Dessert | Goûter
Granité de pastèque
- 1 moyenne pastèque
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 5 feuilles de menthe fraiche ou basilic (facultatif)
Préparation de la recette :
- Mixer la pastèque, le jus de citron et la menthe (ou basilic) jusqu’à obtenir une purée lisse (si vous n’avez pas de mixeur vous pouvez écraser la pastèque à la fourchette afin d’obtenir une purée et émincer finement les feuilles)
- Verser le mélange dans un plat peu profond et placez au congélateur
- Toutes les 30 minutes, gratter le mélange avec une fourchette pour créer des cristaux de glace, jusqu’à ce que le granité soit complètement congelé
- Servir dans des verres ou des coupes