heure avant de servir.
- [Rillettes de sardines au caviar d'aubergine et ail confit](https://www.province-sud.nc/recettes/entrees/rillettes-de-sardines-au-caviar-daubergine-et-ail-confit/) - DPASS pour personnes • Faites chauffer le four à 160°C. Taillez la 1/2 baguette de pain en fines tranches de quelques millimètres. Déposez les tranches de pain sur une plaque allant au four, les griller sous le grill puis réserver. Lavez l’aubergine, l’essuyer et la couper en 2. Déposez l’aubergine coté peau dans un plat avec le laurier, la gousse d’ail, le thym. Assaisonnez de piment d’Espelette, badigeonnez d’huile d’olive sur les aubergines. Laissez cuire l’aubergine au four pendant 1h30 environ. Une fois que l’aubergine est cuite et que tout est refroidie, prenez une cuillère et retirez la chair de l’aubergine et écrasez le tout en purée dans un petit saladier. Ecrasez et ajoutez la gousse d’ail qui a cuit au four. Ajoutez à l’aubergine et ail, le Saint-Moret, le jus du citron, les sardines émiettées (sans l’huile de la boîte) et l’oignon vert ciselé. Mélangez le tout énergiquement jusqu’à obtenir une pâte bien lisse. Rectifiez l’assaisonnement avec le piment d’Espelette. *Si vous avez un mixeur vous pouvez mettre tous les ingrédients dans le bol du mixeur et mixer le tout jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse
- [Rôti de dindonneau en croûte](https://www.province-sud.nc/recettes/plats/roti-de-dindonneau-en-croute/) - DPASS pour 4 personnes • Préchauffer le four à 210°C (th 7). Si les champignons sont frais : les laver et les ciseler. Eplucher et émincer l’oignon, puis le faire fondre dans une poêle avec l’huile d’olive pendant 2 min. Ajouter les champignons et poursuivre la cuisson pendant 3 min. Réserver puis mélanger le tout avec l’œuf. Saler et poivrer. Couper le rôti en deux, répartir le confit d’oignon au centre avant de refermer le rôti. Etaler la pâte feuilletée puis répartir la préparation aux champignons dessus. Déposer le rôti, saler et poivrer. L’envelopper dans la pâte feuilletée puis le déposer sur la lèchefrite recouverte de papier cuisson. Badigeonner le tout de jaune d’œuf. Faire avec le côté non coupant d’un couteau une décoration en quadrillage ou découper des morceaux de pâtes en forme de sapin ou d’étoile et les déposer sur l’enveloppe de pâte. Faire un trou au centre de la pâte pour que la vapeur puisse s’échapper. Enfourner 45 minutes.
- [Blanquette exotique de poulet et crevette](https://www.province-sud.nc/recettes/plats/blanquette-exotique-de-poulet-et-crevette/) - DPASS pour 6 personnes • Pelez le gingembre, émincez-le en fines lamelles. Ébouillantez les tomates 10 secondes puis pelez-les, coupez la chair en dés. Concassez grossièrement les cacahuètes. Ciselez le bouquet d’herbes. Faites dissoudre, dans une marmite, un cube de bouillon de volaille dans 50 cl d’eau en ébullition, ajoutez le lait de coco et la crème liquide. Faites réduire un peu sur feu moyen. Détaillez les blancs de volaille en dés. Coupez les courgettes en rondelles et décortiquez les crevettes. Poivrez les morceaux de volaille et les crevettes. Saisissez-les vivement à la poêle dans l’huile chaude, sans les cuire. Faites la même chose avec les rondelles de courgettes.posez le contenu de la poêle dans la marmite avec le bouillon réduit. Ajoutez le carry et les lamelles de gingembre. Laissez mijoter 5 min sur feu doux. Ajoutez ensuite les herbes ciselées, les cacahuètes, les dés de tomate et terminez par un filet de jus de citron. Mélangez et servez.
- [Panna cotta au lait de coco et pomme liane](https://www.province-sud.nc/recettes/desserts-gouters/panna-cotta-au-lait-de-coco-et-pomme-liane/) - DPASS pour 6 personnes • Mettre le lait 1/2 écrémé dans une casserole. Fendre une gousse de vanille en deux et en retirer les graines à l’aide de la lame d’un couteau. Les ajouter, avec la gousse, dans le lait. Faire chauffer le lait. Quand il commence à frémir, arrêter le feu et laisser infuser la vanille une dizaine de minutes. Pendant ce temps, mettre les feuilles de gélatine dans de l’eau froide pour les faire ramollir. Enlever la gousse présente dans le lait et incorporer la gélatine bien essorée. Remuer immédiatement (la gélatine doit fondre totalement dans le lait encore chaud mais pas bouillant). Ajouter le lait de coco et mélanger. Verser le mélange dans des petits ramequins et placer au réfrigérateur au moins trois heures pour que le mélange fige. Déposer sur les panna cotta à peu près deux cuillères à soupe de pomme liane. Remettre au frais ou déguster.
- [Tartare de letchis aux épices](https://www.province-sud.nc/recettes/desserts-gouters/tartare-de-letchis-aux-epices/) - DPASS pour 6 personnes •
- [Salade de feuilles et de pois chiches](https://www.province-sud.nc/recettes/entrees/salade-de-feuilles-et-de-pois-chiches/) - DPASS pour 6 personnes • Rincer la botte de feuilles, la découper assez finement, puis les faire sauter dans une poêle chaude avec la cuillère à soupe d’huile. Egoutter, puis réserver dans un saladier. Rincer, éplucher et râper les carottes. Les ajouter aux feuilles cuites. Ouvrir la boîte de conserve de pois chiches. Les verser dans une passoire, puis les rincer à grande eau. Les ajouter aux feuilles et aux carottes. Verser le lait de coco et le jus de citron sur le mélange. Mélanger. Servir bien frais !
- [Papaya boat ](https://www.province-sud.nc/recettes/desserts-gouters/papaya-boat/) - DPASS pour 2 personnes • Rincer la botte de feuilles, la découper assez finement, puis les faire sauter dans une poêle chaude avec la cuillère à soupe d’huile. Egoutter, puis réserver dans un saladier. Rincer, éplucher et râper les carottes. Les ajouter aux feuilles cuites. Ouvrir la boîte de conserve de pois chiches. Les verser dans une passoire, puis les rincer à grande eau. Les ajouter aux feuilles et aux carottes. Verser le lait de coco et le jus de citron sur le mélange. Mélanger. Servir bien frais !
- [Sandwich aux œufs et à l’avocat](https://www.province-sud.nc/recettes/plats/sandwich-aux-oeufs-et-a-lavocat/) - DPASS pour 2 personnes • Dans une casserole, porter de l’eau à ébullition et cuire les œufs durant 9 à 10 min. Une fois cuits, les mettre 5 min dans un bol d’eau froide, pour stopper la cuisson. Les écaler lorsqu’ils ont refroidi. Dans un bol, réduire les œufs en morceaux. Ajouter le demi-avocat. Ecraser de nouveau délicatement. Laver puis ciseler les branches d’herbes aromatiques choisies. Les ajouter au mélange. Assaisonner la préparation avec le curry, une pincée de sel et du poivre. Mélanger délicatement. Etaler le mélange sur les tranches de pain. Conseil : Pour ajouter du croquant et des fibres, ajouter des crudités ! A déguster frais, en toast ou en sandwich !
- [Mandarines pochées](https://www.province-sud.nc/recettes/desserts-gouters/mandarines-pochees/) - DPASS pour 4 personnes • Laver et effeuiller les feuilles de menthe. Rincer les mandarines, puis à l’aide d’un économe, prélever le zeste de 2 mandarines (peau sans la partie blanche interne). Réaliser un sirop: dans une casserole, mélanger l’eau avec le sucre, les épices choisies et les zestes prélevés. Porter à ébullition puis éteindre le feu. Ajouter le sachet de thé noir, ainsi que les feuilles de menthe. Laisser infuser 5 min, avant de retirer le sachet. Éplucher les mandarines et enlever les fines couches blanches sans séparer les segments. Les plonger dans le sirop et les cuire à feu doux durant 10 min. En fin de cuisson et à l’aide d’une petite passoire, filtrer le sirop des feuilles de menthe et des zestes. Servir les mandarines pochées dans un petit bol, avec 1-2 cuillères à soupe de sirop.
- [Carpaccio de betteraves](https://www.province-sud.nc/recettes/entrees/carpaccio-de-betteraves/) - DPASS pour 4 personnes • Laver, éplucher les betteraves, puis les couper en très fines lamelles. Les répartir, du centre vers l’extérieur, dans 4 assiettes (1 par personne). Dans un bol, ramollir le fromage frais à l’aide d’une fourchette. Verser 1 cuillère à soupe d’huile d’olive sur les betteraves (1 par assiette). Réitérer l’opération avec le citron : recouvrir chaque assiette de betteraves avec 1 cuillère à soupe de jus de citron. Assaisonner avec une pincée de sel, et du poivre. Déposer 1 cuillère à soupe de fromage au centre des rondelles. Laver puis ciseler un oignon vert. Le parsemer sur chaque assiette. Servir bien frais !
- [Papillotes de picot et sa purée d’igname-carotte](https://www.province-sud.nc/recettes/plats/papillotes-picot-et-puree-igname-carotte/) - DPASS pour 4 personnes • Rincer, éplucher et couper en petits morceaux les ignames et les carottes. Réaliser une purée: dans une casserole, porter de l’eau à ébullition et faire cuire les ignames et les carottes. Les égoutter et les écraser à l’aide d’une fourchette pour obtenir une purée. Ajouter le beurre, 2 pincées de sel et du poivre. Mélanger et réserver au chaud. Réaliser des papillotes: découper 4 carrés de papier sulfurisé (ou de cuisson ou d’aluminium) et y placer au centre les filets de picots. Verser 1 cuillère à soupe d’huile d’olive et déposer 1 rondelle de citron, sur chacun d’eux. Saler (1 pincée par filet) et poivrer. Fermer les papillotes et les disposer dans un plat, à enfourner 15 à 20 min. Dressage: répartir la purée d’igname et carotte sur 4 assiettes. Déposer au centre un filet de poisson. Napper du jus de la papillote.
