Granité de pastèque

Ingrédients :

1 moyenne pastèque
1 cuillère à soupe de jus de citron
5 feuilles de menthe fraiche ou basilic (facultatif)

Préparation de la recette :

Mixer la pastèque, le jus de citron et la menthe (ou basilic) jusqu’à obtenir une purée lisse (si vous n’avez pas de mixeur vous pouvez écraser la pastèque à la fourchette afin d’obtenir une purée et émincer finement les feuilles)
Verser le mélange dans un plat peu profond et placez au congélateur
Toutes les 30 minutes, gratter le mélange avec une fourchette pour créer des cristaux de glace, jusqu’à ce que le granité soit complètement congelé
Servir dans des verres ou des coupes

Bon à savoir :

Bien manger, c’est renforcer notre système de défense immunitaire. Dans les fruits et légumes on retrouve une large quantité de vitamines et nutriments indispensables à notre santé. Par exemple, la vitamine C présente en abondance dans les oranges renforce notre système nerveux.

L’Organisation Mondiale de la Santé recommande de consommer chaque jour au moins cinq portions de fruits et légumes (400g ou plus).

L’IFEL (l’Interprofession Fruits et légumes) publie une carte interactive qui vous permet de trouver, au plus près de chez vous, des points de vente de fruits et légumes ouverts.