PLAN DE NETTOYAGE ET DE DÉSINFECTION Lire et respecter la notice d’emploi des produits lors de leur utilisation. ( Dosage et temps de pose ) Des pictogrammes précisent la dangerosité des produits. EXTÉRIEUR • USTENSILES.................... • THERMOMÈTRE ............. • PLAN DE TRAVAIL .......... • GLACIÈRE ET THERMOS..... • VAISSELLE....................... • POUBELLE ...................... • ÉVIER .............................. • SOL.................................. • MATÉRIEL DE NETTOYAGE ................... • RÉFRIGÉRATEUR................ • MEUBLES DE RANGEMENT (DENRÉES, MATÉRIEL,ETC.) .............. • PORTES ET POIGNÉES...... • MATÉRIEL ÉLECTROMÉNAGER (BOUILLOIRE, CAFETIÈRE...) ............. AVANT ET APRÈS UTILISATION 1 FOIS PAR JOUR EN FIN DE SERVICE 1 FOIS PAR SEMAINE ESPACE REPAS • TABLES............................ • CHAISES / BANCS .......... • POUBELLE ...................... • SOL.................................. • MATÉRIEL DE NETTOYAGE ................... • PORTES ET POIGNÉES ................. • DESSOUS DES TABLES .................... • DESSOUS DES CHAISES / BANCS .......... • NETTOYER LE LOCAL ET LE CONTAINER À POUBELLES SANITAIRE • AUCUN • SOL.................................. • LAVABO .......................... • MATÉRIEL DE NETTOYAGE ................... • POUBELLE ...................... • PORTES ET POIGNÉES ................. CUISINE PRODUITS OBLIGATOIRE OBLIGATOIRE RECOMMANDÉ MATÉRIEL • DÉBARRASSER LES DÉCHETS • APPLIQUER LE PRODUIT AVEC UNE LAVETTE • FROTTER • LAISSER AGIR • RINCER • LAISSER SÉCHER • BALAIS RASANT POUR LES SOLS • DÉBARRASSER LES DÉCHETS • APPLIQUER LE PRODUIT FROTTER RINCER • RACLER • LAISSER SÉCHER • APPLIQUER AVEC UN PULVÉRISATEUR SUR LA SURFACE DÉJÀ PROPRE • LAISSER SÉCHER • S’EFFECTUE JUSTE AVANT UTILISATION DU MATÉRIEL • LAVETTE POUR TOUT LE RESTE PROTÉGEZ-VOUS : UTILISEZ DES GANTS ! Lavette réservée à la désinfection Lavette réservée au nettoyage de la vaisselle, des plans de travail et du matériel électroménager Lavette réservée au nettoyage des éviers et lavabos Lavette réservée au nettoyage du mobilier : tables, chaises, bancs, placards, portes et poignées... Lavette réservée aux WC et poubelles ASTUCE : UTILISEZ UN CODE COULEUR POUR LES LAVETTES LAVETTES PROPRES À CHAQUE SERVICE ÉPONGE À BANNIR ! NETTOYANTS ET DÉSINFECTANTS MULTISURFACES NETTOYANTS ET DÉSINFECTANTS DÉSINFECTANTS SUR SURFACES PROPRES
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