- [Taboulé de chou-fleur](https://www.province-sud.nc/recettes/entrees/taboule-de-chou-fleur/) - DPASS pour 4 personnes • Laver, effeuiller puis râper le chou-fleur, à l’aide d’une râpe ou d’un simple couteau. Réserver dans un saladier. Laver puis couper en petits dés les pommes et le concombre. Ajouter au chou-fleur. Laver puis ciseler finement le persil chinois et la menthe. Ajouter aux crudités. Dans un bol, mélanger l’huile d’olive et le jus de citron. Verser sur les légumes. Si besoin, assaisonner d’une pincée de sel et de poivre. Servir bien frais !
- [Salade de fruits jolie, jolie, jolie](https://www.province-sud.nc/recettes/desserts-gouters/salade-de-fruit-jolie-jolie-jolie/) - DPASS pour 8 personnes • Laver et ciseler vos feuilles de menthe. Réserver. Laver la papaye et l’ananas. Les éplucher avec la banane ; puis les découper en cubes de taille moyenne (en veillant à ne laisser aucun œil pour l’ananas ni aucune graine pour la papaye). Réserver dans un saladier. Couper en deux les oranges, puis les presser au-dessus des cubes de fruits. Parsemer avec les épices et les feuilles de menthe. Mélanger délicatement. Servir bien frais !
- [Moussaka à la locale](https://www.province-sud.nc/recettes/moussaka-a-la-locale/) - DPASS pour 4 personnes • L’igname: rincer les impuretés, éplucher puis découper des rondelles plus ou moins épaisses. Cuire 15 à 20 min dans une casserole d’eau bouillante. Les aubergines: préchauffer le four à 180°C. Laver puis couper les aubergines en fines lamelles dans le sens de la longueur. Disposer les tranches sur une plaque recouverte de papier cuisson. Badigeonner d’une cuillère à soupe d’huile d’olive. Assaisonner d’1 pincée de sel et de poivre. Enfourner 15 à 20 min. La sauce à la viande: éplucher puis émincer finement l’oignon et les gousses d’ail. Faire chauffer 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. Ajouter la viande hachée. Assaisonner avec 1 pincée de sel et du poivre. Cuire 5 min. Ajouter l’oignon et l’ail. Cuire de nouveau 5 min. Ajouter la pincée de cannelle et la tomate concassée. Mélanger délicatement et poursuivre la cuisson encore 5 min à feu doux. La sauce béchamel: faire fondre le beurre dans une casserole. Ajouter la farine et mélanger vigoureusement à l’aide d’une spatule en bois. Ajouter rapidement et progressivement le lait, en mélangeant à l’aide d’un fouet jusqu’à obtenir une texture un peu épaisse. Stopper la cuisson à l’arrivée de la première bulle. Assaisonner de sel, poivre et muscade. La moussaka: dans un plat à gratin, ajouter une cuillère à soupe d’huile d’olive puis couvrir avec la moitié des aubergines. Recouvrir avec la moitié de la sauce à la viande. Répéter l’opération une seconde fois. Couvrir avec une couche d’igname. Finir par une couche de béchamel. Parsemer de fromage râpé. Enfourner 20 à 25 min. A table! : une fois le fromage doré, sortir la moussaka du four. C’est prêt !
- [Cake à la citrouille](https://www.province-sud.nc/recettes/desserts-gouters/cake-a-la-citrouille/) - DPASS pour 6 personnes • Couper la citrouille en deux, retirer les graines, la découper en tranches puis en cubes. Cuisson soit dans l’eau bouillante soit à la vapeur. Une fois la citrouille cuite, l’écraser à l’aide d’une fourchette pour la réduire en purée. Réserver. Pas de gaspillage ! : Utiliser le reste de la citrouille en gratin ou en salade Préchauffer le four à 180°C (chaleur tournante). Beurrer et fariner un moule à gâteau. Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre. Le mélange doit devenir blanc et mousseux. Incorporer le beurre ramolli, puis la purée de citrouille. Mélanger délicatement. Ajouter la farine, avec la levure chimique et les épices. Mélanger jusqu’à ce que l’appareil soit bien lisse et homogène. Enfourner 40 min minimum. Pour vérifier la cuisson, planter la lame d’un couteau au cœur du gâteau. Si la lame ressort quasiment sèche, c’est que le gâteau est cuit !
- [Salade de chou rouge façon asiatique](https://www.province-sud.nc/recettes/entrees/salade-de-chou-rouge-facon-asiatique/) - DPASS pour 4 personnes • Rincer et couper finement le persil chinois. Réserver. Rincer et couper en deux le citron. En extraire le jus au-dessus d’un bol. Réserver. Laver et éplucher la papaye verte et les pommes. Retirer les 2 premières feuilles du chou-rouge. A l’aide d’une râpe et au-dessus d’un saladier, râper l’ensemble des crudités. Arroser du jus de citron vert, de l’huile d’olive et de sauce soja. Ajouter le persil chinois (et les cacahuètes). Mélanger délicatement. Servir bien frais !
- [Soupe de lentilles](https://www.province-sud.nc/recettes/plats/soupe-de-lentilles/) - DPASS pour 6 personnes • Verser les lentilles dans une casserole d’eau froide. Dès le début de l’ébullition, laisser cuire durant 20 min. Rincer, éplucher et découper tous les légumes en petits dés. Dans un grand faitout, chauffer l’huile d’olive et faire dorer l’oignon, les carottes, le céleri et la patate douce. Ajouter l’ail, le persil chinois, l’oignon vert et les épices. Assaisonner avec 2 pincées de sel et du poivre. Cuire 5 min tout en remuant pour éviter que ça accroche. Ajouter les tasses d’eau et laisser mijoter 15 à 20 min, jusqu’à ce que les légumes soient bien tendres. Ajouter les lentilles, laisser cuire encore 5 min. Egoutter les sardines de leur huile. Réserver. Servir la soupe chaude, en garnissant de sardines.
- [Crème à l’orange](https://www.province-sud.nc/recettes/desserts-gouters/creme-a-lorange/) - DPASS pour 4 personnes • Presser le jus des oranges dans une casserole. Ajouter 4 cuillères à soupe de sucre et la Maïzena. Mélanger à l’aide d’un fouet. Séparer les 3 jaunes d’œufs des 3 blancs d’œufs : Ajouter les jaunes dans la casserole. Réserver les blancs dans un saladier. Faire cuire à feu moyen la crème (jus d’oranges, sucre, Maïzena et jaunes d’œufs) : Remuer constamment et délicatement et jusqu’à ébullition. Maintenir l’ébullition 2 min. Verser la crème dans un bol. Laisser tiédir environ 1 h, à température ambiante. Monter les blancs en neige : A l’aide d’un fouet En y ajoutant progressivement la dernière cuillère à soupe de sucre. Incorporer délicatement les blancs dans la crème tiède. Répartir la crème à l’orange dans des petits bols. Stocker 3 h au réfrigérateur, avant de déguster !
- [Frites d’aubergine au four](https://www.province-sud.nc/recettes/plats/frites-daubergine-au-four/) - DPASS pour 4 personnes • Réaliser la chapelure maison : Placer les biscottes dans un sac plastique, le refermer fermement de façon à éviter les projections puis écraser les biscottes à l’aide d’un rouleau à pâtisserie ou d’une bouteille en verre vide. Verser la chapelure obtenue dans une assiette creuse. Y ajouter le parmesan, les épices, 1 pincée de sel et du poivre ; puis mélanger. Réserver. Dans une seconde assiette creuse, fouetter les œufs. Réserver. Verser la farine dans une dernière assiette. Réserver. Préchauffez le four à 220°C. Réaliser les frites d’aubergines : Laver puis couper les légumes en frites. Une à une, les plonger dans la farine, puis les œufs et enfin dans la chapelure. Placer les frites sur une plaque allant au four et recouverte de papier sulfurisé. Enfourner 7 à 10 min. A déguster avec du fromage frais et/ou de la sauce tomate !
- [Shakshuka](https://www.province-sud.nc/recettes/entrees/shakshuka/) - DPASS pour 6 personnes • Préchauffer le four à 190°C. Rincer le poivron et le persil chinois. Éplucher et ciseler l’ensemble des légumes (ail, oignon, poivron) et le persil chinois. Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle. Faire revenir l’oignon et le poivron, jusqu’à ce qu’ils soient bien tendres. Ajouter l’ail et les épices. Ajouter les tomates concassées (avec leur jus). Saler (1 à 2 pincées) et poivrer. Laisser mijoter environ 10 min. A l’aide d’une cuillère en bois, réaliser plusieurs trous dans la sauce tomate. Y insérer les œufs, l’un après l’autre. Laisser cuire 5 à 10 min. En fin de cuisson, parsemer de persil chinois. A déguster avec du riz ou du pain complet !
- [Gâteau nuage au citron](https://www.province-sud.nc/recettes/desserts-gouters/gateau-nuage-au-citron/) - DPASS pour 6 personnes • Préchauffer le four à 150°C. Séparer les blancs d’œufs des jaunes. Ajouter le jus du citron aux blancs. Fouetter jusqu’à obtenir des blancs bien fermes (au fouet ou au batteur électrique). Pour être sûr de leur fermeté, les blancs en neige doivent former un « bec d’oiseau » sur le bout de votre fouet ou batteur électrique. Mélanger les jaunes avec le sucre, la Maïzena et le fromage blanc. En deux fois, délicatement et à l’aide d’une spatule : incorporer les blancs à l’appareil. Beurrer un moule à gâteau, y verser la pâte puis placer le moule dans un moule plus grand, rempli d’eau, afin de créer un bain-marie. Enfourner 50 min. Laisser refroidir 2 à 3 h avant de déguster !
- [Rouleaux de printemps au poulet](https://www.province-sud.nc/recettes/plats/rouleaux-de-printemps-au-poulet/) - DPASS pour 6 personnes • Mélanger le poulet cuit avec le gingembre et la sauce barbecue ; puis laisser mariner. Laver, éplucher et épépiner les légumes et herbes aromatiques ; puis les tailler en julienne (fines lamelles). Verser un peu d’eau chaude dans une grande poêle. Superposer 2 feuilles de riz, les tremper dans l’eau pendant quelques secondes. Les disposer sur une table propre. Garnir avec le poulet et les crudités. Rouler le rouleau le plus serré possible. Répéter les étapes 4 et 5 afin d’obtenir 6 à 8 rouleaux. Déguster avec de la sauce Nuoc mam.
