Portrait de ce duo gagnant, qui relève le pari de croire en l’entreprenariat et en la jeunesse avec la province Sud.
À l’origine, les 3V se veut une petite épicerie avec un produit unique: le pâté chaud. Le produit plaît, les clients sont là, l’activité grandit. Avec l’envie d’entreprendre et la détermination de croire en son affaire, Jean-Christophe Denis fait le pari de faire évoluer son activité et d’embaucher : « Nous avions décidé de créer d’autres points de vente, ce qui a entraîné une grosse augmentation de notre activité et un besoin de recruter. »
Puis arrive mai 2024. Brutalement, son activité s’arrête : « Ce fut un moment très difficile. On avait peur de perdre nos murs, notre travail… tout ce qu’on avait construit », confie Jean-Christophe. Un mois et demi de chiffre d’affaires envolé. Des charges qui continuent de tomber. L’entreprise est au bord du dépôt de bilan. Et malgré tout, Jean-Christophe tient bon.
Bien qu’affecté moralement, Jean-Christophe décide de reconstruire avec le soutien des banques et de ses proches aussi. Et un jour, au détour d’une actualité, Jean-Christophe découvre le dispositif Sud Jeunes : « Malgré le délais d’attente avant de recevoir cette aide et le stress, Sud Jeunes nous a fait du bien. »
Ashley Ouassette: « Sud Jeunes a été coup de pouce pour repartir. »
Depuis le mois d’octobre, Jean-Christophe peut compter sur le dynamisme et le professionnalisme de sa nouvelle recrue Sud Jeunes, Ashley Ouassette. Comme beaucoup de jeunes Calédoniens, Ashley envisageait sa vie entre travail, projets, et l’envie de se construire dans un climat apaisé. Mais après mai 2024, tout bascule et l’incertitude s’installe pour la jeune calédonienne : « J’ai perdu mon travail. Et après, ça a été difficile de trouver quelque chose de stable. »
Chercher sans trouver, recommencer, douter… jusqu’à ce qu’elle tombe sur le dispositif provincial Sud Jeunes : « Je l’ai découvert grâce aux réseaux sociaux. Et ça a tout changé. » Grâce au dispositif, Ashley travaille aujourd’hui aux côtés de Jean-Christophe avec qui elle retrouve un rythme et l’espoir de reconstruire « une Calédonie en paix. » Celle où l’on peut se projeter, où l’on peut travailler, où l’on peut croire en demain en toute sérénité et sécurité.
Reconstruire avec Sud Jeunes
Avec Sud Jeunes, Jean-Christophe et Ashley avancent avec lucidité et prudence. Au-delà des peurs, des pertes et des doutes, ils partagent une même vision : reconstruire ensemble car il y a encore des chemins possibles. « Je suis plus positif, même si l’avenir reste incertain. Alors je me concentre sur le présent. Et sur les projets : de nouveaux produits, peut-être de nouvelles embauches », conclut Jean-Christophe.
