La province Sud est une région riche en coutumes et en cultures qui font la fierté de tous les Calédoniens. Les descendants des premiers Européens valorisent l’héritage de leurs ancêtres par le biais de nombreuses structures telles que l’association Témoignage d’un passé. Tout au long de l’année, elles organisent des événements et font revivre les grands moments historiques, à l’image du spectacle son et lumière du Fort Teremba ou encore durant le Mois du patrimoine de la province Sud. Les Kanak préservent leur identité tout en adaptant progressivement leurs coutumes aux réalités contemporaines. Les grands événements qui rythment la vie, naissances, deuils, mariages et récoltes de l’igname nouvelle sont l’occasion de riches cérémonies qui rassemblent de nombreuses personnes. Les aînés, les chefs coutumiers ou les porte-parole y prononcent de longs discours, récitent les généalogies des clans et partagent leurs histoires. Le terme « coutume » englobe désormais l’ensemble du mode de vie kanak, un système de relations sociales basé sur le respect des forces de la nature, le pouvoir des mots et les échanges symboliques. « Faire la coutume » implique d’accomplir des actes spécifiques pour intégrer le monde kanak, établissant ainsi une relation précise avec un individu ou un groupe, à un moment et à un lieu précis, favorisant ainsi la connaissance mutuelle. Une terre de coutumes, de croyances et de partage entre générations 24 ma province Sud
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