- [Salade de pastèque](https://www.province-sud.nc/recettes/entrees/salade-de-pasteque/) - DPASS pour 4 personnes • Laver le concombre et rincer les feuilles de menthe. Éplucher le concombre et l’oignon rouge. Ciseler les 3 légumes. Réserver dans un saladier. Couper des cubes de pastèque, puis les verser dans le saladier. Ajouter le fromage (coupé en cube ou émietté). Couvrir et laisser au frais durant 30 min. Dans un bol, fouetter l’huile d’olive avec le vinaigre, le miel, 1 pincée de sel et le poivre. Verser la vinaigrette sur la salade. Mélanger délicatement avant de servir bien frais !
- [Trifle aux fruits](https://www.province-sud.nc/recettes/desserts-gouters/trifle-aux-fruits/) - DPASS pour 4 personnes • Préparation de la chantilly: – 30 min avant de débuter, placer un saladier et des fouets d’un batteur électrique au réfrigérateur, afin qu’ils soient bien froids. – Dans un second saladier, ramollir le mascarpone avec le sucre et la cannelle. – Dans le saladier placé au frais, monter en chantilly la crème liquide. – Lorsqu’elle est bien ferme, l’ajouter progressivement au mascarpone. – Réserver au frais durant 2 h. Presser 2 oranges dans un verre. Éplucher les 4 clémentines et les 2 autres oranges ; puis les couper en gros cubes. Couper les biscuits à la cuillère en morceaux. Tapisser le fond d’un plat en verre, de biscuits imbibés légèrement de jus d’orange. Recouvrir de morceaux d’agrumes ; puis d’une couche de crème Chantilly. Répéter l’opération jusqu’en haut du contenant. Servir bien frais !
- [Tomates farcies au cerf](https://www.province-sud.nc/recettes/plats/tomates-farcies-au-cerf/) - DPASS pour 4 personnes • Préchauffer le four à 200°C. Les tomates: Les rincer ; puis à l’aide d’un couteau, couper le haut, retirer le cœur et les graines à la cuillère. Une fois évidées, les saupoudrer de sel ; puis les laisser égoutter à l’envers dans une assiette plate. La pulpe peut être gardée et être mélangée avec la purée ultérieurement. L’oignon: L’émincer finement. Réserver. La farce: Dans un saladier, mélanger le cerf avec la moitié de l’oignon, les ¾ de la chapelure, la moitié de l’emmental râpé, la noix de muscade, les herbes, du sel et du poivre. Bien pétrir, puis en farcir les tomates. La cuisson des farcies: Positionner les tomates dans un plat allant au four. Mélanger le reste de la chapelure avec le reste de l’emmental râpé et 3 cuillères à soupe d’huile d’olive. Répartir ce mélange sur la farce des tomates. Enfourner 25 à 30 minutes. Les pommes de terre: Dans une casserole, porter de l’eau à ébullition. Laver, éplucher, couper les tubercules en gros cubes ; puis les cuire à couvert 12 à 15 min. Une fois cuite, les écraser à l’aide d’une fourchette, jusqu’à l’obtention d’une purée. Ajouter le beurre et le lait pour la rendre onctueuse. Assaisonner avec 2 pincées de sel, du poivre et de la muscade. Disposer la purée sur des assiettes ; puis recouvrir de 2 tomates farcies.
- [Verrines façon tiramisu au crabe](https://www.province-sud.nc/recettes/entrees/verrines-facon-tiramisu-au-crabe/) - DPASS pour 4 personnes • Rincer la mangue, couper les joues et en prélever la chair. La tailler en petits dés. Réserver. Dans un second bol, émietter les tranches de pain brioché. Réserver. Dans un bol, ramollir le fromage frais avec la crème liquide et le poivre. Réserver. Dans chaque verrine (ou petit verre), alterner : une couche de miettes de crabe, puis une couche de mangue, puis une couche de fromage frais. Répéter cette étape une seconde fois, en terminant par la couche de fromage frais. Réserver au frais minimum 2 h avant de servir.
- [Truffes au chocolat](https://www.province-sud.nc/recettes/desserts-gouters/truffes-au-chocolat/) - DPASS pour 30 pièces • Dans une casserole, porter de l’eau à ébullition. Lorsque l’eau bout, réduire le feu. Y déposer un saladier rempli des tablettes de chocolat cassées en morceaux. Laisser fondre doucement. Hors du feu, ajouter le beurre, laisser fondre en mélangeant délicatement. Ajouter les jaunes d’œuf. Ajouter la crème fraîche liquide. A l’aide d’une passoire fine, incorporer le sucre glace tamisé. Dans une assiette creuse, verser le cacao. A l’aide de vos mains, faire des petites boules de la taille avec la pâte au chocolat préparée. Les rouler dans le cacao ou dans du pralin. Réserver 2 h au frais avant de déguster !
- [Granité de pastèque](https://www.province-sud.nc/recettes/desserts-gouters/granite-de-pasteque/) - DPASS pour personnes • Mixer la pastèque, le jus de citron et la menthe (ou basilic) jusqu’à obtenir une purée lisse (si vous n’avez pas de mixeur vous pouvez écraser la pastèque à la fourchette afin d’obtenir une purée et émincer finement les feuilles) Verser le mélange dans un plat peu profond et placez au congélateur Toutes les 30 minutes, gratter le mélange avec une fourchette pour créer des cristaux de glace, jusqu’à ce que le granité soit complètement congelé Servir dans des verres ou des coupes
- [Mille feuilles aubergines et chèvre](https://www.province-sud.nc/recettes/plats/mille-feuilles-aubergines-et-chevre/) - DPASS pour 4 personnes • Préchauffer le four à 180°C. Couper les aubergines en rondelles d’environ 1 cm d’épaisseur. Déposer les rondelles d’aubergine sur une plaque allant au four, recouverte de papier sulfurisé. Badigeonner les rondelles d’aubergine d’huile d’olive sur les deux faces et les faire griller au four à mi hauteur pendant 5-7 minutes, en les retournant une fois. Retirer du four et laisser reposer quelques minutes. Pendant ce temps, couper la bûche de fromage de chèvre en tranches de 1 cm d’épaisseur. Pour assembler : recouvrir la moitié des rondelles d’aubergine de chèvre. Mettre des herbes de Provence, de l’ail pressé ou coupé en tout petits morceaux, du paprika en poudre et le poivre. Ajouter un filet de miel, puis recouvrir des rondelles d’aubergines restantes. Enfourner de nouveau pendant 15 minutes environ, jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Vous pouvez les servir en entrée chaude ou froide
- [Galettes de lentilles](https://www.province-sud.nc/recettes/entrees/galettes-de-lentilles/) - DPASS pour personnes • Bien rincer les lentilles vertes à l’eau froide Éplucher et couper les carottes, l’oignon et la pomme de terre en gros morceaux Mettre les lentilles et les légumes dans une marmite et laisser cuire 30 à 40 minutes jusqu’à ce que les lentilles et les légumes soient bien tendres. Égoutter légèrement s’il reste un peu d’eau et écraser le tout à l’aide d’une fourchette ou d’un presse-purée. Préchauffer le four à 180 C°. Ajouter une pincée de sel, le cumin, la chapelure, l’œuf et le persil Bien mélanger jusqu’à obtenir un mélange bien homogène Former des boules avec les mains puis les aplatir légèrement pour former un petit disque Disposer les galettes sur un papier sulfurisé sur une plaque de cuisson allant au four Badigeonner légèrement chaque galette avec un peu d’huile Mettre au four et laisser cuire entre 15 et 20 min. (jusqu’à ce que les galettes soient bien dorées).
- [Salade fraîche mangue-papaye et citron vert](https://www.province-sud.nc/recettes/entrees/salade-fraiche-mangue-papaye-et-citron-vert/) - DPASS pour 4 personnes • Peler et couper la mangue et la papaye en dés. Laver, éplucher puis couper le concombre en demi-rondelles. Émincer finement l’oignon. Mélanger dans un saladier tous les ingrédients. Assaisonner avec le jus de citron vert, l’huile, sel et poivre. Ajouter les herbes hachées et servir bien frais.
- [Poêlée de rouget au lait de coco et légumes](https://www.province-sud.nc/recettes/plats/poelee-de-rouget-au-lait-de-coco-et-legumes/) - DPASS pour 4 personnes • Cette recette peut se faire avec d’autres filets de poisson (perroquet, thon, vivaneau…). On peut ajouter des poivrons ou du chou coupés en lamelles et des dés de tomates. Pour un repas équilibré, déguster ce plat avec un féculent comme de la patate douce ou de la banane poingo
- [Verrines à la pomme liane, mangue et à la banane](https://www.province-sud.nc/recettes/desserts-gouters/verrines-a-la-pomme-liane-mangue-et-a-la-banane/) - DPASS pour personnes • Éplucher et couper les bananes en rondelles. Couper les mangues en dés Dans 4 verrines, répartir délicatement les fruits puis ajouter la pulpe de pomme liane. Décorer avec de la menthe et servir frais.
- [Pain de poisson](https://www.province-sud.nc/recettes/entrees/pain-de-poisson/) - DPASS pour 6 personnes • Faire ramollir le pain dans le lait un peu à l’avance. Dans une casserole faire pocher le poisson 10 min au court- bouillon puis l’égoutter. Allumer le four Th 6 (180°) Couper le poisson en petits morceaux en éliminant les arêtes éventuelles. Presser le pain détrempé et l’incorporer au poisson. Hacher finement l’oignon et l’incorporer également. Dans un bol battre les 4 entiers avec sel, poivre, muscade et le concentré de tomates. Puis les ajouter à la préparation au poisson, mélanger et vérifier l’assaisonnement. Beurrer largement un moule à cake et y tasser la préparation. Cuire au four Th 6 (180°) pendant 30 min. Démouler froid.
