Plat
Chou Kanak farci au poisson
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 500g de vivaneau (ou autre poisson)
- 8 grosses feuilles de chou kanak
- 4 carottes râpées
- 1 oignon
- 4 cuillères à café de moutarde à l’ancienne
- 4 cuillères à soupe de crème fraiche
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel, poivre, herbes de provence…
Préparation de la recette :
Vous pouvez utiliser d’autres aromates pour assaisonner le poisson : persil, aneth, coriandre, curry…