Inciter les acteurs économiques à mettre en œuvre des alternatives durables, accompagner la mise en œuvre des études et aménagements nécessaires au développement de cette pratique, mettre en relation des acteurs concernés (services de gamelle, services hygiènes, bureaux d’étude).
Services de gamelles, traiteurs, grandes et moyennes surfaces, commerçants de plats à emporter.
- 25 juin 2020
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