- [Gratin de papaye au jambon](https://www.province-sud.nc/recettes/plats/gratin-de-papaye-au-jambon/) - DPASS pour 4 personnes • Éplucher et couper la papaye en morceaux. Faire cuire 30 min environ dans de l’eau salée. Egoutter et réserver. Préchauffez le four th.6 (180°C). Hacher l’oignon, l’ail et le persil et faire revenir dans le beurre. Ajouter la farine, puis le lait froid, et bien mélanger jusqu’à épaississement. Ajouter la papaye. Couper le jambon en morceaux et l’ajouter à la préparation. Rectifier l’assaisonnement. Étaler dans un plat à four. Parsemer de fromage râpé. Enfourner 15 min
- [Crème dessert avocat-chocolat](https://www.province-sud.nc/recettes/desserts-gouters/creme-dessert-avocat-chocolat/) - DPASS pour 6 personnes • Faire fondre au bain-marie le chocolat noir. Faire chauffer le lait de coco et la gousse de vanille. Une fois le chocolat noir bien fondu, ajouter le lait de coco chaud et bien mélanger. Laisser un peu tiédir. Éplucher et écraser l’avocat mur. Ajouter une pincée de sel. Mettre dans un bol et mixer (si besoin à l’aide d’un mixeur plongeant) l’avocat et le mélange chocolat-lait de coco, jusqu’à obtenir une préparation bien lisse. Déposer la crème obtenue dans de petites verrines. Mettre quelques feuilles de menthe fraîches en décoration. Laisser reposer au réfrigérateur au minimum 1 heure.
- [Salade d’avocat et pois chiches rôtis](https://www.province-sud.nc/recettes/entrees/salade-davocat-et-pois-chiches-rotis/) - DPASS pour 6 personnes • Préchauffez le four à 180°. Dans un saladier, mettre les pois chiches rincés, égouttés et séchés, ajouter une cuillère à soupe d’huile d’olive, le cumin, 1 cuillère à café de paprika, 1 gousse d’ail émincée très finement, une pincée de sel et de poivre. Remuer pour enrober les pois chiches d’épices. Sur une plaque et un papier sulfurisé, étaler les pois chiches assaisonnés en une couche. Enfournez 15 min à 180°C. Couper en cubes les avocats, les mettre dans un saladier. Emincer très finement l’oignon rouge et le persil, les mélanger aux cubes d’avocat. Incorporer les pois chiches encore un peu chauds. Préparez la sauce : 2 c. à s. d’huile d’olive, 1 c. à s. de vinaigre de cidre, 1/2 c. à c. de paprika, 1 gousse d’ail écrasée, sel et poivre. Ajouter la sauce dans la salade et bien remuer. Mettre au frigo au moins 2 h. Servir frais.
- [Courgettes farcies aux maquereaux](https://www.province-sud.nc/recettes/plats/courgettes-farcies-aux-maquereaux/) - DPASS pour 4 personnes • Préchauffer le four à 180°C. Couper les courgettes en deux dans la longueur et les évider délicatement à la cuillère. Découper la chair des courgettes en petits morceaux et les tomates en petit cubes. Hacher la gousse d’ail, le ½ oignon et le persil. Dans une poêle faire chauffer une cuillère à soupe d’huile d’olive. Mettre l’oignon ciselé, puis l’ail et laisser revenir un peu avant d’ajouter la chair des courgettes et les tomates. Laisser cuire 5 à 10 minutes. Dans un bol, écraser les filets de maquereaux préalablement égouttés avec le persil. Hors du feu, incorporer le maquereau émietté, puis mélanger pour obtenir une farce compacte. Garnir les courgettes, saupoudrer de chapelure (ou de fromage râpé), et enfourner pour 15 à 20 minutes. Pour une finition dorée, terminer par 3 minutes sous le grill.
- [Flan à la pomme](https://www.province-sud.nc/recettes/desserts-gouters/flan-a-la-pomme/) - DPASS pour 4 personnes • Peler et épépiner les pommes et les couper en fines tranches. Dans une poêle, faire fondre le beurre. Déposer les tranches de pommes et le sucre vanillé (ou 1 cuillère à soupe de sucre en poudre) dans la poêle. Faire caraméliser les tranches de pommes sans trop les laisser brunir pendant 10 minutes. Laisser refroidir. Pendant ce temps, préparer l’appareil à flan. Battre en omelette les œufs avec le sucre en poudre et l’extrait d’arôme vanille. Ajouter la farine tamisée puis délayer avec le lait. Beurrer un moule a manqué. Verser l’appareil à flan puis répartir les pommes caramélisées. Enfourner le flan pendant 40 minutes jusqu’à ce qu’il soit bien doré en surface. Le laisser tiédir avant de le déguster.
- [Salade verte et tartine au guacamole](https://www.province-sud.nc/recettes/entrees/salade-verte-et-tartine-au-guacamole/) - DPASS pour 4 personnes • Laver et trier la salade puis réserver. Couper les avocats, enlever le noyau et mettre la chair dans un bol ou un petit saladier. Les écraser à la fourchette Hacher très finement l’oignon et la gousse d’ail puis les ajouter. Verser le jus de citron, saler, poivrer. Ajouter les épices et les herbes Bien mélanger l’ensemble des ingrédients. Tartiner le mélange sur du pain grillé (1 à 2 tranches par personne). Faire griller deux tranches de pains puis les tartiner avec le guacamole Servir avec la salade assaisonnée à votre goût.
- [Lentilles à la tomate et aux épices](https://www.province-sud.nc/recettes/plats/lentilles-a-la-tomate-et-aux-epices/) - DPASS pour 4 personnes • Éplucher et émincer l’ail et l’oignon. Faire chauffer de l’huile d’olive dans une poêle et ajouter le curcuma et le curry. Lorsque l’huile est chaude, ajouter l’oignon et l’ail. Ajouter ensuite les lentilles vertes et la pulpe de tomate. Puis, ajouter le bouillon et laisser mijoter à feu doux le temps que les lentilles cuisent et que tout le bouillon soit absorbé (environ 1h). Il est possible qu’un litre de bouillon ne suffise pas. On peut ajouter de l’eau en fin de cuisson jusqu’à ce que les lentilles soient cuites à notre goût !
- [Crumble à la papaye](https://www.province-sud.nc/recettes/desserts-gouters/crumble-a-la-papaye/) - DPASS pour 8 personnes • Préchauffer le four th.7 (210°C). Dans un saladier, mélanger la farine, la noix de coco râpée, le sucre, le sel, le beurre mou et la vanille. Travailler du bout des doigts pour obtenir un mélange bien sableux. Réserver au frais. Ouvrir la papaye en 2. Éliminer les graines. Éplucher le fruit et l’émincer en fines lamelles ou en petits dés. Répartir les morceaux de fruits dans des moules à tartelettes. Arroser de lait de coco. Parsemer la pâte à crumble sur le dessus.
- [Curry de chouchoutes et patate douce](https://www.province-sud.nc/recettes/plats/curry-de-chouchoutes-et-patate-douce/) - DPASS pour 4 personnes • Éplucher les chouchoutes et la patate douce, les couper en gros dés. Dans une grande poêle profonde, chauffer l’huile et le petit oignon émincé. Laisser ramollir pendant 3-4 minutes. Hacher l’ail, les épices et le piment (facultatif). Ensuite, ajouter l’ail, le piment et les épices. Remuer et laisser les épices se mêler avec les oignons pendant plusieurs minutes. Ajouter presque tous les autres ingrédients dans la casserole : la boîte de tomates, les chouchoutes, la patate douce. Ajouter l’eau et couvrir. Monter 10 minutes à ébullition. Puis retirer le couvercle, prolonger la cuisson 20 minutes. Rectifier l’assaisonnement et remettre des épices si besoin.
- [Salade de thon et avocat grillé](https://www.province-sud.nc/recettes/entrees/salade-de-thon-et-avocat-grille/) - DPASS pour 4 personnes • La tartinade de pois chiche : Dans un saladier, verser le yaourt. Mixer les pois chiches. Les ajouter au yaourt, ainsi que les graines de sésame, l’huile d’olive, la gousse d’ail hachée finement et le jus d’un petit citron. Mélanger le tout (si besoin, remixer le tout). Réserver au frigo La salade : Sur un grill ou une poêle à feu élevé, faire dorer une moitié de l’avocat, côté plat vers le bas. Retirer du feu et réserver. Assaisonner le pavé de thon avec l’huile d’olive, le sel et le poivre. Dans le même grill ou la même poêle, à feu élevé, cuire rapidement (snacké) le thon des deux côtés jusqu’à ce qu’il soit doré. Couper le pavé de thon en tranches d’1 cm. Mettre votre salade, dans le saladier. Déposer les tranches de thon blanc sur le dessus, garnir le tout avec la tartinade de pois chiches, ajouter une moitié d’avocat grillé et des pois chiches sur le dessus et verser un filet d’huile d’olive extra-vierge, un peu de jus de citron et un peu de sel de mer.
- [Tarte rustique aux agrumes](https://www.province-sud.nc/recettes/desserts-gouters/tarte-rustique-aux-agrumes/) - DPASS pour 4 personnes • Préparer la pâte : Dans un saladier, mélanger la farine, la cannelle, le sucre et le beurre, pour obtenir une poudre. Ajouter l’eau et le jus de citron. Mélanger brièvement. Ajouter éventuellement un filet d’eau supplémentaire pour que la pâte se mette en boule. Étaler en cercle sur une feuille de cuisson, sans chercher à avoir des bords réguliers. Réserver au frais. Préparer la garniture : Dans un saladier, mélanger le sucre et la Maïzena. Peler à vif les oranges et le pamplemousse. Pour cela, couper les deux extrémités, puis faire tout le tour en entamant la chair avec un couteau bien tranchant. Mettre les oranges et le pamplemousse dans le sucre et mélanger. Laisser reposer 5 minutes. Préchauffer le four à 200°C. Sortir la pâte du frigo, et recouvrir de poudre d’amande en laissant 5 cm tout autour. Répartir dessus les tranches d’orange et pamplemousse, sans le jus. Rabattre les bords sur les oranges et enfourner pendant 25 minutes. Verser le jus dans une petite casserole et laisser cuire quelques minutes, jusqu’à ce qu’il épaississe. Verser un peu de ce sirop sur les oranges puis poursuivre la cuisson pendant environ 10 minutes. La tarte doit dorer, mais sans brûler. Servir tiède ou froide, avec le sirop restant.

