3 Septembre 2023 | SUD'MAG #07 3 ÉDITO RESPONSABLE DE LA PUBLICATION : Sonia Backès | RÉDACTEUR EN CHEF : Nicolas Pannier | RÉDACTION : Direction de la communication de la province Sud. P H OT O S : N i c o l a s B o n n e a u , F l o r i a n B r a u r e , F a b r i c e We n g e r, N i c o l a s P e t i t . M O N T A G E & I N F O G R A P H I E S : D i r e c t i o n d u S y s t è m e d ' I n f o r m a t i o n e t d u N u m é r i q u e ( D S I N ) . IMPRESS ION : 35 000 e x emp l a i r e s - E I P Ed i t i on s & Imp r e s s i on s du Pa c i f i que, s u r du pap i e r gé r é du r ab l emen t FSC | Numé r o I SSN en cou r s . MAGAZINE INTERACTIF RETROUVEZ-NOUS EN LIGNE Vous trouverez des QR Codes dans les pages du SudMag. Ils vous permettent d’accéder à du contenu supplémentaire et détaillé en lien avec les articles du magazine. Utilisez votre smartphone et flashez-les. Toute l’actualité de la province Sud à tout moment, disponible sur votre ordinateur, tablette et smartphone : https://sudmag.nc Dites-nous ce que vous en pensez ! Donnez-nous votre avis sur le SudMag que vous avez entre les mains afin que les prochains numéros répondent toujours à vos attentes. Formulaire en ligne : province-sud.nc/form/suggestion-sudmag Une Province aux côtés de ses agriculteurs et des consommateurs Bravo à Bourail et à sa foire, qui a su se renouveler, grandir et se réinventer. Comme doit le faire notre agriculture, avec le soutien de la Province, je m’y suis engagée. On le sait, les défis auxquels font face les agriculteurs sont énormes. À ce jour, nous ne sommes qu’à 17 % de couverture alimentaire... C’est insuffisant et même dangereux. Il faudra d’abord lutter contre le gaspillage. On parle ici de ne pas jeter des centaines de tonnes de marchandises et de les remettre sur nos étals. Je pense particulièrement à la squash et aux plus de 300 tonnes qui sont détruites chaque année parce qu’elles ne peuvent pas être exportées ou qu’on ne les transforme pas. Depuis 2021, la province Sud a revu sa politique agricole en privilégiant les circuits courts afin d’éviter les gaspillages tout en luttant contre la vie chère mais il faut aller plus vite et plus loin. Nous venons par exemple d’organiser la distribution de bons alimentaires pour que les personnes les plus démunies puissent les dépenser chez nos producteurs locaux, grâce à l’aide de l’État à hauteur de 125 millions de francs. Alors, soyons clairs : la province Sud est et restera le partenaire et l’interlocuteur privilégié de nos agriculteurs afin de nous rendre demain plus autonome et plus productif. Le président de la République, s’est quant à lui engagé à investir dans la recherche agroalimentaire, afin de produire mieux, mais aussi et surtout de transformer localement nos produits. Mais cela ne suffira pas. L’accès au foncier est, avec la gestion efficace des ressources en eau, l’une des clés pour bâtir l’agriculture de demain. Il va falloir réformer l’Adraf et la transformer en agence d’aménagement foncier. Cela permettra aussi grâce à une aide à l’installation renouvelée, portée également par l’État, à de jeunes agriculteurs de pouvoir s’installer et de ne plus reculer face à des prix de parcelles souvent inabordables. Nous avons les moyens d’y arriver, à condition que tout le monde travaille dans le même sens. Il faut à présent que toutes les collectivités soutiennent une agriculture de qualité et ne pensent pas qu’à la taxer. Il faut également sortir les agriculteurs de l’incertitude qui, à l’image des acteurs du tourisme et de ceux de l’économie en général, sont empêtrés dans un mille-feuille administratif et parfois victimes de décisions, notamment fiscales, allant à l’opposé du bon sens. Car au final, ce sont les consommateurs qui sont pénalisés. Notre avenir en dépend et, comme dans bien des domaines, le pragmatisme s’impose. La présidente de l’assemblée de la province Sud
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