3 Les Ateliers du Tourisme - LES RECOMMANDATIONS L’hébergement Recommandations Poursuite des dispositifs d’aide à l’embauche + subventions en faveur de la petite hôtellerie + l’ensemble des prestataires d’activités Assouplir les règles d’embauche pour répondre à la fréquentation saisonnière (ex : annualisation du temps de travail) Faciliter l’emploi saisonnier et l’emploi de courte durée Adapter le Plan d’urbanisme directeur de la ville de Nouméa à la construction d’hôtels en centre-ville, sur le port, sur les plages et les îlots Interdire la transformation d’hôtels en appart-hôtels dans les zones touristiques Interdire de céder les hôtels en appartement dans les zones touristiques Rendre le classement obligatoire (les contrevenants ne sont plus éligibles aux aides publiques) Avoir une démarche de prospection offensive à l’étranger pour favoriser l’investissement (et l’installation de marques hôtelières internationales) Mettre en place des référentiels communs aux trois provinces de classement pour tous les types d’hébergements touristiques Favoriser la consommation de produits locaux 56
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