## Guides

- [Guide du lagon en province Sud](https://www.province-sud.nc/guides/environnement/guide-du-lagon/) - Le Guide du Lagon de la province Sud balaie toute la réglementation inhérente au milieu marin.
- [La règlementation ICPE applicable aux élevages](https://www.province-sud.nc/guides/dev-rural/reglementation-icpe-elevages/) - Le petit guide pratique qui présente les principales obligations réglementaires applicables aux élevages classés ICPE en province Sud et qui accompagne les éleveurs dans leur mise en conformité, pour prévenir les risques et protéger l’environnement.
- [Guide des aides aux études supérieures](https://www.province-sud.nc/guides/jeunesse/guide-des-aides-aux-etudes-superieures/)
- [Guide Ramsar](https://www.province-sud.nc/guides/environnement/guide-ramsar/) - Être acteur du développement durable dans la région des Lacs du Grand Sud Guide à destination des professionnels travaillant dans la zone (sortie au 1er trimestre) : alors que 2024 sera marqué par le dixième anniversaire de l’inscription à la convention Ramsar, il importe que l’ensemble des personnes concourant à la gestion et à l’utilisation
- [Guide des droits des femmes et de la famille](https://www.province-sud.nc/guides/egalite/guide-des-droits-des-femmes-et-de-la-famille/) - La province Sud met à disposition l’ensemble de ses publications.Ces brochures sont disponibles auprès du CIDFE sur simple demande.
- [Guide des démarches de labellisation pour un tourisme durable](https://www.province-sud.nc/guides/dev-tourisme/guide-des-demarches-de-labellisation-pour-un-tourisme-durable/) - Guide des démarches de labellisation pour un tourisme durable Version mise à jour, février 2025 - 50 démarche. •
- [Guide de la chasse](https://www.province-sud.nc/guides/environnement/guide-de-la-chasse/) - La province Sud réédite un Guide de la Chasse, consacré aux bonnes pratiques et à la réglementation en vigueur insufflée par le code de l’Environnement. Le permis de chasser est-il obligatoire en tout temps et en tout lieu ? La chasse de nuit est-elle tolérée ? Pourquoi faut-il chasser du lapin ? Autant de questions
- [Guide to business](https://www.province-sud.nc/guides/dev-entreprises/guide-to-business/) - The Southern Province is brimming with economic potential, which is why the Executive has initiated the Southern Province Investor Relations Office project, to contribute to economic recovery by boosting investment which creates added value and employment. The aim is to create an ecosystem conducive to investment and the development of new activities, within which the
- [Guide des affaires](https://www.province-sud.nc/guides/dev-entreprises/guide-des-affaires/) - La province Sud regorge de potentialités économiques, c’est pourquoi l’exécutif a initié le projet du Bureau des Investisseurs en province Sud, afin de contribuer à la relance économique en dynamisant les investissements créateurs de valeur ajoutée et d’emplois. L’objectif est bien de créer un écosystème favorable à l’investissement et au développement de nouvelles activités au
- [Fiches de synthèse du guide de l'évaluation](https://www.province-sud.nc/guides/urbanisme-foncier/fiches-de-synthese-du-guide-de-levaluation/)
- [Guide méthodologique du PUD : Partie 1, fiches de synthese](https://www.province-sud.nc/guides/urbanisme-foncier/guide-methodologique-du-pud-partie-1-fiches-de-synthese/)
- [Les Zones Humides](https://www.province-sud.nc/guides/environnement/les-zones-humides/) - Le 2 février 1971 à Ramsar, en Iran, s’est tenue une étonnante et singulière réunion : plusieurs dirigeants mondiaux et leurs représentants se sont assis autour d’une table afin de discuter du destin d’un milieu naturel pour le moins particulier : les zones humides...
- [Mécénat Culturel en province Sud](https://www.province-sud.nc/guides/dev-entreprises/mecenat-culturel-en-province-sud/) - Le mécénat est une démarche volontaire de don à un organisme pour soutenir une œuvre reconnue d'intérêt général de la part d'une entreprise ou d'un particulier. Ce don peut être versé en numéraire, en nature ou en compétences. Par la loi du pays n° 2008-5 du 21 octobre 20, la Nouvelle-Calédonie s'est dotée de mesures
- [Le travail au féminin](https://www.province-sud.nc/guides/egalite/le-travail-au-feminin/) - Les femmes sont toujours plus nombreuses sur le marché du travail. C’est l’une des principales révolutions du XXe siècle qui se poursuit, l’écart avec les hommes se réduisant peu à peu.
- [Guide de l'hygiène - les bons réflexes au service de la réussite scolaire](https://www.province-sud.nc/guides/jeunesse/guide-hygiene-les-bons-reflexes-au-service-de-la-reussite-scolaire/) - De nombreuses études montrent qu’un élève aux prises avec des problèmes de santé est désavantagé lorsqu’il se retrouve en situation d’apprentissage. Sa capacité à analyser l’information, à apprendre, à découvrir, à réagir aux stimulations extérieures est grandement influencée par son état de santé. Pour devenir un élève efficient, l’enfant doit pouvoir être disposé physiquement et mentalement à accomplir le travail nécessaire à son cheminement scolaire. C’est pourquoi, créer un environnement propice à l’apprentissage favorisera la réussite scolaire de l’élève.
- [Parc Provincial de la Rivière Bleue](https://www.province-sud.nc/guides/decouvrir-visiter/parc-provincial-de-la-riviere-bleue/) - Le Parc Provincial de la Rivière Bleue, situé dans Sud de la Grande Terre, porte le nom de la sinueuse Rivière Bleue qui le traverse. En 2014, le parc a été inscrit à la Convention de Ramsar pour ses zones humides exceptionnelles, qui attirent aujourd'hui des visiteurs du monde entier.
- [Guide méthodologique du PUD : Partie 2, objectifs de développement durable des PUD](https://www.province-sud.nc/guides/urbanisme-foncier/guide-methodologique-du-pud-partie-2/) - Présentation des objectifs de développement durable devant être pris en compte lors de l’élaboration du PUD et proposition d’une grille d’analyse des PUD.
- [Guide méthodologique du PUD : Partie 1, écriture du plan d'urbanisme directeur](https://www.province-sud.nc/guides/urbanisme-foncier/guide-methodologique-du-pud-partie-1-ecriture-du-plan-durbanisme-directeur/) - Présentation des différentes composantes d’un PUD : cadre réglementaire, principes généraux, enjeux ainsi que des conseils méthodologiques. Des fiches de synthèse sont également proposées. En complément : Fiches de synthèse
- [Fiches numériques des sites RAMSAR](https://www.province-sud.nc/guides/environnement/fiches-numeriques-des-sites-ramsar/)
- [Guide de l'exploitation agricole durable](https://www.province-sud.nc/guides/dev-rural/guide-de-lexploitation-agricole-durable/) - La province Sud soutient ses agriculteurs pour leur permettre de conjuguer performance économique et préservation de l'environnement : Accompagnements ciblés, soutien technique et sensibilisation spécifiques à chaque professionnel, renforcement de la coopération avec les acteurs agricoles et les parties prenantes de la chaîne de valeur. Développement agricole efficient, soutien financier ciblé sur des projets
- [Guide des bonnes pratiques d'hygiène alimentaire](https://www.province-sud.nc/guides/jeunesse/guide-bonnes-pratiques-hygiene-alimentaire/) - Pour les centres de vacances ou de loisirs
- [Guide du CV et de la lettre de motivation](https://www.province-sud.nc/guides/jeunesse/guide-du-cv-et-de-la-lettre-de-motivation/) - Savez-vous qu’un recruteur peut recevoir des centaines de candidature par poste ? Face à la quantité de CV reçus, il peut passer entre 30 secondes et 1 minute pour lire un CV. Il est donc important de rédiger un CV efficace, soigné et clair, qui se démarque du lot. Le CV a pour objectif de
- [Guide de l'évaluation environnementale du plan d'urbanisme directeur en province Sud](https://www.province-sud.nc/guides/urbanisme-foncier/guide-de-levaluation-environnementale-du-plan-durbanisme-directeur-en-province-sud/) - Le guide de l’évaluation environnementale du plan d’urbanisme directeur est établi sous la forme de fiches thématiques interdépendante, Ce document précise les attendus provinciaux pour une réflexion partagée et éclairée de l’évaluation environnementale du PUD en province Sud. En complément, les fiches de synthèses
- [Sexualité, maternité et parentalité au féminin](https://www.province-sud.nc/guides/egalite/sexualite-maternite-et-parentalite-au-feminin/) - La province Sud met à disposition l’ensemble de ses publications.Ces brochures sont disponibles auprès du CIDFE sur simple demande.
- [Guide de l'employeur](https://www.province-sud.nc/guides/emploi/guide-employeur/) - Guide de l'employeur en province Sud
- [Atlas cartographique des aires protégées de la province Sud](https://www.province-sud.nc/guides/environnement/atlas-cartographique-des-aires-protegees-de-la-province-sud/) - Aire de gestion durable des ressources de la pointe Kuendu Aire de gestion durable des ressources de l’île Casy Aire de gestion durable des ressources de l’îlot Maître Aire de gestion durable des ressources de l’îlot Moindé-Ouémié Aire de gestion durable des ressources de l’îlot Ténia...
- [Apprendre à reconnaître les palmiers](https://www.province-sud.nc/guides/environnement/apprendre-a-reconnaitre-les-palmiers/) - La moitié des palmiers calédoniens sont aujourd’hui menacés de disparition, victimes des feux, de l’exploitation minière, et de l’appétit des mammifères envahissants. C’est donc à nous, visiteurs d’un jour ou bien voisins de tous les jours, de participer à la préservation de ces espèces emblématiques de la Nouvelle-Calédonie, mais aussi de l’espace forestier dont leur
- [Strolling along the waterways](https://www.province-sud.nc/guides/environnement/strolling-along-the-waterways/) - A real journey to the origins of life, discovering the wetlands of the New Caledonian Great South
- [Guide de la voirie](https://www.province-sud.nc/guides/travaux-equipements/guide-de-la-voirie/) - Depuis la provincialisation, la province Sud gère, aménage et entretient un réseau routier de 266 km. Ces voiries provinciales sont régies par une délibération de 1970 qu’il convient de compléter pour clarifier et simplifier vos démarches administratives sur l’emprise routière.
- [En exploration au fil des eaux](https://www.province-sud.nc/guides/environnement/en-exploration-au-fil-des-eaux/) - En exploration au fil des eaux : Un périple au cœur des zones humides, à la découverte du patrimoine naturel emblématique du Grand Sud calédonien Ouvrage de sensibilisation sur le patrimoine naturel des zones humides du Grand Sud calédonien. Ce livre a pour but de mieux comprendre et préserver ces trésors naturels qui font la
- [Ma province Sud, la France du Pacifique](https://www.province-sud.nc/guides/administration/ma-province-sud-la-france-du-pacifique/) - Il y a 35 ans étaient créées les provinces, fruits des accords de Matignon. Cette décision majeure offrait aux Calédoniens une nouvelle collectivité de proximité...
- [En balade au fil des eaux](https://www.province-sud.nc/guides/environnement/en-balade-au-fil-des-eaux/) - Un véritable voyage aux origines de la vie, à la découverte des zones humides du Grand Sud Calédonien

