12 SUD'MAG #21 | Février 2025 DÉCRYPTAGE Malgré une année 2024 marquée par les exactions dans le secteur touristique, le Plan de Professionnalisation des Acteurs du Tourisme (PPAT) de la province Sud a su démontrer sa capacité d’adaptation et son importance pour le secteur. Avec 306 inscriptions enregistrées et un taux de réalisation de 78 %, le programme a permis à de nombreux professionnels de renforcer leurs compétences et de se préparer aux enjeux du tourisme de demain. I sabelle (Hôtel Le Lagon) est catégorique : « Ce coaching m’a permis de maîtriser plus efficacement l’outil ChatGPT en travaillant sur des projets concrets du Betico. Le formateur a su s’adapter à mes besoins professionnels. » Pour Jean-Claude (Sud Loisirs), la province Sud propose ici « un accompagnement crucial après la crise. Il nous a aidés à réorienter notre activité vers de nouveaux partenariats avec les hôtels. » Lancé en 2018, le PPAT s’impose aujourd’hui comme un « levier essentiel pour accompagner les acteurs du tourisme en Nouvelle-Calédonie, explique Christophe Vergès, secrétaire général adjoint de la province Sud. Son objectif reste clair : offrir des formations adaptées aux besoins d’un secteur en constante évolution, en favorisant la montée en compétences, la mise en réseau et l’innovation. Malgré une interruption brutale en mai, le programme a pu reprendre en septembre, notamment pour les formations liées au classement hôtelier ». La diversité des formats proposés a permis à un large public de professionnels d’accéder à des modules pratiques et adaptés : formations en présentiel, webinaires, coachings individualisés et accompagnements spécifiques. Parmi les nouveautés, les formations obligatoires pour le classement hôtelier ont été particulièrement appréciées, notamment celles sur l’accueil des clients en situation de handicap et la mise en place d’écogestes dans les établissements. Une montée en compétences tangible L’édition 2024 a mis l’accent sur des thématiques clés telles que la gestion et le développement des activités, le tourisme durable, la stratégie marketing et la relation client. « Nous ne cessons de monter en compétence dans nos propositions sur le sujet, rappelle Raphaël Larvor, directeur de laDDET. Des formations innovantes, comme l’initiation à l’intelligence artificielle ou l’utilisation d’outils numériques comme Canva, ont suscité un fort intérêt. C’est Le PPAT, unprogrammede formationtouristiquequi s’adapte
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