24 Camp sous tente : quelques points clés Pour organiser au mieux un camp sous tente quelques repères à prendre en compte. Le lieu du séjour u Possibilité d’alimentation en eau potable sur place ou à proximité. u Système d’évacuation des eaux usées : réseau d’évacuation public ou privé. En cas d’absence de réseau, elles sont évacuées dans un trou filtrant creusé dans le sol à plus de 30 mètres d’un cours d’eau ou plus de 200 m d’une zone de captage d’eau potable destinée à des collectivités humaines. u Déterminer le lieu et fréquence de ramassage des déchets. u Autorisation ou interdiction d’allumer un feu. u Possibilité d’approvisionnement à proximité (vérifier les établissements autorisés par le SIVAP). La tente « cuisine » : u Une tente exclusivement réservée au stockage des denrées et à la préparation des repas et de taille suffisante pour y travailler à l’abri. u Elle permet d’être debout à l’intérieur (au moins 2 mètres de hauteur). u Elle est dotée de fermetures correctes de tous les côtés. u D’un tapis de sol résistant et facilement nettoyable (bâche, ou caillebotis par exemple). u Le matériel de cuisson devra être disposé à au moins 1 mètre des parois de la tente et de tout autre matériel inflammable. Emplacement u Si possible à l’ombre (aux heures les plus chaudes). u À proximité d’un point d’eau potable. u À plus de 5 mètres des autres tentes. u À au moins 30 mètres des sources de nuisances (poubelles, sanitaires, lieux de grand passage…). Règles de sécurité incendie : À proximité de chaque zone d’utilisation des feux, des moyens doivent être disponibles pour combattre tout départ d’incendie (réserve d’eau, ou batte à feux, ou sable). La présence d’un extincteur est conseillée. L’approvisionnement en produits frais u Achat en commerce dans des établissements autorisés u Achat et transport le plus rapide possible u Transport et conservation dans une glacière munie de plaques eutectiques (disposées contre les parois et sur le dessus) u Consommation le jour même de l’achat Protocole sortie pique-nique Au début – Repérage des lieux et choix de la fabrication des repas. Si le choix se porte sur un prestataire, définir le jour et l’heure de livraison. 1 – Avant de partir La glacière : Assurez-vous que votre glacière est propre avant de la remplir. Le rangement des ingrédients devra tenir compte des produits utilisés en premier. Placez la glacière à l’ombre et évitez de l’ouvrir trop souvent. 2 – Choix des ingrédients et quantité u Définir le menu. u Définir les quantités. u Préparer, ranger ses ingrédients (tomates, salades vertes…). 3 – Caisse à ustensiles Le nécessaire de service (nettoyé et séché) est rangé dans une boîte, préalablement nettoyée. ANNEXES ANNEXES
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