## SudMag Actualités

- [Les centres de vacances et loisirs au cœur des contrôles](https://www.province-sud.nc/sudmag/actu/enseignement/les-centres-de-vacances-et-loisirs-au-coeur-des-controles/) - La province Sud assure le suivi et le contrôle des centres de vacances, des centres de loisirs et des camps de scoutisme qui sont sur son territoire par délégation de compétences de la Nouvelle-Calédonie. Ces interventions ont pour but de vérifier le respect de la réglementation applicable à l'accueil collectif des mineurs ainsi que les
- [Quand les parents partagent leur métier avec les élèves](https://www.province-sud.nc/sudmag/actu/enseignement/quand-les-parents-partagent-leur-metier-avec-les-eleves/) - Le temps d’une matinée, les rôles se sont inversés à l’école bilingue Michel Amiot. Ce mercredi, à l’occasion de la Quinzaine des parents organisée dans les établissements scolaires en province Sud, plusieurs parents volontaires ont pris place devant les élèves pour faire découvrir leur profession. Baptisée Career Day, cette initiative a suscité curiosité et enthousiasme
- [Handynamic : une matinée pour faire avancer l'emploi inclusif](https://www.province-sud.nc/sudmag/actu/insertion/handynamic-une-matinee-pour-faire-avancer-lemploi-inclusif/) - Informer, sensibiliser et favoriser les rencontres entre employeurs et travailleurs en situation de handicap : tels étaient les objectifs de la 4ᵉ édition de Handynamic, organisée le 1ᵉʳ juillet au marché de Boulari par le CCAS du Mont-Dore, dans le cadre de la Semaine Handicapable. Partenaire de l'événement, la province Sud était représentée par la
- [Venue exceptionnelle de Jean-Louis Etienne, premier homme à avoir atteint le pôle Nord en solitaire](https://www.province-sud.nc/sudmag/actu/environnement/venue-exceptionnelle-de-jean-louis-etienne-premier-homme-a-avoir-atteint-le-pole-nord-en-solitaire/) - Médecin, explorateur, écrivain et infatigable défenseur de l'environnement, Jean-Louis Etienne sera l'invité exceptionnel de la province Sud le jeudi 2 juillet pour une conférence intitulée « Renouer avec l'écosystème Terre ». Figure incontournable de l'exploration polaire, il partagera son expérience des milieux extrêmes et son regard sur les grands équilibres naturels, à l'occasion du lancement
- [De la petite enfance aux études supérieures : Clic & Mouv’ accompagne désormais tous les jeunes](https://www.province-sud.nc/sudmag/actu/jeunesse/de-la-petite-enfance-aux-etudes-superieures-clic-mouv-accompagne-desormais-tous-les-jeunes/) - Le dispositif Clic & Mouv' évolue pour encore plus de bénéficiaires et une jeunesse toujours plus active ! « Dès ce mois de juin, il s'adresse à tous les publics, de la petite enfance aux étudiants, et s'ouvre également à d'autres collectivités », a annoncé Paul-Antoine Grangeon, directeur de la Culture, de la Jeunesse et des
- [Face au décrochage scolaire, le programme « Bien avec mon école » déploie une réponse globale](https://www.province-sud.nc/sudmag/actu/enseignement/face-au-decrochage-scolaire-le-programme-bien-avec-mon-ecole-deploie-une-reponse-globale/) - Retard dans le langage dès la maternelle, effritement du lien école-famille, absentéisme, climat scolaire dégradé…. Ce constat n’est que la partie émergée de l’iceberg : celui d’une crise sociale qui touche les écoles et les familles. Aujourd’hui, dans les écoles prioritaires, près d’un enfant sur trois vit dans un foyer en situation de vulnérabilité économique. Cette
- [Clic & Mouv : 3 000 étudiants supplémentaires dans le dispositif](https://www.province-sud.nc/sudmag/actu/jeunesse/clic-mouv-3-000-etudiants-supplementaires-dans-le-dispositif/) - Réunie ce mardi pour la dernière fois de la mandature, l'assemblée de la province Sud a examiné une série de délibérations visant à renforcer les politiques publiques dans des domaines aussi variés que la jeunesse, l'emploi, l'agriculture, l'environnement ou encore l'éducation. Dans un contexte économique et social encore fragilisé, la collectivité affiche une ambition claire
- [Handicap : Record de participants au Challenge Multisport](https://www.province-sud.nc/sudmag/actu/sport/handicap-record-de-participants-au-challenge-multisport/) - La première journée du Challenge Multisports handisport-Adapté au Stade Numa Daly, soutenu par la province Sud, a rassemblé pour la première fois plus de 100 participants en situation de handicap. Le Challenge Multisports porté par la LCSAH (Ligue Calédonienne de Sport Adapté et Handisport) en collaboration avec le CPSSAH (Comité Provincial Sud Sport Adapté et
- [Valentin Haüy renforce l’accompagnement des personnes malvoyantes avec un nouveau service](https://www.province-sud.nc/sudmag/actu/insertion/valentin-hauy-renforce-laccompagnement-des-personnes-malvoyantes-avec-un-nouveau-service/) - Un nouveau service d’accompagnement et de soutien à l’autonomisation et à l’inclusion des personnes déficientes visuelles (SASAI-DV) a vu le jour sous l’égide du comité local Valentin Haüy. Ce projet, porté par le gouvernement de la Nouvelle-Calédonie et l’association, vise à proposer un accompagnement professionnalisé et adapté, pour guider ces personnes vers davantage d’autonomie. Installé
- [Mentorat : une 4ème promotion pour accompagner les jeunes vers la réussite](https://www.province-sud.nc/sudmag/actu/enseignement/mentorat-une-4eme-promotion-pour-accompagner-les-jeunes-vers-la-reussite/) - Gil Brial, 2ème vice-président de la province Sud, et Marie-Jo Barbier, élue provinciale et présidente de la commission de l’Enseignement, ont accueilli ce matin la 4ème promotion de mentors engagés dans le programme de mentorat mené en partenariat avec l’association Télémaque. Cette nouvelle promotion réunit 12 mentors bénévoles, venus rejoindre les mentors déjà engagés depuis
- [Un carnet de vie pour accompagner les premiers combats des bébés prématurés](https://www.province-sud.nc/sudmag/actu/sante-solidarite/un-carnet-de-vie-pour-accompagner-les-premiers-combats-des-bebes-prematures/) - De petits carnets pour raconter une grande histoire. Ce mercredi 13 mai, les premiers carnets de vie destinés aux bébés prématurés ont été remis au service de néonatologie du Médipôle. Un projet porté par l’association Nos bébés kangourous, lauréat du budget participatif de la province Sud. Pensé comme un souvenir précieux du passage en néonatalogie,
- [La Brigade Provinciale Forestière : des agents volontaires toujours plus engagés !](https://www.province-sud.nc/sudmag/actu/environnement/la-brigade-provinciale-forestiere-des-agents-volontaires-toujours-plus-engages/) - La mobilisation continue sur le front de la prévention des incendies. Réunis ce jeudi après-midi au centre administratif de la province Sud, les agents de la Brigade Provinciale Forestière (BPF) et les partenaires de la lutte contre les feux de forêt, dont le capitaine Alexandre Rossignol, ont dressé le bilan de la saison 2025-2026. Une
- [Louise De Greslan rouvre ses portes, entre émotion et renouveau](https://www.province-sud.nc/sudmag/actu/enseignement/louise-de-greslan-rouvre-ses-portes-entre-emotion-et-renouveau/) - Après près de deux années d’interruption, le groupe scolaire Louise De Greslan, à Koutio, retrouve enfin ses élèves. Incendié à deux reprises lors des émeutes de 2024, l’établissement rénové a rouvert à l’issue des vacances de Pâques, marquant un moment fort pour les élèves, les enseignants et les parents. Ce mercredi 6 mai, l’émotion était
- [Maëlle, infirmière en dialyse, accompagnée par la province Sud](https://www.province-sud.nc/sudmag/actu/sante-solidarite/maelle-infirmiere-en-dialyse-accompagnee-par-la-province-sud/) - À 30 ans, Maëlle affiche déjà un parcours riche, marqué par la mobilité et une forte appétence pour les territoires ultramarins. Elle évolue aujourd’hui à l’unité de néphrologie de Nouvelle-Calédonie, grâce au dispositif d’aide à l’installation mis en place par la province Sud. Chez Maëlle, le choix du soin ne doit rien au hasard. «
- [Vers une offre hôtelière aux standards internationaux](https://www.province-sud.nc/sudmag/actu/economie-emploi/vers-une-offre-hoteliere-aux-standards-internationaux/) - Trois établissements hôteliers viennent d’obtenir leur classement officiel dans le cadre de la certification nationale Atout France. L’hôtel Le Centre et l’hôtel Le Paris décrochent trois étoiles, tandis que le Château Royal se voit attribuer cinq étoiles, une première en Nouvelle-Calédonie pour cette distinction maximale. Pour ces structures, il s’agit d’une reconnaissance forte, dans un
- [Un budget supplémentaire 2026 pour agir, protéger et investir](https://www.province-sud.nc/sudmag/actu/enseignement/un-budget-supplementaire-2026-pour-agir-proteger-et-investir/) - Dans un contexte toujours fragilisé par l’insurrection de 2024, la collectivité a adopté ce matin son budget supplémentaire 2026 avec une ligne claire : préserver un haut niveau d’investissement (13,7 milliards XPF) tout en garantissant la protection sociale et la continuité des services publics essentiels (santé, social, éducation, emploi). Parmi les textes votés, des mesures
- [Face à la maladie : le parcours de Mike](https://www.province-sud.nc/sudmag/actu/insertion/face-a-la-maladie-le-parcours-de-mike/) - Mike (nom d’emprunt), 44 ans, revient de loin. À 32 ans, alors qu’il travaille dans un dock pour une entreprise de BTP, sa vie bascule : une première crise d’épilepsie marque le début d’un long combat. Dix ans de lutte, de rejet et de dépression suivent, jusqu’au jour où le soutien de sa famille et
- [Des étoiles pleins les yeux avec le cirque VOU](https://www.province-sud.nc/sudmag/actu/culture-patrimoine/des-etoiles-pleins-les-yeux-avec-le-cirque-vou/) - Le cirque VOU a commencé sa tournée auprès de la jeunesse et du grand public dans le cadre de son partenariat avec la province Sud. Dès le mardi 7 avril, la troupe a sillonné les routes pour proposer des ateliers et des spectacles en brousse avant de se fixer jusqu’au 31 mai à Sainte Marie
- [En selle vers plus d’autonomie avec Droit au Vélo](https://www.province-sud.nc/sudmag/actu/sport/en-selle-vers-plus-dautonomie-avec-droit-au-velo/) - En Nouvelle-Calédonie, où la voiture reste le mode de transport de prédilection, d’autres alternatives plus respectueuses de l’environnement, comme le vélo, peinent à s’imposer. Depuis 2014, l’association Droit au Vélo s’engage à promouvoir cette pratique propre et économique. Moins cher que la voiture, le vélo pourrait être une solution pragmatique face aux difficultés économiques et
- [Malia, la force de ne jamais abandonner](https://www.province-sud.nc/sudmag/actu/economie-emploi/malia-la-force-de-ne-jamais-abandonner/) - À 53 ans, Malia Moleana parle de son parcours avec humilité, mais derrière ses mots se dessine une vie faite de courage et de responsabilités. Mère de trois enfants, veuve depuis plusieurs années, elle a dû apprendre à tenir malgré les épreuves. Originaire de Wallis, Malia Moleana s’installe en Nouvelle-Calédonie en 1994. Pendant longtemps, elle
- [De père en fille, l’économie circulaire comme héritage](https://www.province-sud.nc/sudmag/actu/economie-emploi/de-pere-en-fille-leconomie-circulaire-comme-heritage/) - L’histoire familiale Boufeneche illustre une passion commune pour l’entrepreneuriat, la résilience et l’engagement local dans la transition écologique.
- [Pacific Island Store : une histoire d’engagement pour reconstruire ensemble](https://www.province-sud.nc/sudmag/actu/economie-emploi/pacific-island-store-une-histoire-dengagement-pour-reconstruire-ensemble/) - Après plusieurs années d’expérience dans le commerce et la distribution, Florence et Bertrand ont fait un choix de cœur : créer un projet profondément ancré dans le territoire, mettant à l’honneur les îles du Pacifique à travers des produits de qualité, des marques engagées et des valeurs fortes. Ainsi est née Pacific Island Store, « une
- [Mentorat : la province Sud ouvre le champ des possibles aux jeunes Calédoniens](https://www.province-sud.nc/sudmag/actu/insertion/mentorat-la-province-sud-ouvre-le-champ-des-possibles-aux-jeunes-caledoniens/) - Dans le cadre de son engagement en faveur de l’égalité des chances, la province Sud poursuit le déploiement de son programme de mentorat en proposant aux jeunes bénéficiaires des immersions concrètes dans le monde professionnel. Première visite de l’année : une après-midi placée sous le signe de la découverte scientifique, à l’Institut de recherche pour
