45 % 55 % 60 % 30 % 54 % 62 % 58 % 10 % 74 % base : 427 excursionnistes Repas dans les restaurants, snacks... Pas de repas dans les restaurants Mode de restauration des excursionnistes RESTAURATION Repas à l’extérieur de l’héb. payant Propre nourriture dans l’héberg. payant Mode de restauration des touristes base : 331 touristes payants, réponses multiples ; 161 en hébergement gratuit Repas payants à l’ext. de l’héberg. gratuit Mode de restauration des touristes d’affaires base : 77 touristes d’affaires, réponses multiples Repas sur le site de l’héberg. payant Repas dans les restaurants, snacks... Pas de repas dans les restaurants Repas dans les restaurants, snacks... “Les excursionnistes sont moins consommateurs de restauration payante que les touristes de loisirs ou d’affaires ” RECHERCHE D’INFORMATION ET RÉSERVATION L’information est principalement recherchée sur internet/Facebook et sur recommandation quand les réservations se font avant tout par téléphone puis via le site du prestataire. Les ‘persona’ touristiques en province Sud Un persona est, dans le domaine marketing, un personnage imaginaire représentant un groupe ou segment cible dans le cadre du développement d’un nouveau produit ou service ou d'une activité marketing prise dans sa globalité. www.definitions-marketing.com
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