Sur la base d’un diagnostic dressé en 2011, un plan de relance (augmentation des volumes, diversification) associant l’ensemble des acteurs de la filière a été mis en place et porte sur la période 2013-2015. En 2015, les importations s’élèvent à 42 280 tonnes et 2 249 millions de francs, soit 2% de moins en volume et 8 % de plus en valeur par rapport à 2014 (43346 tonnes pour 2076 millions de francs). Le prix moyen des céréales a donc augmenté de 11%, pour retrouver un niveau équivalent à 2013. L’ensemble des prix a augmenté (+5% pour le riz, +4% pour le maïs de provende, +6% pour le blé destiné à la minoterie et +8% pour le blé destiné à la provende). Les importations de céréales en 2015 comprennent : • 16 754 tonnes de blé destinées à la minoterie (17 776 tonnes en 2014, soit -6%), • 9 862 tonnes de blé destinées à la provende (10 683 tonnes en 2014, soit -8%), • 11531 tonnes de riz (9 776 tonnes en 2014, soit +18%), • 3 433 tonnes de maïs pour la provende (4422 tonnes en 2014, soit -22%), • 1 tonne de sorgho (400 tonnes en 2014), • 698 tonnes pour les autres céréales orge, avoine, millet, contre 288 tonnes en 2014. La Nouvelle-Calédonie est fortement dépendante de l ’extérieur toutes céréales confondues, la couverture des besoins avait fortement diminué depuis le début des années 2000, jusqu’en 2011 où elle a atteint son niveau le plus bas avec 5%. Elle s’améliore ces dernières années pour atteindre 14% en 2015, soit 4 points de plus qu’en 2014. Elle s’élève par ailleurs à 33% si l’on ne considère que les céréales destinées à la provende (66% pour le maïs). La céréaliculture, qui nécessite une mécanisation adaptée représentant un investissement parfois élevé, concerne une quarantaine de producteurs à l’origine des volumes commercialisés. En raison d’épisodes climatiques défavorables à répétition et d’un certain désintérêt pour les spéculations céréalières, la production a chuté sur la période 2009-2011. 25 SCHÉMA DE DÉVELOPPEMENT AGRICOLE PROVINCIAL - 2016 2005 6 290 243 2006 3 936 151 2007 5 781 226 2008 4 203 179 2009 2 664 120 2010 3 335 167 2011 2 597 133 2012 4 198 228 2013 4 386 241 2014 4 815 265 Poids (T) Valeur (MF) (tonnes) (MF) Production (en tonnes et MF) de céréales 2015 6 708 365 0 1000 2000 3000 4000 5000 6000 7000 8000 100 150 200 250 300 350 400
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