- [Handicap et emploi : un parcours de persévérance](https://www.province-sud.nc/sudmag/actu/insertion/handicap-et-emploi-un-parcours-de-perseverance/) - À 27 ans, Romain (nom d’emprunt) souhaite simplement travailler, gagner sa vie et construire son autonomie. Mais pour ce jeune homme en situation de handicap, accéder à l’emploi a nécessité un long parcours fait de persévérance, de soutien familial et d’accompagnement professionnel. Après plusieurs années de recherches, il a finalement pu décrocher un premier contrat
- [Prévention du suicide : les sentinelles renforcent leurs compétences](https://www.province-sud.nc/sudmag/actu/jeunesse/prevention-du-suicide-les-sentinelles-renforcent-leurs-competences/) - Une nouvelle journée de formation s’est tenue dans le cadre du dispositif provincial Sentinelle. De jeunes engagés de service civique et leurs superviseurs se sont retrouvés pour travailler et échanger sur la prévention du suicide et de la promotion de la santé mentale. Depuis juillet 2024, la province Sud a déployé un réseau de sentinelles
- [Recycler le verre pour bâtir durablement avec Besserpac](https://www.province-sud.nc/sudmag/actu/environnement/recycler-le-verre-pour-batir-durablement-avec-besserpac/) - En province Sud, l’économie circulaire fait partie des axes majeurs du développement économique et durable du territoire. L’objectif est clair : transformer les déchets en ressources, réduire l’impact environnemental et soutenir l’innovation locale. Dans ce contexte, certaines entreprises tentent de faire évoluer les pratiques du secteur de la construction en intégrant des matériaux recyclés dans
- [Grand retour de Sud Pro et aide au secteur nautique : la province Sud aux côtés des entreprises locales](https://www.province-sud.nc/sudmag/actu/economie-emploi/grand-retour-de-sud-pro-et-aide-au-secteur-nautique-la-province-sud-aux-cotes-des-entreprises-locales/) - Réunie ce jeudi 19 mars, l’assemblée de la province Sud a adopté plusieurs mesures majeures pour soutenir l’économie locale dans un contexte encore fragilisé. Sud Pro reconduit Lancé en 2025, le dispositif Sud Pro sera reconduit en 2026. Destiné aux patentés et aux très petites entreprises, il a permis de soutenir l’investissement et de dynamiser
- [Clic & Mouv’ : un dispositif qui grandit avec la jeunesse calédonienne](https://www.province-sud.nc/sudmag/actu/jeunesse/clic-mouv-un-dispositif-qui-grandit-avec-la-jeunesse-caledonienne/) - Hier soir, il y avait de l’ambiance au Centre des Activités Nautiques de la province Sud ! À l’occasion de la soirée de lancement de la 4ème saison de Clic & Mouv’, les partenaires, les institutions et quelques jeunes bénéficiaires étaient réunis afin de dresser le bilan des saisons précédentes et dévoiler les nouvelles ambitions
- [Synergie, un acteur clé de la transition énergétique du territoire](https://www.province-sud.nc/sudmag/actu/economie-emploi/synergie-un-acteur-cle-de-la-transition-energetique-du-territoire/) - Depuis 2009, le cluster Synergie poursuit un objectif ambitieux : contribuer à l’indépendance énergétique de la Nouvelle-Calédonie. Une ambition fondée sur la maîtrise des consommations énergétiques et le développement des énergies renouvelables. Sa mission : fédérer les principales entreprises du territoire engagées dans la transition énergétique et accompagner la structuration de ces filières stratégiques. Depuis
- [S’accrocher pour reconstruire : Jean-Christophe et Ashley, un duo soudé par Sud Jeunes](https://www.province-sud.nc/sudmag/actu/economie-emploi/saccrocher-pour-reconstruire-jean-christophe-et-ashley-un-duo-soude-par-sud-jeunes/) - « On a eu peur de tout perdre, mais on s’est accrochés. » - Jean-Christophe Denis, gérant de l’entreprise Les 3V. Jean-Christophe Denis incarne cette génération d’entrepreneur déterminée à ne rien lâcher. Avec Ashley Ouassette, jeune calédonienne qu’il a recrutée grâce à Sud Jeunes, ils affichent la même volonté : avancer et reconstruire. Portrait de ce duo gagnant,
- [Nouvelle saison culturelle en province Sud !](https://www.province-sud.nc/sudmag/actu/culture-patrimoine/nouvelle-saison-culturelle-en-province-sud/) - Ce matin avait lieu la présentation de la saison culturelle 2026 de la province Sud, en présence de Léa Tripodi, élue provinciale et présidente de la commission de la culture, Christine Aita, et Alexia Duchesne, respectivement directrice adjointe et chargée d'actions culturelles à la direction de la culture, de la jeunesse et des sports de
- [Face à la maladie : le courage de transformer l’épreuve en gratitude](https://www.province-sud.nc/sudmag/actu/sante-solidarite/face-a-la-maladie-le-courage/) - À 39 ans, Camille (nom d’emprunt) nous partage son histoire, jalonnée de courage, d’exigence et de résilience. Face à la maladie, elle a trouvé la force de rebondir pour retrouver un emploi après plus de 15 ans de combat dont 3 en arrêt maladie. Un projet rendu possible, avec l’accompagnement de la Direction de l’emploi
- [Le SLAND : transformer les scories en ressource pour la construction](https://www.province-sud.nc/sudmag/actu/nickel/le-sland-transformer-les-scories-en-ressource-pour-la-construction/) - Longtemps considérées comme des déchets, les scories issues de l’activité métallurgique pourraient bien devenir un matériau d’avenir pour la construction en Nouvelle-Calédonie. C’est tout l’enjeu du SLAND, un sable recyclé élaboré à partir de scories, aujourd’hui officiellement reconnu et prêt à être utilisé sur les chantiers. Derrière ce projet, soutenu par la province Sud, se
- [L’excellence à l’honneur](https://www.province-sud.nc/sudmag/actu/albums/lexcellence-a-lhonneur/) - Félicitations ! Vous avez eu la mention très bien au bac 2026 !
- [Créer, embaucher, reconstruire : l’engagement de Starly avec Sud Jeunes](https://www.province-sud.nc/sudmag/actu/insertion/creer-embaucher-reconstruire-lengagement-de-starly-avec-sud-jeunes/) - « Je veux continuer de me battre pour rester dans mon pays et y apporter ma pierre à l’édifice. Créer de l’emploi est ma motivation et ma fierté, et Sud Jeunes nous permet d’embaucher et de développer davantage nos entreprises. » — Auna Moure, gérante de Starly et Shana Enfant du Caillou et cheffe d’entreprise
- [S’engager là où les besoins sont forts : Mathilde, infirmière à l’U2NC](https://www.province-sud.nc/sudmag/actu/sante-solidarite/sengager-la-ou-les-besoins-sont-forts-mathilde-infirmiere-a-lu2nc/) - Infirmière à l’unité de néphrologie de Nouvelle-Calédonie (U2NC), Mathilde a choisi de poser ses valises en province Sud après un parcours riche, marqué par la mobilité, l’engagement et la curiosité pour les territoires ultramarins. Une installation rendue possible grâce à l’accompagnement de la province Sud, qui soutient concrètement l’arrivée et l’ancrage des professionnels de santé
- [Des vacances 100% bonheur au Centre d’Accueil de Poé](https://www.province-sud.nc/sudmag/actu/culture-patrimoine/des-vacances-100-bonheur-au-centre-daccueil-de-poe/) - À quelques pas du lagon classé au patrimoine mondial de l’UNESCO se trouve le Centre d’Accueil de Poé. Propriété de la province Sud, il accueille chaque semaine des enfants venus vivre des vacances pas comme les autres. Implanté dans un cadre naturel exceptionnel, le site offre un environnement idéal pour les colonies de vacances organisées
- [Les moussaillons du CAN découvrent un navire de sauvetage en mer](https://www.province-sud.nc/sudmag/actu/securite-prevention/les-moussaillons-du-can-decouvrent-un-navire-de-sauvetage-en-mer/) - Les enfants en stage de vacances au Centre des activités nautiques de la province Sud (CAN) ont pu visiter pour la première fois le SNS 163 Nautile, la vedette de la SNSM (Société Nationale de Sauvetage en Mer) de Nouméa. L’objectif étant de les sensibiliser à la sécurité et des risques d’accidents en mer. L’équipage
- [Retour en images sur le Grand Prix handisport](https://www.province-sud.nc/sudmag/actu/sport/retour-en-images-sur-le-grand-prix-handisport/) - Plus d’une centaine de personnes avaient participé à ce rendez-vous devenu incontournable au fil des ans. Un rendez-vous qui avait rassemblé en fin d’année aussi bien des personnes en situation de handicap physique que mental. On retiendra de ces deux jours : des rires, de l’effort, du partage et beaucoup de communication. Accueillis dès le jeudi
- [Vacances au grand large : le CAN fait le bonheur des moussaillons !](https://www.province-sud.nc/sudmag/actu/jeunesse/vacances-au-grand-large-le-can-fait-le-bonheur-des-moussaillons/) - Echo 90 (voilier), kayak, optimist, fun-boat, planche à voile, paddle et multi-support, découverte du milieu marin, sortie à l’îlot… Cet été, une centaine de matelots en herbe et amoureux de la mer larguent les amarres au Centre des Activités Nautiques (CAN) de la province Sud ! Une pause vitaminée bien méritée, pour profiter de tous
- [Créativité et jeunesse : Xavier et Rémi, un duo qui avance grâce à Sud Jeunes](https://www.province-sud.nc/sudmag/actu/economie-emploi/creativite-et-jeunesse-xavier-et-remi-un-duo-qui-avance-grace-a-sud-jeunes/) - Au cœur de la nouvelle agence de communication Simone, Xavier et Rémi partagent un parcours marqué par les émeutes de 2024, une fusion décisive et l’arrivée du dispositif Sud Jeunes. Leur collaboration s’inscrit désormais dans une continuité faite de transmission, de projets ambitieux et d’un recrutement qui ouvre la voie à une nouvelle dynamique créative.
- [DAOVI plante la tente au Centre d’Accueil de Poé](https://www.province-sud.nc/sudmag/actu/jeunesse/daovi-plante-la-tente-au-centre-daccueil-de-poe/) - Au Centre d’Accueil de Poé, le paysage impose d’emblée un autre rythme. Entre l’air marin, les grands espaces et les multiples activités, tout est réuni pour créer une atmosphère propice à la vie collective. Un cadre idéal pour accueillir l’association de centres de vacances, de loisirs et des camps itinérants DAOVI, installé ici pour la
- [Estelle, médecin accueillie au dispensaire de Païta](https://www.province-sud.nc/sudmag/actu/sante-solidarite/estelle-medecin-accueillie-au-dispensaire-de-paita/) - Originaire du sud-ouest de la France, Estelle a posé ses valises en Nouvelle-Calédonie pour y effectuer une partie de son internat en médecine générale. Depuis plusieurs semaines, elle exerce au dispensaire de Païta, au plus près d’une population souvent confrontée à la précarité et aux inégalités d’accès aux soins. Une expérience professionnelle et humaine forte,
- [Le Jardin d’Eden: grandir ensemble avec confiance et engagement](https://www.province-sud.nc/sudmag/actu/jeunesse/le-jardin-deden-grandir-ensemble-avec-confiance-et-engagement/) - Depuis plus de 18 ans, Aure Harbulot met tout son cœur et son énergie au service de la petite enfance. Sa vision : offrir aux familles un véritable cocon, à la fois chaleureux, sécurisant et structuré, tout en accompagnant et soutenant les professionnels du secteur. À Koutio, au Jardin d’Eden qu’elle a fondé en 2008,
- [Une histoire de détermination, de solidarité et de renaissance : Yasmina et Fabien, gérants de la station Riviera](https://www.province-sud.nc/sudmag/actu/economie-emploi/une-histoire-de-determination-de-solidarite-et-de-renaissance-yasmina-et-fabien-gerants-de-la-station-riviera/) - Après avoir vu leur station-service pillée puis incendiée en mai 2024, Yasmina et Fabien ont tout perdu en quelques heures : leur outil de travail, vingt ans d’efforts et une part de leur histoire. Portés par la solidarité de leur équipe et le soutien de la province Sud, ils ont trouvé la force de se
- [Agir au plus près des familles et de la jeunesse](https://www.province-sud.nc/sudmag/actu/enseignement/agir-au-plus-pres-des-familles-et-de-la-jeunesse/) - À la veille de la rentrée scolaire, l’exécutif a affirmé son soutien aux familles et à leurs enfants lors de l’assemblée provinciale qui s’est tenue ce jeudi matin. Dans un contexte encore marqué par les conséquences des émeutes de mai 2024, la collectivité fait le choix de placer la jeunesse et l’humain au cœur de

