Farino, un village qui a du caractère Farino est la plus petite commune du territoire. Elle se situe à environ 120 km au nord-ouest de Nouméa et compte un peu plus de 700 habitants. C’est l’une des rares communes de Brousse sur laquelle aucune tribu n’est installée. Cette commune s’est constituée avec des pionniers, en majorité des bagnards corses, lesquels se seraient inspirés du nom d’une commune de Haute-Corse, Farinole, pour créer Farino. C’est à Farino que naquit l’écrivain Jean Mariotti, lui-même d’origine corse. Chaque année, début septembre, a lieu la fête du ver de Bancoul, événement incontournable du paysage calédonien. Farino, Moindou et La Foa sont les trois premières représentantes du Pacifique du label « Station Verte ». Une station verte est un territoire d’accueil reconnu au niveau national comme une région porteuse de sens, en faveur d’un tourisme naturel, authentique et humain. C’est par la commune de Farino que l’on accède au Parc provincial des Grandes Fougères. Sarraméa, la montagnarde Sarraméa est, avec Farino, l’une des deux seules communes calédoniennes à n’avoir aucun accès à la mer. Elle regroupe 600 habitants dans trois tribus, Sarraméa, Petit-Couli et Grand-Couli. Protégée par son enclavement, elle est réputée pour héberger des spécimens d’ Amborella trichopoda, la mère de toutes les fleurs. Historiquement, elle a accueilli des colons Feillet venus en NouvelleCalédonie pour planter du café. Quelques descendants de ces colons continuent à en produire, à côté d’autres cultures et d’un élevage de qualité. 65
RkJQdWJsaXNoZXIy MjE1NDI=