Dessert | Goûter

• 1 pâte feuilletée
• 4 belles chouchoutes
• 1 gousse de vanille ou de l’extrait de vanille
• 3 cuillères à soupe de sucre
• 2 cuillères à café de cannelle (à ajuster selon les goûts)
• 2 cuillères à café de beurre doux

1. Préchauffer le four à 210° (Th. 7)
2. Étaler la pâte feuilletée sur une plaque recouverte d’une feuille de papier cuisson, piquer la pâte avec une fourchette et la recouvrir d’une autre feuille de papier cuisson.
3. Poser une grille sur l’ensemble pour éviter que la pâte ne gonfle.
4. Faire cuire 10 à 15 minutes à 210 °C (th.7).
5. Peler les chouchoutes et les couper en tranches fines.
6. Faire chauffer le beurre à feu doux dans une poêle.
7. Déposer les tranches de chouchoutes et le sucre dans le beurre fondu.
8. Diviser en deux la gousse de vanille, gratter l’intérieur à l’aide d’un couteau et ajouter les grains et les gousses évidées. Si vous n’avez pas de gousse de vanille, mettre une cuillère à café d’extrait de vanille ou d’arôme vanille.
9. Ajouter la cannelle.
10. Faire cuire à feu moyen 20 minutes en remuant jusqu’à ce que les fruits caramélisent.
11. Retirer la gousse de vanille et disposer les lamelles de chouchoutes sur le fond de pâte feuilletée.
12. Servir la tarte tiède.