## Déchets

- [Piles et accumulateurs usagés](https://www.province-sud.nc/dechet/piles-et-accumulateurs-usages/) - Piles et accumulateurs usagés: comprenez les risques et trouvez les points de collecte en province Sud pour une filière efficace.
- [Véhicules hors d’usage](https://www.province-sud.nc/dechet/vehicules-hors-dusage/) - Tout savoir sur le véhicule hors d’usage (VHU) en province Sud, points de collecte, opérateurs, et démarches obligatoires.
- [Huiles usagées](https://www.province-sud.nc/dechet/huiles-usagees/) - Protégez l’environnement: identifiez l’huile usagée, ses types et les bonnes pratiques de dépôt dans les déchèteries et stations autorisées.
- [Accumulateurs usagés au plomb](https://www.province-sud.nc/dechet/accumulateurs-usages-au-plomb/) - Comprenez les risques des batteries au plomb et trouvez rapidement des lieux de dépôt agréés pour une gestion écoresponsable.
- [Déchets d’équipements électriques et électroniques](https://www.province-sud.nc/dechet/dechets-dequipements-electriques-et-electroniques/) - Découvrez les catégories d’équipements électriques et les gestes pour prolonger leur vie: dons, reconditionnés et ateliers écologiques.
- [Déchets organiques](https://www.province-sud.nc/dechet/dechets-organiques/) - Des solutions de valorisation locale pour les déchets animaux: compostage, filières, soutiens financiers et projets structurants en province Sud.
- [Fusées et signaux pyrotechniques périmés](https://www.province-sud.nc/dechet/fusees-et-signaux-pyrotechniques-perimes/) - Les feux à main et autres engins pyrotechniques marins expirent: stockez-les correctement et participez à leur collecte sûre avec la province Sud.
- [Déchets de l'agrofourniture](https://www.province-sud.nc/dechet/agrofournitures/) - Les déchets non organiques de l'agrofourniture: comment stocker, éviter le brûlage, et préparer les collectes COLEO (EVPF/EVPP/PPNU).
- [Navires hors d’usage](https://www.province-sud.nc/dechet/navires-hors-dusage/) - Comment détruire ou recycler en province Sud les bateaux en fin de vie, prévenir la pollution et valoriser les matériaux recyclables.
- [Déchets diffus spécifiques](https://www.province-sud.nc/dechet/dechets-diffus-specifiques/) - Des colles aux solvants, peintures et aerosols: identifiez les DDS et suivez les règles pour éviter la pollution.
- [Déchets inertes](https://www.province-sud.nc/dechet/dechets-inertes/) - Le code de l’environnement de la province Sud définit le terme « déchet inerte » comme tout déchet qui ne subit aucune modification physique, chimique ou biologique importante. Les déchets inertes ne se décomposent pas, ne brûlent pas et ne produisent aucune réaction physique ou chimique. Ils ne sont pas biodégradables et ne détériorent pas
- [Médicaments non utilisés](https://www.province-sud.nc/dechet/medicaments-non-utilises/) - Protégez votre santé et la planète: rapportez tous les médicaments non utilisés, périmés ou non, en pharmacie.
- [Emballages](https://www.province-sud.nc/dechet/emballages/) - Tout sur les emballages et leur recyclage: types, points de collecte, et ateliers pour avancer vers le zéro déchet.
- [Pneus usagés](https://www.province-sud.nc/dechet/pneus-usages/) - Tout sur les pneumatiques usagés: où les apporter, les risques liés au stockage et les alternatives responsables en province Sud.

## Les Points d’intérêt

- [Le cœur de Farino](https://www.province-sud.nc/poi/le-coeur-de-farino/) - Le cœur de Farino est une formation rocheuse creusée naturellement par l’eau de la rivière Houé au cours du temps. D’un diamètre d’environ un mètre et autant de profondeur, sa jolie forme en cœur ravit les visiteurs qui n’hésitent pas à se prendre en photo à côté, s’y asseoir et tremper les pieds dans l’eau fraiche. Petite anecdote locale : le camp de la Houé, anciennement appelé le camp des chasseurs, était un lieu de rencontre pour les chasseurs de la région, avec une cabane, existant depuis au moins une centaine d’années, construite par la famille Rivallin. Monsieur Raymond Rivallin, qui chassait beaucoup à l’époque de l’exploitation forestière, se plaisait à nommer le cœur de Farino « les fesses à mémère », faisant ainsi référence à son épouse, Rose, qui aimait s’asseoir sur les roches, les pieds dans l’eau… et qui y aurait laissé ses empreintes !
- [Les bains de la Houé](https://www.province-sud.nc/poi/les-bains-de-la-houe/) - L’aire des bains de la Houé est un lieu très agréable le long de la rivière, où une petite cascade en amont a façonné des criques dont la profondeur, par endroits, permet de se baigner. Figé au cœur de la forêt humide du parc, ce site est particulièrement apprécié des visiteurs, notamment en été par les chaudes journées, où il est agréable de faire une pause et de prendre un bain rafraichissant…
- [Le banian cathédrale](https://www.province-sud.nc/poi/le-banian-cathedrale/) - De son nom scientifique Ficus prolixa, appelé également banian du Pacifique ou encore banian étrangleur, cet arbre majestueux fait partie de la grande famille des Moracées. C’est un figuier de forêt, dont les fruits, de petites figues, sont très appréciées par les oiseaux, les roussettes… c’est par ce biais que l’espèce parvient à se reproduire et disséminer ses graines… En effet, lorsqu’un oiseau, par exemple, se soulage sur un tronc d’arbre, il arrive souvent que les graines contenues dans ses fèces germent directement sur l’arbre, qui devient alors le support naturel du banian. Les racines grandissent et lorsqu’elles parviennent à toucher le sol, le banian se développe à une vitesse grand « V », enserrant son hôte de ses racines. Au fil du temps cette enlacement devient mortel puisque les racines ralentissent le flux de sève de l’arbre hôte et finissent par l’étouffer. Le banian parvient à pousser au-dessus de son hôte assez rapidement, et très souvent domine la canopée à plus de 20-25m de hauteur. Le banian cathédrale porte son nom du fait que l’arbre hôte, le support d’origine, est mort et a complètement disparu, laissant une cavité béante à l’intérieur du banian, avec encore quelques trous laissant passer la lumière. C’est un sujet âgé, estimé à plus de 200 ans par les botanistes. Le fût du banian fait plus de 20 m de hauteur.
- [L'arboretum](https://www.province-sud.nc/poi/arboretum/) - L’arboretum du Parc Provincial des Grandes Fougères est un sentier botanique aménagé qui permet aux visiteurs de découvrir les plantes endémiques de la forêt humide, notamment les stars du parc que sont les fougères arborescentes, les fougères royales, ainsi que la plante la plus ancienne du territoire, Amborella trichopoda, plante considérée par les scientifiques comme à l’origine des plantes à fleurs (135 millions d’années). Agrémenté d’un platelage en bois d’environ 200m avec des escaliers, ce petit parcours permet aux personnes qui n’ont pas l’habitude de marcher de prendre un peu de plaisir dans ce cadre naturel au cœur de la forêt humide. Il constitue également un outil pédagogique indéniable, notamment pour les scolaires. L’aire de détente L’arboretum propose une aire de détente avec tables, bancs et banquette, lieu idéal pour se poser, lire, pique-niquer ou faire de yoga. Offrant une vue exceptionnelle sur la forêt humide, l’aire de détente est accessible aux personnes à mobilité réduite ainsi qu’aux parents avec poussettes.

## SudMag Vidéos

- [SudSécurité : sécuriser son logement, c’est maintenant possible](https://www.province-sud.nc/sudmag/video/sudsecurite-securiser-son-logement-cest-maintenant-possible/) - La province Sud lance un nouveau dispositif d’aide pour renforcer la protection des habitations. Propriétaires occupants ou bailleurs, bénéficiez jusqu’à 240 000 F CFP pour financer vos équipements de sécurisation auprès d’entreprises partenaires. ✔️ 20 % d’aide sur la fourniture ✔️ 30 % d’aide sur la fourniture + pose Inscriptions ouvertes sur 👉 www.province-sud.nc/sudpro ⚠️
- [BNC Tennis Open 2026 – 21ᵉ édition](https://www.province-sud.nc/sudmag/video/bnc-tennis-open-2026-21ᵉ-edition/) - Du 4 au 10 janvier 2026, la Ligue de tennis du Ouen Toro accueille le BNC Tennis Open, tournoi ATP Challenger réunissant des joueurs internationaux de haut niveau. La province Sud est fière de soutenir cet événement sportif majeur, vecteur de rayonnement, de dynamisme territorial et d’actions en faveur de la jeunesse et du grand

## Catégories des recettes

- [Entrées](https://www.province-sud.nc/categories_recettes/entrees/) - Préparez des entrées équilibrées avec des produits locaux. Des recettes de saison validées par la Direction de l’action sanitaire et sociale (DPASS).
- [Plats](https://www.province-sud.nc/categories_recettes/plats/) - Cuisinez local et de saison ! Retrouvez les plats recommandés par la Direction provinciale de l’action sanitaire et sociale (DPASS) en province Sud.
- [Desserts | Goûters](https://www.province-sud.nc/categories_recettes/desserts-gouters/) - Découvrez des recettes de desserts et goûters sains, élaborées par les diététiciennes de la DPASS province Sud. Le plaisir sans culpabiliser.

## Catégories des espèces

- [Avifaune](https://www.province-sud.nc/categories_especes/avifaune/) - Découvrez les différentes espèces d’oiseaux que vous pouvez rencontrer en province Sud
- [Flore](https://www.province-sud.nc/categories_especes/flore/) - Découvrez les différentes espèces végétales que vous pouvez rencontrer en province Sud
- [Herpétofaune](https://www.province-sud.nc/categories_especes/herpetofaune/) - Découvrez les différents reptiles & amphibiens que vous pouvez rencontrer en province Sud.
- [Mammifère](https://www.province-sud.nc/categories_especes/mammifere/) - Découvrez les différents Mamifères que vous pouvez rencontrer en province Sud.
- [Arthropodes](https://www.province-sud.nc/categories_especes/arthropodes/) - Découvrez les différentes insectes, araignées, scorpions, mille-pattes.. que vous pouvez rencontrer en province Sud

## Categories des infos Presse

- [Communiqué de presse](https://www.province-sud.nc/presse/categorie/communique/) - Retrouvez tous les communiqués de presse de la province Sud.
- [Invitation presse](https://www.province-sud.nc/presse/categorie/invitation/) - Consultez les invitations presse officielles de la province Sud. Informez-vous sur les événements, points presse et actualités institutionnelles.
- [Info presse](https://www.province-sud.nc/presse/categorie/info/) - Consultez les informations presse de la province Sud. Restez informé des dernières actualités, annonces officielles et décisions de la collectivité.
- [Dossier de presse](https://www.province-sud.nc/presse/categorie/dossier/) - Consultez les dossiers de presse de la province Sud. Retrouvez les informations détaillées, présentations de projets et actions institutionnelles.

## Categories des consultations

- [Porter à connaissance](https://www.province-sud.nc/consultation-publique/categorie/porter-a-connaissance/) - Découvrez les dossiers de porter à connaissance en province Sud : risques naturels, urbanisme et réglementations environnementales pour vos projets.
- [Étude d'impact](https://www.province-sud.nc/consultation-publique/categorie/etude-impact/) - Retrouvez les études d’impact soumises à enquête publique en province Sud. Accédez aux dossiers officiels et participez aux consultations citoyennes.
- [Enquête publique](https://www.province-sud.nc/consultation-publique/categorie/enquete/) - Informez-vous sur les enquêtes publiques liées aux projets et à l’environnement en province Sud. Consultez les avis et exprimez-vous en ligne.
- [Avis d'information](https://www.province-sud.nc/consultation-publique/categorie/avis-information/) - Accédez aux avis d’information de la province Sud. Consultez les publications officielles, déclarations et annonces à l’attention du public.
- [Appel à manifestation d’intérêt](https://www.province-sud.nc/consultation-publique/categorie/ami/) - Consultez les AMI en cours de la province Sud. Participez aux projets innovants, accédez aux dossiers officiels et aux modalités de candidature.

## Categories des AOP

- [Appel d'offres](https://www.province-sud.nc/aop/categorie/ao/) - Appel d’offres (AO)
- [Appel public à concurrence](https://www.province-sud.nc/aop/categorie/apc/) - Appel public à concurrence (APC)
- [Avis d'attribution](https://www.province-sud.nc/aop/categorie/aa/) - Avis d’attribution (AA)

## Catégories des actus SudMag

- [Culture et patrimoine](https://www.province-sud.nc/sudmag-actu/categorie/culture-patrimoine/)
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